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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. v.19 n.1 Campinas jan./fev. 2006

 Artigos Originais
  
 ·  Fatores associados ao sobrepeso em escolares
Guimarães, Lenir Vaz; Barros, Marilisa Berti de Azevedo; Martins, Maria Silvia Amicucci Soares; Duarte, Elisabeth Carmen

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 ·  Consumo de alimentos de risco e proteção para doenças cardiovasculares entre funcionários públicos
Neumann, Africa Isabel de la Cruz Perez; Shirassu, Mirian Matsura; Fisberg, Regina Mara

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 ·  Perfil da alimentação oferecida em instituições geriátricas do Distrito Federal
Toral, Natacha; Gubert, Muriel Bauermann; Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares

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 ·  Aceitabilidade de flocos desidratados de abóbora
Ambrósio, Carmem Lygia Burgos; Campos, Arruda Camara e Siqueira; Faro, Zelyta Pinheiro de

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 ·  Efeito de um hidrolisado de proteínas de soro de leite e de seus peptídeos na proteção de lesões ulcerativas da mucosa gástrica de ratos
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Bighetti, Érica; Antônio, Márcia; Carvalho, João Ernesto de; Rosaneli, Caroline Filla; Sgarbieri, Valdemiro Carlos

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 ·  O modelo transteorético aplicado ao consumo de frutas e hortaliças em adolescentes
Oliveira, Maria do Carmo Fontes de; Duarte, Gisele Kuhlmann

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 Artigos de Revisão
  
 ·  Lipídio: fator de risco e prevenção do câncer de mama
Cibeira, Gabriela Herrmann; Guaragna, Regina Maria

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 Comunicações
  
 ·  Nutrição para os praticantes de exercício em grandes altitudes
Buss, Caroline; Oliveira, Álvaro Reischak de

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 ·  O papel dos hormônios leptina e grelina na gênese da obesidade
Romero, Carla Eduarda Machado; Zanesco, Angelina

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 ·  Sistema multimídia de apoio à decisão em procedimentos de higiene para unidades de alimentação e nutrição
Antunes, Maria Aparecida; Andrade, Nélio José; Silva, Carlos Arthur Barbosa; Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro; Lopes, Franceline Aparecida

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 ·  Artigos de revisão: contribuições com enfoque em ciência da nutrição
Chiara, Vera Lucia; Chiara, Sonia Elza

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 Nota Científica
  
 ·  Influência do hiperparatireoidismo secundário grave no estado nutricional de pacientes com insuficiência renal crônica
Peters, Bárbara Santarosa Emo; Jorgetti, Vanda; Martini, Lígia Araújo

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