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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. v.20 n.1 Campinas jan./fev. 2007

 Artigos Originais
  
 ·  Panorama das ações de controle da deficiência de vitamina A no Brasil
Martins, Maisa Cruz; Oliveira, Yedda Paschoal de; Coitinho, Denise Costa; Santos, Leonor Maria Pacheco

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 ·  Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Sávio, Karin Eleonora Oliveira; Akutsu, Rita de Cássia; Araújo, Wilma Maria Coelho

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 ·  Proporcionalidade corporal na avaliação antropométrica de adolescentes pós-menarca
Bronhara, Bruna; Vieira, Valéria Cristina Ribeiro

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 ·  Efeito da suplementação de beta-caroteno na pressão arterial de ratos
Oliveira, Giselle Santos de; Figueiredo, Álvaro Souto Padrón de; Santos, Rosane de Souza; Vianna, Lucia Marques

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 ·  Tradução, adaptação e avaliação da consistência interna do Eating Behaviours and Body Image Test para uso com crianças do sexo feminino
Galindo, Elizângela Moreira Careta; Carvalho, Ana Maria Pimenta

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 ·  Custo da alimentação no primeiro ano de vida
Barbosa, Marina Borelli; Palma, Domingos; Bataglin, Thais; Taddei, José Augusto de Aguiar Carrazedo

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 ·  Contribuição do guaraná em pó (Paullinia cupana) como fonte de cafeína na dieta
Tfouni, Sílvia Amélia Verdiani; Camargo, Mônica Cristiane Rojo; Vitorino, Sílvia Helena Pereira; Menegário, Thaís Feres; Toledo, Maria Cecília de Figueiredo

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 Ensaio
  
 ·  Segurança alimentar e nutricional: a produção do conhecimento com ênfase nos aspectos da cultura
Freitas, Maria do Carmo Soares de; Pena, Paulo Gilvane Lopes

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 Artigos de Revisão
  
 ·  Legislação brasileira referente à rotulagem nutricional de alimentos
Ferreira, Andréa Benedita; Lanfer-Marquez, Ursula Maria

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 ·  A investigação da cegueira noturna no grupo materno-infantil: uma revisão histórica
Saunders, Cláudia; Ramalho, Andréa; Padilha, Patricia de Carvalho; Barbosa, Cristiane Chagas; Leal, Maria do Carmo

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