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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. v.20 n.3 Campinas maio/jun. 2007

 Artigos Originais
  
 ·  Biodisponibilidade de minerais em refeições vegetarianas e onívoras servidas em restaurante universitário
Siqueira, Egle Machado de Almeida; Mendes, Juliana Frossard Ribeiro; Arruda, Sandra Fernandes

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 ·  Avaliação por métodos in vitro e in vivo da biodisponibilidade de sulfato ferroso microencapsulado
Cocato, Maria Lucia; Ré, Maria Inês; Trindade Neto, Messias Alves; Chiebao, Helena Pontes; Colli, Célia

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 ·  Efeito da adição dietética de milho de alta qualidade protéica em camundongos
Silva, Aline Castro; Muradas, Ricardo Ferreira; Ferreira, Éder Galinari; Braga, Déborah Kristina; Oliveira, Flávia Márcia; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da

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 ·  Dieta com camarão e resistência cicatricial da pele, em ratos
Borges, Elizabeth Lage; Pereira, Fernanda Kelley Silva; Alvarez-Leite, Jacqueline Isaura; Alberti, Luiz Ronaldo; Ferreira, Mônica Alves Neves Diniz; Petroianu, Andy

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 ·  Tendência do aleitamento materno em município da região centro-sul do estado de São Paulo: 1995-1999-2004
Ferreira, Luciana; Parada, Cristina Maria Garcia de Lima; Carvalhaes, Maria Antonieta de Barros Leite

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 ·  Ingestão de cálcio e indicadores antropométricos entre adolescentes
Santos, Luana Caroline dos; Martini, Lígia Araújo; Freitas, Sílvia Nascimento de; Cintra, Isa de Pádua

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 ·  O Programa Nacional de Alimentação Escolar em município do estado da Paraíba: um estudo sob o olhar dos beneficiários do Programa
Muniz, Vanessa Messias; Carvalho, Alice Teles de

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 ·  Proporção de anemia de acordo com o estadiamento puberal, segundo dois critérios diagnósticos
Silva, Flávia Calanca da; Vitalle, Maria Sylvia de Souza; Quaglia, Elaine Cristina; Braga, Josefina Aparecida Pellegrini; Medeiros, Élide Helena Guidolin da Rocha

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 ·  Magnitude e métodos de perda rápida de peso em judocas de elite
Artioli, Guilherme Giannini; Scagliuse, Fernanda Baeza; Polacow, Viviane Ozores; Gualano, Bruno; Lancha Junior, Antonio Herbert

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 Comunicação
  
 ·  Metabolismo energético em atletas de endurance é diferente entre os sexos
Paravidino, Alessandra Barreto; Portella, Emilson Souza; Soares, Eliane de Abreu

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