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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. vol.21 no.6 Campinas nov./dez. 2008

 Editorial
  
 ·  Sobre os métodos da pesquisa em nutrição
Medeiros, Maria Angélica Tavares de; Kac, Gilberto

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 Artigos Originais
  
 ·  Níveis de retinol e carotenóides séricos e intercorrências gestacionais em puérperas
Campos, Luciana Ferreira; Saunders, Cláudia; Ramalho, Andréa; Gomes, Mirian Martins; Accioly, Elizabeth

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 ·  The professional competences of the sports dietitian
Bellotto, Maria Luisa; Linares, Imma Palma

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 ·  Aceitabilidade de pão fortificado com ferro microencapsulado por crianças de creches das regiões sul e leste da cidade de São Paulo
Souto, Teresinha Stumpf; Brasil, Anne Lise Dias; Taddei, José Augusto de Aguiar Carrazedo

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 ·  Interferência dos ácidos graxos ômega-3 nos lipídeos sangüíneos de ratos submetidos ao exercício de natação
Moritz, Bettina; Wazlawik, Elisabeth; Minatti, Jaqueline; Miranda, Rafaella Cristina Dimbarre de

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 ·  Estado nutricional, condições socioeconômicas, ambientais e de saúde de crianças moradoras em cortiços e favela
Santos, Rosangela Bezerra; Martins, Paula Andrea; Sawaya, Ana Lydia

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 ·  Efeito da desnutrição neonatal sobre o recrutamento celular e a atividade oxidante-antioxidante de macrófagos em ratos adultos endotoxêmicos
Melo, Juliana Félix de; Macedo, Érika Michelle Correia de; Silva, Rebecca Peixoto Paes; Viana, Marcelo Tavares; Silva, Wylla Tatiana Ferreira e; Castro, Célia Maria Machado Barbosa de

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 ·  Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo
Jorge, Monica Inez Elias; Martins, Ignez Salas; Araújo, Eutália Aparecida Cândido de

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 ·  Representações sobre o consumo de frutas, verduras e legumes entre fruticultores de zona rural
Alves, Hayda Josiane; Boog, Maria Cristina Faber

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 Ensaio
  
 ·  Reflexões sobre riscos e o papel da ciência na construção do conceito de alimentação saudável
Azevedo, Elaine de

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 Comunicação
  
 ·  Fibrose cística: uma abordagem clínica e nutricional
Rosa, Fernanda Ribeiro; Dias, Fernanda Gomes; Nobre, Luciana Neri; Morais, Harriman Aley

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 ·  Determinantes do comportamento alimentar: uma revisão com enfoque na família
Rossi, Alessandra; Moreira, Emília Addison Machado; Rauen, Michelle Soares

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 Seção Temática - Métodos em Nutrição
  
 ·  Biomarcadores de peroxidação lipídica na aterosclerose
Abdalla, Dulcinéia Saes Parra; Sena, Karine Cavalcanti Maurício de

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 ·  Nutrição no pós-genoma: fundamentos e aplicações de ferramentas ômicas
Fialho, Eliane; Moreno, Fernando Salvador; Ong, Thomas Prates

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 ·  Proposta metodológica para o módulo de consumo alimentar pessoal na pesquisa brasileira de orçamentos familiares
Yokoo, Edna Massae; Pereira, Rosângela Alves; Veiga, Glória Valéria da; Nascimento, Siléia; Costa, Rosana Salles; Marins, Vânia Maria Ramos de; Lobato, Jackeline Christiane Pinto; Sichieri, Rosely

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Errata


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