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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. vol.24 no.3 Campinas maio/jun. 2011

 Artigos Originais
  
 ·  Efeito de diferentes doses de ácido retinoico sobre a resistência óssea de ratos jovens
Souza, Luciana Bronzi de; Freire, Cristiana Maria Murbach; Almeida, Renata Noêmia Alves de; Müller, Sérgio Swain; Paiva, Sérgio Alberto Rupp; Mazeto, Gláucia Maria Ferreira da Silva

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 ·  The three factor eating questionnaire - R21: tradução para o português e aplicação em mulheres brasileiras
Natacci, Lara Cristiane; Ferreira Júnior, Mario

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 ·  Consumo alimentar de crianças em municípios de baixo índice de desenvolvimento humano no Nordeste do Brasil
Costa, Emilia Chagas; Silva, Silvia Patrícia de Oliveira; Lucena, José Rodolfo Mendonça de; Batista Filho, Malaquias; Lira, Pedro Israel Cabral de; Ribeiro, Marisilda de Almeida; Osório, Mônica Maria

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 ·  Deficiência de ferro, prevalência de anemia e fatores associados em crianças de creches públicas do oeste do Paraná, Brasil
Rodrigues, Valdete Carreira; Mendes, Bruna Duarte; Gozzi, Aline; Sandrini, Fabiano; Santana, Rosangela Getirana; Matioli, Graciette

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 ·  Aleitamento materno e práticas alimentares de crianças menores de seis meses em Alfenas, Minas Gerais
Arantes, Cássia Irene Spinelli; Oliveira, Maísa Muniz; Vieira, Thaís Cristina Rodrigues; Beijo, Luiz Alberto; Gradim, Clícia Valim Côrtes; Goyatá, Sueli Leiko Takamatsu

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 ·  Estado nutricional e capacidade funcional na úlcera por pressão em pacientes hospitalizados
Perrone, Francine; Paiva, Adriene Alexandra; Souza, Letícia Martins Ignácio de; Faria, Cássia da Silva; Paese, Márcia Carolina de Siqueira; Aguilar-Nascimento, José Eduardo de; Dock-Nascimento, Diana Borges

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 ·  Relações da dieta ovo-lácteo-vegetariana com o exercício físico e as enzimas antioxidantes superóxido dismutase e catalase
Váquez, Mírian Rocha; EL-Bachá, Ramon dos Santos; Souza, Carine de Oliveira; Machado, Tatiana Luzia Borges; Silva, Ricardo Sereno; Vicente, José Gerardo Villa; Rodrigues, Luiz Erlon Araújo

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 ·  Intervenção nas situações de trabalho em um serviço de nutrição hospitalar e repercussões nos sintomas osteomusculares
Isosaki, Mitsue; Cardoso, Elisabeth; Glina, Débora Miriam Raab; Pustiglione, Marcelo; Rocha, Lys Esther

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 ·  Qualidade nutricional das refeições servidas em uma unidade de alimentação e nutrição de uma indústria da região metropolitana de São Paulo
Gorgulho, Bartira Mendes; Lipi, Marisa; Marchioni, Dirce Maria Lobo

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 ·  Caracterização química do autolisado de levedura de alambique e avaliação da aceitabilidade do pão de queijo adicionado do autolisado desidratado
Ramos, Giselle Rossi Vasconcelos; Birchal, Viviane Santos; Seara, Luciana Moreira; Pereira, Felipe Duarte; Alvisi, Patrícia

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 Comunicação
  
 ·  Peso, estatura e comprimento em crianças e adolescentes com síndrome de Down: análise comparativa de indicadores antropométricos de obesidade
Martin, Juan Eduardo Samur-San; Mendes, Roberto Teixeira; Hessel, Gabriel

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 ·  Aspectos gerais da deficiência de ferro no esporte, suas implicações no desempenho e importância do diagnóstico precoce
Araújo, Luciano Ragone; Martins, Marcos Vidal; Silva, Julliano Coutinho; Silva, Rosimar Regina da

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