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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. vol.25 no.3 Campinas maio/jun. 2012

 Artigos Originais
  
 ·  Dieta de cafeteria por quatorze semanas pode causar obesidade e resistência insulínica em ratos Wistar
Pinto Júnior, Danilo Antônio Corrêa; Seraphim, Patricia Monteiro

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 ·  Efeito da redução de ninhada sobre as respostas autonômicas e metabólicas de ratos Wistar
Rinaldi, Wilson; Ribeiro, Tatiane Aparecida da Silva; Marques, Angélica Sbrolini; Fabricio, Gabriel Sérgio; Tófolo, Laize Peron; Gomes, Rodrigo Mello; Mendes, Fagner Cordeiro Vilar; Mathias, Paulo Cezar de Freitas

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 ·  Bioimpedância elétrica e antropometria na determinação da composição corporal de ratos: efeitos das dietas ricas em lipídeos e sacarose
Neto Angéloco, Larissa Rodrigues; Deminice, Rafael; Leme, Izabel de Arruda; Lataro, Renata Cristina; Jordão, Alceu Afonso

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 ·  Consumo de alimentos protetores e preditores do risco cardiovascular em adultos do estado de Pernambuco
Pinho, Cláudia Porto Sabino; Diniz, Alcides da Silva; Arruda, Ilma Kruze Grande de; Lira, Pedro Israel Cabral de; Cabral, Poliana Coelho; Siqueira, Leopoldina Augusta Souza; Batista Filho, Malaquias

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 ·  Hábitos alimentares e comportamento de consumo infantil: influência da renda familiar e do hábito de assistir à televisão
Rodrigues, Vanessa Mello; Fiates, Giovanna Medeiros Rataichesck

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 ·  Planejamento de cardápios para escolas públicas municipais: reflexão e ilustração desse processo em duas capitais brasileiras
Gabriel, Cristine Garcia; Costa, Larissa da Cunha Feio; Calvo, Maria Cristina Marino; Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de

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 ·  Cumprimento das normas ISO 14001 e ISO 22000 por serviços de alimentação
Santos, Laura Lyra; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin

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 ·  O comércio de queijo de coalho na orla de Salvador, Bahia: trabalho infantil e segurança de alimentos
Meneses, Roberta Barbosa de; Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira; Guimarães, Alaíse Gil; Góes, José Ângelo Wenceslau; Silva, Sueli Alves da; Argolo, Simone Vieira

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 ·  Capacitação em antropometria como base para o fortalecimento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Brasil
Bagni, Ursula Viana; Barros, Denise Cavalcante de

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 Revisão
  
 ·  Desnutrição perinatal e o controle hipotalâmico do comportamento alimentar e do metabolismo do músculo esquelético
Bento-Santos, Adriano; Silveira, Leonardo dos Reis; Manhães-de-Castro, Raul; Leandro, Carol Gois

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