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Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 30, Número: 3, Publicado: 2001
  • Valor nutritivo de alguns alimentos para rãs Aqüicultura

    Castro, Josevane Carvalho; Silva, Dório Anderson Vicente da; Santos, Rondnelly Bitencourt; Modenesi, Vinícius Fassarella; Almeida, Eduardo Faé de

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi determinar o valor nutritivo de alguns alimentos utilizados em rações de rãs, em um ensaio de digestibilidade, utilizando-se o método de alimentação forçada, com 84 rãs na fase de terminação (128,5 g ± 2 g) e 120 rãs na fase inicial (27,3 g ± 2 g), distribuídas em gaiolas de metabolismo. Quarenta rãs na fase inicial e 28 na fase de terminação permaneceram de jejum, para determinar as perdas endógenas e metabólicas. Os valores de matéria seca aparentemente metabolizável (MSAM - %), energia metabolizável aparente (EMA - kcal/kg), energia metabolizável aparente corrigida pela retenção de nitrogênio (EMAn - kcal/kg), energia metabolizável verdadeira (EMV - kcal/kg) e energia metabolizável verdadeira corrigida pela retenção de nitrogênio (EMVn - kcal/kg) determinados para os diferentes ingredientes, com rãs na fase inicial foram, respectivamente: fubá de milho 55,70; 1842; 1798; 1948 e 1896; amido de milho 49,60; 1553; 1524; 1634 e 1599; farelo de trigo 35,95; 1192; 1097; 1361 e 1256; farelo de soja 76,97; 2856; 2405; 2965 e 2508; farinha de peixe 55,16; 2288; 1915; 2386 e 1995 e farinha de carne e ossos 29,63; 1683; 1418; 1765 e 1495. Os valores de MSAM (%), EMA (kcal/kg), EMAn (kcal/kg), EMV (kcal/kg) e EMVn (kcal/kg) determinados com rãs na fase de terminação, para os diferentes ingredientes, foram, respectivamente: fubá de milho, 58,44; 1934; 1893; 1971 e 1827; amido de milho, 73,03; 2132; 2085; 2175 e 2007; farelo de trigo, 87,54; 2800; 2644; 2838 e 2602; farelo de soja, 71,50; 2718; 2284; 2754 e 2220; farinha de peixe, 60,24; 2266; 1817; 2347 e 1672; e farinha de carne e ossos, 59,01; 2080; 1835; 2113 e 1797.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to determine the nutritive values of some feeds from frogs diets, in a digestibility assay, using the forced feeding method, with 84 frogs at finishing stage (128,5 g ± 2 g) and 120 at initial stage (27,3 g ± 2 g), housed in metabolism cages. Forty frogs at initial stage and 28 at finishing stage were fasting, to determine the endogenous and metabolic losses. The values of apparent metabolizable dry matter (AMDM - %), apparent metabolizable energy (AME - kcal/kg), apparent metabolizable energy corrected by the nitrogen retention (AMEn - kcal/kg), true metabolizable energy (TME - kcal/kg) and true metabolizable energy corrected by the nitrogen retention (TMEn - kcal/kg) determined for the different ingredients, with frogs at the initial stage were: corn meal 55.70; 1842; 1798; 1948 and 1896; corn starch 49.60; 1553; 1524; 1634 and 1599; wheat meal 35.95; 1192; 1097; 1361 and 1256; soybean meal 76.97; 2856; 2405; 2965 and 2508; fish meal 55.16; 2288; 1915; 2386 and 1995 and meat and bone meal 29.63; 1683; 1418; 1765 and 1495, respectively. The values of AMDM (%), AME (kcal/kg), AMEn (kcal/kg), TME (kcal/kg) and TMEn (kcal/kg) determined withy frog at the finishing stage, for the different ingredients, were,: corn meal 58.44; 1934; 1893; 1971 and 1827; corn starch 73.03; 2132; 2085; 2175 and 2007; wheat meal 87.54; 2800; 2644; 2838 and 2602; soybean meal 71.50; 2718; 2284; 2754 and 2220; fish meal 60.24; 2266; 1817; 2347 and 1672 and meat and bone meal 59.01; 2080; 1835; 2113 and 1797, respectively.
  • Digestibilidade aparente da energia e nutrientes do farelo de canola pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) Aqüicultura

    Furuya, Wilson Massamitu; Pezzato, Luiz Edivaldo; Miranda, Edma Carvalho de; Furuya, Valéria Rossetto Barriviera; Barros, Margarida Maria; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira

    Resumo em Português:

    Este estudo foi realizado para determinar a energia digestível e a digestibilidade aparente de nutrientes do farelo de canola pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). O óxido de crômio (0,1%) foi utilizado como indicador inerte em dieta semi-purificada, com coleta de fezes pelo sistema Guelph. Os peixes foram alimentados até saciedade aparente. O farelo de canola apresentou valores de energia e nutrientes digestíveis de: 77,84; 71,99; 86,92; 88,19; 67,16 e 29,86% para a matéria seca, energia, proteína, lipídios, cálcio e fósforo, respectivamente, correspondendo a 2969,98 (kcal/kg); 69,97; 32,6; 1,2; 0,41 e 0,28%, de energia digestível, matéria seca, proteína e lipídios digestíveis e cálcio e fósforo disponíveis, respectivamente. Os resultados obtidos neste trabalho evidenciam que a tilápia do Nilo pode utilizar eficientemente o farelo de canola.

    Resumo em Inglês:

    This study was carried out to determine the digestible energy and apparent nutrient digestibility of canola meal for Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The chromic oxide (0.1%) was used as an inert indicador in the semi-purified diet and faeces were collected by Guelph system. Fish were fed to apparent satiation. The apparent nutrient and energy digestibility of canola meal were: 77.84, 71.99, 86.92, 88.19, 67.16, and 29.86% for dry matter, energy, protein, lipids, calcium and phosphorus, respectively, corresponding to 2969,98 (kcal/kg); 69.97, 32.6, 1.2, 0.41, and 0.28% of, digestible energy, dry matter, protein and lipids and available calcium and phosphorus, respectively. The results obtained in this experiment evidence that Nile tilapia may be able to utilize canola meal eficiently.
  • Fontes e níveis de proteína bruta em dietas para juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) Aqüicultura

    Fernandes, João Batista Kochenborger; Carneiro, Dalton José; Sakomura, Nilva Kazue

    Resumo em Português:

    Este experimento foi conduzido, por um período de 100 dias, com o objetivo de estudar diferentes fontes e níveis de proteína bruta em dietas para juvenis de pacu. Foram utilizados 252 juvenis de pacu, distribuídos em 36 caixas de cimento amianto com volume de 150 litros, sendo estocados sete peixes em cada unidade. Durante o período experimental, a temperatura média da água permaneceu em 28ºC e os demais parâmetros limnológicos (oxigênio dissolvido, pH, alcalinidade e condutividade) apresentaram-se dentro dos níveis adequados para o desenvolvimento desta espécie. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, no qual foram avaliados nove tratamentos em esquema fatorial 3 x 3, sendo três níveis de substituição da fonte protéica de origem animal (farinha de peixe), pela fonte de origem vegetal (farelo de soja), aos níveis de 0, 50 e 100% e três níveis de proteína bruta (18, 22 e 26%). Os resultados obtidos indicaram que o nível de 22% de proteína bruta foi mais adequado e a farinha de peixe pode ser substituída parcial ou totalmente pelo farelo de soja. A substituição da farinha de peixe por farelo de soja proporcionou os melhores coeficientes de digestibilidade, sem afetar ganho de peso, conversão alimentar, taxa de crescimento específico e taxa de eficiência protéica dos juvenis. Esta substituição também não afetou a composição corporal dos peixes, como a eficiência de retenção de nitrogênio, nitrogênio corporal, gordura corporal e nitrogênio e gordura no ganho de peso.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was carried out, during 100 days, to study different crude protein sources and levels of diets for pacu fingerlings. Two hundred and fifty two pacu fingerlings were assigned to 36 aquariums, containing seven fishes, with 150 liters of water. During the experimental period, the average temperature of the water was 28ºC and other limnology parameters (dissolved oxygen, pH, alkalinity and conductivity) remainded within the levels adopted for the good development of this specie. The experimental design consisted of randomized blocks, with nine treatments in a 3 x 3 factorial arrangement with three sources of animal protein (fish meal) replaced by vegetable protein (soybean meal) at the level of 0, 50 and 100% and three protein levels (18, 22 and 26%). The results showed that 22% of crude protein was better and the fish meal can be partially or totally replaced for soybean meal showing the best digestibility coeficients without affecting fishes performance concerning weight gain, feed:gain ratio conversion, specific growth rate and protein efficiency rate. The protein source replacement did not affect the body composition, nitrogen retention efficiency, body nitrogen, body fat and nitrogen and fat in the weight gain.
  • Avaliação de uma pastagem de Coastcross-1 (Cynodon dactylon (L.) Pers) sob diferentes níveis de matéria seca residual Forragicultura

    Bortolo, Marcelino; Cecato, Ulysses; Martins, Elias Nunes; Cano, Clovenilson Claudio Perissato; Coalho, Marcia Regina; Canto, Marcos Weber do; Santos, Geraldo Tadeu dos

    Resumo em Português:

    O experimento foi realizado no período de agosto de 1997 a abril de 1998, com o objetivo de avaliar uma pastagem de Coastcross -1 (Cynodon dactylon (L.) Pers), em quatro níveis de resíduo de matéria seca (RMS: 1978, 2130, 2545 e 3857 kg de MS/ha), com lotação contínua e carga animal variável. Foram determinadas a produção de matéria seca (PMS), a taxa de crescimento do pasto (TC), a acumulação líquida de MS (ALMS), a altura das plantas (AP), a porcentagem de solo descoberto (SD), a participação dos componentes botânicos na pastagem em porcentagem de material morto (MM) e de folhas verdes (FV), a relação folha/colmo (F/C) e a quantidade de folhas verdes/ha (FV/ha). Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com duas repetições. A PMS e TC não apresentaram relação significativa com os níveis de RMS e os dias de utilização da pastagem. A AP aumentou linearmente com o incremento dos níveis de RMS e decresceu de forma linear com o passar dos dias de experimento. A porcentagem de SD e MM decresceu linearmente, à medida que aumentou o RMS na pastagem, mas elevou-se no decorrer dos dias de experimento em todos os RMS. Para a relação F/C, porcentagem de FV e a produção FV/hectare, ocorreu comportamento linear semelhante, aumentando conforme o aumento dos níveis de RMS e diminuindo ao longo do período do experimento.

    Resumo em Inglês:

    The trial was carried out from August/1997 to April/1998, aiming to evaluate Coastcross-1 (Cynodon dactylon (L.) Pers) grazed pasture, at four levels of dry matter residue (DMR: 1978; 2130; 2545; 3857 kg of DM/ha) under continuous stocking grazing with variable stocking rate in relation to dry matter production (DMP), pasture growing rate (GR), net accumulation rate of DM (LADM), plants height (PH), uncovered soil percentage (NS), participation of botanical components in percentage of dead material (DDM) and green leaves (GL), leaf/stem ratio (L/S) and quantity of green leaves/hectare (GL/ha). A complete randomized design was used with two replications. DMP and GR did not show a significant relation with DMR levels and the days of grazing. The PH increased linearly with DMR levels but decreased in the experimental period. NS and DDM decreased while DMR increased on grazing, but as grazing progressed there was an increase in all DMR levels. For LC, GL relation and GL production/ha there was a similar linear behavior, increasing while DMR levels increased and decreased in the period of the experiment.
  • Desempenho de ovelhas, composição química e digestibilidade in vitro em uma pastagem de Coastcross-1 (Cynodon dactylon (L.) Pers) sob diferentes níveis de matéria seca residual Forragicultura

    Bortolo, Marcelino; Cecato, Ulysses; Macedo, Francisco de Assis Fonseca de; Cano, Clovenilson Cláudio Perissato; Coalho, Márcia Regina; Damasceno, Júlio César

    Resumo em Português:

    O experimento foi realizado no período de agosto de 1997 a abril de 1998, com o objetivo de avaliar uma pastagem de Coastcross -1 (Cynodon dactylon (L.) Pers), sob quatro níveis de resíduo de matéria seca (RMS: 1978, 2130, 2545 e 3857 kg de MS/ha), com pastejo contínuo e carga animal variável. Foram determinados a composição química, por meio da avaliação dos teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA), a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e o desempenho de ovelhas em pastejo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com duas repetições. Os teores de PB na forragem não foram alterados em função dos níveis de RMS e ao longo do período experimental. Os teores de FDN e FDA diminuíram linearmente com o aumento do RMS, mas tiveram elevação em relação ao tempo (dias) do experimento. A DIVMS apresentou incremento linear positivo em relação aos níveis de RMS e decréscimo linear negativo com o passar das datas de amostragem. Nas ovelhas, o ganho médio diário (GMD) apresentou efeito quadrático, à medida que se elevaram os níveis de RMS e a quantidade de MS de folhas verdes/ha, o mesmo ocorreu para o ganho de peso vivo/ha em relação aos níveis de RMS.

    Resumo em Inglês:

    The trial was carried out from August/1997 to April/1998 to evaluate a Coastcross-1 (Cynodon dactylon (L.) Pers) grazed pasture, under four dry matter residue levels (DMR: 1978; 2130; 2545; 3857 kg of DM/ha), with continuous grazing and variable stocking rate. Chemical composition, as crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) contents, in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and ewes performance were evaluated. A complete randomized design with two replications was used. CP content in forage did not significantly differ according to DMR levels and length of experimental period. NDF and ADF contents linearly decreased as DMR increased, but increased as grazing period (days) progressed. IVDMD linearly increased as DMR levels increased but decreased as length of experimental period. Average daily gain (ADG) and live weight gain quadractly increased as DMR levels and the amount of dry matter in green leaves/ha increased, and the same was verified for live weight gain/ha according to DMR levels.
  • Teores de carboidratos não-estruturais, nitrogênio total e peso de raízes em Coastcross-1 (Cynodon dactylon (L.) Pers) pastejado por ovinos Forragicultura

    Cecato, Ulysses; Cano, Clovenilson Cláudio Perissato; Bortolo, Marcelino; Herling, Valdo Rodrigues; Canto, Marcos Weber do; Castro, Christian Roberto de Carvalho

    Resumo em Português:

    O experimento foi realizado no período de outubro de 1997 a abril de 1998, com o objetivo de avaliar os teores de carboidratos não-estruturais (CHO), nitrogênio total (NT) e produção de raízes em pastagem de Coastcross-1 (Cynodon dactylon (L.) Pers), em quatro níveis de resíduo de matéria seca (RMS: 1978, 2130, 2545 e 3857 kg de MS/ha), sob pastejo contínuo e lotação variável. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com duas repetições. As avaliações dos teores de CHO e NT foram estudadas nas raízes e base do colmo, em função dos níveis de resíduo de matéria seca (RMS) e do tempo (dias) do experimento. Os resultados observados evidenciam que os teores de CHO nas raízes e a porcentagem de NT na base de colmo não foram influenciados pelos níveis de RMS e período de coleta. Os maiores teores de CHO na base do colmo foram encontrados a partir do resíduo de 2545 kg de MS/ha, e no tempo houve constante adaptação às condições de pastejo. O teor de CHO foi superior na base do colmo, comparada às raízes. A porcentagem de NT nas raízes diminuiu até o nível de 2545 kg de MS/ha. A produção de matéria seca de raízes aumentou, à medida que aumentou os RMS, ocorrendo declínio em relação ao período de coleta.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted from October 1997 to April 1998, to evaluate the nonstructural carbohydrates (SC), total nitrogen (TN) and roots weight, of the pasture of Coastcross - 1 (Cynodon dactylon (L.) Pers), under four levels of dry matter residue (DMR: 1978, 2130, 2545 and 3857 kg DM/ha), under continuous stocking (put and take). A completely randomized design, with two replications, was used. SC and TN contents were analysed on roots and stem base according to dry matter residue levels (DMR) and time (days) of sampling. SC in the roots and percentage of TN in the stem base were not influenced by levels of DMR and sampling period. The highest SC in the stem base was found in the residue of 2545 kg DM/ha, and was observed an adaptation to the pasture condictions as time progressed. SC was higher in the stem base compared with the roots. TN percentage in the roots decreased until the leavel of 2545 kg DM/ha. Dry matter production of roots increased as DMR increased, but declined as the sampling period progressed.
  • Doses de nitrogênio e enxofre na produção e qualidade da forragem de campo natural de planossolo no Rio Grande do Sul Forragicultura

    Cunha, Marcelo Könsgen; Siewerdt, Lotar; Silveira Júnior, Paulo; Siewerdt, Frank

    Resumo em Português:

    Foram avaliados os efeitos da fertilização nitrogenada e sulfurada sobre a produção de matéria seca (MS) e o teor de proteína bruta (PB) da forragem de um campo natural em Planossolo, entre outubro de 1996 e março de 1997, na área experimental de Pastagens da UFPEL, no Capão do Leão-RS. Os tratamentos consistiram de seis doses de enxofre (S) (0, 10, 20, 30, 40 e 50 kg/ha) sob a forma de sulfato de amônio e quatro doses de nitrogênio (N) (50, 100, 150 e 200 kg/ha), sob a forma de uréia e sulfato de amônio, arranjadas num fatorial completo de blocos casualisados, com quatro repetições. A fertilização foi a lanço, em cobertura, sem parcelamento, em 08/10/96. Foram realizados dois cortes, em 03/12/96 e 14/03/97, utilizando-se segadeira mecânica tipo barra horizontal com altura de corte de 3 centímetros. A produção de MS e o teor de PB aumentaram com o incremento das doses de N e S. Nas variáveis analisadas não houve interação entre as doses de N e S. A dose de enxofre de 35 kg/ha é suficiente para maximizar a produção de MS. Já a dose de 200 kg/ha de N não foi suficiente para determinar a máxima produção de MS. Doses de nitrogênio de até 200 kg/ha e de enxofre até 50 kg/ha, não foram suficientes para determinar o máximo teor de PB na forragem.

    Resumo em Inglês:

    Nitrogen and sulfur fertilizations were evaluated in a native low-land pasture area (Planossolo) in southern Brazil, state of Rio Grande do Sul, for dry matter yield and crude protein contents, between Oct. 1996 and Mar. 1997. In a factorial treatment arrangement six levels of sulfur (0, 10, 20, 30, 40 and 50 kg/ha) were combined with four levels of nitrogen (50, 100, 150 and 200 kg/ha) topdressed to the pasture in Oct. 10, 1996. Two cuttings were made to determine dry matter yield and crude protein contents (Dec. 3, 1996 and Mar. 14, 1997). Results indicate that both factors increase the dry matter yield and crude protein contents on forage. With 35 kg/ha of sulfur was obtained the maximum dry matter yield. However at level of 200 kg/ha of nitrogen was not enough to obtain maximum dry matter yield. At levels of 200 kg/ha of nitrogen and 50 kg/ha of sulfur was not enough to obtain the maximum crude protein contents.
  • Avaliação da composição química e da digestibilidade in vitro da mistura aveia IAPAR 61 (Avena strigosa Schreb) + ervilha forrageira (Pisum arvense L.) em diferentes alturas sob pastejo Forragicultura

    Grise, Márcia Mascarenhas; Cecato, Ulysses; Moraes, Anibal de; Canto, Marco Weber do; Martins, Elias Nunes; Pelissari, Adelino; Mira, Rodrigo Tábora

    Resumo em Português:

    O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito das alturas (8,9; 10,0; 11,2; 11,8; 13,3; 13,6; 14,6; 18,2 cm) de pastos consorciados de aveia IAPAR 61 (Avena strigosa Schreb cv IAPAR 61) com ervilha forrageira (Pisum arvense L.) sob pastejo sobre a relação folha/colmo (F/C), os teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da matéria orgânica (DIVMO). O delineamento experimental usado foi o inteiramente casualizado, com duas repetições. A relação F/C não foi influenciada pela altura do pasto, porém apresentou comportamento quadrático com o avanço na maturidade do pasto. Os teores de PB apresentaram comportamento quadrático ao longo do período experimental, devido à interação entre altura do pasto e o tempo. Os teores de FDN e FDA mostraram um comportamento quadrático ao longo do período experimental, ocorrendo uma diminuição dos mesmos quando as plantas se apresentavam mais baixas e, uma elevação, quando as plantas estavam mais altas, isto ocorreu em função da interação das variáveis tempo e altura. A DIVMS e a DIVMO tiveram incrementos lineares em função do aumento da altura do pasto, porém com comportamento quadrático no tempo (dias) em todas as alturas, sendo mais elevadas nas alturas intermediárias do pasto.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to evaluate the effect of different sward heights (8.9, 10.0, 11.2, 11.8; 13.3; 13.6; 14.6; 18.2 cm) in the mixture of black oat IAPAR 61 (Avena strigosa Schreb cv IAPAR 61) + field pea (Pisum arvense L.), under grazing, on leaf/stem ratio (L/S), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) contents and dry matter (DMIVD) and of organic matter (OMIVD) in vitro digestibility. A completely randomized experimental design with two replicates was used. L/S ratio was not influenced by sward height, although it presented quadratic behavior with the progress of maturity of the pasture. CP content presented quadratic behavior during the experimental period, in function of the interaction between sward heights and the time. NDF and ADF contents had a quadratic behavior during the experimental period, with the occurrence of a decrease of it when the plants were shorter and an increase when the plants were higher, due the interaction between time and heights. IVDMD and IVOMD presented linear increments as a result of the increase of sward height, and a quadratic behavior as a consequence of the time in all sward heights, being higher in the average ones.
  • Composição química e digestibilidade de fenos tratados com amônia anidra ou uréia Forragicultura

    Reis, Ricardo Andrade; Rodrigues, Luis Roberto de Andrade; Pereira, João Ricardo Alves; Ruggieri, Ana Cláudia

    Resumo em Português:

    O experimento foi conduzido para se avaliarem as alterações na composição química e na digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) dos fenos de Brachiaria decumbens Stapf, Brachiaria brizantha (Hochst ex. A. Rich) Stapf e jaraguá (Hyparrhenia rufa Ness Stapf), colhidos no estádio de maturação das sementes e tratados com amônia anidra (3,0% MS) ou uréia (5,4% MS). A análise dos dados demonstra que a amonização diminuiu os conteúdos de FDN e hemicelulose com a mesma eficiência. Os tratamentos químicos não alteraram os teores de FDA, celulose e lignina. Observou-se aumento nos teores de compostos nitrogenados, como N total e N insolúvel em detergente ácido (NIDA) em resposta à amonização. A relação NIDA/NT diminuiu com a amonização, aumentando a quantidade de N disponível para a digestão. A DIVMS aumentou em resposta às alterações observadas na composição química da fração fibrosa e incremento no conteúdo de N prontamente digestível dos fenos tratados.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted to evaluate the changes on the chemical composition and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of the Brachiaria decumbens Stapf, Brachiaria brizantha (Hochst ex. A. Rich) Stapf, jaragua (Hyparrhenia rufa Ness Stapf) hays, harvested following the seed ripening stage and treated with anhydrous ammonia (3.0% DM) or urea (5.4% DM). The data showed that anhydrous ammonia and urea decreased NDF and hemicellulose contents with the same efficiency. The treatments did not change ADF, cellulose, and lignin contents. It was observed an increase in the nitrogen as compounds, TN and ADIN due to the ammoniation. The ADIN/TN ratio was reduced due to the ammoniation. The IVDMD increased due to the changes observed in the chemical composition of the fiber, and the increase of the readily digestible nitrogen of the hays.
  • Avaliação de fontes de amônia para o tratamento de fenos de gramíneas tropicais. 1. Constituintes da parede celular, poder tampão e atividade ureática Forragicultura

    Reis, Ricardo Andrade; Rodrigues, Luis Roberto de Andrade; Resende, Kléber Tomás de; Pereira, João Ricardo Alves; Ruggieri, Ana Cláudia

    Resumo em Português:

    Avaliaram-se as alterações da fração fibrosa e as características químicas dos fenos de braquiária decumbens (Brachiaria decumbnes Stapf) e jaraguá (Hyparrhenia rufa Ness Stapf) não-tratados, tratados com uréia (U-5,4% da MS), uréia (UL-5,4% da MS) mais labe-labe (Lablab purpureus L. Sweet, cv. Highworth-3,0% da MS) ou amônia anidra (NH3 -3,0% da MS). O tratamento químico com uréia ou NH3 aumentou o pH e a digestibilidade in vitro verdadeira dos fenos. A amonização não alterou os teores de fibra em detergente ácido e celulose, mas diminuiu os de fibra em detergente neutro, hemicelulose e lignina. O uso do labe-labe como fonte adicional de urease não aumentou a eficiência da uréia no tratamento dos volumosos. As avaliações do conteúdo de umidade, do poder tampão e da atividade ureática são técnicas que podem auxiliar na previsão das respostas dos volumosos à amonização com o uso de uréia.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted to evaluate the changes on the chemical composition and the in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of the Brachiaria decumbens Stapf, jaraguá (Hyparrhenia rufa Ness Stapf) hays, untreated, treated with urea (5.4% DM), urea (UL-5.4% DM) and lab lab (Lablab purpureus L. Sweet, cv. Highworth-3.0% DM); and anhydrous ammonia (NH3 3.0% DM). The chemical treatment increased the pH and the in vitro digestibility of the hays Ammoniation did not affect ADF and cellulose contents. The NDF, hemicellulose and lignin contents decreased due to ammoniation with NH3. The urea utilization had the same efficiency that anhydrous ammonia on the hemicellulose content of the hays. The use of an external source of urease did not affect the urea treatment efficiency. The evaluation of the chemical characteristics of the forages, as the dry matter content, buffering capacity, and urease activity can be helpful on the prediction of their responses to the ammoniation.
  • Avaliação de fontes de amônia para o tratamento de fenos de gramíneas tropicais. 2. Compostos nitrogenados Forragicultura

    Reis, Ricardo Andrade; Rodrigues, Luis Roberto de Andrade; Resende, Kléber Tomás de; Pereira, João Ricardo Alves; Ruggieri, Ana Cláudia

    Resumo em Português:

    Este estudo foi desenvolvido para se avaliarem as alterações nos conteúdos de compostos nitrogenados dos fenos de braquiária decumbens (Brachiaria decumbnes Stapf) e jaraguá (Hyparrhenia rufa Ness Stapf) não-tratados, tratados com uréia (U - 5,4% da MS), uréia (UL - 5,4% da MS) mais labe-labe (Lablab purpureus L. Sweet, cv. Highworth-3,0% da MS) ou amônia anidra (NH3 -3,0% da MS). A aplicação de amônia anidra ou de uréia aumentou os teores de N total, N insolúvel em detergente neutro, N insolúvel em detergente ácido, N não-protéico e N amoniacal. A amonização diminuiu as relações N insolúvel em detergente neutro/N total e N insolúvel em detergente ácido/N total e aumentou as relações N não-protéico/N total, N amoniacal/N total e os teores de PB. O N aplicado foi retido, principalmente, nas formas de NNP e N amoniacal.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted to evaluate the changes on the nitrogen compounds of the Brachiaria decumbens Stapf, jaraguá (Hyparrhenia rufa Ness Stapf) grasses hay, untreated, treated with urea (5.4% DM), urea plus lab-lab (UL-5.4% DM plus Lablab purpureus L. Sweet, cv. Highworth-3.0% DM) and anhydrous ammonia (NH3 - 3.0% DM). The chemical treatment with urea or NH3 increased the total N, neutral detergent insoluble N 9NDIN), acid detergent insoluble N (ADIN), non nitrogen protein (NNP), and the ammonical nitrogen (AN) contents. Ammoniation decreased the NDIN/TN and ADIN/TN ratios. The chemical treatment increased the NNP/TN and NA/TN ratios, and the crude protein contents. The N applied as urea or NH3 was retained as NNP and in the ammoniacal form.
  • Nodulação e fixação biológica de nitrogênio de Adesmia latifolia e Lotus corniculatus em vasos de Leonard Forragicultura

    Scheffer-Basso, Simone Meredith; Voss, Márcio; Jacques, Aino Victor Ávila

    Resumo em Português:

    Adesmia latifolia, que é uma leguminosa forrageira nativa do Sul do Brasil, destaca-se pelo seu hábito de crescimento estolonífero e por produzir forragem durante a estação fria. O Lotus corniculatus (cornichão) é uma forrageira comercialmente utilizada na formação de pastagens hibernais em regiões subtropicais e temperadas. Para ambas as espécies, no entanto, são limitados os trabalhos científicos relacionados ao padrão de nodulação e à fixação biológica de nitrogênio (FBN). Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de analisar tais processos nessas espécies, bem como comparar o seu desenvolvimento morfológico sob diferentes fontes de N: N-mineral (nitrato de amônio 5%), N-simbiótico (inoculação) e na ausência dessas fontes (testemunha). O ensaio foi conduzido em casa de vegetação, utilizando-se vasos de Leonard com solução nutritiva; o substrato constou de uma mistura de areia + vermiculita + carvão. O delineamento foi completamente casualizado, com quatro repetições. Ao final de 65 dias, as plantas foram colhidas e avaliadas quanto ao comprimento e volume de raízes, número e peso de nódulos, acúmulo de MS e FBN. A. latifolia destacou-se pelo maior número de nódulos (126/vaso) e peso total de nódulos (82,22 mg MS/vaso) em relação ao cornichão, com 82 nódulos/vaso e 20,25 mg MS/vaso. A FBN foi mais efetiva em A. latifolia, cujas plantas inoculadas produziram, em média, 37% de MS em relação às plantas supridas com N-mineral; no cornichão esse percentual foi de apenas 15%. A quantidade de N fixado simbioticamente foi de 43,12 mg/vaso em Adesmia e de 9,92 mg N/vaso em cornichão.

    Resumo em Inglês:

    Adesmia latifolia is a forage legume native from Southern Brazil which is outstanding due to stoloniferous growth habit and for forage production during the cool season. The Lotus corniculatus (birdsfoot trefoil) is a forage usually utilized as cool season species in subtropical and temperate regions. For both species, however, there is a reduced number of scientific works related to the nodule type and biological nitrogen fixation (BNF). This work had the purpose to analyze such processes in these species and also to compare their morphological development under different nitrogen sources: mineral-N (ammonium nitrate - 5%), symbiotic-N (inoculation) and without nitrogen (control). The experiment was carried out in greenhouse conditions, utilizing Leonard Jars with nutritive solution; the substrate consisted of mixture of sand, vermiculite and charcoal. It was a randomized complete design with four replications. At the end of 65 days the plants were harvested and evaluated for length and volume of roots, number and weight of nodules, dry matter (DM) accumulation and BNF. A. latifolia stand out for the character number of nodules (126/jar) and total nodule weight (82.22 mg DM/jar) as compared to birdsfoot trefoil with 82 nodules/jar and 20.25 mg DM/jar. The BNF was more effective in A. latifolia, whose inoculated plants produced an average of 37% of DM that was obtained by plants supplied with mineral-N, while birdsfoot reached only 15% of DM production with BNF. The amount of symbiotic fixed nitrogen was 43.12 mg N/jar in Adesmia and 9.92 mg in birdsfoot trefoil.
  • Desempenho até a desmama de bezerros Nelore e cruzas com Nelore Melhoramento, Genética E Reprodução

    Cubas, Antonio Carlos; Perotto, Daniel; Abrahão, José Jorge dos Santos; Mella, Sílvio Carlos

    Resumo em Português:

    Foi analisado o desempenho ponderal pré-desmama de bezerros Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, nascidos no período de 1985 a 1998, produzidos por meio de inseminação artificial, em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 721 observações de pesos ao nascimento (PNT) e 686 de pesos à desmama (PDS) e ganho médio diário de peso do nascimento até a desmama (GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND). Para PNT, o efeito de classe de datas julianas com intervalos de dez dias entre classes mostrou-se mais útil para explicar variações de épocas de nascimento do que o mês de nascimento, cuja influência foi muito grande para PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. Para as três características avaliadas, houve importante efeito (linear e quadrático) da idade da vaca (dias) mãe do bezerro, bem como dos efeitos fixos de raça do touro ou grupo genético, ano de nascimento do bezerro e sexo do bezerro. A interação grupo genético x sexo do bezerro foi efeito importante para PNT, PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. O efeito aleatório de touro dentro de grupo genético foi importante para PNT, PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. As médias dos quadrados mínimos e respectivos erros-padrão, sempre na seqüência N, GN, RN e MN, foram: 28,5 ± 0,38 kg, 29,0 ± 0,44 kg, 29,4 ± 0,46 kg e 31,3 ± 0,47 kg, para PNT; 141,3 ± 1,47 kg, 147,6 ± 1,61 kg, 167,5 ± 1,72 kg e 162,0 ± 1,89 kg, para PDS; 0,510 ± 0,007 kg, 0,540 ± 0,008 kg, 0,627 ± 0,008 kg e 0,583 ± 0,009 kg, para GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND.

    Resumo em Inglês:

    The pre-weaning performance of Nellore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) and Marchigiana x N (MN) calves, from a crossbreeding experiment conducted at IAPAR Paranavaí Experimental Station, produced by artificial insemination, born between 1985 and 1998 within two birth seasons (January to April and July to December) was studied. The least squares method was utilized to analyze 721 observations of birth weight (PNT) and 686 of weaning weight (PDS) and average daily gain from birth to weaning (GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND). For PNT, the effect of classes of Julian days with ten days interval between classes, showed to be more useful to explain birth seasons variations than the calf birth month, whose influence was very strong for PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. For the three evaluated traits, there was important effect (linear and quadratic) of age (days) of the dam of the calf, as a co-variable, as well as of the fixed effects of breed of sire or genetic group, calf birth year and calf sex. The genetic group x sex of calf interaction was significant for PNT, PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. The random effect of sire within genetic group was important for PNT, PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. The least squares means and respective standard errors, always in the sequence N, GN, RN and MN, were: 28.5 ± 0.38 kg, 29.0 ± 0.44 kg, 29.4 ± 0.46 kg and 31.3 ± 0.47 for PNT; 141.3 ± 1.47 kg, 147.6 ± 1.61 kg, 167.5 ± 1.72 kg and 162.0 ± 1.89 kg for PDS; and 0.510 ± 0.007 kg, 0.540 ± 0.008 kg, 0.627 ± 0.008 and 0.583 ± 0.009 for GMD_ND.
  • Produção de leite e comportamento de amamentação em cinco sistemas de produção de gado de corte Melhoramento, Genética E Reprodução

    Espasandin, Ana Carolina; Packer, Irineu Umberto; Alencar, Maurício Mello de

    Resumo em Português:

    Foram estudados a produção de leite de vacas Nelore e o comportamento de amamentação em diferentes sistemas de produção: NR-Nelore Referência, sob manejo extensivo (manejo tradicional); NI-Nelore, sob manejo intensivo; e três cruzamentos CN-Canchim x Nelore, AN-Angus x Nelore e SN-Simental x Nelore, sob manejo intensivo. Em três momentos da lactação (60, 120 e 180 dias após o parto), foram medidos, nos bezerros, o número e a duração das mamadas, o ganho diário de peso (kg/dia) e o peso à desmama. O momento da lactação e a interação sistema de produção x momento da lactação apresentaram efeito significativo sobre a produção de leite. A produção de leite não apresentou corrrelação com o comportamento de amamentação nem com o ganho de peso dos bezerros dos diferentes sistemas de produção. Condições deficientes de alimentação não resultaram em menores produções de leite de vacas Nelore, mas sim em acentuadas perdas de peso (80 kg) durante a estação de monta no sistema NR. O tempo diário de amamentação apresentou diminuições significativas no sistema extensivo com o decorrer da lactação, enquanto os sistemas intensivos não mudaram ou aumentaram os minutos de amamentação por dia. Para as condições nas quais o experimento foi desenvolvido, os bezerros cruzados apresentaram os melhores desempenhos durante a fase pré-desmama, em comparação com os bezerros Nelore.

    Resumo em Inglês:

    Milk yield in Nellore cows and suckling behavior of their calves of different production systems: NR- Extensive Nellore, NI- Intensive Nellore; and three crossbreeding systems (CN- Canchim-Nellore, AN-Angus-Nellore and SN-Simmental-Nellore in intensive management), were studied. Milk production of cows and number and length of suckles, and daily gain (kg/day) of calves were obtained in three moments of lactation (60, 120 and 180 days after calving). Moment of lactation and production system by lactation moment interaction had a significant effect in milk yield. Milk yield did not show any relationship with suckling behavior or daily gain in calves. Extensive grazing condition did not reduce milk yield of Nellore cows although it determined significant cow weight losses (80 kg) during the breeding season in the NR system. Daily length of suckling decreased in the NR system as lactation progressed, and was sustained or increased in the intensive systems. Crossbred calves showed higher daily gain and weaning weight than purebred.
  • Parâmetros genéticos para produções de leite e gordura nas três primeiras lactações de vacas Holandesas Melhoramento, Genética E Reprodução

    Freitas, Ary Ferreira de; Durães, Marcus Cordeiro; Valente, José; Teixeira, Nilson Milagres; Martinez, Mário Luiz; Magalhães Junior, Márcio Nery

    Resumo em Português:

    Foram analisadas 9527 lactações de vacas puras de origem (PO) da raça Holandesa, iniciadas entre 1988 e 1997, em rebanhos no Estado de Minas Gerais. Estabeleceram-se dois conjuntos de dados: um com as vacas de primeira lactação (Conjunto I) e outro com as vacas de primeira até a terceira lactação (Conjunto II). Para as análises das produções de leite e gordura até 305 dias, adotaram-se modelos mistos com a metodologia da máxima verossimilhança restrita (REML). As médias para produções de leite e gordura, até 305 dias de lactação, foram 5870 ± 1662 kg e 199 ± 55 kg, respectivamente, para o conjunto I. Para o conjunto II, essas médias, na mesma ordem, foram 5521 ± 1523 kg e 187 ± 50 kg, na primeira lactação; 6421 ± 1789 kg e 215 ± 58 kg, na segunda lactação e 7045 ± 1903 kg e 231 ± 60 kg, na terceira lactação. As estimativas de herdabilidade para produções de leite e gordura foram 0,28 ± 0,04 e 0,20 ± 0,03, respectivamente, para o conjunto I. Para o conjunto II, foram 0,16 ± 0,09 e 0,09 ± 0,09, na primeira; 0,17 ± 0,11 e 0,20 ± 0,11 na segunda e 0,16 ± 0,10 e 0,10 ± 0,16 na terceira lactação, para produções de leite e gordura, respectivamente. As correlações genéticas entre as características estudadas foram altas, variando de 0,86 a 1,00.

    Resumo em Inglês:

    In this study 9,527 lactations of purebreed Holstein cows, calved between 1988 to 1997, from herds in the Minas Gerais State, were analysed. Two data sets were established: one with first lactations only and another with the first lactation until the third one. Milk and fat 305-day yields were analysed using a multivariate mixed model and restricted maximum likelihood procedure (REML). The milk and fat 305 days yields averages were respectively 5,870 ± 1,662 kg and 199 ± 55 kg for set I and 5,521 ± 1,523 kg and 187 ± 50 kg for set II in the first lactation, and 6,421 ± 1,789 kg and 215 ± 58 kg for the second lactation, and 7,045 ± 1,903 kg and 231 ± 60 kg for the third lactation, respectively. Heritabilities estimated for milk and fat yields in set I (first lactation) were .28 ± .04 and .20 ± .03 and using the set II, were .16 ± .09 e .9 ± .9 for milk and fat yields in the first lactation, .17 ± .11 and .20 ± .11 for second one, and .16 ± .10 and .10 ± .16 in third lactation, respectively. Genetic correlations were high and ranged from .86 to 1.0.
  • Comparação entre alguns critérios de seleção para crescimento na raça Nelore Melhoramento, Genética E Reprodução

    Garnero, Analía del Valle; Lôbo, Raysildo Barbosa; Bezerra, Luiz Antônio Framartino; Oliveira, Henrique Nunes de

    Resumo em Português:

    Utilizando 53.433 observações da raça Nelore, foram obtidas estimativas de parâmetros genéticos para pesos padronizados aos 120, 240 e 550 dias de idade (P120, P240 e P550), para número de dias para ganhar 160 kg até a desmama (D160), dias para ganhar mais 240 kg entre o desmame e o ponto final (D240) e perímetro escrotal aos 550 dias de idade (PE550). Adotou-se o método REML, sob modelo animal, e utilizaram-se modelos que incluíram como fixos os efeitos de grupo contemporâneo (constituído por fazenda, época do ano, sexo e regime alimentar) e classe de idade da vaca ao parto (<36, 36-47, 48-59, 60-71, 72-119 e >120 meses) e, como aleatórios, os efeitos genéticos direto, materno e de ambiente permanente da vaca. As herdabilidades diretas (h a²), obtidas a partir das análises bi-caráter (PE550 com todas as outras), foram 0,19 para P120 e P240, 0,34 para P550, 0,09 para D160, 0,16 para D240 e média da h a² para PE550 foi de 0,36. As herdabilidades maternas variaram de 0,02 a 0,12 para as características de crescimento. As correlações foram todas de mediana magnitude. Os pesos padronizados constituem-se melhor critério de seleção, baseando-se nas estimativas de herdabilidade, do que o critério dias para atingir determinado peso. Entre as características utilizadas, o P550 apresenta a maior herdabilidade direta estimada e a melhor resposta correlacionada em PE550, indicando maior ganho genético, quando se considera a seleção direta para essa característica. Devido às baixas herdabilidades encontradas para as características D160 e D240, a adoção desse critério levaria à menor resposta à seleção do que para os pesos padronizados.

    Resumo em Inglês:

    Data to 53433 of Nellore cattle were used to estimate genetic parameters for standardized weights at 120, 240, and 550 days of age (P120, P240, and P550 respectively), scrotal circumference at 550 days (PE550), days to reach 160 kg (D160), and 240 kg (D240) of live weigh. It was used software the MTDFREML with mixed-model analysis using animal model. Model included fixed effects of contemporary groups (GC) and classes of age-of-dam calving and random direct and maternal genetic effects, the dam permanent environmental effect and the error. Direct heritability (h²a), in multiple-trait analysis between PE550 and all others traits, were .19 (for P120 and P240), .34 (for P550), .09 (for D160), .16 (for D240) and .36 (mean for PE550). Maternal heritability for growth traits ranged from .02 to .12. Genetic correlations among PE550 and the others traits had medium magnitude. Standardized weights rather than days to live weight, were better selection criteria when heritabilities and selection response were consideraded.
  • Fatores genéticos e de meio na produção de leite de caprinos leiteiros Melhoramento, Genética E Reprodução

    Gonçalves, Heraldo Cesar; Silva, Martinho de Almeida e; Wechsler, Francisco Stefano; Ramos, Alcides Amorim

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, no presente estudo, avaliar a produção de leite de caprinos leiteiros da região sudeste do Brasil, com intuito de verificar os fatores de meio e estimar os parâmetros genéticos pelo método dos mínimos quadrados (MMQ). Os controles de 1336 lactações foram inicialmente ajustados pela função multifásica (difásica) e calculou-se a produção de leite total (PLT). Os dados foram provenientes de sete propriedades e três raças (Parda Alpina, Saanen e Toggenburg). A média e o erro-padrão da PLT estimados pelo MMQ foram de 635,31 ±39,75 kg. A interação ano x estação do parto influenciou a PLT. Em um dos anos estudados, a PLT foi menor para as cabras paridas no final da estação. Nas três estações de parto, observou-se comportamento quadrático da PLT, em função dos anos de parto. Para as três estações, a PLT aumentou de 1986 até meados de 1990, decrescendo em seguida. A idade de máxima PLT foi observada aos 46,65 meses. Das três raças estudadas, observou-se que as raças Parda Alpina e Saanen apresentaram alternância de superioridade na PLT em algumas fazendas, porém maiores que a Toggenburg. Os coeficientes de herdabilidade e repetibilidade da PLT estimados pelo MMQ foram de 0,296 ± 0,079 e 0,277 ± 0,033, respectivamente. Estes resultados revelam baixa confiabilidade em poucas observações dessas características ou na inconsistência das estimativas da função multifásica. Como a PLT é uma característica limitada ao sexo, sugere-se o teste de progênie como método de seleção mais eficiente para os reprodutores e uso de inseminação artificial como processo de disseminação do material genético selecionado.

    Resumo em Inglês:

    The objectives of this study were to evaluate the influence of environmental factors on milk production from dairy goats raised in the Brazilian Southeast and to estimate genetic parameters for this trait through least squares. The data originated from seven farms and three breeds (Alpine Brown, Saanen and Toggenburg). Milk yields obtained from 1,336 lactations were initially fitted to a diphasic function, whereby total milk production (TMP) was estimated. The overall mean and standard error for TMP were 635.31±39.75 kg. A significant year x kidding season interaction was observed. In all three kidding seasons a quadratic yearly trend of PLT was observed: it increased from 1986 until mid-1990, decreasing thereafter. Age of maximum PLT was estimated as 46.65 months. Alpine Brown was superior to Saanen in some farms, the opposite occurring in others, but both showed higher PLT values than Toggenburg. Estimated heritability and repeatability coefficients were 0.296±0.079 and 0.227±0.033, respectively. These results show low reliability due to the small number of observations or to inconsistent PLT estimates obtained through the biphasic function. Since PLT is a sex-limited trait, it is suggested the use of progeny tests as the most efficient selection method for bucks and artificial insemination for spreading the selected genetic material.
  • Ganho de peso da desmama aos 12 meses e peso aos 12 meses de bovinos Nelore e cruzas com Nelore Melhoramento, Genética E Reprodução

    Perotto, Daniel; Cubas, Antonio Carlos; Abrahão, José Jorge dos Santos; Mella, Sílvio Carlos

    Resumo em Português:

    Foram analisados o ganho médio diário de peso da desmama aos 12 meses (GMD_D12) e o peso aos 12 meses de idade (P12M) de bovinos Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, produzidos por meio de inseminação artificial, nascidos no período de 1985 a 1997 em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 634 observações de GMD_D12 e de P12M. Mês de nascimento do bezerro foi efeito significativo para GMD_D12 e para P12M. Para ambas as características, houve efeito relevante dos fatores ano de nascimento e sexo do bezerro, raça ou grupo genético, touro dentro de grupo genético e da interação grupo genético x sexo do animal. As médias dos quadrados mínimos e respecticos erros padrão, sempre na sequência N, GN, RN e MN foram : 0,247 ± 0,009 kg; 0,287 ± 0,010 kg; 0,366 ± 0,010 kg e 0,352 ± 0,012 kg, para GMD_D12 e 176,82 ± 1,86 kg; 190,59 ± 2,07 kg; 223,30 ± 2,31 kg e 214,12 ± 2,31 kg, para P12M.

    Resumo em Inglês:

    Average daily gain from weaning (GMD--12) to yearling weight (P12M) of Nellore, Guzerá x Nellore (GN), Red Angus x Nellore (RN), and Marchigiana x Nellore (MN) cattle, from a crossbreeding experiment conducted at the IAPAR Paranavaí Experimental Station, produced by artificial insemination, born between 1985 and 1997 within two annual birth seasons (January - April and July - December), were analyzed. The least squares method was utilized to study 634 observations of GMD_D12 and of P12M. Calf's birth month was a significant effect for GMD_D12 and for P12M. For both traits, there were relevant effects of the factors calf birth year and sex, genetic group or breed, sire within genetic group, and the interaction between the animal sex by genetic group. The least squares means and respective standard errors, always in the sequency N, GN, RN and MN were: 0.247 ± 0.009 kg, 0.287 ± 0.010 kg, 0.366 ± 0.010 kg, and 0.352 ± 0.012 kg, for GMD_D12, and 176.82 ± 1.86 kg, 190.59 ± 2.07 kg, 223.30 ± 2.31 kg, and 214.12 ± 2.31 kg, for P12M.
  • Efeitos da utilização de diferentes covariáveis na avaliação do ganho de peso médio diário em suínos Melhoramento, Genética E Reprodução

    Pita, Fabiano Veraldo da Costa; Albuquerque, Lucia Galvão de

    Resumo em Português:

    O objetivo do presente trabalho foi comparar e avaliar possíveis implicações da utilização, como covariáveis, das características idade ao início do teste (IDIN), idade ao final do teste (IDFI), peso ao início do teste (PEIN) e peso ao final do teste (PEFI) na análise do ganho de peso médio diário (GMD) de suínos Landrace (LD), Large White (LW) e Pietrain (PT). Análises unicaracterísticas e bicaracterísticas foram desenvolvidas pelo método de Máxima Verossimilhança Restrita, utilizando-se um modelo que incluiu os efeitos fixo de grupo contemporâneo e aleatórios genéticos aditivo direto e materno (este último apenas para LD) e de leitegada. As correlações genéticas entre PEIN e GMD e entre PEFI e GMD foram de, respectivamente, 0,46 e 0,96 para LD, 0,40 e 0,96 para LW e de 0,51 e 0,97 para PT. As estimativas de herdabilidade para GMD foram semelhantes para as três raças e próximas de 0,28 e 0,10, respectivamente, quando incluídas no modelo as covariáveis IDIN ou PEFI. A utilização da IDIN ou IDFI como covariável permitiria a comparação dos animais quanto ao GMD em igualdade de condições (mesma idade fisiológica), sem afetar sua análise genética, enquanto a utilização do PEIN ou PEFI (principalmente este último) como covariável provocaria grande redução na variabilidade genética do GMD existente nas populações estudadas.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this study was to compare and evaluate the use of on-test age (ONA), off-test age (OFA), on-test weight (ONW), and off-test weight (OFW) as covariates for analysing average daily gain (ADG) in Landrace (LD), Large White (LW) and Pietrain (PT) swine breeds. One- and two-traits analyses were carried out using Restrict Maximum Likelihood method, with a statistical model that included the fixed effect of contemporary group, the random genetic effects of animal and maternal (the latter just for LD breed), and the random effect of litter. Genetic correlations between ONW and ADG and, OFW and ADG were, respectively, 0.46 and 0.96 for LD, 0.40 and 0.96 for LW, and 0.51 and 0.97 for PT. The heritability estimates for ADG were similar for the three breeds and around 0.28 and 0.10, respectively, when ONA and OFW were included as covariates in the model. The use of ONA or OFA would permit the comparison of animals ADG at the same physiologic age, without affecting genetic analyses. Using ONW or OFW (mainly the latter) would cause large decrease on genetic variability of ADG in the populations studied.
  • Substituição parcial do farelo de soja por soja integral extrusada na dieta de leitões desmamados Monogástricos

    Bertol, Teresinha Marisa; Mores, Nelson; Franke, Márcia Regina

    Resumo em Português:

    Foi desenvolvido um estudo com dois experimentos para avaliação da soja integral extrusada (SIE) como substituta parcial do farelo de soja (FS) na dieta pré-inicial para leitões desmamados aos 21 dias de idade. Em cada experimento foram comparados quatro níveis (0, 20, 40 e 60%) de substituição do FS pela SIE. A substituição do FS pela SIE no experimento 1 provocou aumento linear do consumo diário de ração (CRD) e da conversão alimentar (CA), sem efeito sobre o ganho de peso diário (GPD) no período total da creche. A altura média da mucosa (AMM) do jejuno inferior reduziu linearmente e a do duodeno apresentou efeito quadrático com o aumento dos níveis de SIE na dieta. No experimento 2, a substituição do FS pela SIE proporcionou efeito quadrático sobre o GPD, o CRD e o peso médio ao final da fase de creche (PM35). Foi concluído que a substituição parcial do farelo de soja pela soja integral extrusada na dieta de leitões desmamados aos 21 dias de idade melhorou o desempenho dos leitões na fase inicial após o desmame. No experimento 1, não foi possível determinar qual o valor máximo de substituição do farelo de soja pela soja integral extrusada, uma vez que houve resposta linear no GPD até o nível de 60% de substituição. No entanto, no experimento 2, o melhor resultado de ganho de peso, estimado por intermédio da derivação da equação quadrática, foi de 26,82% de substituição do farelo de soja pela soja integral extrusada, para o período de 0 a 14 dias após o desmame.

    Resumo em Inglês:

    A study including two experiments was carried out to evaluate partial substitution of soybean meal (SM) by full-fat extruded soybean (ES) in the pre-starter diet, for piglets weaned at 21 days of age. In each experiment four levels (0, 20, 40 and 60%) of substitution of SM by ES were compared. In the first experiment, daily feed intake (DFI) and feed:gain ratio linearly increased for the total nursery period, due to substitution of SM by ES. Daily gain (DG) was not affected. Average height of the intestinal mucousa (HIM) in the low jejunum was linearly reduced, and in the duodenum had a quadratic effect, when ES was increased. In the experiment 2, DG, DFI and body weight at the end of the nursery phase (BW35) had a quadratic response, in consequence of substitution of SM by ES. It was concluded that partial substitution of SM by ES in the pre-starter diet for piglets weaned at 21 days of age provide an improvement for performance of piglets in the initial period after weaning. In the experiment 1, it was not possible to determine the maximum value for substitution of SM by ES, because DG showed a linear response until 60% of substitution. However, in the experiment 2, the best result for DG, estimated through the derivatization of the quadratic equation, was obtained at 26.82% of substitution, from 0 to 14 days post weaning.
  • Dietas para leitões em aleitamento e pós-desmame Monogástricos

    Ferreira, Vanusa Patrícia de Araújo; Ferreira, Aloízio Soares; Donzele, Juarez Lopes; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Gomes, Paulo Cezar; Cecon, Paulo Roberto; Teixeira, Alexandre de Oliveira

    Resumo em Português:

    Duzentos leitões mestiços (Landrace × Large White) foram distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repetições, com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes dietas sobre o desempenho e os pesos relativos e absolutos de fígado e pâncreas de leitões durante os períodos de aleitamento e pós-desmame, arraçoados dos 14 a 56 dias de idade. Os tratamentos consistiram de quatro dietas, as quais foram fornecidas aos animais dos 14 aos 42 dias de idade, quando então foram substituídas por uma dieta simples (ração de creche). Com base nos resultados, pode-se concluir que dietas contendo fontes de proteína de alta qualidade, como leite em pó integral e farinha de peixe, sem fonte suplementar de alimentos energéticos, como soro de leite, quando fornecidas a leitões dos 14 aos 42 dias de idade, proporcionaram os mesmos resultados de desempenho de leitões desmamados aos 28 dias de idade e recebendo rações simples à base de milho e farelo de soja.

    Resumo em Inglês:

    Two hundred crossbred piglets (Landrace × Large White), fed in the period from 14 to 56 days of age, were assigned to a randomized block design with four treatments and five replicates, to evaluate the effects of different diets on the piglets performance, relative and absolute weights of liver and pancreas in suckling and post-weaning periods. The treatments consisted of four diets, that were supplied from 14 to 42 days of age, when were replaced by a simple diet (nursing ration). The results allowed to conclude that all diets containing sources of hight protein quality, like integral dried milk and fish meal, withouth supplementary source of energetic foods, like dried whey when supplied pigs from 14 days to 42 days of age, provide the same results for the pigs weaned to the 28 days of age and receiving simple diets with corn and soybean meal.
  • Utilização do alho (Allium sativum L.) como promotor de crescimento de frangos de corte Monogástricos

    Freitas, Reginaldo de; Fonseca, José Brandão; Soares, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; Rostagno, Horacio Santiago; Soares, Paulo Rubens

    Resumo em Português:

    Três experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar a utilização do alho na alimentação de frangos de corte, como promotor de crescimento. No primeiro experimento, foram utilizados 480 pintos de corte, sexados, distribuídos em seis tratamentos com oito repetições (quatro de machos e quatro de fêmeas), com dez aves cada uma. Os tratamentos foram: ração basal com milho, farelo de soja e fosfato bicálcio (RB1); RB1 + 0,2% de alho; RB1 + 0,4% de alho, RB1 + 0,6% de alho; RB1 + 0,001% de lincomicina e RB1 + 0,0025% de bacitracina de zinco. No segundo experimento, utilizaram-se 240 pintos de corte, sexados, distribuídos em três tratamentos com oito repetições (quatro de machos e quatro de fêmeas) com dez aves cada uma. Os tratamentos foram ração basal com milho, farelo de soja e farinha de carne e ossos (RB2); RB2 + 0,2% de alho e RB2 + 0,4% de alho. No terceiro experimento, foram utilizadas 120 pintos de corte (fêmeas), criadas até aos 42 dias de idade, distribuídos em três tratamentos como descrito para o segundo experimento. Em todos os experimentos, foram avaliados consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar. No primeiro e segundo experimentos, avaliou-se também o peso de intestino delgado. Em nenhum dos três experimentos, foram observados efeitos significativos dos tratamentos sobre as características avaliadas. As aves apresentaram desempenho normal, sugerindo que as condições nas quais foram desenvolvidas os experimentos não foram adequadas para obter respostas, devido à utilização de promotores de crescimento.

    Resumo em Inglês:

    Three experiments were carried out to evaluate garlic in broilers diets as growth promoter. In the first experiment 480 one day old chicks, sexed, were distributed in six treatments with eight replicates (four with males and four with females), with ten birds each. The treatments were: basal diet with corn , soybean meal and dicalcium phosphaate (RB1), RB1 + 0.2% garlic; RB1 + 0.4%garlic; RB1 + 0.6%garlic, RB1 + 0.01% lincomicin and RB1 + 0.0025% zinc bacitracin. In the second experiment 240 one day old chicks were distributed in three treatments with eight replicates (four with males and four with females), and ten birds each. The treatments were: basal diet with corn, soybean meal and bone and meat meal (RB2), RB2 + 0.2% garlic and RB2 + 0.4%garlic. In the third experiment 120 females broilers were used, raised up to 42 days of age, distributed in three treatments, as described for the second experiment. In all experiments feed intake, weight gain and feed convertion rate were evaluated. In the first and second experiments small intestine weight was also evaluated. There were no significant effects of tratments on the evaluated charactheristics in the three experiments. The birds presented normal performance, suggesting that the conditions they were raised were not suitable to get response due the utilization of growth promotors.
  • Inclusão da levedura de cana-de-açúcar (Saccharomyces cerevisiae) em dietas para frangos de corte Monogástricos

    Grangeiro, Márcio Glayton Araújo; Fuentes, Maria de Fátima Freire; Freitas, Ednardo Rodrigues; Espíndola, Gastão Barreto; Souza, Francisco Militão de

    Resumo em Português:

    Um experimento utilizando 672 pintos machos de um dia de idade, da linhagem AGROSS, foi conduzido com o objetivo de estudar o efeito da inclusão da levedura de cana-de-açúcar (Saccharomyces cerevisiae), proveniente da indústria de aguardente, em dietas para frangos de corte. As aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, constituído de seis tratamentos com 112 aves/tratamento, sendo oito repetições por tratamento com 14 aves cada. Os tratamentos constaram de seis dietas isoprotéicas (22 e 20% de proteína para as fases inicial e de engorda, respectivamente) e isocalóricas (3000 e 3150 kcal EM/kg, para as fases inicial e de engorda, respectivamente) formuladas à base de milho e farelo de soja e com níveis crescentes de inclusão de levedura de cana-de-açúcar (LCA). Os tratamentos utilizados foram os seguintes: T1 = Dieta basal (DB); T2 = DB + 1,5% LCA; T3 = DB + 3,0% LCA; T4 = DB + 4,5% LCA; T5 = DB + 6,0% LCA; T6 = DB + 7,5% LCA, totalizando seis níveis de inclusão de levedura. Não foi verificada diferença significativa entre os tratamentos para as variáveis ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, porcentagem de gordura abdominal e umidade da cama nas diferentes fases de criação das aves. Pode-se concluir que é possível a inclusão de até 7,5% de LCA em dietas para frangos de corte, sem afetar o seu desempenho.

    Resumo em Inglês:

    An experiment was carried out to evaluate the effect of the inclusion of sugar cane yeast (Saccharomyces cerevisiae), produced in the sugar cane distillery, in broiler chickens diets. Six hundred and seventy two one day old male broiler chicks, AGROSS line, were alloted to a completely randomized design with six treatments and one hundred and twelve birds per treatment, being eight replicates of fourteen birds per treatment. Treatments consisted of six isoproteic (22 and 20% of crude protein for initial and growing periods, respectively) and isocaloric (3000 and 3150 kcal ME/kg for initial and growing periods, respectively) diets. These diets were formulated based on corn, soybean meal and different inclusion levels of yeast of sugar cane (YSC). The treatments were: T1 = Basal Diet (BD); T2 = BD + 1.5% YSC; T3 = BD + 3.0% YSC; T4 = BD + 4.5% YSC; T5 = BD + 6.0% YSC; T6 = BD + 7.5% YSC, resulting in six inclusion levels of YSC. Statistical analysis did not show any significant difference among the treatments for weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield, percentage of abdominal fat and moisture of the litter. According to the results, it can be concluded that it is possible the inclusion of up to 7.5% YSC in broiler diets without affecting their performance.
  • Valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros e equações de predição dos aminoácidos digestíveis do grão e de subprodutos do trigo para aves Monogástricos

    Nunes, Ricardo Vianna; Rostagno, Horacio Santiago; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Gomes, Paulo Cezar; Nascimento, Adriana Helena do

    Resumo em Português:

    Foram determinados os coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos e elaboradas equações de predição dos valores de aminoácidos digestíveis utilizando a composição química de 11 alimentos. Os alimento avaliados foram: farinha morena, farinha de trigo, trigo-grão, triguilho, gérmen de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão e quatro farelos de trigo. Foi utilizado o método de "alimentação forçada" com galos cecectomizados. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 11 alimentos e um tratamento-jejum, seis repetições e um galo por unidade experimental. Os coeficientes médios de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos para farelo de trigo 1, farelo de trigo 2, farelo de trigo 3, farelo de trigo 4, farinha morena, farinha de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão, trigo-grão, triguilho e gérmen de trigo foram 80,1; 76,7; 71,8; 74,5; 84,1; 94,1; 77,9; 90,1; 86,0; 90,3; e 93,1%, respectivamente. As equações de predição que melhor estimaram os valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros foram aquelas que continham os conteúdos de proteína bruta (PB) e, ou, extrato etéreo (EE), para o aminoácido lisina, e proteína bruta (PB) e, ou, fibra em detergente neutro (FDN), para os aminoácidos metionina, metionina + cistina e treonina e a média dos aminoácidos essenciais, sendo as equações: Lis = -0,8805 + 0,0755*PB + 0,0268*EE (R² = 98%), Met = -0,0377 + 0,0183*PB - 0,0020*FDN (R² = 99%), M+C = 0,0982 + 0,0273*PB - 0,0021*FDN (R² = 92%), Treo = -0,2107 + 0,0401PB - 0,0020*FDN (R² = 96%), Essen = -0,1530 + 0,0451*PB - 0,0024*FDN (R² = 98%).

    Resumo em Inglês:

    The true digestibility coefficients of amino acids (TDCaa) were determined and digestible amino acids prediction equations obtained, using the chemical composition of 11 feedstuffs. The feedstuffs evaluated were: brown flour meal, wheat flour, wheat grain, wheat grain residue, wheat germ, cookies residue, macaroni residue and, four wheat brans. The method of "precision feeding" with cecectomized adult rooster was utilized. A randomized complete design was used, with 11 feedstuffs and 1 fast, using six replications with 1 rooster per experimental unit. The average of TDC of amino acids, for the wheat bran 1, wheat bran 2, wheat bran 3, wheat bran 4, brown flour meal, wheat flour, cookies residue, macaroni residue, wheat grain, wheat grain residue, wheat germ meal were 80,1; 76,7; 71,8; 74,5; 84,1; 94,1; 77,9; 90,1; 86,0; 90,3 e 93,1%, respectively. The best prediction equations obtained for the TDCaa values were those using crude protein (CP) and/or ether extract (EE) for lysine and CP and/or neutral detergent fiber (NDF) for methionine, methionine + cystine, threonine and the average of the essential amino acids. The equations were: Lys = -0,8805 + 0,0755*CP + 0,0268*EE (R² = 98%), Met = -0,0377 + 0,0183*CP - 0,0020*NDF (R² = 99%), M+C = 0,0982 + 0,0273*CP - 0,0021*NDF (R² = 92%), Threo = -0,2107 + 0,0401CP - 0,0020*NDF (R² = 96%), Essen = -0,1530 + 0,0451*CP - 0,0024*NDF (R² = 98%).
  • Composição bromatológica, energia metabolizável e equações de predição da energia do grão e de subprodutos do trigo para pintos de corte Monogástricos

    Nunes, Ricardo Vianna; Rostagno, Horacio Santiago; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Gomes, Paulo Cezar; Toledo, Rodrigo Santana

    Resumo em Português:

    Foram determinados os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e elaboradas equações de predição dos valores energéticos, utilizando a composição química de 11 alimentos. Os alimentos avaliados foram: farinha morena, farinha de trigo, trigo-grão, triguilho, gérmen de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão e quatro farelos de trigo. Foi utilizado o método tradicional de coleta total de excretas, com 480 pintos de corte, de 16 a 24 dias de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 11 alimentos e uma ração-referência, quatro repetições e 10 aves por unidade experimental (cinco machos e cinco fêmeas). Cada alimento substituiu a ração-referência em 40%. Os valores de EMA e EMAn, expressos em kcal/kg de matéria seca (MS), dos alimentos variaram de 1807 a 1758 para o farelo de trigo 3 e de 4480 a 4339 para o resíduo de biscoito, respectivamente. As equações de predição que melhor estimaram os valores de EMA e EMAn (R² = 98%) foram aquelas em que foram usados os conteúdos de proteína bruta (PB) e, ou, fibra em detergente neutro (FDN), com R² igual a 98%, sendo: EMA (kcal/kg MS) = 4910,03 - 47,82*PB - 47,77*FDN; e EMAn (kcal/kg MS) = 4754,02 - 48,38*PB - 45,32*FDN.

    Resumo em Inglês:

    The apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen corrected apparent metabolizable energy (AMEn) values were determined and energy prediction equations obtained using the chemical composition of 11 feedstuffs. The feedstuffs evaluated were: brown flour meal, wheat flour, wheat grain, wheat grain residue, wheat germ, cookies residue, macaroni residue and, four wheat brans. Total excreta collection method was used, with 480 broiler chicks, 16 to 24 days old. A randomized complete design was utilized, with 11 feedstuffs and a basal reference diet, using four replications and ten birds per experimental unit (five males and five females). Each feedstuff replaced the reference diet at the amount of 40%. The feedstuffs AME and AMEn values expressed in kcal/kg of dry matter (DM), varied from 1807 to 1758 for wheat bran 3 and from 4480 to 4339 for cookies residue, respectively. The prediction equations that best estimated (R² = 98%) AME and AMEn values were those in which crude protein (CP) and/or neutral detergent fiber (NDF) contents, were used AME (kcal/kg DM) = 4910,03 - 47,82*CP - 47,77*NDF; and AMEn (kcal/kg DM)= 4754.02 - 48.38*CP - 45.32*NDF.
  • Utilização de dietas úmidas e de rações e água de bebida com edulcorante para leitões desmamados aos 21 dias de idade e efeitos sobre o desenvolvimento histológico e enzimático intestinal Monogástricos

    Silva, Caio Abércio da; Kronka, Rodolfo Nascimento; Thomaz, Maria Cristina; Kronka, Sérgio Nascimento; Soto, Wilson Castillo; Carvalho, Luís Euquério de

    Resumo em Português:

    Um experimento foi realizado com leitões desmamados visando avaliar os efeitos de oito tratamentos, correspondentes à combinação dos fatores, apresentações de ração (seca e úmida), tipos de ração (sem e com edulcorante) e tipos de água de consumo (sem e com edulcorante) sobre o desenvolvimento morfológico e enzimático intestinal. Foram avaliadas a altura das vilosidades (V), a profundidade das criptas (C) e a relação altura das vilosidades e profundidade das criptas (V:C) do duodeno e do jejuno, o conteúdo de proteína na mucosa do jejuno, e as atividades enzimáticas (UA) da maltase, sacarase e dipeptidase. Utilizaram-se 32 leitões machos castrados, Large White x Landrace, desmamados aos 21 dias, submetidos aos tratamentos durante oito dias. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com oito tratamentos, fatorial 2 x 2 x 2, com quatro repetições. Foram observadas diferenças para a altura das vilosidades do duodeno para os grupos tratados com dieta úmida e ração com edulcorante e para a relação V:C do duodeno para os animais que receberam ração com edulcorante. Houve diferença para a UA da sacarase e da maltase para os grupos que receberam água sem edulcorante. As características histológicas foram favorecidas pelas dietas úmidas, o que pode sugerir que esta apresentação foi menos agressiva ao trato digestivo. Para os demais fatores os resultados contrariaram as expectativas de que o tratamento água com edulcorante melhoraria a qualidade do epitélio intestinal. A fase crítica pela qual os leitões foram submetidos, possivelmente, comprometeu os resultados.

    Resumo em Inglês:

    An experiment was conducted with piglets allocated in eight treatments combinations with different types of diet (dry and wet), rations (with and without sweetener) and two types of drinking water (with and without sweetener), offered after weaning to study the effects on histology and intestine enzymatic development. Intestinal villi height, crypt depth, and relation between villi height and crypt depth of duodenum and jejunum, jejunum protein content and enzyme activity of maltase, sucrase and dipeptidase were evaluated. Thirty two Large White x Landrace castrated male piglets weaned at 21 days were utilized. At weaning the piglets were allocated to the treatments during 8 days. It was used a randomized block to study a factorial 2 x 2 x 2 with four replications. The results showed differences in duodenum height of villi for wet diet and ration with sweetener. Probably, the wet diet was better than dry diet, improving the quality of the intestinal tract. Also significant differences were found in the relationship between duodenum villi height and crypt depth for ration with sweetener. There were differences in enzyme activity of sucrase and maltase for water without sweetener. These results were different from initial hipothesis, where the water with sweetener would be better to improve the intestinal development. The experiment was conducted during a critical phase after weaning. It is possible that the results were influenced by this period.
  • Efeito da adição da enzima fitase sobre o desempenho e a digestibilidade ileal de nutrientes Monogástricos

    Tejedor, Anel Atencio; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Rostagno, Horacio Santiago; Vieites, Flávio Medeiros

    Resumo em Português:

    Conduziu-se um experimento utilizando 384 pintos de corte machos, Avian Farm, para se avaliar o efeito da fitase sobre o desempenho das aves e os coeficientes de digestibilidade ileal aparente da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da energia bruta (EB), do fósforo (P) e do cálcio (Ca) e os valores de energia digestível ileal aparente (EDIap) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de dietas à base de milho e farelo de soja com diferentes níveis de Ca e P disponível (Pd). Foram utilizados pintos no período de 10 a 24 dias de idade, em arranjo fatorial 2 x 3, com oito repetições contendo oito aves cada. As dietas foram formuladas contendo dois níveis de Ca e Pd: normal (0,93%Ca/0,45%Pd) e baixo (0,80%Ca/0,33Pd%) x três níveis de fitase (0 - controle, 500 FTU - fitase 1 e 750 fitase - 2). Óxido crômico (0,5%) foi adicionado às dietas a fim de se estimar o fator de indigestibilidade. A fitase 1 melhorou o ganho de peso em 3,4% e a fitase 2, em 2,8%. Ambas as enzimas melhoraram a conversão alimentar em 3% e a digestibilidade da PB, da EB, do P e do Ca. A adição das enzimas, também, melhorou significativamente a energia digestível ileal aparente (EDIap), entretanto não se observou efeito da adição de fitase sobre EMAn.

    Resumo em Inglês:

    One experiment was conducted to evaluate the effect of microbial enzymes, phytase, on the performance of the birds and on the digestibility coefficient of dry mater (DM), crude protein (CP), phosphorus (P) and calcium (Ca) and the values of apparent ileal digestible of energy (AIDe) and nitrogen corrected apparent metabolizable energy (AMEn). A total of 384 Avian Farm male broiler chicks, 10 days old, during 14 d-trial were used in a factorial arrangement of 2 x 3, with eight replicates, eight chicks per unit were used. The diets were formulated to contain two levels of Ca and available P normal (0.93%Ca/0.45%Pd) and low (0.80%Ca/0.33%Pd) x three level of phytase (o - control, 500 FTU phytase - 1 and 750 phytase 2). Chromic oxide (0,5%) was added to the diets, as an indigestible marker, to estimate ileal digestibility. Phytase 1 improve weight gain in 3.4% and phytase 2 in 2.8%. Both enzymes improved feed:gain ratio in 3% and the digestibility of CP, E, P and Ca. Phytase addition, also, improved AIDe, however the enzyme did not improve the EMAn.
  • Efeito da adição de enzimas em dietas de frangos de corte à base de milho e farelo de soja sobre a digestibilidade ileal de nutrientes Monogástricos

    Tejedor, Anel Atencio; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Rostagno, Horacio Santiago; Lima, Cristina Amorim Ribeiro de; Vieites, Flávio Medeiros

    Resumo em Português:

    Dois experimentos, utilizando pintos de corte Avian Farm, no período de 8 a 18 dias de idade, foram realizados para se avaliar o efeito de enzimas microbianas sobre os coeficientes de digestibilidade (CD) ileal aparente da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da energia bruta (EB), do fósforo (P) e do cálcio (Ca) de dietas à base de milho e farelo de soja com diferentes níveis de Ca e P disponível (Pd). Óxido crômico (0,5%) foi adicionado às dietas a fim de se estimar o fator de indigestibilidade. Todas as aves foram abatidas aos 19 dias, para a coleta da digesta. O primeiro experimento foi realizado em arranjo fatorial 2 x 2, com seis repetições contendo 10 aves. As dietas foram formuladas contendo dois níveis de Ca e Pd normal (1%Ca/0,45%Pd) e baixo (0,70%Ca/0,32%Pd) x dois níveis de enzima fitase (0 e 1 kg/t de ração). O segundo experimento foi realizado em arranjo fatorial 2 x 3, sendo dois níveis de Ca e Pd normal (1%Ca/0,45%Pd) e baixo (0,70%Ca/0,32Pd%) e três combinações de enzimas: complexo multienzimático (CM) com fitase (Fit): 0 kg/t para o controle, 2 kg/t (CM) e 2 kg/t mais 1 kg/t de fitase (CM+Fit), com seis repetições, contendo 10 aves cada. No experimento 1, a adição de fitase melhorou a digestibilidade ileal da MS (5,2%), PB (2,4%) e EB (3,8%). Interação significativa foi observada na digestibilidade do Ca e P, sendo que adição da fitase melhorou a digestibilidade do Ca e P em ambos níveis de Ca e P. No segundo experimento, a adição do CM melhorou o CD da PB, P e Ca em 3; 4,7; e 7,8%, respectivamente. A associação do CM+fitase mostrou efeito aditivo no aproveitamento do Ca e P. Interação foi observada para o CD da EB, a adição do CM melhorou a digestibilidade em ambos níveis de Ca e Pd, entretanto o CM+fitase melhorou o CD da EB apenas no nível baixo de Ca e P.

    Resumo em Inglês:

    Two experiments, using 8 to 18 days old Avian -Farm male broiler chicks, were conducted to evaluate the effect of microbial enzymes on the ileal digestibility coefficient (DC) of dry mater (DM), crude protein (CP), energy (E), calcium (Ca) and phosphorus (P) in corn soybean meal diets with different level of Ca and available P (Pa). Chromic oxide (0,5%) was added to the diets, as an indigestible marker, to estimate ileal digestibility. All chicks were killed at the end of the experiments (19 days) to collect the ileal content. The first experiment was a factorial arrangement of 2 x 2, with six replicates (n=240, 10 chicks per unit). Diets were formulated to contain two levels of Ca and Pa normal (1%Ca/0.45%Pa) and low (0.70%Ca/0.32%Pa) x two level of phytase (Phy) enzyme (0 and 1 kg/t of diet). The second experiment was a factorial arrangement of 2 x 3, six replicates (n=360, 10 chicks per unit). Diets were formulated with two levels of Ca and Pa normal (1%Ca/0.45%Pa) and low (0.70%Ca/0.32%Pa) x three combination of a multienzyme complex (MC). The combination were 0 kg/t for the control (C), 2 kg/t (MC) and 2 kg/t of the MC plus 1 kg/t of phy (MC+phy). In the first experiment the diets with Phy had a higher digestibility for DM (5.2%), CP (2.4%) and GE (3,8%). Phytase improve the digestibility of P and Ca in both levels of Ca and Pa. In the second experiment, the addition of the MC improved DC of CP, P and Ca in 3%; 4.7 and 7.8%, respectively. The association of MC + Phy improved Ca and P digestibility. Interaction was observed in the energy digestibility. The addition of the MC improved the digestibility in both Ca and P levels, however the addition of the CM+Phy improved energy DC only in the diets with low Ca and P levels.
  • Teste de um sucedâneo na produção de vitelos Produção Animal

    Alves, Pedro Afonso Moreira; Lizieire, Rosane Scatamburlo

    Resumo em Português:

    o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de vitelos recebendo leite integral ou sucedâneo do leite especial para vitelos. Foram utilizados 30 bezerros, do nascimento aos 160-170 kg de peso vivo, distribuídos nos seguintes tratamentos experimentais: I - leite integral, II - leite integral até os 100 kg de peso vivo e, a partir daí, o aumento na quantidade de dieta líquida foi feito com o sucedâneo de terminação, adicionado ao leite, até o abate e III - leite até o 10º dia de vida e, a partir daí, o sucedâneo inicial até atingir 100 kg de peso vivo, passando, então, para o sucedâneo de terminação, até o abate. Não houve diferença significativa entre os tratamentos para o ganho de peso médio diário (NS), a idade de abate (P=0,06701) e o rendimento de carcaça (P=0,21527); entretanto, os animais do tratamento III, que receberam o sucedâneo de leite, apresentaram consumo de matéria seca significativamente maior (P=0,00055) e, conseqüentemente, pior conversão alimentar (P=0,00021). Não houve diferença entre tratamentos para o número de dias com diarréia e a incidência de corrimento nasal foi insignificante. Seria economicamente vantajoso utilizar o sucedâneo comercial para vitelos, testado neste ensaio, se o preço do kg do produto (pó) fosse 6,4 vezes menor que o preço de um litro de leite integral.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this trial was to evaluate the performance of veal calves fed whole milk or milk replacers. Thirty Holstein calves from birth up to 160-170kg of body weight were randomly allotted to the following experimental treatments: I-whole milk; II- whole milk up to 100kg of body weight, and from this weight on, the supply of more liquid diet was from a commercial finishing milk replacer, added to the milk, up to slaughter; III-whole milk up to the 10th day of life, starter commercial milk replacer up to 100kg of body weight and finishing commercial milk replacer up to slaughter. There was no significant difference among treatments for calves daily weight gain (NS), age at slaughter (P=.06701) and carcass rate (P=0,21527); however, calves on treatment III showed higher dry matter feed intake (P=.00055) and, consequently lower feed efficiency (P=.00021). There was no significant difference among treatments for scours (P>.05) and nasal flow. The utilization of the tested milk replacer would be economically feasible if the price of 1kg of de product (powder) would be lower than 6.4 times the price of 1kg of whole milk.
  • Método simples e acessível para determinar amônia liberada pela cama aviária Produção Animal

    Hernandes, Renata; Cazetta, Jairo Osvaldo

    Resumo em Português:

    A amônia é um gás altamente irritante e causador de estresse às aves confinadas, o que leva à perda de peso, podendo até causar a morte. Por esse motivo, existe grande interesse em se determinar a quantidade de amônia liberada por diferentes camas aviárias e de diferentes condições, bem como os fatores que influenciam a produção desta substância. Assim, idealizou-se o presente trabalho com o objetivo de desenvolver e padronizar uma metodologia simples, acessível, exeqüível para avaliar camas de frangos submetidas a diferentes condições (diferentes tratamentos, tempos de confinamento e temperatura) e capaz de determinar a potencialidade da liberação de amônia pela cama de frangos nos galpões. A metodologia baseou-se na adaptação do método da microdifusão, que consta da incubação da cama em um frasco de vidro com capacidade de 500 mL. Sobre a superfície do material incubado coloca-se um béquer de 50 mL contendo 10 mL de solução de ácido bórico 2% (m/v) para fixar a amônia exalada pela cama aviária. Esse sistema é fechado e incubado por 15 horas a 30°C e, após, a solução fixadora é retirada e titulada com ácido sulfúrico 0,05 N, usando como indicador uma mistura de verde de bromocresol e alaranjado de metila. O método proposto apresenta precisão para ser usado em experimentos e utiliza material barato e reagentes facilmente encontrados nos laboratórios.

    Resumo em Inglês:

    The ammonia is a highly irritant gas which cause stress to the birds, leading to weight losses, or even their death. For that reason, there is a great interest on determining the amount of ammonia liberated from the litter, as well as the factors which influence the production of this substance, but most methods require expensive equipment or are relative complex. Therefore, the present work was idealized with the aim of develop and standardize a simple and unexpensive methodology, usefull even at field conditions and capable to determine the amount of ammonia liberated by the litter with good accuracy. The proposed method was based on the microdifusion method and consisted on incubating samples of broiler litter (70 g) into glass container (500 cm³), with another flask (50 cm³) containing 10 cm³ of boric acid solution (2% m/v) on the surface of the incubatted litter. Then, the system is stored and kept for 15 hours at 30°C and, after that, the boric acid solution is titrated against sulfuric acid solution at 0.05 N, with metil orange and bromocresol green.
  • Lasalocida sódica suplementada via sal para fêmeas de corte mantidas em pastagem cultivada de estação fria Produção Animal

    Roso, Cledson; Restle, João

    Resumo em Português:

    Este experimento foi conduzido para avaliar o efeito da lasalocida sódica adicionada ao sal comum e usada como suplemento, no desempenho de fêmeas de corte, com idade de 10 meses e peso médio inicial de 200 kg, mantidas em pastagem cultivada com gramíneas anuais de estação fria. A semeadura, a lanço, foi realizada em 21/04/95, sendo a área adubada com 200 kg/ha (05-30-15). A adubação de cobertura foi de 175 kg/ha de nitrogênio, na forma de uréia e parcelada em quatro aplicações. O estabelecimento da pastagem ocorreu de 21/04 a 08/06 e o período experimental iniciou em 08/09, estendendo-se até 14/11. O sal e a mistura de sal mais lasalocida foram fornecidos semanalmente. A quantidade de lasalocida fornecida na mistura correspondeu a 225 mg/animal/dia do princípio ativo. A adição de lasalocida sódica não afetou o ganho de peso médio diário (0,842 versus 0,852 kg), mas resultou em aumento não-significativo de 7% na carga animal média (1382 versus 1292 kg de PV/ha), 6,9% no ganho de peso vivo por hectare (347,80 versus 325,50 kg de PV/ha) e 6% na eficiência alimentar (8,56 versus 9,07 kg MS/kg PV), aumentou o custo de utilização da pastagem em R$ 11,50/ha e propiciou incremento na receita líquida em R$ 15,30/ha.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted to evaluate the performance of beef heifers with average age of ten months and average initial weight of 200 kg, grazing cultivated annual temperate grasses mixtures supplemented with salt plus lasalocid or salt. Spread sowing ocurred on 04/21/95, being the area fertilized with 200 kg/ha of 05-30-15. Nitrogen fertilization in the form of urea (175 kg/ha of N) was subdivided in four applications. The establishment of the pasture occured from 04/21 to 06/08 and the experimental period occured from 09/08 until 11/14. Salt and salt plus lasalocid were supplied weekly. Quantity of lasalocid supplied in the mixture was 225 mg/animal/dia. Addition of lasalocid did not affect average daily weight gain (.842 vs .852 kg), but resulted in a no significant increase of 7% in stocking rate (1382 vs 1292 kg/ha), 6.9% increase in weight gain per ha (347.8 vs 325.5 kg), 6% better feed efficiency (8.56 vs 9.07 kg DM/kg of live weight gain), and increased cost of pasture utilization in R$ 11.50/ha providing an increment in net income of R$ 15.30/ha.
  • Efeito de sistemas de alimentação no ganho de peso e desempenho reprodutivo de novilhas Nelore acasaladas aos 17/18 meses Produção Animal

    Semmelmann, Cláudio Eduard Neves; Lobato, José Fernando Piva; Rocha, Marta Gomes da

    Resumo em Português:

    Foram avaliados, por intermédio do modelo estatístico linear (GLM/SAS), o crescimento e o desempenho reprodutivo de 480 bezerras Nelore dos 7,5 meses até o acasalamento aos 17/18 meses de idade em quatro sistemas alimentares no período seco (05 a 10/96): Brachiaria brizantha cv. Marandu (B), Brachiaria brizantha cv. Marandu + Anipro (BA), milheto (Pennisetum americanum cv. (L.) Leeke) (M) e Brachiaria brizantha cv. Marandu + Sal Ouro (BS). A partir de 10/96, em lote único, pastejaram em Panicum maximum cv. Mombaça, 1 UA/ha, até o fim do acasalamento (03/97 a 05/97). Foram avaliados o peso vivo (PV), condição corporal (CC), ganho médio diário (GMD), idade ao acasalamento (IAC), taxa de prenhez (TP) e idade da mãe (IM), além de escores de conformação (Cs), precocidade (Ps) e musculosidade (Ms). Os sistemas BA e M apresentaram diferença significativa com maior PV, GMD e CC após o período da estação seca em relação aos sistemas B e BS. No início do acasalamento, o PV dos sistemas B, BA e M diferiram do grupo BS. Ao final do acasalamento, não foram detectadas diferenças em GMD, CC, IAC e IM entre os sistemas. Os tratamentos B, BA, M e BS utilizados durante a estação seca não afetaram, respectivamente, a TP média de 22,2; 24,2; 20,7; e 13,8%. Houve diferença significativa entre novilhas prenhas e falhadas em relação a PV, CC, IAC, GMD, Cs, Ps e Ms.

    Resumo em Inglês:

    Using a linear statistical model (GLM/SAS) the reproductive performance and growth of 480 Nellore heifers were evaluated from the age of 7.5 to 17/18 months under four feeding systems during the dry period (96/05 to 96/10): Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture (B); Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture + Anipro (BA); Pennisetum americanum cv. (L.) Leeke (Pearlmillet) (M) and Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture + Sal Ouro (BS). At the end of supplementation all heifers were moved to a paddock of Panicum maximum cv. Mombaça pasture, 1 AU/ha, from 96/10 until the end of the mating season (97/03 to 97/05). Parameters like liveweight (LW), body condition score (BCS), liveweight daily gain (LDG), age at mating (AM), pregnancy rate (PR) and age of the dam (AD) were determined. Besides these variables pregnant and non-pregnant heifers were also evaluated for scores of conformation (Cs), precocity (Ps) and muscularity (Ms). The systems BA and M registered significantly differences with major LW, LDG and BCS values after the dry season compared to systems B and BS. At the beginning of the mating season LW values from B, BA and M were different of BS system. At the end of the mating season no differences could be detected among the four systems regarding LDG, BCS, AM, and AD. No significant effect on the PR averages of the four feeding systems B, BA, M e BS was registered (22,2%, 24,2%, 20,7% e 13,8%). Significant differences (P<0.01) between pregnant and non-pregnant Nellore heifers could be detected for LW, BCS, AM, LDG, Cs, Ps, and Ms.
  • Efeito do sexo e do peso ao abate sobre a produção de carne de cordeiro. I. Velocidade de crescimento, caracteres quantitativos da carcaça, pH da carne e resultado econômico Produção Animal

    Siqueira, Edson Ramos de; Simões, Christian Deodato; Fernandes, Simone

    Resumo em Português:

    Realizou-se o presente estudo com o objetivo de avaliar o efeito de sexo (machos inteiros x fêmeas) e de quatro pesos ao abate (28, 32, 36 e 40 kg) sobre o desempenho, os caracteres da carcaça e resultados econômicos de cordeiros mestiços ½ Ile de France x ½ Corriedale, terminados em sistema de confinamento. Quarenta animais (20 machos e 20 fêmeas) foram desmamados aos 60 dias e alimentados à vontade com uma ração contendo 16,46% de PB e 67,63% de NDT. Foram divididos em quatro grupos de machos (G1M, G2M, G3M e G4M) e quatro grupos de fêmeas (G1F, G2F, G3F, e G4F), sacrificados, respectivamente, com os pesos supra citados. Determinaram-se o ganho médio de peso diário (GMPD), o peso do corpo vazio (PCV), os pesos de carcaça quente (PCQ) e fria (PCF), as perdas ao resfriamento (PR), os rendimentos comercial (RC) e verdadeiro (RV) e o pH da carne em três momentos. Observou-se efeito de sexo para GMPD, com superioridade dos machos. Houve efeito de peso ao abate sobre PCQ e PCF e também de sexo, tendo as fêmeas superado os machos em G3 e G4, para PCQ, e em G2, G3 E G4, para PCF. Constataram-se maiores valores de RC e RV para as fêmeas, em G3 e G4. Todos os grupos apresentaram-se similares em relação ao pH da carne, o qual descreveu uma curva dentro dos padrões esperados. O estudo econômico destacou G1M como tendo apresentado melhor conversão alimentar e maior renda líquida/animal. Entre as fêmeas, G1F foi o melhor, destacando-se as rendas líquidas negativas constatadas em G3F e G4F. Concluiu-se que o melhor peso ao abate foi 28 kg, tanto para os machos, como para as fêmeas. No caso dos machos, tolerar-se-ia o peso de 32 kg, apesar de ter propiciado renda líquida 12,8% inferior a G1M.

    Resumo em Inglês:

    This experiment was carried out to evaluate the effects of sex(males x females) and four slaughter weights (28, 32, 36 and 40 kg) on the perfomance, carcass traits and economic results from crossbred lambs, finished in feedlot. Fourty ½ Ile de France x ½ Corriedale lambs (20 males and 20 females), were weaned at 60 days of age and were full fed a diet with 16.46% CP and 67.63% TDN. They were divided in four male groups (G1M, G2M, G3M and G4M), slaughtered respectively with the mentioned weights; and, in the same way, four female groups (G1F, G2F, G3F and G4F). There was sex effect on average daily weight gain, with advantage of the males. There was slaughter weigth and sex effects on hot carcass weight and cool carcass weight; the females surpassed the males in G3 and G4 for cool carcass weight. The commercial and biological yields were higher for the females from G3 and G4. All the groups were similar for meat pH, which described a standard curve. The economic evaluation showed that G1M had the best net income. Among the female groups, G1F was the best, detaching negative net incomes for G3F and G4F.
  • Conteúdo corporal e exigências líquidas e dietéticas de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) de novilhos mestiços Holandês-Gir em ganho compensatório Ruminantes

    Almeida, Maria Izabel Vieira de; Fontes, Carlos Augusto de Alencar; Almeida, Fernando Queiroz de; Campos, Oriel Fajardo; Guimarães, Rodrigo Furtado

    Resumo em Português:

    Foram utilizados 39 novilhos mestiços Holandês-Gir, com o objetivo de avaliar a influência do ganho compensatório sobre o conteúdo corporal e as exigências líquidas e dietéticas de cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio de bovinos. Trinta animais foram submetidos à alta pressão de pastejo, enquanto nove tiveram oferta ilimitada de pasto (grupo ganho contínuo), durante 114 dias, após o qual seis animais do primeiro grupo e três do segundo grupo foram abatidos e os restantes, confinados. Entre os animais do primeiro grupo, 12 receberam alimentação ad libitum (grupo ganho compensatório) e 12 receberam alimento 15% acima da mantença (grupo mantença), enquanto os seis animais do grupo ganho contínuo receberam a mesma dieta ad libitum. Foram ajustadas equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal dos minerais, em função do logaritmo do peso corporal vazio (PCVZ). As exigências de minerais não diferiram quanto ao tratamento, e as exigências líquidas para ganho de 1 kg PCVZ variaram de 10,04 a 12,38 g para cálcio, 9,33 a 9,41 g para fósforo, 0,50 a 0,38 g para magnésio, 1,22 a 1,07 g para sódio e 2,24 a 2,75 g para potássio, para novilhos com pesos entre 150 e 450 kg, respectivamente. As exigências dietéticas, para ganho de 1 kg de peso vivo, variaram de 15,88 a 25,68 g para cálcio, 16,62 a 10,35 g para fósforo, 5,12 a 9,82 g para magnésio, 2,25 a 4,35 g para sódio e 18,23 a 49,18 g para potássio.

    Resumo em Inglês:

    Thirty-nine crossbreed Holstein-Gyr steers were used aiming to evaluate the influence of compensatory growth on body content and on net and dietary requirements of calcium, phosphorus, magnesium, sodium, and potassium of bovines. Thirty animals were submitted to a high pasture stocking rate, while nine had free access to the pasture (continuous growth group), during 114 days. After that, six animals from the first group and three from the second group were slaughtered, and the remaining animals were feedlot confined. From the animals of the first group, twelve animals were full fed (compensatory growth group) and twelve animals were fed 15% above the maintenance level (maintenance group), while the six animals from continuous gain group were full fed the same diet. Regression equations of log kg body contents of each mineral as a function of log empty-body weight (EBW) were fitted. The macrominerals requirements did not differ regarding to the treatments, and the net requirements for 1 kg of EBW gain ranged from 10.04 to 12.38 g for calcium; 9.33 to 9.41 g for phosphorus; 0.50 to 0.38 g for magnesium; 1.22 to 1.07 g for sodium; and 2.24 to 2.75 g for potassium, for steers with weights between 150 to 450 kg, respectively. The dietetic macrominerals requirements, for 1 kg of liveweight of gain, ranged from 15.88 to 25.68 g for calcium; 16.62 to 10.35 g for phosphorus; 5.12 to 9.82 g for magnesium; 2.25 to 4.35 g for sodium; and 18.23 to 49.18 for potassium.
  • Efeito das fontes de amido e nitrogênio de diferentes degradabilidades ruminais.1. Digestibilidades parcial e total Ruminantes

    Fregadolli, Fábio Luiz; Zeoula, Lúcia Maria; Prado, Ivanor Nunes do; Branco, Antônio Ferriani; Caldas Neto, Saul Ferreira; Kassies, Marcos Paulo; Dalponte, Augusto Ortega

    Resumo em Português:

    Avaliaram-se as digestibilidades parcial e total de rações combinando fontes de amido (AM) de alta (casca de mandioca desidratada) e baixa (milho) degradabilidade ruminal, com fontes de nitrogênio (N) de alta (levedura) e baixa (farelo de algodão + farinha de carne e ossos) degradabilidade ruminal, em arranjo fatorial 2x2. Foram utilizados quatro novilhos da raça Holandesa (334 kg), portadores de cânula ruminal e duodenal, distribuídos em delineamento quadrado latino 4x4. O óxido crômico foi utilizado como indicador de fluxo de matéria seca. Houve interação das fontes de AM e N sobre o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). As rações com milho e levedura e as com casca de mandioca e farelo de algodão + farinha de carne e ossos apresentaram maior CDA para PB do que as rações com milho e farelo de algodão + farinha de carne e osso e com as casca de mandioca e levedura. A ração com amido e N de alta degradabilidade ruminal (casca de mandioca e levedura) propiciou menor valor sobre o CDA da FDN do que as demais rações, que não diferiram entre si. A digestão ruminal da FDN foi maior quando a fonte de AM foi o milho, comparada àquela contendo casca de mandioca. A maior digestão do AM foi para as rações com casca de mandioca, comparada às rações com milho, em todos os segmentos do trato digestivo. Observaram-se valores negativos para a digestão ruminal da PB para as rações experimentais. A fonte de N influenciou a digestão ruminal e intestinal da energia bruta. A maior a digestão ruminal ocorreu nas rações com levedura e a maior digestão intestinal, nas rações com farelo de algodão + farinha de carne e ossos.

    Resumo em Inglês:

    Total and partial digestibility of diets combining the starch sources of high degradability (dried cassava hulls) and low degradability (corn), with nitrogen sources of high (yeast) and low (cottonseed meal and meat and bone meal) degradability, in a 2 x 2 factorial arrangement, were evaluated. Four Holstein steers (334 kg) fitted with ruminal and duodenal cannulas, in a 4 x 4 Latin Square were used. Chromic oxide was used as a marker for drying matter flow. Interactions of starch and N sources on apparent digestibility coefficient (ADC) of crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) was detected. Diets of corn and yeast, cassava hulls and cottonseed meal + meat and bone meal showed higher ADC of CP than diets of corn and meat and bone meal and with cassava hulls and yeast. The diet of starch and N with high ruminal degradability showed lower value than others diets, that was not different. Ruminal digestion of NDF was higher when starch source was corn compared with cassava hulls. The highest digestion of starch was higher in diets with cassava hulls than in diets of corn, in all segments of digestive system. Negative values for ruminal digestion of CP to experimental diets were observed. The N source influenced ruminal and intestinal digestion of energy. The ruminal digestion was higher in diets with yeast e intestinal digestion was higher in diets with cottonseed meal + meat and bone meal.
  • Efeito das fontes de amido e nitrogênio de diferentes degradabilidades ruminais.2. pH, concentração de amônia no líquido ruminal e eficiência de síntese microbiana Ruminantes

    Fregadolli, Fábio Luiz; Zeoula, Lúcia Maria; Branco, Antônio Ferriani; Prado, Ivanor Nunes do; Caldas Neto, Saul Ferreira; Guimarães, Kátia Cilene; Kassies, Marcos Paulo; Dalponte, Augusto Ortega

    Resumo em Português:

    Avaliou-se o efeito de rações contendo 50% de silagem de milho e 50% de concentrado, resultante da combinação de fontes de amido (AM) de alta (casca de mandioca) e baixa (milho) degradabilidade ruminal, com fontes de nitrogênio (N) de alta (levedura) e baixa (farelo de algodão e farinha de carne e ossos) degradabilidade ruminal sobre o pH, amônia e eficiência microbiana. Foram utilizados quatro novilhos da raça Holandesa (334 kg) portadores de cânula no rúmen e duodeno, em delineamento experimental quadrado latino 4x4. A ingestão foi limitada a 2% do peso vivo. As fontes de AM e N não influenciaram o pH e a concentração de N-NH3/mL do líquido ruminal. O pH variou 6,02 e 6,67 e a concentração média de N-NH3 foi de 8,46 mg/100 mL. A composição química das bactérias e os fluxos médios de matéria orgânica (MO), MO microbiana, N microbiano não diferiram entre as fontes de AM e N. O fluxo de N não microbiano foi maior para as rações com farelo de algodão + farinha de carne e ossos do que com levedura. Houve interação das fontes de AM e N sobre a MO verdadeiramente degradável no rúmen (MOVDR), expressa como porcentagem do ingerido. Os maiores valores para MOVDR foram observados para as rações com casca de mandioca e levedura, intermediários para aquela contendo milho e farelo de algodão + farinha de carne e ossos e menores para as com milho e levedura e casca de mandioca e farelo de farelo de algodão + farinha de carne e ossos. As fontes de AM e N não influenciaram a eficiência de síntese microbiana, que apresentou valor médio de 57,2 g de N microbiano/kg de MO aparentemente degradada no rúmen e 30,9 g de N microbiano/ MOVDR.

    Resumo em Inglês:

    The effect of diets content 50% of corn silage and 50% of concentrate, resultant of combination of starch sources of high degradability (dried cassava hulls) and low degradability (corn), with nitrogen sources of high degradability (yeast) and low degradability (cottonseed meal and meat and bone meal), on pH, ammonia and microbial efficiency, was evaluated. Four Holstein steers (334 kg), fitted with ruminal and duodenal cannulas, in a 4 x 4 Latin Square experimental design were used. Intake was limited to 2% of live weight. The starch and N sources did not affect pH and N-NH3 concentration of ruminal fluid. The pH ranged from 6.02 to 6.67 and the average concentration of N-NH3 was 8.46 mg/100ml. Chemical composition of ruminal bacteria, the average flow of organic matter (OM), OM and N microbial did not differ among starch and N sources. The N flow was higher in diets of cottonseed meal, meat and bone meal than diets with yeast. Interactions of starch and N sources on OM truly degraded in the rumen (OMTDR) expressed as percentage of intake, were observed. The highest values of OMTDR were observed in the diet of cassava hulls and yeast, intermediate values in the diets of corn and cottonseed meal + meat and bone meal, and the lowest values of corn and yeast, cassava hulls and cottonseed meal + meat and bone meal. The microbial efficiency synthesis did not differ among starch and N sources evaluated, showing values of 57.2 and 30.9 g of microbial N/ kg of apparent and true ruminal OM degraded in the rumen.
  • Efeito do período experimental sobre a fermentação ruminal e eficiência de síntese microbiana em bovinos alimentados com dois níveis de volumosos Ruminantes

    Guimarães, Kátia Cylene; Branco, Antonio Ferriani; Zeoula, Lúcia Maria; Alcalde, Claudete Regina; Fregadolli, Fábio Luís; Caldas Neto, Saul Ferreira

    Resumo em Português:

    Os objetivos deste trabalho foram avaliar os efeitos de dois níveis de volumosos nas rações e dois períodos experimentais sobre a eficiência de síntese microbiana, a concentração ruminal de amônia, o pH ruminal, o fluxo duodenal e a digestibilidade de nitrogênio (N) em bovinos. Foram utilizados quatro novilhos, Holandês Preto e Branco, com dois anos de idade e 340 kg de peso vivo, implantados com cânulas ruminal e duodenal. O delineamento experimental foi um quadrado latino 4 x 4, em que os animais receberam quatro tratamentos, que consistiram de dois níveis de volumoso (70 e 30%) e dois períodos experimentais (14 e 21 dias). Houve efeito significativo do nível de volumoso para pH e concentração de amônia no fluido ruminal. Houve efeito do período experimental sobre a ingestão de N. A eficiência de sintese microbiana aparente variou de 29,3 a 32,0 g N microbiano/kg de MODR. O pH mínimo obtido foi de 6,5 para 70% de volumoso e 6,2 para 30% de volumoso. A concentração máxima de amônia foi de 16,9 para 70% de volumoso e 18,97 mg/100 mL de fluido ruminal para 30% de volumoso.

    Resumo em Inglês:

    The objectives of this research were to evaluate the effects of two forage levels and two experimental periods on the microbial efficiency, ruminal ammonia concentration, the ruminal pH, duodenal nitrogen (N) flux and digestibility. Four Holstein steers, two years old and 340 kg of body weight, ruminally and duodenally cannulated, were used. The experimental design was a 4 x 4 latin square and animals received four treatments as folowing: two levels of forage (70 and 30%) and two experimental periods (14 and 21 days). There were effects of the forage level on the ruminal ammonia concentrations and pH. There was effect of experimental period on the intake of N. The apparent microbial efficiency synthesis ranged from 29.3 to 32.0 g microbial N/ kg OMDR. The minimum pH for high forage diet (70%) was 6.5 and for low forage diet (30%) was 6.2. The maximum ruminal ammonia concentration of 16.9 mg/100 mL was obtained for the level of 70% of forage and 18.9 mg/100 mL of ruminal fluid to the level of 30% of forage.
  • Efeito do período experimental sobre a digestão parcial e total em bovinos alimentados com dois níveis de volumosos Ruminantes

    Guimarães, Kátia Cylene; Branco, Antonio Ferriani; Zeoula, Lúcia Maria; Prado, Ivanor Nunes do; Mouro, Gisele Fernanda; Maia, Fábio Jose; Rigolon, Luís Paulo

    Resumo em Português:

    Os objetivos deste trabalho foram avaliar os efeitos de dois períodos experimentais e dois níveis de volumosos na dieta sobre a digestibilidade total e parcial da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro (FDN), energia bruta (EB) e amido. Foram utilizados quatro novilhos da raça Holandês Preto e Branco, com dois anos de idade e 340 kg de peso vivo e canulados no rúmen e duodeno. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4 x 4, em que os animais receberam quatro tratamentos, que consistiram de dois níveis de volumosos (30 e 70%) e dois períodos experimentais (14 e 21 dias). Houve efeito significativo do nível de volumoso sobre a digestibilidade ruminal de FDA e FDN, a digestibilidade intestinal e total da MS, MO, PB e amido e a digestibilidade total da EB. Não houve efeito do período experimental sobre os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes avaliados. Conclui-se que a utilização de período experimental de 14 dias, em experimentos de digestão, é viável, quando se utiliza feno como fonte de volumoso.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this research was to evaluate the effects of two experimental periods and two forage levels in the diet on the total and parcial apparent digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), gross energy (GE) and starch. Four Holstein steers, averaging two years old and 340 kg of body weight, ruminally and duodenally cannulated, were used. The experimental design was a 4 x 4 latin square and the animals received four treatments as following: two forage levels (30 and 70%) and two experimental periods (14 and 21 days). There was effect of forage level on intestinal and total digestibility of DM, OM, CP and starch and on total digestibility of GE. There was effect of forage level on ruminal digestibility of ADF and NDF. There was no effect of experimental periods on the digestibility coefficients of the nutrients. It was concluded that 14 days experimental period is practible when hay is used.
  • Digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica e energia bruta e nutrientes digestíveis totais de uma ração completa para bovinos de diferentes grupos genéticos Ruminantes

    Lançanova, José Antônio Cogo; Oliveira, Mauro Dal Secco de; Pacola, Laércio José; Vilela, Lucia Maria Ribeiro; Figueiredo, Leopoldo Andrade de; Malheiros, Euclides Braga; Sampaio, Alexandre Amstalden Moraes

    Resumo em Português:

    Avaliou-se a digestibilidade da matéria seca (DMS), matéria orgânica (DMO) e energia bruta (DEB) e os nutrientes digestíveis totais (NDT) de uma ração completa, composta por 44,3% de feno de capim-braquiaria, 55% de concentrado e 0,7% de mistura mineral, fornecida a bovinos de diferentes grupos genéticos (Gir, Nelore, Guzerá, Santa Gertrudis e Caracu), pelas metodologias de coleta total de fezes e com indicador interno (lignina em detergente ácido -- LDA), em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições por grupo genético, com análise de variância individual dentro de cada metodologia e uma análise de correlação entre as metodologias. As correlações foram médias ( 0,47 a 0,51) e significativas (P<0,0602; P<0,0697; P<0,0747; P<0,0522), respectivamente, para DMS, DMO, DEB e para NDT. A recuperação do indicador (95,06%) foi semelhante entre os grupos genéticos. Não houve diferença entre grupos genéticos para DMS, DMO, DEB e nos valores de NDT pelas metodologias de coleita total de fezes e com LDA, com médias de 53,31 e 50,33; 55,16 e 52,25; 52,22 e 49,20; e 53,39 e 50,61%, respectivamente. Assim, a LDA foi eficiente na estimativa da digestibilidade, em função de sua adequada recuperação. Os nutrientes foram utilizados de forma semelhante pelos grupos genéticos.

    Resumo em Inglês:

    The dry matter (DMD), organic matter (OMD) and gross energy digestibility (GED) and the total digestible nutrient (TDN) of the total ration were evaluated. The ration was composed by 44.3% of Brachiaria hay, 55% of concentrate and 0.7% of mineral mixture, supplied to different genetic groups (Gyr, Nellore, Guzerat, Santa Gertrudis and Caracu), using total collection of feces and the internal marker (lignin in acid detergent - ADL) as the digestibility techniques. The data were analyzed in a completely randomized design, with three replications of each genetic group, with analysis of variance for each technique and a correlation analysis between the techniques. Correlations were of medium magnitude (0.47 to 0.51) and significant (P<0.0602; P<0.0697; P<0.0747; P<0.0522), respectively, for DMD, OMD, GED and for TDN. The recovery of the marker (95.06%) was similar (P>0.05) among genetic groups. There were no differences (P>0.05) among genetic groups for DMD, OMD, GED and TDN using total collection of feces and the ADL as the digestibility techniques, with averages of 53.31 and 50.33; 55.16 and 52.25; 52.22 and 49.20; 53.39 and 50.61%, respectively. The ADL was efficient to estimate the digestibility. The digestibility of nutrients were similar among genetic groups.
  • Eficiência de utilização da energia metabolizável para mantença e ganho de peso e exigências de energia metabolizável e de nutrientes digestíveis totais de bovinos Nelore, não-castrados Ruminantes

    Véras, Antonia Sherlânea Chaves; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Silva, José Fernando Coelho da; Paulino, Mário Fonseca; Cecon, Paulo Roberto; Ferreira, Marcelo de Andrade; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Moraes, Eduardo Henrique Bevitori Kling de

    Resumo em Português:

    Este trabalho foi conduzido para estimar as eficiências de utilização da energia metabolizável (EUEM) para mantença (km) e ganho de peso (kf) e as exigências de energia metabolizável (EM) e nutrientes digestíveis totais (NDT) de bovinos Nelore, não-castrados. Utilizaram-se 35 animais com idade e peso médios de 20 meses e 330 kg. Após período de adaptação (40 dias), cinco animais foram abatidos para servir como referência; os demais foram distribuídos, em delineamento inteiramente casualizado, nos tratamentos (12,5; 25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0% de concentrado) com base na matéria seca. A estimativa das kf foi efetuada a partir da regressão entre os teores de energia líquida para ganho, em função da EM da dieta, e também agrupando-se os dados relativos aos animais do presente trabalho e os referentes a 29 bovinos F1 Simental x Nelore. As kf também foram estimadas como o coeficiente da regressão linear entre a energia retida (ER) e o consumo de EM (CEM). A km estimada foi de 0,56. As kf estimadas utilizando-se a primeira metodologia foram de 0,45; 0,35; 0,54; 0,50; e 054, respectivamente, para as concentrações de 2,11; 2,35; 2,51; 2,59; e 2,52 Mcal/kg de MS. As kf estimadas por meio da segunda metodologia foram 0,32; 0,33; 0,44; 0,49; e 0,69, respectivamente. Os requisitos de EM e NDT para mantença de um animal pesando 400 kg de PV foram de 11,94 Mcal/kgGPCVZ e 3,30 kg/kgGPCVZ, respectivamente; enquanto para ganho de peso, os requisitos para dietas com 2,4 Mcal/kg de MS, foram 9,84 Mcal/kg GPCVZ e 2,72 kg/GPCVZ. Para dietas com concentração de EM de 2,6 Mcal/kg de MS, os requerimentos de EM e NDT foram, respectivamente, 7,28 Mcal/kg GPCVZ e 2,01 kg/GPCVZ.

    Resumo em Inglês:

    This work was carried out to estimate the efficiency of metabolizable energy utilization (EMEU) for maintenance (km) and weight gain (kf) and the requirements of metabolizable energy (ME) and total digestible nutrients (TDN) of Nellore bulls. Thirty-five animals, averaging 330 kg and 20 months old, were used. After the period of adaptation (40 days), five animals were slaughtered as reference. The remaining animals were allotted, in a completely randomized design, to the treatments (12.5, 25.0, 37.5, 50.0, 62.5, and 75.0% of concentrate), in dry matter basis. The kf estimate was effected from the regression among net energy contents for gain, in function of dietary ME, and also grouping data relative to the animals of the present work and the ones of the 29 F1 Simental x Nellore bulls. The kf were also estimated as the coefficient of the linear regression between the retained energy (RE) and the ME intake (MEI). The estimated km was .56. The estimated kf using the first methodology were .45, .35, .54, .50, and .54, respectively, for the concentrations of 2.11, 2.35, 2.51, 2.59, and 2.52 Mcal/kg DM. The kf estimated by means of the second methodology were .32, .33, .44, .49, and .69, respectively. The ME and TDN requirements to maintain a 400 kg LW animal were 11.94 Mcal/kg EBWG and 3.30 kg/kg EBWG, respectively, while for weight gain, the requirements for the diets with 2.4 Mcal/kg DM, were 9.84 Mcal/kg EBWG and 2.72 kg/EBWG. For the diets with ME concentration of 2.6 Mcal/kg DM, the ME and TDN requirements were7.28 Mcal/kg EBWG and 2.01 kg/EBWG, respectively.
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