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Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 33, Número: 1, Publicado: 2004
  • Efeito do fotoperíodo sobre o desenvolvimento de girinos de rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802) Aqüicultura

    Bambozzi, Andrea Cecchetto; Seixas Filho, José Teixeira de; Thomaz, Luciana Almada; Oshiro, Lídia Miyako Yoshii

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes fotoperíodos sobre o peso, comprimento e a metamorfose de girinos de rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802). Foram utilizados 720 animais de uma mesma desova, no estágio 25, segundo Gosner (1960), distribuídos em 24 caixas de polietileno, com 30 litros de volume d'água, resultando em uma densidade de 1 girino por litro. Os tratamentos consistiram em seis fotoperíodos [0L:24D; 8L:16D; 12L:12D; 14L:10D (natural, como testemunho); 16L:8D e 24L:0D] e quatro repetições, sob temperatura ambiente, sendo observados durante os meses de dezembro de 2000 a abril de 2001. O fotoperíodo foi programado utilizando-se cobertura das caixas com plástico preto, exceto para o fotoperíodo natural (plástico incolor), e três programadores para as lâmpadas fluorescentes de 21watts referentes aos fotoperíodos 8L:16D, 16L:8D e 12L:12D. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas split-plot (coletas no tempo). O experimento foi analisado, utilizando-se o melhor modelo de regressão. Os girinos apresentaram ganhos de comprimento e de peso com tendência cúbica para maioria dos tratamentos, exceto para o comprimento referente ao fotoperíodo 24L:0D, que apresentou tendência quadrática. Para avaliar a metamorfose, foram realizadas análises estatísticas pela ANOVA (Análise de Variância) e teste de Duncan, em nível de 5%. O melhor tratamento deu-se com os animais submetidos ao fotoperíodo 12L:12D, aos 120 dias, que apresentaram o maior peso (1,80 g) e melhor taxa final de metamorfose, com cerca de 50% da população neste processo. O pior resultado foi obtido com os animais que receberam 24L:0D de fotoperíodo, apresentando aos 135 dias maior peso (2,0 g), com 4% de taxa metamórfica. Este resultado demonstrou que este fotoperíodo inibiu o desenvolvimento do girino. O pior resultado seguinte foi obtido para o tratamento 16L:8D. Os tratamentos 0L:24D, 8L:16D e natural apresentaram resultados intermediários quanto à metamorfose.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to evaluate the performance of the bullfrog tadpoles (Rana catesbeiana Shaw, 1802) under different photoperiods. Seven hundred and twenty animals from the same spawn were used, on the stage 25, according to Gosner (1960). The fishes were allotted to 24 polyethylene 30 L boxes, with a density of one tadpole per liter. The treatments consisted of six photoperiods [0L:24D; 8L:16D; 12L:12D; 14L:10D (natural as witnessed); 16L:8D and 24L:0D] and four replicates, using environment temperature. The experiment was developed from December 2000 to April 2001. The photoperiods were programmed using the black plastic covering the boxes, except for natural photoperiod (colorless plastic). Three timers with 21 watts fluorescent lamps, to photoperiods of 8L:16D; 16L:8D and 12L:12D, were also used. The statistical analyses were performed by a complete randomized split-plot design. The experiment was analyzed managing best regression model. Tadpoles presented length and weight gain with cubic tendency for most of the treatments, except for length for 24L:0D photoperiod, that showed quadractic tendency. For metamorphosis evaluation, statistical analyses were performed by ANOVA and Duncan test at 5% level. The best result was obtained in a 12L:12D photoperiod, as in 120 days the bullfrog tadpoles showed the greatest weight (1.80 g) and the best metamorphic rate with about 50% of the population on this process. After 120 days, the animals showed smaller weight, that characterized the complete metamorphic process. The worst result occurred in the 24L:0D photoperiod. Higher weight (2.0 g) was obtained with 4% of metamorphic rate. This result showed that the photoperiod inhibited the development of tadpoles. The following worst result was obtained for the treatment 16L:8D. The photoperiods 0L:24D, 8L:16D and the natural process showed the intermediate results.
  • Digestibilidade aparente da energia e proteína das farinhas de resíduo da filetagem da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e da corvina (Plagioscion squamosissimus) e farinha integral do camarão canela (Macrobrachium amazonicum) para a tilápia do Nilo Aqüicultura

    Boscolo, Wilson Rogério; Hayashi, Carmino; Meurer, Fábio; Feiden, Aldi; Bombardelli, Robie Allan

    Resumo em Português:

    O experimento foi conduzido objetivando determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDa) da energia bruta (EB) e proteína bruta (PB), das farinhas de peixe obtidas a partir de resíduos de filetagem da corvina (FC), resíduos da filetagem da Tilápia (FT) e farinha integral de camarão canela (FM) para tilápia do Nilo. Foram utilizados 40 peixes revertidos sexualmente, com peso médio de 40 g, acondicionados em um tanque de alimentação de 500L. A coleta de fezes foi feita em duas cubas cilíndricas com fundo cônico, de 150L. A determinação dos CDa foi feita por metodologia indireta, tendo sido utilizado 0,1% de óxido crômico (Cr2O3), como indicador incorporado à ração. As médias de temperatura, oxigênio dissolvido, pH e condutividade elétrica, durante o período experimental, foram de 28,5 ± 0,5ºC; 3,57 ± 0,12 mg/L; 7,21 ± 0,03; e 0,18 ± 0,01 mS/cm, respectivamente. Os CDa para a PB e EB foram de 70,67 e 54,45 para FC; 67,09 e 48,52 para FT; e 88,79 e 68,38 para FM, apresentando valores de proteína (%) e energia (kcal/kg) digestíveis, na matéria natural, de 37,50 e 2107,46 para FC; 28,72 e 1927,18 para a FT; e 53,74 e 2763,23 para FM, respectivamente. Os alimentos estudados têm potencial para utilização na alimentação da tilápia do Nilo, sendo necessária a determinação dos seus níveis de inclusão em rações para as diferentes fases de cultivo da espécie.

    Resumo em Inglês:

    The trial was conducted to evaluate the apparent digestibility coefficients (CDa) of gross energy (EB) and crude protein (PB) of tilapia (FT) and corvina (FC) processing by-product meal, and canela crayfish (Macrobrachium amazonicum) meal (FM), for Nile tilapia fingerlings. Forty sexual reverted fishes, with average weight of 40 g, were allotted to 500 L feeding tanks. Feces collection was performed at two 150 L conical tanks. CDa was evaluated by an indirect method, with 0.1% chromic oxide (Cr2O3) as the indicator. Average temperature, dissolved oxygen, pH and conductivity were 8.5 ± 0.5ºC, 3.57 ± 0.12 mg/L, 7.21 ± 0.03, e 0.18 ± 0.01 mS/cm, respectively. Digestibility coefficients of PB, EB and MS was 70.67 and 54.45 for FC, 67.09 and 48.52 for FT, 88.79 and 68.38 for FM, respectively; the digestible values of protein (%) and energy (kcal/kg) as fed basis were, 37.50 and 2107.46 for FC, 28.72 and 1927.18 for FT, 53.74 and 2763.23 for FM. The evaluated feedstuffs have potential for utilization on tilapia nutrition, however, it is necessary to determine its inclusion levels in diets for the different rearing phases of this species.
  • Desenvolvimento de girinos de rã-touro (Rana catesbeiana, Shaw, 1802) cultivados em diferentes densidades de estocagem em tanques-rede Aqüicultura

    Hayashi, Carmino; Soares, Claudemir Martins; Galdioli, Eliana Maria; Furuya, Valéria Rossetto Barriviera; Boscolo, Wilson Rogério

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, nesta pesquisa, avaliar o efeito da densidade de estocagem sobre o desenvolvimento de girinos de rã-touro em tanques-rede. Foram utilizados 360 girinos com peso médio inicial 0,01g e comprimento inicial médio de 0,92±0,06 cm, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso com cinco tratamentos (0,50; 1,00; 1,50; 2,00 e 2,50 indivíduos/L) e quatro repetições, em 20 tanques-rede experimentais (12 L). Foi fornecida dieta com 40,00% de proteína bruta, na proporção de 8,00% do peso vivo, duas vezes ao dia. Observou-se aumento linear da biomassa por tanque, em função da densidade de estocagem. O peso final médio e a taxa de sobrevivência apresentaram redução linear, com o aumento da densidade. Observaram-se lotes mais uniformes dos girinos cultivados em menores densidades. A conversão alimentar não foi influenciada pelas diferentes densidades de estocagem. As variáveis físico-químicas da água estiveram em níveis adequados. Concluiu-se que, com menores densidades, obtêm-se girinos maiores e lotes mais uniformes com melhor taxa de sobrevivência.

    Resumo em Inglês:

    This research was conducted to evaluate the effect of different stocking density on the bull-frogs tadpoles development in net-pond. Three hundred and sixty animals, averaging initial weight of 0.01g and initial length of .92±.06 cm were allotted to 20 net-pond (12L) in a block randomized design with five treatments (.5, 1.0, 1.5, 2.0 and 2.5 tadpoles/L) and four replicates. The diet with 40.00% crude protein was fed twice a day at 8.00% live weight. Linear increase in biomass, as the stocking rates increased, was observed. Average final weight and the survival rate showed linear decrease, as the stocking rates increased. It was observed more uniformity groups in the lower density. Feed/gain was not affected by the different stocking rates. Physical and chemical traits had adequate levels. It was concluded that, under low stocking rates, better results of weight, uniformity of group and survival rate of the tadpoles were obtained.
  • Freqüência de arraçoamento para alevinos de lambari do rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus) Aqüicultura

    Hayashi, Carmino; Meurer, Fábio; Boscolo, Wilson Rogério; Lacerda, Carlos Henrique Figueiredo; Kavata, Lúcio César Barbosa

    Resumo em Português:

    Este experimento foi realizado em um período de 30 dias, objetivando determinar a freqüência de arraçoamento (FA) ideal para o melhor desempenho de alevinos de lambari do rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus). Foram utilizados 120 alevinos de lambari com peso vivo inicial de 0,34 ± 0,01 g, distribuídos em 12 tanques-rede experimentais, em um delineamento em blocos inteiramente casualizados, com quatro tratamentos e três repetições. Cada bloco correspondia a uma caixa de fibrocimento de 1000 L contendo quatro tanques-rede; cada tanque-rede com dez alevinos era uma unidade experimental. A ração possuía 30% de proteína e 3000 kcal/kg de energia digestível. O nível de arraçoamento foi de 10% do peso vivo, com pesagem de todos os peixes para correção deste nível a cada 10 dias. A variável testada foi a variação da FA (2, 4, 6 e 8 alimentações diárias). Os resultados médios das variáveis físico-químicas da água foram de 24,7ºC, 25,8ºC, 7,9 mg/L, 8,1 e 161,2 mS/cm, respectivamente, para temperaturas da manhã e tarde, oxigênio dissolvido, pH e condutividade elétrica. A biomassa por tanque dos alevinos alimentados quatro vezes ao dia foi superior aos demais tratamentos. Para o peso final e ganho de peso médios, o tratamento com quatro arraçoamentos diários foi superior ao de dois e semelhante aos demais tratamentos. A conversão alimentar não apresentou diferença e a sobrevivência diminuiu linearmente, à medida que a FA aumentou. A FA ideal para o melhor desempenho de alevinos de lambari do rabo amarelo, com a água à temperatura média de 25,5ºC, foi de quatro vezes ao dia.

    Resumo em Inglês:

    This experiment was carried out, for 30 days, aiming to determine the best feeding frequency (FA) for yellow tail lambari (Astyanax bimaculatus) fingerlings. One hundred and twenty fingerlings, with initial weight of 0.34 ± 0.01 g, were allotted to 12 experimental cages, in a completely randomized block design, with four treatments and three replications. Each block corresponded to a 1000 L tank with four cages containing 10 fingerling each (experimental unit). The diet contained 30% digestible protein and 3000 kcal/kg of digestible energy. The feed allowance was 10% body weight, which was corrected each 10 days by weighing at each experimental unit. The variable tested was the number of FA (2, 4, 6, and 8 daily fed). The average for water quality parameters was of 24.7ºC, 25.8ºC, 7.9 mg/L, 8.1 and 161.2 mS/cm, respectively, for morning and afternoon temperatures, dissolved oxygen, pH, and electric conductivity. Final total weight of the fingerlings fed four times daily was higher than others. Average final weight and weight gain of fingerlings fed four times daily was higher than the ones fed twice and it was not different from the other ones. Feed conversion showed no effect and the survival rate showed a linear decrease, as FA increased. The ideal FA to reach the best performance of the yellow tail lambari fingerlings was four times daily, at 25.5ºC water temperature.
  • Defumação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) inteira eviscerada e filé: aspectos referentes às características organolépticas, composição centesimal e perdas ocorridas no processamento Aqüicultura

    Souza, Maria Luiza Rodrigues de; Baccarin, Ana Eliza; Viegas, Elisabete Maria Macedo; Kronka, Sérgio do Nascimento

    Resumo em Português:

    O objetivo do experimento foi avaliar o efeito da defumação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) inteira eviscerada e filé sobre as características organolépticas (aparência, aroma, cor, sabor, textura, teor de sal e aceitação geral), a porcentagem de perda de peso (PP) e composição centesimal. Foram comparados FP1 (peixe inteiro eviscerado, 5 horas de fumaça) e FP2 (filé, 4 horas de fumaça). Os peixes foram descamados, eviscerados, para obtenção de FP1 ou filetados por uma única pessoa, para obtenção de FP2, e então submetidos à salmouragem úmida (30%) e à defumação. O rendimento médio para FP1 e FP2 foi de 63,98 e 27,11%, respectivamente. O valor médio para porcentagem de perda de peso ocorrida na defumação para o filé (31,33%) foi superior ao peixe inteiro (27,04%). A análise sensorial revelou que o peixe inteiro teve melhor aceitação quanto ao sabor e teor de sal e não diferiu do filé quanto ao aroma, cor e textura. O processo de defumação reduziu o conteúdo de umidade e proporcionou aumento nos teores de proteína bruta, lipídios e cinzas. As perdas foram maiores para o filé, que apresentou maior teor de proteína bruta e menor teor de lipídios comparado ao peixe inteiro. Verificou-se também que o sabor do filé pode ser melhorado em função de uma correção na salmouragem.

    Resumo em Inglês:

    The objective of the experiment was to evaluate the smoking process effect of whole eviscerated and fillet of Nile tilapia on the organoleptic characteristics (appearance, aroma, color, flavor, texture, salt content and general acceptance), percent weight loss (PP) and proximate composition. FP1 (whole eviscerated fish, 5 hour smoking) and FP2 (fillet, 4 hour smoking) were compared. Scaled, eviscerated fish, FP1 and fillets cut by only one person, FP2 were submitted to brine (30%) and smoking process. Average yield for FP1 and FP2 was 63.98% and 27.11%, respectively. Average loss weight during smoking for fillet (31.33%) was higher, when compared to whole fish (27.04%). Sensorial analysis showed that whole fish was more accepted, regarding flavor and salt content; however, aroma, color and texture were not different between whole fish and fillet. Smoking process reduced moisture and increased crude protein, lipid and ash contents. Losses were higher for fillet, which presented higher crude protein and lower lipid contents compared to whole fish. It was also verified that fillet flavor can be improved by correcting the brine step.
  • Produção de gado de corte e acúmulo de matéria seca em sistema de integração lavoura-pecuária em presença e ausência de trevo branco e nitrogênio Forragicultura

    Assmann, Alceu Luiz; Pelissari, Adelino; Moraes, Anibal de; Assmann, Tangriani Simioni; Oliveira, Edilson Batista de; Sandini, Itacir

    Resumo em Português:

    O trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar a influência da adubação nitrogenada em uma pastagem de azevém (Lolium multiflorium L.) e aveia (Avena strigosa Scherb) em presença e ausência de trevo branco (Trifolium repens L.), conferida pelo acúmulo e produção de matéria seca, ganho médio diário, ganho de peso vivo e carga animal no sistema de integração lavoura-pecuária sob sistema de plantio direto. A cultura antecessora da pastagem foi a soja (Glycine Max L.). O delineamento experimental foi em blocos completos ao acaso, com parcelas subdivididas e três repetições. Nas parcelas, foram testadas quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 300 kg.ha-1) e nas subparcelas, a combinação de presença e ausência de trevo branco. A elevação das doses crescentes de N aumentaram de forma linear crescente o acúmulo e a produção de matéria seca da pastagem. A carga animal e o ganho de peso vivo por hectare de bovinos aumentaram com o incremento de nitrogênio. Os resultados demonstram o efeito da adubação nitrogenada no acúmulo diário, na produção de matéria seca, carga animal e no ganho de peso vivo.

    Resumo em Inglês:

    The research was carried out to verify the influence of the nitrogen input in an Italian ryegrass (Lolium multiflorium L.) and oat (Avena strigosa Scherb) pasture, in presence and absence of white clover (Trifolium repens L.), checked by the dry matter accumulation, dry matter yield, average daily gain, liveweight gain and stocking rate a crop-pasture rotation system, on no tillage system. Soybean (Glycine Max L.) was cultivated before the grass. The experimental design was complete randomized blocks with split-plot model and three replications. In the plots, four nitrogen levels were tested (0, 100, 200 and 300 kg.ha-1) and in the split-plot model, the presence and absence of white clover. Increasing nitrogen levels increased in a cresecent linear way the dry matter accumulation and dry matter yield. The stocking rate and liveweight gain per hectare of bovine increased, as the nitrogen levels increased. The results showed the effect of nitrogen input on the daily accumulation rate, dry matter yield, stocking rate and liveweight gain.
  • Cereais de inverno submetidos ao corte no sistema de duplo propósito Forragicultura

    Bortolini, Patrícia Cambrussi; Sandini, Itacir; Carvalho, Paulo César Faccio; Moraes, Aníbal de

    Resumo em Português:

    A utilização de cereais de inverno no sistema de duplo propósito permite fornecer aos animais forragem verde no período crítico de carência alimentar, além de aumentar a estabilidade da receita da produção pela melhoria na qualidade e produtividade dos grãos dos cereais de inverno. O experimento foi conduzido no período de abril de 1994 a setembro de 1996 em Guarapuava, Paraná, a fim de avaliar o potencial de utilização para forragem e grãos de aveia branca (Avena sativa L.), trigo (Triticum aestivum), triticale (X. Triticosecale Witt.), aveia preta (Avena strigosa Schreb), centeio (Secale cereale L.) e cevada (Hordeum vulgare L.), visando sua utilização em condições de duplo propósito. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com tratamentos distribuídos em parcelas subdivididas, em três repetições. Nas parcelas foram estudados os sistemas de produção (sem corte, um e dois cortes) e nas subparcelas, os genótipos. O sistema de dois cortes foi superior aos demais quanto ao rendimento de matéria seca, principalmente para a aveia. Para o rendimento de grãos, os sistemas sem corte e um corte foram superiores, apesar da maior produção dos genótipos de aveia sob dois cortes. Em todos os genótipos, houve melhoria do peso do hectolitro e redução da massa de mil sementes, quando se realizaram cortes. Sob condições de manejo adequadas, pode-se alcançar considerável produção de forragem, sem afetar a posterior produção de grãos para cereais de inverno.

    Resumo em Inglês:

    The winter cereals utilization in double purpose system allows to provide forage in critical food conditions periods and also to increase the income of production stablility by improving quality and produtivity of winter cereal grains. The experiment was conducted from April 1994 to September 1996, in Guarapuava, Paraná, to evaluate the potential for forage and grains of white oat (Avena sativa L.), wheat (Triticum aestivum), triticale (X. Triticosecale Witt.), black oat (Avena strigosa Schreb), rye (Secale cereale L.) and barley (Hordeum vulgare L.), seeking an use in conditions of double purpose. A randomized block experiment design, with treatments assigned to subdivided portions, in three replications, was used. In the plots the production systems (without cut, one and two cut) were studied and in the sub-plot, the genotypes. The two cut system was superior than the others concerning the dry matter, mainly the oat. For the grain yield, the systems without cut and one cut were superior, in spite of the greatest production of oat genotype under two cut. In all genotypes, the hectoliter weight increased and the mass of a thousand seeds decreased, when cuts were performed. Under apropriate handling conditions, considerable forage production can be reached, without affecting the posterior production of grains for winter cereals.
  • Avaliação de inoculante microbiano na composição bromatológica, fermentação e estabilidade aeróbia da silagem pré-seca de alfafa Forragicultura

    Magalhães, Vanessa Jaime de Almeida; Rodrigues, Paulo Henrique Mazza

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do inoculante microbiano Silobac® (L. plantarum, P. pentosaceus), na silagem pré-seca de alfafa, em 22 silos, distribuídos em dois tratamentos, sendo 11 silos com inoculante e 11 controle, segundo o delineamento inteiramente casualizado. A alfafa foi cortada quando em estádio do meio do florescimento e os silos, confeccionados com aproximadamente 600 kg e revestidos com película de PVC branca. Amostras foram coletadas, logo após a abertura de cada silo, para análise bromatológica e perfil fermentativo. O inoculante diminuiu o teor de MS (inoculada = 44,7 vs. controle = 51,2%) e aumentou a concentração de ácido acético (2,35 vs. 0,89% MS), em relação ao grupo controle. O inoculante também revelou diminuição no escore de bolor obtido a 10 cm de profundidade, mas não a 30 ou 50 cm. Não foram observados efeitos sobre os teores de PB (15,9 vs. 16,4% MS), NIDN (14,7 vs. 16,2% do N total), NIDA (11,2 vs. 11,6% do N total), FDN (47,1 vs. 46,7% MS), FDA (40,2 vs. 39,8% MS), celulose (29,7 vs. 28,6% MS), hemicelulose (6,94 vs. 6,89% MS), LDA (10,4 vs. 11,1% MS), carboidratos solúveis (2,97 vs. 2,44% MS) e amido (0,82 vs. 0,69% MS), DIVMS (61,6 vs. 62,5% MS), poder tampão (52,9 vs. 51,7 meq./100g MS), as concentrações de etanol (0,018 vs. 0,024% MS) e dos ácidos propiônico (0,00 vs. 0,00% MS), butírico (0,00 vs. 0,00% MS) e lático (5,62 vs. 4,45% MS), a relação lático:acético (4,57 vs. 4,87), bem como sobre o pH (4,96 vs. 5,33), as concentrações de N-NH3 (8,19 vs. 5,21% do N total) e a estabilidade aeróbia.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the effects of microbial inoculant Silobac® (L. plantarum, P. pentosaceus) on alfalfa haylage, in twenty-two big bales, allotted to two treatment, eleven with inoculant and eleven control, assigned to a totally randomized design. Alfalfa crop was harvested at middle bloom stage and conditioned in silage bales of about 600 kg capacity and covered with white tube plastic film. Silage was sampled to proceed chemical analyses after each silo was opened. The inoculation decreased DM content (inoculated = 44.7 vs. control = 51.3%) and increased acetic acid content (2.35 vs. 0.89% DM), compared to control. Inoculant also showed decreasing mould on depth 10 cm, but not on depth 30 or 50 cm. Treatments did not influence crude protein (15.9 vs. 16.4% DM), NDIN (14.7 vs. 16.2% of total N), ADIN (11.2 vs. 11.6% of total N), NDF (47.1 vs. 46.7% DM), ADF (40.2 vs. 39.8% DM), cellulose (29.7 vs. 28.6% DM), hemicellulose (6.94 vs. 6.89% DM), ADL (10.4 vs. 11.1% DM), WSC (2.97 vs. 2.44% DM) and starch contents (0.82 vs. 0.69% DM), IVDMD (61.6 vs. 62.5% DM), buffering capacity (52.9 vs. 51.7 meq./100g DM), ethylic alcohol (0.018 vs. 0.024% DM), propionic (0.00 vs. 0.00% DM), butyric (0.00 vs. 0.00% DM) and lactic acids contents (5.62 vs. 4.45% DM), lactic:acetic ratio (4.57 vs. 4.87), pH (4.96 vs. 5.33), NH3-N content (8.19 vs. 5.21% of total N) or aerobic stability.
  • Influência do fósforo e de diferentes regimes de corte na produtividade e no perfilhamento do capim-de-raiz (Chloris orthonoton Doell) Forragicultura

    Oliveira, Tatiana Neres de; Paz, Luiz Gonzaga da; Santos, Mércia Virginia Ferreira dos; Dubeux Júnior, José Carlos Batista; Ferreira, Rinaldo Luiz Caraciolo; Pires, Aureliano José Vieira; Silva, Maria da Conceição

    Resumo em Português:

    O trabalho foi conduzido em casa de vegetação do Departamento de Zootecnia/UFRPE, no período de outubro de 2000 a maio de 2001, objetivando avaliar o efeito da adubação fosfatada e de diferentes regimes de corte sobre a produtividade e perfilhamento do capim-de-raiz (Chloris orthonoton, Doell). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, distribuído em um arranjo fatorial 3 x 2 x 2, sendo três doses de adubação fosfatada (0, 100 e 200 kg/ha de P2O5), duas freqüências de corte (30 e 40 dias) e duas intensidades de corte (5 e 15 cm). A produção de MS foi influenciada pelas interações freqüência x intensidade de corte e adubação fosfatada x freqüência de corte. A melhor combinação entre freqüência e intensidade de corte foi de 40 dias e 5 cm, propiciando produção de 10,66 g/vaso de MS. A adubação fosfatada propiciou melhor resultado, quando a freqüência de corte foi de 40 dias (11,70 g/vaso de MS). O perfilhamento do capim-de-raiz foi influenciado pela adubação, freqüência e intensidade de corte.

    Resumo em Inglês:

    The work was carried out in a greenhouse, at the Animal Science Department/UFRPE, from October 2000 to May 2001, to evaluate the effect of phosphorus fertilization and different cut systems on the productivity and tillering of the capim-de-raiz (Chloris orthonoton, Doell). The experimental design was completely randomized, distributed in a factorial arrangement 3 x 2 x 2, being three levels of application of phosphorus fertilizer (0, 100 and 200 kg/ha of P2O5), two cut frequencies (30 and 40 days) and two cut intensities (5 and 15 cm). Significant interaction between cut frequency and cut intensity as well as phosphorus fertilization and cut frequency for the DM yield was observed. The best combination between cut frequency and cut intensity was 40 days and 5 cm, respectively, with 10.66 g/pot of DM. The phosphorus fertilization showed higher efficacy when the cut frequency was 40 days (11.70 g/pot of DM). Phosphorus fertilization, cut frequency and cut intensity showed significant effect on the tillering process.
  • Adubação nitrogenada em capim-coastcross: efeitos na extração de nutrientes e recuperação aparente do nitrogênio Forragicultura

    Primavesi, Ana Cândida; Primavesi, Odo; Corrêa, Luciano de Almeida; Cantarella, Heitor; Silva, Aliomar Gabriel da; Freitas, Alfredo Ribeiro de; Vivaldi, Lúcio José

    Resumo em Português:

    Foi conduzido experimento em Latossolo Vermelho Distrófico típico, em São Carlos, SP, para avaliar o efeito de doses e fontes de nitrogênio (N), no teor, extração dos nutrientes e na recuperação do N aplicado em capim-coastcross (Cynodon dactylon cv. Coastcross). Foram aplicadas sobre a superfície do solo cinco doses de N (0, 25, 50, 100 e 200 kg ha-1corte-1), na forma de uréia ou de nitrato de amônio, em cinco períodos consecutivos, durante a estação chuvosa. Foram determinados os teores e calculada a extração de nutrientes e a recuperação do N. Houve aumento na extração dos nutrientes com o aumento da produção de forragem, com elevados valores principalmente para N e K. Para altas produções de forragem (tratamento 500 kg ha-1 ano-1de N) e para as duas fontes de nitrogênio as extrações dos macronutrientes foram maiores para K e N, seguidas de Ca, S, P e Mg e dos micronutrientes Fe, Mn, Zn e Cu. A recuperação média de N da uréia foi de 68% do N obtido do nitrato de amônio, que variou, em média, de 68 a 75%.

    Resumo em Inglês:

    Contents, nutrient extraction, and apparent applied N recovery were determined in a coastcross pasture established on a dark red latosol (Hapludox), in São Carlos, SP, Brazil, receiving five rates of N as urea or amonium nitrate, surface-applied (0, 25, 50, 100, and 200 kg ha-1 cutting-1) in five consecutive periods, during the rainy season. Nutrient extraction increased with increasing nitrogen rates. When forage yield was high (treatment with 500 kg ha-1 year-1 of N) and for both fertilizers, macronutrient extraction was greater for K and N, followed by Ca, S, P, and Mg. Micronutrient extraction occurred in the following decreasing order: Fe, Mn, Zn, and Cu. Nitrogen recoveries from urea and ammonium nitrate surface-applied on coastcross pasture were calculated. Significant differences occurred within periods (P<0.05), depending on climatic conditions. Mean N recovery of urea was about 68% of that of ammonium nitrate. Recovery of ammonium nitrate-N ranged from 68 to 75% of applied N.
  • Resposta da aveia branca à adubação em latossolo vermelho-amarelo em dois sistemas de plantio Forragicultura

    Primavesi, Ana Cândida; Primavesi, Odo; Cantarella, Heitor; Godoy, Rodolfo

    Resumo em Português:

    Com a finalidade de determinar as doses de N, P e K para obter a máxima produção econômica de forragem para a linhagem UPF 87111, nos sistemas de plantio convencional e plantio com cobertura morta, foram instalados experimentos em Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico típico, em São Carlos, SP. O delineamento experimental foi o fatorial fracionado tipo (1/2)4³ com dois blocos ao acaso, total de 32 parcelas, sem repetição. Os tratamentos foram quatro doses de N e de K2O (0, 70, 140 e 210 kg ha-1), como uréia e cloreto de potássio, e quatro doses de P2O5 (0, 60, 120, 180 kg ha-1), como superfosfato triplo. As doses de N, P e K para a produção de forragem de aveia com máxima receita líquida foram, em kg ha-1 para o plantio convencional: N =160, P2O5 = 180, K2O = 180 e para o plantio com cobertura morta: N = 200, P2O5 = 120, K2O = 95, com produções de matéria seca de, respectivamente, 7.398 kg ha-1 e 8.111 kg ha-1.

    Resumo em Inglês:

    Two field experiments were carried out on a Red Yellow Latosol (Hapludox), at São Carlos, SP in order to determine the rates of N, P, and K to obtain maximum economic return per area of forage yield for the oat line UPF 87111 grown in two planting systems: conventional tillage and mulch-covered. The experimental design was a fractionated factorial type (1/2)4³, with two blocks. The treatments consisted of four rates of N and K2O (0, 70, 140, and 210 kg ha-1), using urea and potassium chloride, and four rates of P2O5 (0, 60, 120 and 180 kg ha-1), using triple superphosphate. The N, P, and K rates for maximum profit were, in kg ha-1 for conventional tillage: N = 160, P2O5 = 180, K2O = 180; and for mulch-covered: N = 200, P2O5 = 120, K2O = 95 resulting in forage yields of, respectively, 7,398 and 8,111 kg ha-1 of dry matter. In both planting systems, the use of nitrogen resulted in higher forage yield per unit of applied fertilizer.
  • Avaliação do padrão de fermentação de silagens elaboradas com espécies forrageiras do estrato herbáceo da caatinga nordestina Forragicultura

    Silva, Márcia Maria Cândido da; Guim, Adriana; Pimenta Filho, Edgard Cavalcanti; Dornellas, Genaro Viana; Sousa, Manoel Francisco de; Figueiredo, Merilândia Vieira de

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com o presente estudo, acompanhar o padrão de fermentação de silagens elaboradas com plantas constituintes do estrato herbáceo da Caatinga em dois sítios ecológicos (SE-1 e SE-2) do Cariri paraibano. A identificação das espécies presentes no estrato foi realizada por intermédio da classificação das plantas. Para avaliação do padrão de fermentação, as plantas amostradas foram picadas em máquina forrageira e, após homogeneização, parte foi exposta ao sol para efeito do emurchecimento. Em amostras frescas e emurchecidas, determinaram-se o poder tampão (PT) e o teor de carboidratos solúveis em água (CHOs) na MS. Em mini-silos de PVC, confeccionaram-se 48 silagens para cada sítio ecológico, os quais foram abertos após 3, 7, 14, 21, 28 e 35 dias de armazenamento, para avaliação das variações em matéria seca (MS), pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3/N total). Realizaram-se análises de variância e regressão para as características estudadas. Efeito significativo do emurchecimento sobre todas as características foi observado nas silagens do SE-1. A análise de regressão estimou equações quadráticas para MS e pH apenas para as silagens frescas. Para as silagens do SE-2, o emurchecimento exerceu influência sobre a MS, mas a análise de regressão não estimou equações para esta característica. Quanto ao pH, foram estimadas equações: linear para as silagens frescas e quadrática para as emurchecidas. Equações lineares foram obtidas para o N-NH3 para as duas silagens estudadas tanto nos dois sítios ecológicos. As silagens do SE-1 não apresentaram padrão de fermentação satisfatório, o que provavelmente se deu em função do elevado teor de umidade das silagens bem como a participação de leguminosas nas mesmas. As silagens emurchecidas do SE-2 apresentaram padrão de fermentação satisfatório.

    Resumo em Inglês:

    The present study aimed to observe silages fermentation pattern elaborated with plant samples from the herbaceous stratum of two ecological ranches (SE-1 and SE-2) in the Caatinga area in the state of Paraíba, Brazil. The species presented in the stratum were identified by the classification of plants. To evaluate fermentation pattern, the herbaceous stratum were pricked in forage machine and, after homogenization, a part of it was exposed to sun in order to lose excess of water (wilted). In fresh and wilted samples, buffering capacity (BC) and soluble carbohydrate content in the DM were determined. In small PVC silos, 48 silages were made for each ecological ranch, which were opened after 3,7,14,21,28 and 35 stocked days to evaluate dry matters (DM) variations, pH and N-NH3. Variance and regression analyses were made for the studied characteristics. Significant wilted effect was observed in SE-1 silages. Regression analyses stimulated quadratic equations for DM and pH just for fresh silages. For SE-2 silages, the wilted exercised influence on the DM, but the regression analyses did not estimate equations for this characteristic. Related to pH, these equations were estimated: linear for fresh silages and quadratic for the wilted. Linear equations were obtained to the N-NH3 for both silages that were studied in the ranches. SE-1 silages did not present satisfactory fermentation, that probably happened because of the silage high humidity contents, as well as legumes participation. The wilted SE-2 silages presented satisfactory fermentation pattern.
  • Estimativas de herdabilidade para idade ao primeiro parto de novilhas da raça Nelore Melhoramento, Genética E Reprodução

    Dias, Laila Talarico; El Faro, Lenira; Albuquerque, Lúcia Galvão de

    Resumo em Português:

    Estimaram-se parâmetros genéticos para idade ao primeiro parto (IPP) de, aproximadamente, 6.000 novilhas, utilizando-se três diferentes definições de grupo contemporâneo (GC). Foram considerados no modelo o efeito aleatório de animal e os efeitos fixos de GC, além dos efeitos linear e quadrático da idade da mãe da novilha ao parto (IDV). A primeira definição de grupo contemporâneo (GC1) considerou as variáveis fazenda, ano, estação de nascimento, grupo de manejo de nascimento, desmama e sobreano e tipo de serviço (monta natural, monta controlada ou inseminação artificial). A segunda definição de grupo contemporâneo (GC2) incluiu as mesmas variáveis de GC1, além de ano e estação do parto. A terceira definição de grupo contemporâneo considerou as variáveis ano e estação de nascimento, fazenda, ano e estação do parto e tipo de cobertura. As estimativas de herdabilidade para IPP foram de 0,16 ± 0,03, 0,09 ± 0,03 e 0,11 ± 0,02, considerando-se GC1, GC2 e GC3, respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    Genetic parameters were estimated for, approximately, 6,000 records of age at first calving (IPP) in Nelore cattle using three different definitions for contemporary group. The univariate analysis considered as fixed effect: contemporary group (GC) and linear and quadratic effects of dam age (IDV). First contemporary group (GC1) was defined by farm, year and season at birth, management group at birth, weaning and yearling and mating type. Second contemporary group (GC2) included the same variables of GC1 and year and season at calving. Third contemporary group (GC3) was determined by year and season of birth, farm, year and season of calving and mating type. The heritability estimates for IPP were 0.16 ± 0.03, 0.09 ± 0.03 e 0.11 ± 0.02, respectively, to GC1, GC2 and GC3.
  • Parâmetros reprodutivo e metabólico de vacas da raça Guzerá suplementadas no pré e pós-parto Melhoramento, Genética E Reprodução

    Godoy, Marcelo Marcondes de; Alves, João Batista; Monteiro, Alda Lúcia Gomes; Valério Filho, Walter Veriano

    Resumo em Português:

    Foram utilizadas 30 vacas da raça Guzerá (10 por tratamento), suplementadas no pré-parto (PRE), pós-parto (POS) e sem suplementação (SS) com os objetivos de avaliar no pós-parto as variações do peso corporal (PC), do escore de condição corporal (ECC) (1 = muito magra a 9 = muito gorda) e dos níveis plasmáticos de colesterol total (NPCT), o índice de prenhez (IP) até 112 dias pós-parto e a viabilidade econômica dos tratamentos PRE e POS, que constou de 1 kg/dia/animal de concentrado (16% PB; 3000 kcal ED/kg). O PC e o ECC foram obtidos a cada 28 dias, e colheitas de sangue semanalmente para análise dos NPCT até 112 dias pós-parto. O PC e o ECC tiveram interação dias pós-parto x tratamento. O tratamento PRE aumentou o PC e o ECC das vacas ao parto: 477,80 kg e 6,20 respectivamente, em comparação com os tratamentos POS e SS de 453,37 kg e 5,5; 447,57 kg e 5,28, respectivamente. O PC e o ECC do tratamento PRE foi superior de 28 a 84 dias comparado ao SS, enquanto o tratamento POS foi superior apenas de 84 a 112 dias pós-parto. O tratamento POS não diferiu do PRE no PC de 56 a 112 dias pós-parto e no ECC de 28 a 112 dias pós-parto. O tratamento POS proporcionou aumento do PC e ECC das vacas, já os tratamentos PRE e SS perderam PC e ECC até 112 dias pós-parto. O PC e ECC dos tratamentos PRE, POS e SS aos 112 dias pós-parto foram de 457,79 kg e 5,38; 461,87 kg e 5,66; 436,57 kg e 4,78, respectivamente. Os NPCT tiveram efeito dos dias pós-parto, mas não de tratamento, aumentando com os dias pós-parto. Os IP não foram influenciados pelos tratamentos PRE, POS e SS com 50,00; 62,20 e 57,14%, respectivamente. Economicamente a suplementação não foi viável.

    Resumo em Inglês:

    Thirty Guzera cows (10 by treatment), supplemented in the prepartum (PRE) and postpartum (POS) and without supplementation (SS) were used to evaluate, in the postpartum, the variation of body weight (BW), body condition score (BCS) (1 = very thin to 9 = very fat) and levels of serum total cholesterol (TC), rate pregnancy at 112 days postpartum and economic viability of PRE and POS treatments, where the animals fed 1 kg/day/animal of concentration (16% CP; 3000 kcal DE/kg). BW and the ECC were evaluated every 28 days, and blood collections were weekly performed for TC analysis until 112 days postpartum. Days postpartum x treatment interaction was observed for BW and ECC. PRE treatment increased the BW and ECC of the cows at parturition: 477.80 kg and 6.20, respectively, in relation to POS and SS treatments, of the 453.37 kg and 5.5, 447.57 kg and 5.28, respectively. treatment PRE showed highr values of BW and ECC from 28 to 84 days, when compared to SS, while POS treatment shwed higher values from 84 to 112 days postpartum. POS treatment did not differ from PRE in BW from 56 to 112 days postpartum and in ECC from 28 to 112 days postpartum. BW and ECC increased in the POS treatment and BW and ECC decreased in the PRE and SS treatments until 112 dayspostpartum. BW and ECC in the PRE, POS and SS treatments at 112 days postpartum were 457.79 kg and 5.38, 461.87 kg and 5.66, 436.57 kg and 4.78, respectively. TC showed days postpartum effect, but not of treatment, and increased as the postpartum days increased. RP was not influenced by PRE, POS and SS treatments (50.00, 62.20, and 57.14%, respectively). The supplementation was not viable.
  • Efeitos da pentoxifilina sobre a viabilidade in vitro dos espermatozóides de eqüinos, após o resfriamento a 5ºC Melhoramento, Genética E Reprodução

    Goulart, Herbert de Moura; Silva, Antônio Emidio Dias Feliciano; McManus, Concepta; Papa, Frederico Ozanam

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar, in vitro, o efeito da adição de 1 mg pentoxifilina por mL de amostras seminais diluídas em meio Kenney, e resfriadas a 5º C, de garanhões normospérmicos, sobre os seguintes parâmetros: taxas de motilidade total e motilidade progressiva, velocidade espermática ao longo da trajetória real, índice retilíneo, taxa de linearidade, velocidade progressiva, taxa de viabilidade e taxa de integridade da membrana plasmática. Foram avaliados 20 ejaculados de quatro garanhões, com o auxílio do Hamilton Thorn Research (Animal Version 12.0 L, EUA), em câmara de Makler. A taxa de viabilidade foi realizada por coloração de eosina e microscopia de contraste e a taxa de integridade de membrana, por coloração com fluorocromos, iodeto de propídio e diacetato de carboxifluoresceina e microscopia de fluorescência. As análises foram realizadas aos 30, 60, e 120 minutos de incubação a 37º C, após 12, 24 e 48 horas de resfriamento a 5ºC. A pentoxifilina incrementou significativamente, em relação ao grupo controle, os parâmetros espermáticos relacionados à motilidade dos espermatozóides e de integridade da membrana plasmática, durante todo o período de incubação, da seguinte forma: taxa de motilidade total em 8,2%; motilidade progressiva em 4,7%; velocidade real em 23,1 mm/s; taxa de espermatozóides com velocidade rápida em 7,4%; taxa de viabilidade em 4,7%; e integridade da membrana plasmática em 3,5 % do tratado. Quanto aos parâmetros índice de retilinidade e linearidade, não foi observada diferença significativa entre os grupos. Os resultados obtidos nas condições deste experimento indicam que a adição de pentoxifilina ao ejaculado resfriado de garanhões, até 48 horas após o resfriamento, pode ser benéfica à qualidade dos espermatozóides para uso na inseminação artificial.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to evaluate the in vitro effect of the addition of 1 mg pentoxifylline per ml of seminal samples from normospermic stallions, which were first diluted in Kenney extender and cooled at 5ºC. The evaluation was carried out using the following parameters: total and progressive motility rate, track speed, straightness and linearity rate, progressive velocity, viability rate and plasmatic membrane integrity rate. For this experiment, 20 ejaculates from four stallions were examined using Hamilton Thorn Research (Animal Version 12.0 L, EUA) with a Makler camera. The viability rates were obtained using eosin dyes under a light microscope and membrane integrity was obtained by fluorochrom, propidium iodine and carboxyfluorescein diacetat dyes under a fluorescence microscope. The semen examination occurred at 30, 60 and 120 minutes of incubation at 37º C, after 12, 24 and 48 hours of cooling at 5ºC. The pentoxifylline significantly increased the sperm parameter rates of motility and plasmatic membrane integrity for all incubation times, when compared with the control group. The rates were: +8.2% total motility, +4.7% progressive motility, +23.1 mm/s track speed, +7.4% progressive velocity, +4.7% viability and +3.5% plasma membrane integrity. The straightness and linearity rates were not significantly different between the control and treated groups. The experimental data confirm that pentoxifylline addition to stallion-cooled sperm, up to 48 hours after cooling, could preserve sperm quality for artificial insemination.
  • Uréia para vacas leiteiras no pós-parto: teor plasmático de uréia e pH uterino Melhoramento, Genética E Reprodução

    Oliveira, Margarida Maria Nascimento Figueiredo de; Torres, Ciro Alexandre Alves; Costa, Eduardo Paulino da; Carvalho, Giovanni Ribeiro de

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos de níveis crescentes de uréia nas dietas de vacas leiteiras no pós-parto sobre os teores plasmáticos de N-uréia (NUP) e o pH uterino no estro e na fase luteal. Utilizaram-se dezesseis vacas mestiças (Holandês-zebu) com escore corporal ao parto entre 3,5 e 4,0 (escala 1 a 5), que foram alocadas em quatro tratamentos constituídos de dietas contendo volumoso (silagem de milho) e concentrado, na proporção 60:40: T1 = 0,0; T2 = 0,7; T3 = 1,4; e T4 = 2,1% de uréia na matéria seca total. No estro e na fase luteal, do segundo ou terceiro ciclo estral pós-parto, realizou-se a medição do pH uterino quatro horas após o fornecimento da dieta e; simultaneamente foram coletadas amostras de sangue para determinação dos teores plasmáticos de uréia. A ingestão de matéria seca dos 70 aos 110 dias de lactação reduziu a partir do nível 0,7% de uréia e a produção de leite não foi influenciada pelos níveis de uréia das dietas. Não houve influência dos níveis de uréia sobre os teores plasmáticos de N-uréia, em amostras de sangue coletadas no estro, que foram, em média, de 19,59 mg/dL. O pH uterino no estro (6,66) e na fase luteal (6,97) também não foi influenciado pelos diferentes níveis de uréia nas dietas.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to evaluate the effects of increasing levels of urea in the diets in postpartum crossbred dairy cows on plasma level of N-urea (NUP) and uterine pH in the estrus and luteal phase. Sixteen crossbred cows (Holstein-zebu) with body condition score at parturition between 3.5 and 4.0 (1 to 5 scale) were assigned in four treatments with diets made up with corn silage and concentrate in the proportion of 60:40 as: T1=0.0; T2=0.7; T3=1.4; and T4=2.1% of urea in the dry matter. The uterine pH was measured four hours after the diet intake, during the estrus and luteal phase from the second or third estrous cycle postpartum period in dairy cows. Simultaneously, blood samples were collected for determination of the level of plasma urea. The dry matter intake from 70 to 110 days of lactation reduced from 0.7% of urea. The levels of plasma N-urea were not affected in the samples collected during the estrus (19.59 mg/dL). The uterine pH during estrus (6.66) and luteal phase (6.97) were not affected by the different levels of urea.
  • Valores de composição química e energética de alguns alimentos para aves Monogástricos

    D'Agostini, Priscila; Gomes, Paulo Cezar; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Rostagno, Horacio Santiago; Sá, Luciano Moraes

    Resumo em Português:

    O experimento foi realizado com o objetivo de determinar a composição química e os valores energéticos de oito alimentos (milho grão, milho pré-cozido I e II, farelo de canola, plasma sangüíneo, farinha de vísceras, glicose e amido de milho) para aves. Para determinação dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida (EMAn), foi utilizado o método tradicional de coleta total de excretas, com 400 pintos de corte, machos e fêmeas, de 21 dias de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 10 tratamentos (oito alimentos e duas rações referências), e cinco repetições de oito aves por unidade experimental. Os milhos grão e pré-cozido I e II substituíram em 40% e o amido e a glicose, em 20%, uma ração referência contendo 26% proteína bruta (PB). O farelo de canola substituiu em 40% e o plasma sangüíneo e a farinha de vísceras, em 20%, uma ração referência contendo 18% PB. Os valores de matéria seca MS (%), PB (%), EMA (kcal/kg) e EMAn (kcal/kg) foram, respectivamente, para o milho: 87,72; 7,33; 3.246; e 3.235, o milho pré-cozido I: 87,75; 7,14; 3.385; e 3.379, o milho pré-cozido II: 87,88; 7,34; 3.187; e 3.179, o farelo de canola: 87,53; 37,89; 1.793; e 1.778, o plasma sangüíneo: 90,67; 74,24; 3.503; e 3.474 e a farinha de vísceras: 90,35; 64,98; 4.293; e 4.268. Para os alimentos glicose e o amido de milho foram determinados apenas os valores de MS (%), EMA (kcal/kg) e EMAn (kcal/kg), sendo que para a glicose os valores encontrados foram de 99,12; 3.170; e 3.168 e para o amido de milho, de 85,52; 3.203; e 3201, respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was carried out to determine the chemical and the energetic values of eight feedstuffs (corn grain, corn pre-cooked I and II, canola meal, spray-dried plasma, poultry by-product meal, glucose and corn starch) for birds. To determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen corrected apparent (AMEn) values, the traditional method of total excreta collection was used, with 400 broiler chicks, male and female, 21 days old. A completely randomized design, with ten treatments (eight feedstuffs and two reference diets), and five replications of eight birds per experimental unit, was used. The corn grain and pre-cooked I and II replaced 40%, and the starch and glucose 20% of the reference diet containing 26% crude protein (CP); the canola meal replaced 40%, and spray-dried plasma and poultry by-products meal 20% of the reference diet containing 18% CP. Dry matter - DM (%), CP (%), AME (kcal/kg) e AMEn (kcal/kg) values were, respectively, for corn grain: 87.72, 7.33, 3,246, and 3,235; for pre-cooked I: 87.75, 7.14, 3,385, and 3,379; for pre-cooked II: 87.88, 7,34, 3.187 and 3.179; for canola meal: 87,53, 37,89, 1,793 and 1,778; for spray-dried plasma: 90,67, 74,24, 3.503 and 3.474; and for poultry by-product meal: 90.35, 64.98, 4,293 and 4,268. For the glucose and corn starch, only the values of DM (%), AME (kcal/kg) and AMEn (kcal/kg) were determined, and for the glucose the values were 99.12, 3,170, and 3,168 and for corn starch, 85.52, 3,203, and 3201, respectively.
  • Efeito dos ionóforos e do balanço eletrolítico da dieta sobre o desempenho e a incidência de discondroplasia tibial em frangos de corte na fase inicial Monogástricos

    Franco, José Rodrigo Galli; Murakami, Alice Eiko; Sakamoto, Márcia Izumi; Martins, Elias Nunes; Moreira, Ivan; Pereira, Marli Aparecida dos Santos

    Resumo em Português:

    O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito dos ionóforos e balanços eletrolíticos da dieta (BED) no desempenho e na incidência de discondroplasia tibial (DT) em frangos de corte de 1 a 21 dias de idade. Foram utilizados 1.600 pintos de corte, machos, "Cobb", distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial com três níveis de BED (230, 260 e 290 mEq/kg) e dois ionóforos (lasalocida e salinomicina), mais dois tratamentos controle (230 e 260 mEq/kg), isentos de ionóforos, totalizando oito tratamentos, quatro repetições e 50 aves por unidade experimental. Verificou-se interação entre ionóforos e balanços para o peso aos 21 dias (P21) e consumo de ração (CR). Desdobrando essa interação, observou-se que, com a utilização de lasalocida, houve comportamento quadrático, em função do BED para o P21 e CR, sendo os valores mínimos para essas variáveis obtidos com 261 e 268 mEq/kg, respectivamente. Quando se utilizou salinomicina, não houve efeito do BED. A conversão alimentar (CA) não sofreu influência dos ionóforos e do BED. Na comparação utilizando contrastes, constatou-se melhor P21 das aves com a adição de ionóforos às dietas, todavia, para o CR e CA não foram encontradas diferenças. Na comparação entre ionóforos, as aves que receberam salinomicina apresentaram peso superior àquelas que receberam lasalocida. O uso de salinomicina não mostrou efeito do BED sobre as áreas epifisárias, entretanto, com o uso do lasalocida, o incremento do BED proporcionou aumento linear dessas áreas. Concluiu-se que o uso de dietas com lasalocida reduziram o desempenho dos frangos, sendo que as aves que receberam salinomicina apresentaram maior P21 e não sofreram influência do BED na incidência de DT. No entanto, para lasalocida, houve aumento das áreas ósseas, que caracterizam a DT, com o aumento do BED.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this research was to evaluate the effect of different ionophores and acid-base balance of diets (DEB) on young broiler chicks (one to twenty one days of age) performance and incidence of tibial dyschondroplasia (TD). One thousand and sixty one day old "Cobb" male broilers chickens were allotted to a completely randomized design in 3 x 2 factorial arrangement (DEB = 230, 260 and 290 mEq/kg x ionophores = lasalocid e salinomicin) and two control treatments (230 and 260 mEq/kg). The ionophores x DEB interaction, for weight at 21 days (W21) and feed intake (FI), was unrolled and, by using lasalocid, it was observed quadratic effect, in function of DEB levels for W21 and FI. Minimum values for these variables were obtained at levels of 261 and 268 mEq/kg, respectively. When salinomycin was used, DEB effect was observed. Feed: gain ratio was influenced neither by ionophores nor by DEB. In the contrasts comparison, the better W21 was observed when the ionophores were added to the diets, but for the feed intake and feed: gain ratio no differences were observed. In the comparisons between ionophores, the birds fed salinomycin showed better weight than those fed lasalocid. There was no effect of salinomycin on the epiphysis areas, independently of DEB, however, when lasalocid was used, these areas increased, as DEB levels increased. It was concluded that the use of diets with lasalocid reduced the broiler chicks performance, and the birds fed salinomycin showed better W21 and were not affected by DEB on TD incidence. However, when lasalocid was used, the bone areas increase, that characterized TD, as DEB levels increased.
  • Valor nutritivo e desempenho de leitões alimentados com rações contendo silagem de grãos úmidos de milho Monogástricos

    Oliveira, Ricardo Pinto de; Furlan, Antonio Claudio; Moreira, Ivan; Fraga, Alessandro Luís; Bastos, Alexandre Orio

    Resumo em Português:

    Um ensaio de digestibilidade (experimento 1) foi conduzido para determinar os coeficientes de digestibilidade aparentes da matéria seca (CDMS), proteína bruta (CDPB), amido (CDAM) e energia bruta (CDEB) e o coeficiente de metabolização da energia bruta (CMEB) da silagem de grãos úmidos de milho (SGUM). Foram utilizados 12 suínos mestiços (Landrace, Large-White e Duroc) machos castrados, alojados em gaiolas de metabolismo, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado. O método utilizado foi o da coleta total de fezes e urina. Os valores de matéria seca digestível (MSD), proteína digestível (PD), amido digestível (AD), energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM), na matéria natural (60,18% de MS), foram, respectivamente, 48,70; 3,77; 42,35%; 2.389 e 2.327 kcal/kg de SGUM. O experimento 2 foi conduzido para avaliar o desempenho de leitões e a viabilidade econômica da utilização das rações com diferentes níveis de substituição do milho seco por SGUM. Foram utilizados 48 suínos mestiços (Landrace, Large White e Duroc), distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração à base de milho e farelo de soja e outras três com 33, 66 e 100% de substituição do milho seco por SGUM com base nos valores de energia digestível. Não houve efeito da inclusão de SGUM sobre o ganho de peso e o consumo de ração, porém ocorreu redução linear na conversão alimentar e no custo da ração por quilograma de peso vivo ganho. Os dados indicam que o milho seco pode ser totalmente substituído pela SGUM em rações para leitões em fase de creche, com melhora nos índices produtivos e econômicos.

    Resumo em Inglês:

    A digestibility assay was carried out to determine the dry matter apparent digestibility coefficients (DMDC), crude protein (CPDC), starch (SDC), gross energy (GEDC) and gross energy metabolization coefficient (GEMC) of high moisture corn silage (HMCS). Twelve crossbred (Landrace x Large-White x Duroc) castrated males were allotted to metabolism cages, in a completely randomized design. The total feces and urine collection method was used. The values of digestible dry matter (DDM), digestible protein (DP), digestible starch (DS), digestible energy (DE), and metabolizable energy (ME) of HMCS were 48.70, 3.77, 42.35%, and 2,389 and 3,327 kcal/kg, respectively, based on natural matter (60.18% DM). The experiment 2 was carried out to evaluate piglet performance and economic viability of diets with different substitution levels of dry yellow corn by HMCS. Forty-eight cross-breed (Landrace x Large-White x Duroc) piglets were used. The piglets were divided into four treatments in a completely randomized design, with six experimental units and two piglets per experimental unit. The treatments consisted of a basal corn-soybean meal diet and three diets with increasing dry yellow corn substitution by HMCS levels (33, 66 and 100%), based on the digestible energy content of dry yellow corn and HMCS. There was no effect of increasing levels of HMCS on daily weight gain and daily feed intake. Linear reduction on feed conversion and diet cost per kilogram of weight gain was observed. Data indicate that dry corn can be completely replaced by HMCS on piglets diets, with improvement on performance and economic index.
  • Exigência nutricional de cálcio e sua biodisponibilidade em alguns alimentos para frangos de corte, no período de 1 a 21 dias de idade Monogástricos

    Sá, Luciano Moraes; Gomes, Paulo Cezar; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Rostagno, Horacio Santiago; D'Agostini, Priscila

    Resumo em Português:

    Foram utilizados 720 pintos de corte de um dia de idade, da linhagem Avian Farm, 360 machos e 360 fêmeas, com o objetivo de determinar a exigência nutricional de cálcio e a disponibilidade relativa do cálcio no fosfato bicálcico, calcário calcítico e calcário dolomítico, utilizando-se o carbonato de cálcio como padrão, sendo atribuído o valor de 100% de disponibilidade de cálcio. O experimento teve duração de 21 dias. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com 12 tratamentos, seis repetições, sendo a unidade experimental representada pelo box contendo cinco machos e cinco fêmeas. Os tratamentos foram constituídos da suplementação da dieta basal com 0,0; 0,25; 0,50; 0,75; 1,00; e 1,25% de cálcio proveniente do carbonato de cálcio e dois níveis de cálcio, 0,50 e 0,75%, provenientes de cada uma das fontes de cálcio em teste: fosfato bicálcico e calcários calcítico e dolomítico. Os seis primeiros tratamentos foram utilizados para determinar a exigência de cálcio das aves. Na determinação da disponibilidade de cálcio nas fontes estudadas, os tratamentos com 0,25; 1,00; e 1,25% de cálcio, suplementados a partir do carbonato de cálcio, não foram considerados, sendo utilizados apenas os níveis com 0,50 e 0,75% oriundos desta fonte, além dos níveis provenientes das fontes em teste. Considerando-se as respostas biológicas das aves frente aos níveis de cálcio estudados, determinou-se o valor de 1,02% para atender a exigência de cálcio para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade. Contudo, levando-se em consideração a resistência a quebra óssea, a exigência de cálcio para frangos de corte de 1 a 21 dias seria de 1,20%. Os valores médios da disponibilidade relativa de cálcio obtidos, considerando-se todas as variáveis estudadas, foram de 99,99% para o fosfato bicálcico, 84,67% para o calcário calcítico e de 75,28% para o calcário dolomítico.

    Resumo em Inglês:

    One experiment was carried to determine the nutritional requirement of calcium for broilers in the starting phase (1 to 21 days) and to evaluate the availability of this mineral in dicalcium phosphate, calcitic limestone and dolomitic limestone. Seven hundred and twenty 1-day old Avian Farm broiler chicks (360 from each sex) were used. The experiment lasted 21 days. A completely randomized design, with 12 treatments, six replications and 10 birds per experimental box (five males and five females) was used. A basal diet was formulated to meet the birds nutritional requirements, except for the calcium, that remained deficient at the level of 0.161%. The basal diets were supplemented with 0.01, 0.25, 0.50, 0.75, 1.00 and 1.25% calcium levels from calcium carbonate and two levels of calcium (0.50 and 0.75%) from each source in test: dicalcium phosphate, calcitic limestone and dolomitic limestone. The first six treatments were used to estimate the calcium requirements of broilers. To determine the calcium availability in the studied sources, the treatments with 0.25, 1.00 and 1.25% of calcium were not considered. At the end of experiment, 144 birds were sacrificed by cervical dislocation for the purpose of determining the tibia breaking strength, calcium and ash levels in their tibias. According to the biological values observed for the chickens, the estimated calcium requirements were of 1.02% for broilers from 1 to 21 days old. However, according to the tibia breaking strength, the calcium requirement suggested for broilers from 1 to 21 days of age would be 1.20%. The average values of relative calcium availability were 99.99% for dicalcium phosphate, 84.67% for calcitic limestone and 75.28% for dolomitic limestone.
  • Níveis de proteína bruta em suplementos múltiplos para terminação de novilhos mestiços em pastejo durante a época seca: desempenho produtivo e características de carcaça Produção Animal

    Detmann, Edenio; Paulino, Mário Fonseca; Zervoudakis, Joanis Tilemahos; Cecon, Paulo Roberto; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Gonçalves, Lúcio Carlos; Cabral, Luciano da Silva; Melo, André José Nunes

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico de novilhos mestiços, suplementados, durante o período seco do ano. Foram utilizados 25 novilhos mestiços holandês x zebu, com idade e peso médios iniciais de 367,7 kg e 24 meses, manejados em cinco piquetes de Brachiaria decumbens (3 ha). Foram fornecidos suplementos, na quantidade de 4 kg/animal/dia, constituídos por fubá de milho, grão de soja integral, uréia, sulfato de amônia e mistura mineral, sendo formulados para apresentarem níveis de 12, 16, 20 e 24% de proteína bruta (PB), com base na matéria natural, os quais constituíram os tratamentos S12, S16, S20 e S24, respectivamente. Paralelamente, instalou-se tratamento controle (SAL) no qual os animais receberam exclusivamente mistura mineral. A variação dos níveis de PB dos suplementos conferiu comportamento quadrático sobre as variáveis ganho médio diário (GMD), peso vivo final (PVF) e dias necessários para o alcance de 450 kg de peso vivo (D450), as quais apresentaram respostas críticas sobre os níveis de 19,53% (0,943 kg), 19,38% (465,8 kg) e 19,22% (90,6 dias) de PB, respectivamente. O fornecimento de suplementos permitiu desempenho superior em comparação aos animais não suplementados, os quais apresentaram médias de 0,277 kg, 397,4 kg e 312,4 dias para GMD, PFV e D450, respectivamente. O rendimento (RC) e as proporções de tecidos muscular, adiposo (TA) e ósseo (TO) da carcaça não foram influenciados pela composição de suplementos. Contudo, animais suplementados apresentaram maiores RC e TA e menor TO em comparação a SAL. A avaliação econômica de suplementos, de forma diferencial ao tratamento controle, mostrou maior renda bruta para S20.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the productive and economical performance of supplemented crossbreed steers during the dry season. Twenty five holstein x zebu steers, with 367.7 kg of live weight and 24 months old, grazing in five paddocks of Brachiaria decumbens (3 ha), were used. The supplements were constituted of grounded corn, whole soybean seeds, urea, ammonium sulfate and mineral salt, and were formulated to contain levels of 12, 16, 20 and 24% crude protein (CP) as fed basis, which constituted the treatments S12, S16, S20 and S24, respectively. The supplements were supplied to the animals in the level of 4 kg/animal/day. A group of animals were allotted to untreated control treatment (SAL) and received exclusively mineral salt. CP levels in the supplements caused quadratic outcome on the variables average daily gain (ADG), final live weight (FLW) and necessary days to reach 450 kg of live weight (D450), which presented critical responses on the CP levels of 19.53% (0.943 kg), 19.38% (465.8 kg) and 19.22% (90.6 days), respectively. The supplementation allowed superior animal performance compared with SAL, which presented averages of daily gain, FLW and D450 of 0.277 kg, 397.4 kg and 312.4 days, respectively. The carcass dressing percentage (CD) and the proportions of muscular, fatty (FT) and bone (BT) tissues in the carcass were not influenced by the composition of supplements. However, supplemented animals presented larger CD and FT and smaller BT compared with SAL. The economical evaluation of the supplements showed larger crude income for S20.
  • Respostas fisiológicas e produtivas de vacas holandesas em lactação submetidas a diferentes ambientes Produção Animal

    Martello, Luciane Silva; Savastano Júnior, Holmer; Silva, Saulo da Luz e; Titto, Evaldo Antonio Lencioni

    Resumo em Português:

    Este trabalho foi realizado, no verão de 2002, com o objetivo de avaliar a influência de alguns recursos de climatização na produção de leite e na termorregulação dos animais. Foram utilizadas 10 primíparas e 17 multíparas em lactação, distribuídas em instalação controle (ICO), instalação com nebulizador associado a ventiladores (ICL) e instalação com tela de sombreamento (IT). A produção de leite e o consumo individual foram medidos diariamente para cada animal. A temperatura retal foi medida três vezes ao dia, em três animais de cada instalação; a temperatura de superfície da pele, três vezes ao dia em todos os animais; e a freqüência respiratória, duas vezes ao dia em todos os animais. Os dados climáticos de cada instalação foram registrados e posteriormente calculados os índices de temperatura e umidade (ITU) e de globo negro e umidade (ITGU). Foram selecionados e analisados 26 dias com entalpia elevada. O ITU entre 75 e 76, apesar de considerado estressante por diversas fontes da literatura, não foi associado à condição de estresse pelos animais. As multíparas da instalação climatizada apresentaram freqüência respiratória e temperatura de pele significativamente menor em relação às multíparas das demais instalações. As primíparas apresentaram freqüências respiratórias e temperaturas retais mais altas que as multíparas, nos horários mais quentes do dia. A maior produção de leite das multíparas foi observada no tratamento com tela.

    Resumo em Inglês:

    This work was carried out during the summer of 2002 to evaluate the influence of some cooling systems on the milk yield and animal thermoregulation. Ten heifers and seventeen milking cows were assigned to the control housing (ICO), mist & fan housing (ICL) and shade cloth (80%) (IT). The milk yield and the individual intake were daily measured for each animal. The rectal temperature was measured three times a day with three animals from each treatment. The skin surface temperature was collected three times a day for all the animals and the respiratory frequency two times a day for all the animals. The climatic data of each housing were registered to calculate the temperature humidity index (ITU) and the black globe humidity index (ITGU). Twenty six days of high enthalpy were selected and analyzed. The study showed that temperature humidity index from 75 to 76 was not associated with stress conditions for the animals, although many researches propose this situation as stressing. The milking cows in the mist & fan treatment showed respiratory frequency and skin surface temperature significantly lower than the cows in the other treatments. The heifers presented respiratory frequency and rectal temperature higher than the cows in all the registration times. The higher milk yield of the cows was observed in the shade cloth treatment.
  • Efeitos de carga animal, pastagem melhorada e da idade de desmame no comportamento reprodutivo de vacas primíparas Produção Animal

    Pötter, Bernardo Augusto Albornoz; Lobato, José Fernando Piva

    Resumo em Português:

    Foram utilizadas 92 vacas primíparas aos três anos de idade (46 Braford - 46 Hereford), manejadas em campo nativo nas cargas animais (CA) de 240 kg/ha (T1) e 320 kg/ha (T2), de 01.09.00 a 06.03.01, ou em pastagem melhorada de azevém (Lolium multiflorum L.) na CA de 400 kg/ha (T3) por 80 dias pós-parto e, posteriormente, em CA em campo nativo igual a T2 até o desmame à idade convencional (06.03.01). A estação de acasalamento transcorreu de 23.11.00 a 15.02.01. O desmame precoce (DP) foi realizado em 46 vacas em 01.01.01. O peso ao parto (PP), ao início do acasalamento (PIA) e ao final do acasalamento (PFA), não foi influenciado pelos tratamentos. Entretanto, os tratamentos influenciaram significativamente a condição corporal ao parto (CCP), ao início do acasalamento (CIA) e ao final do acasalamento (CFA). As vacas Braford tiveram PP, PIA e PFA significativamente superiores em relação às vacas Hereford. A taxa de prenhez (TP), o intervalo de partos (IEP) e o intervalo parto-concepção (IPC) não foram influenciados pelo DP. A TP não foi influenciada pelos tratamentos (T1= 93,8%; T2= 90,6%; T3= 100%) e pelo DP (DP= 97,8%; DC= 91,3%). Contudo, aos 21 dias após o início do acasalamento, 15,6 e 17,9% das vacas do T1 e T3, respectivamente, encontravam-se prenhes, enquanto nenhuma vaca (0,0%) do T2 havia concebido. Aos 42 dias após o início do acasalamento, 46,9 e 71,4% das vacas do T1 e T3 encontravam-se prenhes, respectivamente, contra 37,5% das vacas do T2. As vacas do T3 tiveram IEP (386,8 dias) e IPC (101,8 dias) significativamente menores que as vacas do T2 (399,0 e 114,0 dias, respectivamente). O T1 teve IEP (390,9 dias) e IPC (105,9 dias) intermediários, não diferindo dos demais tratamentos.

    Resumo em Inglês:

    Ninety two primiparous cows at three years old (46 Braford - 46 Hereford), were assigned to stocking rates (SR) of 240 kg/ha (T1) and 320 kg/ha (T2) on natural pasture, from 09.01.00 to 03.06.01, or 400 kg/ha (T3) on improved pasture of ryegrass (Lolium multiflorum L.) during 80 days postpartum, and after, at same SR of T2 on natural pasture until the conventional weaning (CW; 03.06.01). The breeding season was from 11.23.00 until 02.15.01. Early weaning (EW) was imposed to 46 cows in 01.01.01. Live weights at calving (LWC), beginning (LWB) and at the end of the breeding season (LWE) were not affected by the treatments. Treatments affected significantly the body condition at calving (BCC), beginning (BCI) and at the end of the breeding season (BCE). The Braford cows had higher LWC, LWB and LWE than the Hereford cows. The pregnancy rate (PR), calving interval (CI) and calving-conception interval (CCI) were not affected by EW. PR was not affected by the treatments (T1= 93.8%; T2= 90.6%; T3= 100%), neither by EW (EW= 97.8%; CW= 91.3%). However, at 21 days after the beginning of the breeding season, 15.6 and 17.9% of the cows in T1 and T3, respectively, were pregnant, while none cow (0.0%) in T2 was pregnant. At 42 days after the beginning of the breeding season, 46.9 and 71.4% of the cows in T1 and T3 were pregnant, respectively, and 37.5% of the cows in T2. Cows on T3 had CI (386.8 days) and CCI (101.8 days) shorter than cows on T2 (399.0 and 114.0 days, respectively). Cows on T1 had intermediary CI (390.9 days) and CCI (105.9 days), being similar to T2 and T3.
  • Avaliação de pastagem diferida de Brachiaria decumbens Stapf: 1. Características químico-bromatológicas da forragem durante a seca Produção Animal

    Santos, Eduardo Destéfani Guimarães; Paulino, Mário Fonseca; Queiroz, Domingos Sávio; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Fonseca, Dilermando Miranda da; Lana, Rogério de Paula

    Resumo em Português:

    Verificaram-se, durante o período seco, as composições químico-bromatológicas da forragem colhida em pastagem diferida de Brachiaria decumbens por dois métodos, forragem total (FT) e extrusa (EXT); as composições químico-bromatológicas; e as frações de proteína e carboidratos dos componentes folha verde (FV), caule verde (CV), folha seca (FS) e caule seco (CS). A FT apresentou proteína bruta (PB) inferior a 2,5%; a fibra em detergente neutro (FDN), superior a 78%; a lignina, superior a 8,7% na MS; e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), de 43,5%. A EXT apresentou maior DIVMS e maiores teores de PB, proteína insolúvel em detergente neutro e ácido, cinzas e fósforo e menores teores de fibras, carboidratos totais (CHT) e magnésio, quando comparado com FT. Verificaram-se maiores DIVMS e teores de PB, carboidratos não fibrosos (CNF), fósforo e potássio no componente FV e maiores teores de CHT e FDN nos componentes CV, FS e CS. Observaram-se altos valores da fração A da PB nos componentes FV e CV, baixos valores em FS e CS e altos valores da fração C da PB em CV, FS e CS. As concentrações das frações potencialmente digestíveis da PB, com exceção da fração B1, e de CNF, correlacionaram-se com o teor protéico nos componentes FV, CV, FS e CS. Em relação aos CHT, verificaram-se baixos valores de CNF e altos da fração C nos componentes CV, FS e CS.

    Resumo em Inglês:

    The chemical-bromatological characteristics of forage sampled for two methods, available herbage (AH) and extrusa (EXT), and green leaf (GL), green stem (GS), dead leaf (DL) and dead stem (DS) dry matter (DM) components were evaluated in the Signalgrass postponed pasture, during the dry season, from July to October 1997. Protein and carbohydrate fractions of the Cornell system were also evaluated. AH sampled was characterized as low quality, with low crude protein (CP) concentration (<2.5% DM), high neutral detergent fiber (NDF) (>78% DM) and lignin (>8.7% DM) contents, and 43.7% in vitro dry matter digestibility (IVDMD). Higher IVDMD and higher contents of CP, neutral detergent and acid detergent insoluble proteins, ash and phosphorus and smaller contents of fibers, total carbohydrates (TC) and magnesium were observed in the EXT, when compared to AH. Higher IVDMD and higher contents of CP, non-fibrous carbohydrates (NFC), phosphorus (P) and potassium (K) were observed in the GL component and higher TC and NDF contents were observed in the GS, DL and DS components. High values of crude protein A fraction were observed in the GL and GS components, while low values were observed in the DL and DS components. High values of crude protein C fraction were also verified in the GS, DL and DS components. The potentially digestible CP fractions, except for B1 fraction, and NFC contents, were correlated with the CP contents in the forage components. Concerning the carbohydrates, low values of NFC (A+B1) and high values of C fraction were observed in the GS, DL and DS components.
  • Avaliação de pastagem diferida de Brachiaria decumbens Stapf. 2. Disponibilidade de forragem e desempenho animal durante a seca Produção Animal

    Santos, Eduardo Destéfani Guimarães; Paulino, Mário Fonseca; Queiroz, Domingos Sávio; Fonseca, Dilermando Miranda da; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Lana, Rogério de Paula

    Resumo em Português:

    Verificaram-se as disponibilidades de forragem total, forragem verde e morta e dos componentes folha verde, caule verde, folha seca e caule seco em pastagem diferida de Brachiaria decumbens. A pastagem foi vedada à entrada dos animais de dezembro de 1996 a junho de 1997 e avaliada, sob pastejo contínuo, durante a estação seca, nos meses de julho a outubro de 1997. Também foram estudadas correlações entre características do relvado e ganho de peso de tourinhos Limousin-Nelore com 19 meses e 374 kg de peso. O diferimento da pastagem de Brachiaria decumbens proporcionou disponibilidade média de forragem (DMST) de 7.568, forragem verde (DMSV) de 3.834 e morta (DMSM) de 3.734 kg de matéria seca (MS)/ha em julho, antes do período de pastejo. A utilização contínua da pastagem diferida durante o período seco, com lotação animal de 0,75 UA/ha, não afetou a DMST, média de 7.902, e DMSM, média de 4.637 kg/ha, mas afetou a DMSV e a disponibilidade de folhas verdes (DMSFV). A DMSV e a DMSFV apresentaram taxas crescentes em julho e outubro e diminuíram a taxas crescentes em agosto e setembro. No final de setembro, as pastagens apresentaram a menor DMSV, 2.540 kg/ha. A DMSFV e a proporção de folhas verdes no relvado foram maiores no início de agosto, respectivamente, 1.517 kg/ha e 18,5%, e menores no final de setembro, 480 kg/ha e 5,7%, respectivamente. O diferimento da pastagem permitiu a manutenção dos animais e apenas pequeno ganho de peso durante a seca, média de 104 g/dia. Em setembro, os animais nas pastagens perderam peso. O ganho de peso vivo médio diário correlacionou-se linear e negativamente com DMSM e linear e positivamente com as relações [DMSV/DMSM] e [DMSFV/(DMSM + DMSCV)], em que DMSCV é a disponibilidade de matéria seca de caule verde. Não foram verificadas correlações entre ganho de peso e as variáveis DMSV, DMSFV, pressão de pastejo e oferta diária de forragem.

    Resumo em Inglês:

    The availability of herbage, green herbage, dead herbage, green leaf, green stem, dead leaf and dead stem components was evaluated in the Signalgrass (Brachiaria decumbens) pasture during the dry season, and after postponement period, from July to October 1997. The pasture characteristics were correlated with the average daily weight gain (ADG) of crossbred Limousin-Nelore males, aging 19 months and 374 kg body weight on average, from July to September 1997. The average availability of herbage was 7.568 kg dry matter (DM)/hectare (AH), green herbage (AGH) 3,834 kg DM/ha, and dead herbage (ADH) 3,734, in early July, after the postponement period of the Signalgrass pasture. The continuous utilization during the dry period of the postponed pasture, and stocking rate .75 animal units, did not affect AH and ADH, respectively, 7,902 and 4,637 kg/ha on average; nevertheless, diminished the availability of green herbage and green leaf dry matter (AGL). The availability of green herbage and of green leaf component increased in July and October, and reduced at crescent rate from August to September. In late September, the average availability of green herbage reached least value, 2,540 kg DM/ha. The availability and proportion of green leaf component in total herbage were greatest in early August, respectively, 1,517 kg DM/ha and 18.5%, and were least in late September, respectively, 480 kg DM/ha and 5.7%. The tropical pasture postponement warranted the maintenance of the animals, and leaded at a minimum average daily gain (ADG) (104 g/d), during the dry season. In September, the animals loosed body weight. ADG was linearly and negatively correlated with availability of dead dry matter, and it was linearly and positively correlated with the availability of green dry matter/dead dry matter ratio and green leaf dry matter/dead dry matter plus green stem dry matter ratio. Had no correlation between the ADG and availability of green leaf, and between the ADG and availability of green herbage. ADG did not correlated with grazing pressure or with herbage availability.
  • Ganho de peso e características da carcaça de cordeiros terminados em pastagem natural suplementada, pastagem cultivada de azevém (Lolium multiflorum Lam.) e confinamento Produção Animal

    Tonetto, Cleber José; Pires, Cleber Cassol; Müller, Liziany; Rocha, Marta Gomes da; Silva, José Henrique Souza da; Cardoso, Adriano Ramos; Peres Neto, Diego

    Resumo em Português:

    Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho e as características da carcaça de cordeiros, em três sistemas de alimentação. Foram utilizados 16 cordeiros, distribuídos aleatoriamente com suas mães, 24 horas após o nascimento, em três tratamentos: PNS: pastagem natural suplementada; PC: pastagem cultivada de azevém (Lolium multiflorum Lam.); e CON: confinamento. O ganho médio diário de 0,404 kg dos cordeiros da PC foi superior aos demais tratamentos, enquanto o ganho de 0,325 kg/dia dos animais da PNS foi superior aos ganhos de 0,213 kg/dia dos animais do CON. O abate ocorreu quando os cordeiros atingiram em torno de 31 kg. O peso da carcaça quente dos animais da PNS (15,7 kg) foi semelhante ao dos animais da PC (16,8 kg) e superior ao confinamento (14,3 kg). Os animais da PNS, PC e CON apresentaram resultados semelhantes para o índice de quebra ao resfriamento com valores de 2,3, 2,1 e 2,5%, respectivamente. Os rendimentos da carcaça quente dos animais de PNS (50,2%) e PC (53,7%) foram semelhantes e superiores aos rendimentos dos animais do CON (45,9%). A compacidade das carcaças não mostrou diferença entre PNS e PC, com valores de 0,287 e 0,307, respectivamente, os quais, porém, foram superiores aos animais do CON (0,253). As carcaças dos animais da PNS e CON não diferiram quanto à espessura de gordura com valores de 1,6 e 1,0 mm, respectivamente. Estes valores foram inferiores aos obtidos na PC (3,3 mm). Ganhos médios diários acima de 0,400 kg/dia e rendimento de carcaça quente acima de 52% podem ser obtidos com cordeiros alimentados com suas mães em pastagem cultivada de azevém, com peso de abate em torno dos 31 kg.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the performance and carcass characteristics of lambs under three feeding systems. Sixteen lambs, 24 hours after birth, and their mothers were randomly assigned to three treatments: NSP: natural supplemented pasture; RP: ryegrass pasture (Lolium multiflorum lam.) and CON: confinement. Average daily gain of 0.404 kg of RP lambs was higher than the other treatments, whereas NSP animals showed higher gain (0.325 kg/day) than CON animals (0.213 kg/day). The lambs were slaughtered when reached, approximately, 31 kg. The carcass hot weight of NSP animals (15.7 kg) was similar to the RP animals (16.8 kg) and higher than the confinement ones (14.3 kg). NSP, RP and CON animals showed similar results to the cooling index, with values of 2.3 , 2.1 and 2.5%, respectively. Hot carcass yield of NSP (50.2%) and RP (53.7%) animals were similar, however those values were higher than those of CON carcass yield (45.9). Carcass compactness showed no difference between NSP and RP, with values of 0.287 and 0.307, respectively, however, these values were higher than the CON animals (0.253). The carcass of NSP and CON animals did not differ in relation to the fat thickness, with values of 1.6 and 1.0 mm, respectively. These values were lower than the ones obtained from RP (3.3 mm). Average daily gain over 0.4 kg/day and hot carcass yield over 52% can be obtained in lambs fed with their mothers in ryegrass pasture, with slaughter weight round 31kg.
  • Rendimentos de cortes da carcaça, características da carne e componentes do peso vivo em cordeiros terminados em três sistemas de alimentação Produção Animal

    Tonetto, Cleber José; Pires, Cleber Cassol; Müller, Liziany; Rocha, Marta Gomes da; Silva, José Henrique Souza da; Frescura, Rafael Batista Medeiros; Kippert, Carlos Júnior

    Resumo em Português:

    O trabalho foi realizado objetivando avaliar a composição física da carcaça, as características da carne e a produção dos componentes não carcaça do peso vivo de cordeiros terminados em diferentes sistemas de alimentação. Foram utilizados 16 cordeiros (Texel x Ile de France), distribuídos aleatoriamente com suas respectivas mães, 24 horas após o nascimento, em três tratamentos: PNS - Pastagem natural suplementada, PC - Pastagem cultivada de azevém (Lolium multiflorum Lam.) e CON - Confinamento. Em relação à carcaça fria, não houve diferença para o percentual do pescoço entre PNS, PC e CON com valores de 9,26; 9,20; e 9,30%, respectivamente. Para o percentual de perna, os animais da PNS (33,68%) e CON (33,41%) apresentaram valores semelhantes e superiores aos animais da PC (31,35%). A maciez medida na porção do lombo entre a 9ª e 11ª costelas, por intermédio do aparelho Warner Blatzler-Shear, foi de 8,6 para os animais confinados, sendo este valor superior ao dos animais da PNS e PC com 5,7 e 5,3, respectivamente, os quais foram semelhantes. Não houve efeito dos tratamentos para maciez através do painel, palatabilidade e suculência. O percentual de pele dos animais da PC (11,91) foi mais elevado que o dos animais da PNS e CON, com valores de 10,20 e 9,33% respectivamente. Para o percentual do conteúdo gástrico, os valores dos animais do CON (13,62%) foram superiores aos dos animais da PNS (7,90%), e estes superiores aos dos animais da PC, com 4,75%. O painel como método para determinação da palatabilidade, suculência e maciez não demonstrou diferenças na carne de cordeiros alimentados em pastagem natural suplementada, pastagem cultivada de azevém e confinamento.

    Resumo em Inglês:

    This study was carried outto evaluate the carcass physical composition, meat characteristics and the component conditions, non carcass live weight of lambs finished in different feeding systems. Sixteen lambs (Texel x Ile de France) were used and ramdomly allotted with their mothers, 24 hours after their birth, to three treatments: NSP - Natural supplemented pasture, RP - Ryegrass pasture (Lolium multiflorum lam.) and CON - Confinement. In relation to the cold carcass, there was no difference to the neck percentage among NSP, RP and CON, with values of 9.26, 9.20 and 9.30% respectively. The animals of NSP (33.68%) and CON (33.41%) showed similar and higher values than the RP (31.35%). The softness measured in the loin portion from the 9th to 11th ribs, by means of Warner Blatzler-Shear equipment, was of 8.6 for the confined animals, and this value was higher than those of NSP and RP animals (5.7 and 5.3, respectively). There were no treatment effectsfor the softness through the panel, tastiness and succulence. The skin percentage of RP animals (11.91) was higher than the percentage of NSP and CON animals (10.20 and 9.33%, respectively). Values of gastric content percentage were higher for CON animal s (13.62%)in relation to NSP animals (7.90%), and those ones higher than the RP animals (4.75%). The panel, as a method to determine tastiness, succulence and softness did not show difference in the lambs meat fed in natural supplemented pasture, ryegrass pasture and confinement.
  • Polpa cítrica em dietas de vacas em lactação. 1. Consumo de nutrientes, produção e composição do leite Ruminantes

    Assis, Anderson Jorge de; Campos, José Maurício de Souza; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Queiroz, Augusto César de; Lana, Rogério de Paula; Euclydes, Ricardo Frederico; Mendes Neto, Josué; Magalhães, André Luiz Rodrigues; Mendonça, Sandro de Souza

    Resumo em Português:

    Doze vacas lactantes, da raça Holandesa puras e mestiças, com peso vivo médio inicial de 550 kg, foram distribuídas em três quadrados latinos. O período experimental foi de 18 dias, sendo sete dias de adaptação à dieta e onze dias para coleta de dados. A alimentação fornecida foi para atender os requerimentos de vacas não gestantes produzindo 20 kg de leite com 4,5% de gordura, com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição (0, 33, 67, 100%) do milho pela polpa cítrica em dietas completas no consumo dos nutrientes, produção e composição do leite e variação de peso. Não houve diferença para produção de leite sem e com correção para 4% de gordura, teor de gordura, proteína, extrato seco total, extrato seco desengordurado. O consumo dos nutrientes não foi afetado pela dieta, exceto para o consumo de extrato etéreo, mostrando decréscimo de 0,47 g para cada 1% de substituição do fubá de milho pela polpa cítrica adicionada na dieta. A polpa cítrica pode substituir até 100% do milho em dietas completas para vacas produzindo em média 20 kg de leite.

    Resumo em Inglês:

    Twelve milking cows, purebred and crossbred Holstein, with average weight of 550 kg, were allotted to three Latin Squares 4 x 4. The experimental period lasted 18 days, seven days for the adaptation to the diets and eleven days for data collection. Feeding was supplied to met the requirements of non pregnant cows, producing 20 kg of milk with 4.5% fat. This work aimed to evaluate the effects of replacement (0, 33, 67, 100%) of corn meal by pelleted citrus pulp in the concentrate in total mixed rations, on nutrients intake, milk production and composition and weight variation. The treatments did not differ for milk production and composition with or without correction for 4% fat, fat content, protein, total dry extract, degreased dry extract. The nutrients intake was not affected by level of replacement of corn meal by citrus pulp. However, the ether extract intake decreased 0.47 g for each 1% increase in citrus pulp in the concentrate. The citrus pulp can replace up to 100% of the corn in total mixed rations for lactating cows.
  • Polpa cítrica em dietas de vacas em lactação. 2. Digestibilidade dos nutrientes em dois períodos de coleta de fezes, pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal Ruminantes

    Assis, Anderson Jorge de; Campos, José Maurício de Souza; Queiroz, Augusto César de; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Euclydes, Ricardo Frederico; Lana, Rogério de Paula; Magalhães, André Luiz Rodrigues; Mendes Neto, Josué; Mendonça, Sandro de Souza

    Resumo em Português:

    Doze vacas lactantes, da raça Holandesa puras e mestiças, com peso vivo médio inicial de 550 kg, foram distribuídas em três quadrados latinos. O período experimental foi de 18 dias, sete de dias adaptação à dieta e onze dias para coleta de dados. A alimentação fornecida foi para atender os requerimentos de vacas não gestantes produzindo 20 kg de leite com 4,5% de gordura, com o objetivo de avaliar a digestibilidade dos nutrientes, esta em dois períodos de coleta de amostra de fezes (2 e 5 dias) e no líquido ruminal o pH e nitrogênio amoniacal. A digestibilidade dos nutrientes não foi afetada pelo período de coleta, como também não houve diferença na digestibilidade para os níveis crescentes de polpa cítrica. Não houve diferença significativa (P>0,05) para pH e nitrogênio amoniacal do rúmen para os diferentes tratamentos. A polpa cítrica pode substituir até 100% do milho em dietas completas para vacas produzindo em média 20 kg de leite sem alterar os parâmetros ruminais (pH e amônia amoniacal).

    Resumo em Inglês:

    Twelve milking cows, purebred and crossbred Holstein, with average weight of 550 kg, were allotted to three Latin Squares 4 x 4. The experimental period lasted 18 days, seven days for the adaptation to the diets and eleven days for data collection. Feeding was supplied to met the requirements of non pregnant cows, producing 20 kg of milk with 4.5% fat. The objective of this research was to evaluate the effects of replacement (0, 33, 67, 100%) of corn meal by pelleted citrus pulp in the concentrate in total mixed rations, observing the parameters digestibility of the nutrients, and ruminal pH and ammonia concentration during two periods of collection of sample of feces (2 and 5 days). The digestibility of the nutrients were not affected by the collection period, as well as there were not differences in the digestibility for the increasing levels of citrus pulp. No significant differences were observed for pH and ammonia concentration of the rumen for the different treatments. The citrus pulp can substitute up to 100% of the corn in complete diets for cows producing 20 kg of milk in average, without effect on the ruminal parameters (pH and ammonia concentration).
  • Digestibilidade, degradabilidade e concentração amoniacal no rúmen de bovinos alimentados com polpa cítrica peletizada normal ou queimada Ruminantes

    Porcionato, Marco Aurélio de Felicio; Berchielli, Telma Teresinha; Franco, Gumercindo Loriano; Andrade, Pedro de; Silveira, Roselene Nunes da; Soares, Weber Vilas Bôas

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar a digestibilidade e a degradabilidade de dois tipos de polpa cítrica peletizada: normal (PCPN) e queimada (PCPQ), bem como o potencial de produção de nitrogênio amoniacal com dois níveis de inclusão na ração (40 e 60%). O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 2 (dois tipos de polpa e dois níveis de inclusão) e testemunha. A inclusão de polpa cítrica peletizada (PCP) nas dietas, normal ou queimada, aumentou os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes, quando comparados com a ração testemunha, exceto para a proteína bruta (PB). Com relação aos coeficientes de digestibilidade para os dois tipos de PCP, verificou-se maior digestibilidade dos nutrientes da PCPN em relação à PCPQ, principalmente em relação a PB, FDN e FDA, pressupondo que a utilização da PCPQ pode comprometer a qualidade da ração, ocasionando perdas na produtividade dos animais. A PCPN apresentou maiores taxas de degradação da MS e FDN, quando comparada à PCPQ. Verificou-se que o potencial de degradação foi alcançado com 48 horas de incubação para MS e FDN, para todos os tratamentos. Para produção de N-NH3 não foi observada diferença significativa entre os tratamentos. Contudo, a PCPQ pode ser utilizada na alimentação de bovinos, sendo sua utilização pautada na relação custo benefício.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this research was to evaluate the digestibility and the in situ degradation of two types of citrus pulp in pellets: regular (CPPR) and burned (CPPB), as well the potential of production of N-NH3 in the rumen, with two levels in the diet (40 and 60%). A randomized blocks design, in a 2 x 2 (two kinds of pulp and two inclusions levels) factorial and control, was used. The inclusion of citrus pulp in the diets, regular or burned, increased the coefficients of digestibility of the nutrients when compared with the control ration, except for the crude protein. A higher coefficient of digestibility of the nutrients of the regular citrus pulp was observed, when compared to the burned citrus pulp, especially in relation to crude protein, NDF and ADF. The use of burned citrus pulp can result in lower animal performance. CPPR showed higher degradation rate to DM and NDF, when compared to CPPB. DM and NDF potential degradation was obtained with 48h of incubation for all treatments. No difference was oberved among treatments, concerning the N-NH3 production. However, CPPB could be fed to bovines and its utilization should be based on the cost benefits relation.
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