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Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 33, Número: 6, Publicado: 2004
  • Viabilidade espermática do sêmen de piracanjuba (Brycon orbignyanus) resfriado a 4°C Aqüicultura

    Murgas, Luis David Solis; Miliorini, Aléssio Batista; Franciscatto, Renan Toledo; Maria, Alexandre Nízio

    Resumo em Português:

    Os efeitos de três meios diluidores (BTS+KCl - D1, BTS+2KCL - D2 e BTS+Citrato de Sódio - D3), considerando três diferentes tempos de resfriamento (0, 72 e 144 horas), foram analizados no sêmen de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) a 4°C. Testou-se, ainda, a utilidade do meio diluidor BTS (Beltsville Thawing Solution), adicionado a citrato de sódio e cloreto de potássio, na manutenção da imobilidade dos espermatozóides e na conservação de características do sêmen. Resultados satisfatórios foram encontrados até 144 horas de resfriamento. A motilidade espermática média do sêmen in natura foi de 94 ± 5,48%, com duração média de 55,6 ± 32,25 segundos (s). Para o sêmen diluído, as médias da motilidade e sua duração foram de 76,00 ± 1,86% e 56,6 ± 6,54 s, 77,00 ± 1,86% e 54,6 ± 6,54 s, e 74,33 ± 1,86% e 75,0 ± 6,54 s, respectivamente, para os diluidores D1, D2 e D3. Não houve diferenças significativas entre os diluidores, que apresentaram efeitos semelhantes nos diferentes tempos. As análises nos tempos 0 e 72 horas mostraram motilidades espermáticas superiores àquelas nas 144 horas, embora as durações da motilidade espermática não tenham diferido nesses tempos. A concentração espermática média do sêmen foi de 8,21 ± 2,26 X 10(9) sptz/mL. Algumas amostras evidenciaram motilidade espermática antes da ativação do sêmen (pré-ativação), principalmente a partir das 96 horas de resfriamento. O meio diluidor BTS pode ser recomendado para conservação de sêmen de piracanjuba (B. orbignyanus), desde que sua osmolaridade seja elevada.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted in order to evaluate the effect of 3 diluents BTS+KCl - D1, BTS+2KCL - D2 and BTS+Sodium Citrate - D3) and three different times (hour 0, 72 hours and 144 hours) in Piracanjuba (Brycon orbignyanus) semen at 4°C. The assay aimed to test usefulness of BTS (Betsville Thawing Solution) diluent medium, added to Sodium citrate and Potassium clorate, in maintenance of spermatic immobility and of its conditions to conserve semen characteristics as spermatic motility rate and duration. Satisfactory results were found until at 144 hours of cooling for this specie. The mean spermatic motility in the in natura state was 94 ± 5.48% with mean duration of 55.6 ± 32.25 seconds (s). For diluted semen, motility and duration means were 76.00 ± 1.86% and 56.6 ± 6.54 s, 77.00 ± 1.86% and 54.6 ± 6.54 s, and 74.33 ± 1.86% and 75.0 ± 6.54 s, respectivaly, for diluents D1, D2 and D3, in this order. Significant differences were not observed among diluents and they showed similar effects in at different times. At 0 and 72 h of analysis showed higher spermatic motilities than that ones at 144 h, but durations of spermatic motility did not show differences in these times. The semen mean spermatic concentration was 8.21 ± 2.26 X 10(9) sptz/mL. Some samples showed spermatic motility before semen activation (fore-activation) principally after 96 hours of cooling. Thus, BTS medium diluent may be recommended for fish semen conservation, since its osmolarity is elevated.
  • Efeito da suplementação de metionina e/ou lisina no crescimento e na sobrevivência de alevinos de peixe-rei (Odontesthes bonariensis) Aqüicultura

    Piedras, Sérgio Renato Noguez; Pouey, Juvêncio Luís O. Fernandes; Rutz, Fernando

    Resumo em Português:

    Para avaliar o efeito da suplementação de metionina e lisina sobre o desempenho de alevinos de peixe-rei (Odontesthes bonariensis), estabeleceu-se um experimento completamente casualizado com quatro tratamentos. A dieta T1 (controle) continha as concentrações de metionina e lisina disponíveis nos produtos usados na formulação da mesma. A dieta T2 foi suplementada com 4,76% de DL-metionina; a dieta T3, com 4,76% de L-lisina; e a dieta T4, com 4,54% de DL-metionina e 4,54% de L-lisina. As dietas suplementadas com metionina foram mais eficientes que a dieta-controle e a suplementada apenas com lisina, pois esta não apresentou diferença em relação à dieta-controle, comprovando que a quantidade de lisina disponível nos produtos utilizados na elaboração das dietas atende às necessidades dos alevinos de peixe-rei. A quantidade de metionina disponível nestas formulações é insuficiente para o bom desempenho dos alevinos, devendo ser suplementada.

    Resumo em Inglês:

    A completely randomized experiment was run to evaluate the effect of methionine and lysine supplementation on the pejerrey (Odontesthes bonariensis) fingerlings performance. Four treatments were compared: Diet T1 control, with available contents mehionine and lysine in products used in formulation of diets; Diet T2 supplemented with 4.76% of DL- methionine; Diet T3 supplemented with 4.76% of L- lysine and Diet T4 with 4.54% of DL methionine and 4.54% of L lysine. Resulted showed that diets containing methionine were more efficient than control diet and diet with lysine only. Control diet did not differ from diet with lysine supplementation only. It is shown that contents of available lysine in products used in the formulation of diets meet pejerrey fingerlings requirements. Amounts of methionine in control diet are insufficient for fingerlings growth. A supplementation of this aminoacid is required to maximize performance.
  • Características morfogênicas e estruturais na rebrotação da Brachiaria brizantha cv. marandu submetida a três doses de nitrogênio Forragicultura

    Alexandrino, Emerson; Nascimento Júnior, Domicio do; Mosquim, Paulo Roberto; Regazzi, Adair José; Rocha, Fernanda Cipriano

    Resumo em Português:

    Um experimento foi disposto no delineamento em blocos casualizados, sob o esquema fatorial 3x8, três dose de N (0, 20 e 40 mg dm-3 semana-1 de N) e oito tempos de rebrotação (0, 2, 4, 8, 16, 24, 32 e 48 dias após o corte de uniformização), em vasos, em casa-de-vegetação, com três repetições para cada tratamento, para avaliar as características morfogênicas (taxa de aparecimento foliar [TApF] e taxa de alongamento foliar [TAlF]) e estruturais (comprimento médio de folhas [CMF], número de folhas vivas perfilho-1 [NFVP], peso médio de perfilho [PMP] e densidade de perfilhos [DP]) da Brachiaria brizantha cv. Marandu. A TApF foi afetada significativamente com o aumento da dose de N. Plantas que receberam 40 mg dm-3 semana-1 de N apresentaram filocronos bem inferiores (6,99 dias folhas-1) aos encontrados na testemunha (12,20 dias folhas-1). A TAlF também foi bem sensível à aplicação de N, elevando-se significativamente com o aumento do suprimento de N, em torno de 185,24 e 264,32%, respectivamente, para as plantas que receberam 20 e 40 mg dm-3 semana-1 de N. O CMF sofreu efeito significativamente positivo com o aumento da dose de N. Tanto a dose de N quanto o tempo de rebrotação tiveram efeito significativamente positivo sobre o NFVP e o PMP. Apesar do maior NFV, plantas que receberam doses de N tiveram maior perda por senescência. Os fatores quantitativos estudados também tiveram efeito significativamente positivo sobre a DP.

    Resumo em Inglês:

    An experiment was arranged in a randomized blocks design, in a 3 x 8 factorial scheme, three nitrogen (N) levels (0, 20 e 40 mg dm-3 week-1 of N) and eight regrowth ages (0, 2, 4, 8, 16, 24, 32 and 48 days after the standardized harvest) in pots in greenhouse, with three replicates for each treatment, to evaluate the morphogenesis (leaf appearance rate [TApF] and leaf elongation rate [TAlF]) and structural characteristics (average leaf length [CMF], number of alive leaves tiller-1 [NFVP], average tiller weight [PMP] and density tiller [DP]) of Brachiaria brizantha cv. Marandu. TApF showed significant effect as the nitrogen level increased. Plants that received 40 mg dm-3 week-1 of N showed phyllochrons inferior (6.99 days leaf-1) than those observed in the control (12.20 days leaf-1). TAlF was very sensible to the N application and increased as the N level increased (185.24 and 264.32%, respectively, for plants that received 20 and 40 mg dm-3 week-1 of N). CMF showed positive and significant effect, as the nitrogen level increased. N levels and regrowth age showed significant and positive effect on NFVP and PMP. Although the higher NFVP, plants that received N levels had higher loss by senescence. The quantitative factors also showed significant and positive effect on DP.
  • Valor nutritivo das silagens de capim-elefante com diferentes níveis de subprodutos da indústria do suco de caju Forragicultura

    Ferreira, Ana Cristina Holanda; Neiva, José Neuman Miranda; Rodriguez, Norberto Mário; Lôbo, Raimundo Nonato Braga; Vasconcelos, Vânia Rodrigues de

    Resumo em Português:

    O trabalho foi conduzido com o objetivo de se avaliar o valor nutritivo das silagens de capim-elefante com adição de 0, 12, 24, 36 e 48% de bagaço de caju (subproduto da agroindústria de suco de caju). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Após 82 dias, os silos foram abertos e coletadas amostras para determinação dos teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM), pH e níveis de N-NH3 das silagens. A adição de bagaço de caju (BC) diminuiu os valores de pH e N-NH3 e elevou os teores de PB das silagens. Os teores de FDA e HEM não diferiram entre os tratamentos. Concluiu-se que o bagaço de caju melhora o valor nutritivo da silagem e proporciona melhor conservação da massa ensilada.

    Resumo em Inglês:

    This trial was conducted with the objective of evaluating the nutritive value of the silage of elephantgrass by the addition of 0, 12, 24, 36 and 48% of cashew bagasse (by-product of the cashew juice agro-industry). A completely randomized design with four replicates was used. After 82 days, the silos were opened and samples were collected for determination of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose (HEM), pH and levels of N-NH3 of the silage. The addition of the cashew bagasse (BC) decreased the pH and N-NH3 values and increased the PB grade of the silage. The level of ADF and HEM did not change in function of different additions. It was concluded that the cashew bagasse improves the nutritive value of the silage and provides better conservation of silage.
  • Parâmetros produtivos de uma pastagem temperada submetida a alternativas de utilização Forragicultura

    Rocha, Marta Gomes da; Montagner, Denise Baptaglin; Santos, Davi Teixeira dos; Freitas, Fabiana Kellermann de; Pilau, Alcides; Frizzo, Adriana

    Resumo em Português:

    Conduziu-se um trabalho com o objetivo de avaliar parâmetros produtivos da pastagem de aveia (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.) submetida a diferentes alternativas de utilização: 1 Suplemento: animais recebendo suplementação energética (sorgo moído) diária de 1% do peso vivo (PV), em pastagem de aveia + azevém, com adubação de 150 kg/ha de nitrogênio (N); 2 Nitrogênio: animais em pastagem de aveia + azevém, com adubação de 300 kg/ha de N; 3 Pastagem: animais em pastagem de aveia + azevém, com adubação de 150 kg/ha de N. Foram utilizadas 94 bezerras de corte com peso médio inicial de 197 kg, da raça Charolês e suas cruzas com Nelore, sob pastejo contínuo, com lotação variável. Foram avaliados: disponibilidade de forragem (DF), taxa de acúmulo da forragem (TAC), produção total de matéria seca (PMS) e perdas de forragem (PF), em kg/ha de matéria seca (MS) e em porcentagem do PV. Na composição botânica da pastagem, foram avaliados os valores de massa de lâmina foliar de aveia (LAV), massa de lâmina foliar de azevém (LAZ), massa de colmo (MC), massa de inflorescência de azevém (INFOAZ) e massa de material morto (MM). A partir da DF, foram calculados os valores de disponibilidade de material verde (DMV) e de lâmina foliar verde (DLFV). Não foi observada diferença entre tratamentos avaliados para DF, DMV, TAC, PMS e PF, em kg de MS/ha e em %PV. Nos tratamentos Nitrogênio e Suplemento, houve maior contribuição de folhas verdes que o tratamento Pastagem.

    Resumo em Inglês:

    This trial was developed with aim of evaluating the productive parameters of a pasture of oat (Avena strigosa Schreb) and Italian Ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) submitted to alternatives of utilization. The treatments were: 1 'Supplement': pasture of oat + ryegrass + animals fed energy supplementt in a daily quantity of 1.0% of live weight (LW) with nitrogen (N) fertilization of 150 kg/ha; 2 'Nitrogen': pasture of oat + ryegrass with N fertilization of 300 kg/ha; 3 'Pasture': pasture of oat + ryegrass with N fertilization of 150 kg/ha. The experimental animals were ninety-four beef heifers of the breed Charolais and their crosses with Nellore, with initial weight of 197 kg. The continuous grazing method with variable stocking rate was used. The herbage mass (HM), accumulation daily rate (ADR), total production of forage (TPF), herbage losses (HL) in kg/ha of dry mater (DM) and in percent of live weight (%LW) were evaluated. In the botanical composition of pasture, blade leaf of oat mass (BLM), blade leaf of ryegrass mass (BLR), stem mass (SM), ryegrass inflorescence mass (RIM) and dead material mass (DMM) were evaluated. The green material availability (GMA) and leaf blade availability (LBA) were evaluated by using HM. There was not observed difference among treatments evaluated for HM, GMA, ADR TPF and HL in kg/ha of DM and %LW. The treatments Nitrogen and Supplement presented greater contribution of green leaf than Pasture treatment.
  • Desenvolvimento folicular no pós-parto de vacas da raça Gir tratadas com acetato de buserelina (GnRH) ou gonadotrofina coriônica humana (hCG) Melhoramento, Genética E Reprodução

    Borges, Álan Maia; Torres, Ciro Alexandre Alves; Rocha Júnior, Vicente Ribeiro; Ruas, José Reinaldo Mendes; Carvalho, Giovanni Ribeiro de; Marcatti Neto, Alberto; Carvalho, Bruno de Campos

    Resumo em Português:

    Foram utilizadas 22 vacas da raça Gir (Bos indicus) em anestro pós-parto, amamentando e mantidas sob regime de pastejo. O padrão de crescimento folicular foi estudado em 15 animais, enquanto os outros sete foram utilizados somente no acompanhamento da resposta aos tratamentos hormonais. Ultra-sonografia em tempo real foi realizada diariamente, do quarto ao qüinquagésimo dia de lactação, por meio de aparelho equipado com probe de 5MHz. Nenhum animal apresentou estro, ovulação ou luteinização folicular durante o período de avaliação. Verificaram-se quatro a oito ondas foliculares surgindo em intervalos de seis a sete dias, cujo diâmetro máximo dos folículos dominantes e subordinados foi de 8,9±0,6 e 6,3±0,7mm, respectivamente. Aos 56 dias pós-parto, as 22 vacas foram divididas em dois grupos: 11 tratadas com 4,2 mig de acetato de buserelina e 11 com 3.000UI de hCG. A ovulação, regressão e luteinização folicular foram verificadas em animais dos dois tratamentos e uma nova onda folicular surgiu dentro de dois a três dias após a terapia hormonal. Corpos lúteos de menor tamanho e concentrações de progesterona abaixo de 1ng/mL indicaram baixa atividade luteal.

    Resumo em Inglês:

    This experiment was carried out with 22 anestrus Gir cows (Bos indicus), with the postpartum follicular growth studied in 15 of these suckling and kept on pasture, while the seven others were used only for hormonal treatments. Daily real time ultrasonography was done from 4th to the 50th day, using B-mode ultrasound scanner equipped with a linear array 5.0MHz probe. No animal showed estrus, ovulation or follicular luteinization during de experimental period. Four to eight follicular waves emerged each six or seven days and maximum diameter of dominant and subordinate follicles were 8.9±0.6mm and 6.3±0.7mm, respectively. On day 56 of postpartum all cows were separated in two groups: 11 cows were treated either with 4.2 mug of buserelin acetate and 11 with 3,000UI of hCG. Ovulation, follicular regression and luteinization were observed in the two treatments animals, and one new follicular wave emerged within two to three days after the hormonal treatments. Small size corpus luteum and progesterone concentrations under 1ng/mL showed lower luteal activity.
  • Modelagem e estimação de parâmetros genéticos e fenotípicos para pesos do nascimento à seleção (378 dias) de machos Nelore Melhoramento, Genética E Reprodução

    Cyrillo, Joslaine Noely dos Santos Gonçalves; Alencar, Maurício Mello de; Razook, Alexander George; Mercadante, Maria Eugênia Zerlotti; Figueiredo, Leopoldo Andrade de

    Resumo em Português:

    Parâmetros genéticos para pesos (17.942 observações), obtidos em intervalos de 60 dias, do nascimento ao momento da seleção (378 dias de idade), de 2.582 animais machos da raça Nelore, foram estimados em análises univariadas pelo método da máxima verossimilhança restrita. Os modelos de análise incluíram os efeitos fixos de grupo de contemporâneos, mês de nascimento, idade da mãe e idade na pesagem como covariável. Três modelos diferindo nos efeitos aleatórios foram testados: o modelo1 (M1) ajustou para os efeitos genéticos aditivos direto e materno e de ambiente permanente materno; no modelo 2 (M2), excluiu-se o efeito genético materno; e o modelo 3 (M3) ajustou somente para o efeito genético aditivo direto. O teste de razão de verossimilhança (LRT) detectou diferenças significativas para todas as idades, de M2 e M1 com o modelo simples (M3), evidenciando a importância dos efeitos maternos. Com exceção do peso ao nascer (0,40), valores baixos (0,05 a 0,12) de h² foram estimados em M1 e M2 para os pesos até os 8 meses de idade. Após esse período a herdabilidade foi maior, chegando a 0,28 aos 13 meses de idade. As estimativas da fração da variância total, em decorrência do efeito de ambiente permanente materno, foram altas e permaneceram praticamente inalteradas nos modelos 1 e 2. Efeitos maternos, não necessariamente decompostos (em genético aditivo e ambiente permanente), influenciaram o crescimento de animais machos da raça Nelore. Modelos nos quais foram incluídos efeitos maternos, além do genético aditivo direto, foram mais adequados para descrever a trajetória das variâncias ao longo das fases iniciais de crescimento de machos Nelore.

    Resumo em Inglês:

    Genetic parameters for weights (17, 942 records), obtained in intervals of 60 days, from the birth to selection (378 days of age), of 2,582 males of the Nellore breed was estimated in univariate analyses by the Maximum Restricted Likelihood method. The models of analysis models included the fixed effects of contemporary groups, month of birth, mother age and age when the weights were collected as covariate. Three models differing in random effects were tested: the model 1 (M1) was adjusted for the direct and maternal addictive genetic effects and maternal permanent environment; in model 2 (M2) the maternal genetic effect was excluded; and the model 3 (M3) was only adjusted for the direct addictive genetic effect. The test of likelihood (LRT) detected significant differences, for all the ages, of M2 and M1 in relation to the simple model (M3), evidencing the importance of the maternal effects. Except for the birth weight (0.40), low values (0.05 to 0.12) of h² were found for M1 and M2 until 8 months of age and, after this period, reasonable increase could be observed, reaching 0.28 until 13 months of age. The estimates of the total variance fraction, due to the effect of maternal permanent environment, were high and practically became unaffected between the models 1 and 2. Maternal effects, not necessarily decomposed (in genetic addictive and permanent environment), affected the Nellore males growth. Models that contemplate maternal effects, besides the genetic addictive direct effects, are more realistic to describe the trajectory of the variances in the initial phases of growth of Nelore male calves.
  • Ajuste de modelos não-lineares em estudos de associação entre polimorfismos genéticos e crescimento em bovinos de corte Melhoramento, Genética E Reprodução

    Paro de Paz, Claudia Cristina; Packer, Irineu Umberto; Freitas, Alfredo Ribeiro de; Tambasco-Talhari, Daniela; Regitano, Luciana Correa de Almeida; Alencar, Maurício Mello de; Cruz, Geraldo Maria da

    Resumo em Português:

    Foram utilizados dados de peso ao nascimento, ao desmame e mensais dos 8 aos 19 meses de idade de 11 classes de genótipos, formadas pela concatenação dos polimorfismos genéticos da kappa-caseína-HinfI (CSN3): AA e AB, do hormônio do crescimento-AluI (GH): LL e LV e da beta-lactoglobulina-HaeIII (LGB): AA, AB e BB (G1=AALLAA, G2=AALLAB, G3=AALLBB, G4=AALVAB, G5=AALVBB, G6=ABLLAA, G7=ABLLAB, G8=ABLLBB, G9=ABLVAA, G10=ABLVAB e G11=ABLVBB). As informações foram obtidas de animais de três grupos genéticos: ½Canchim-Nelore (CN), ½Angus-Nelore (AN) e ½Simental-Nelore (SN), nascidos em 1998 e 1999 e pertencentes à Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP. Dos cinco modelos estudados: Brody, Von Bertalanffy, Richards, Gompertz e Logístico, o último apresentou melhor qualidade de ajuste. As estimativas dos parâmetros A (valor assintótico), k (taxa de maturação) e m (ponto de inflexão) obtidas do modelo Logístico, ajustado para descrever o crescimento de cada animal, foram analisadas pelo método dos quadrados mínimos, por meio de um modelo linear, que incluiu, além da média geral, o efeito do genótipo, o ano de nascimento, o sexo e o manejo alimentar. Para os animais do grupo genético CN, os genótipos influenciaram significativamente as estimativas dos parâmetros A e k da curva de crescimento. O genótipo G3 apresentou valor inferior de A e superior de k em relação aos genótipos G7 e G8. Quanto aos grupos genéticos AN e SN, não foi observado efeito significativo do genótipo sobre nenhum dos três parâmetros. A aplicação da técnica de modelos não-lineares em estudos de associação entre polimorfismos genéticos e crescimento animal proporcionou uma análise detalhada do desenvolvimento dos animais de diferentes genótipos (genes: CSN3, GH e LGB).

    Resumo em Inglês:

    Weights at birth, at weaning and monthly from 8 to 19 months of age of the 11 genotype identified by combination of polymorphic RFLP's of the genes kappa-casein-HinfI (CSN3): AA and AB, growth hormone-AluI (GH): LL and LV, and beta-lactoglobulin-HaeIII (LGB): AA, AB and BB (G1=AALLAA, G2=AALLAB, G3=AALLBB, G4=AALVAB, G5=AALVBB, G6=ABLLAA, G7=ABLLAB, G8=ABLLBB, G9=ABLVAA, G10=ABLVAB e G11=ABLVBB) were used. Data were obtained from three genetic groups: ½Canchim-Nelore (CN), ½Angus-Nelore (AN) and ½Simmental-Nelore (SN), born in 1998 and 1999 in Southeast Brazil. From five nonlinear models studied: Brody, Von Bertalanffy, Richards, Gompertz and Logistic, the more adequate was the last one. The parameters A (asymptotic value), k (maturing rate) and m (inflection point) estimated by Logistic model for each animal, were analyzed by ordinary least squares, by a linear model that included, besides the overall mean, the fixed effects of the genotype, year of birth, sex and feed management. For the CN genetic groups, was detected significant effect of genotype for A and k parameters estimates. The genotypes G3 showed inferior value of A and superior of k in relation to G7 and G8. Considering the AN and SN genetic groups, the effects of genotype on A, k and m parameters were not significant. Nonlinear model application in this study of association between genetic marker and weight trait in beef cattle provided a fitted analysis of the shape of the growth curve regarding the genotype for the CSN3, GH and LGB genes.
  • Efeitos genéticos e ambientais que afetam a produção de leite e duração da lactação de cabras mestiças no estado da Paraíba Melhoramento, Genética E Reprodução

    Pimenta Filho, Edgard Cavalcanti; Sarmento, José Lindenberg Rocha; Ribeiro, Maria Norma

    Resumo em Português:

    Utilizaram-se dados de 689 lactações de 225 cabras Pardo Alpina x Gurguéia filhas de 18 bodes, controladas de 1988 a 1996, criadas na Fazenda Carnaúba, Taperoá-PB, com os objetivos de estudar os efeitos ambientais e estimar parâmetros genéticos para as características produção de leite (PL) e duração da lactação (DL). Os efeitos ambientais foram estimados por meio de um modelo estatístico que incluiu o efeito aleatório de bode, os efeitos fixos de grupo contemporâneo, tipo de parto e idade da cabra ao parto e duração da lactação, para PL, como covariáveis. Os parâmetros genéticos foram estimados por intermédio do programa MTDFREML, sob modelo animal, contendo os efeitos fixos e covariáveis utilizados no modelo anterior. As características foram influenciadas pelo efeito fixo de grupo contemporâneo. A idade da cabra influenciou apenas a característica PL. As médias obtidas para PL e DL foram 257,71 ± 54,73 kg e 185,56 ± 46,87 dias, respectivamente, equivalendo à produção média diária de 1,38 kg de leite/dia. As estimativas de herdabilidade e repetibilidade foram, respectivamente, de 0,23 e 0,35 para PL e 0,20 e 0,24 para DL. A correlação genética estimada entre as características foi de 0,96. Em razão de as herdabilidades das características serem de média magnitude e limitadas ao sexo, sugere-se o teste de progênie como método de seleção mais eficaz para os bodes.

    Resumo em Inglês:

    Records of 689 lactations of 225 Alpine x Gurguéia goats, progenies of 18 buck, controlled from 1988 to 1996, raised at Carnaúba Farm, Taperoá-PB, were analyzed with the objective of study environmental effects and estimate genetics parameters for Milk Production (MP) and Length of Lactation (LL). The environmental effects were analyzed by an statistical model that included buck random effects and the fixed effects of contemporary groups, type of kidding and age of dam at kidding and length lactation as covariate. The genetic parameters were estimated using MTDFREML program, under animal model, including fixed effects and covariates through a described model before. The traits were influenced by contemporary groups. The age of dam at kidding influenced only MP trait. The means for MP and LL were 257.72 ± 54.73 kg and 185.54± 46.87 days, respectively, giving a daily mean production of 1.38 kg of milk/day. The heritability and repeatability estimates were, respectively, 0.23 and 0.35 for MP and 0.20 and 0.24 for LL. The genetic correlation estimate between MP and LL was 0.96. Due to the traits heritability are of average magnitude and sex-limited, it is suggested to use the progeny test as method of more effective selection for bucks.
  • Fatores ambientais e parâmetros genéticos para características produtivas e reprodutivas em um rebanho nelore no estado do Mato Grosso do Sul Melhoramento, Genética E Reprodução

    Silveira, Jânio Coelho da; McManus, Concepta; Mascioli, Arthur dos Santos; Silva, Luiz Otávio Campos da; Silveira, Arley Coelho da; Garcia, José Américo Soares; Louvandini, Helder

    Resumo em Português:

    Objetivou-se no presente trabalho investigar os efeitos de alguns fatores ambientais e estimar componentes de (co)variâncias e parâmetros genéticos para as características produtivas de peso à desmama (PD) e aos 18 meses (P18) e características reprodutivas de perímetro escrotal aos 18 meses (PE18), intervalo de partos (IEP) e fertilidade real (FR), idade ao primeiro parto (IPP) e data de parto (DP) de fêmeas Nelore, em um rebanho do Estado de Mato Grosso do Sul. As observações, referentes aos fatores ambientais, foram analisadas pelo método dos quadrados mínimos, cujos modelos estatísticos incluíram os efeitos fixos de ano (AN) e mês de nascimento (MN), a interação AN*MN, sexo (S) do animal (exceto para P18, PE18 e IPP) ou do bezerro e ordem do parto. Verificaram-se efeitos significativos de todos os fatores estudados sobre PD, com os mais leves em agosto (179 kg) e os mais pesados em dezembro (156 kg). Os machos (172 kg) foram 7,4% mais pesados que as fêmeas (162 kg). O P18 foi influenciado apenas pelo ano de nascimento. Não foi observada tendência, ao longo dos anos, para esta característica. Observou-se que somente a ordem do parto não influenciou o PE18 (média 281 kg). Todos os efeitos foram significativos para IEP (média 465 dias), com exceção do sexo do bezerro, que não apresentou influência significativa. A FR foi influenciada por todos os efeitos, apresentando valor médio de 144 kg. IPP (média 1.279 dias ou 41,93 meses) e DP sofreram influência dos efeitos fixos de mês e ano de nascimento, havendo também interação entre mês e ano de nascimento neste caso. Com base nas estimativas de herdabilidade, ambiente permanente, correlações genéticas e fenotípicas, calculadas por meio do programa MTDFREML, concluiu-se que as características estudadas podem responder à seleção direta, com exceção da FR e da IPP. As correlações genéticas entre as características produtivas estudadas foram favoráveis, indicando possibilidade na obtenção de progressos genéticos indiretos.

    Resumo em Inglês:

    The objective of the present work was to investigate the effects of some genetic and environmental factors on production (weaning weight WW; eighteen month weight W18) and reproduction (scrotal perimeter at 18 months SP18; calving interval CI; age at first calving AFC; True fertility TF, calving date CD) traits in a Nellore cattle herd in the Mato Grosso do Sul State, Brazil. The observations were analysed using the least squares methodology, and the statistical models included the fixed effects: year (YB) and month (MB) of calving, interaction YB*MB, sex (S) of animal (except for W18, SP18 and AFC) and calving number. Significant effects were found for all factors studied on WW, and animals born in August (179 kg) and December (156 kg) had highest and lowest WW respectively. The male calves (174 kg) were heavier at weaning than females (162 kg), a difference of 7.4% in favour of males. No tendency was observed in terms of mean values over the years for this trait. W18 was influenced only by birth year, with a mean value of 281.0 kg. Only calving number did not influence Scrotal perimeter (SP18), which had a mean value of 26.8 cm. The mean CI was 465 days, and all effects were significant, except for calf sex. TF was significantly influenced by all effects studied, and had a mean value of 144 kg. Age at first calving was high (1.279 days or 41.93 months) and influenced by month and year of calving. In terms of calving date, month and year were significant effects, as was the interaction between these effects but sex and calving number did not affect this trait. Based on estimates of heritability, permanent environment, as well as on genetic and phenotypic correlations, estimated using MTDFREML, it was concluded that these traits should respond to direct selection, except for RF and AFP. Genetic correlations between production traits were favourable, indicating the possibility of genetic progress through indirect selection.
  • Interação genótipo x ambiente em características de crescimento de bovinos da raça Nelore no Mato Grosso do Sul Melhoramento, Genética E Reprodução

    Toral, Fábio Luiz Buranelo; Silva, Luiz Otávio Campos da; Martins, Elias Nunes; Gondo, Andrea; Simonelli, Sandra Maria

    Resumo em Português:

    O efeito da interação genótipo x ambiente sobre a classificação de touros, com base nos seus valores genéticos preditos (VGs), foi estudado para os pesos ao nascimento (PN), à desmama (P205), aos 12 (P365) e aos 18 (P550) meses de idade de bovinos Nelore criados nas microrregiões de Alto Taquari, Campo Grande e Pantanal, MS. Os dados foram analisados por microrregião e para todas as regiões em conjunto. Os componentes de (co)variância e parâmetros genéticos foram estimados pelo método da máxima verossimilhança restrita, utilizando um modelo animal que incluiu o efeito aleatório aditivo direto e os efeitos fixos de sexo e de grupo de contemporâneos (fazenda, ano, época e região de nascimento). Os resultados comprovaram que os componentes de (co)variância aditivos diretos e residuais foram diferentes entre as regiões. As estimativas de herdabilidade para as características variaram de 0,16 a 0,66 (PN); 0,36 a 0,59 (P205); 0,35 a 0,49 (P365) e 0,30 a 0,45 (P550). As correlações de Pearson entre os VGs dos touros, obtidos para cada par de microrregiões e para cada microrregião e todas as microrregiões em conjunto, apresentaram médias iguais a 0,11 e 0,80 (PN); 0,38 e 0,88 (P205); 0,38 e 0,88 (P365) e 0,39 e 0,87 (P550), respectivamente. Apesar dos altos valores das correlações para as análises das microrregiões em conjunto com as análises por microrregião, os resultados indicam que existem evidências de interação genótipo x ambiente e que a avaliação genética regional, quando disponível, pode ser mais adequada que a avaliação estadual.

    Resumo em Inglês:

    The effect of genotype x environment interaction on body weight at birth (BW), weaning (W205), 12 (W365) and 18 (W550) months of age of Nellore cattle raised in the regions of Alto Taquari, Campo Grande and Pantanal, MS, Brazil, was studied. The data were analyzed for each region separately and for all regions together. Variance and covariance components and genetic parameters were estimated by the restricted maximum likelihood method, using an animal model that included the random additive direct effect, and the fixed effects of sex and contemporary group (herd, year, season and region of birth), and sires were ranked based on their breeding values (BV). The results showed that the additive direct and residual variances were different among regions. The heritability estimates ranged from 0.16 to 0.66 (BW), 0.36 to 0.59 (W205), 0.35 to 0.49 (W365) and 0.30 to 0.45 (W550), depending on the region. Pearson's correlation coefficients between BVs of sires, obtained for each pair of regions, showed means equal to 0.11 (BW), 0.38 (W205), 0.38 (W365) and 0.39 (W550). When the correlations were for the BVs obtained for each region with the BVs obtained for all regions together, the estimates were higher showing means equal to 0.80 (BW), 0.88 (W205), 0.88 (W365) and 0.87 (W550). Despite the high values of these last ones, the results show evidence of genotype x environment interaction, and that regional genetic evaluations, when available, can be more useful than a state evaluation.
  • Exigência de arginina digestível para frangos de corte machos em diferentes fases Monogástricos

    Atencio, Anel; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Rostagno, Horacio Santiago; Carvalho, Débora Cristine de Oliveira; Vieites, Flávio Medeiros; Pupa, Júlio Maria Ribeiro

    Resumo em Português:

    Três ensaios foram realizados com o objetivo de determinar a exigência de arginina digestível e a relação arginina:lisina digestível para frangos, machos, Avian Farm nas fases de 1 a 20, de 24 a 38 e de 44 a 56 dias de idade. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado com cinco níveis de arginina digestível, seis repetições e 20 aves por boxe nas fases de 1 a 20 e de 24 a 38 dias de idade e 16 aves por boxe na fase de 44 a 56 dias de idade. Os níveis de arginina digestível utilizados nas diferentes fases foram: de 1 a 20 dias de idade, 1,10 a 1,34% (aumento de 0,061 entre tratamentos); de 24 a 38 dias de idade, 1,083 a 1,296% (aumento de 0,053); e de 44 a 56 dias de idade, 0,96 a 1,148% (aumento de 0,047). No final de cada experimento foram avaliadas as características de desempenho e o rendimento de carcaça. Houve efeito quadrático para ganho de peso e conversão alimentar na fase de 1 a 20 dias de idade. O valor da exigência nutricional de arginina digestível (total), estimado na fase de 1 a 20 dias de idade, foi de 1,22% (1,31% total), correspondendo a uma relação arginina:lisina digestível de 105%, de acordo com os resultados de ganho de peso e o modelo descontínuo. Não houve efeito dos níveis de arginina sobre as características de desempenho e de cortes nobres, sugerindo que o nível de arginina digestível de 1,083 (1,155% total), correspondente a uma relação de 102%, foi suficiente para maximizar o desempenho na fase de 24 a 38 dias. No período de 44 a 56 dias, não houve efeito dos níveis de arginina digestível sobre as características de desempenho e de cortes nobres, indicando que o nível de treonina digestível de 0,960% (1,026% total), correspondente a uma relação de 102%, foi suficiente para maximizar o desempenho.

    Resumo em Inglês:

    Three experiments were conducted to determine the arginine requirement and the digestible arginine:lysine ratio of broiler males, from 1 to 20, 24 to 38 and 44 to 56 days of age. A completely randomized design with five levels of arginine, six replicates and 20 birds per pens from 1 to 20 and 24 to 38, and 16 birds per pens from 44 to 56 were used in each experiment. The concentrations of digestible arginine were 1.10-1.34 (increase of 0,061), 1.083-1.296 (increase of 0,053) and 0,96-1,148% (increase of 0,047) for 1-20, 24-38 and 44-56 days of age respectively. At the end of each experiment performance and carcass yield were evaluated. Body weight gain and feed conversion responded quadratically to increasing levels of digestible arginine in the first phase. Using the broken line model, the requirement of digestible arginine and the ratio of digestible arginine:lysine for the first phase were 1,22% (1,31% total) and 105%, respectively, according to the results of body weight gain. No statistical difference in the second and third phases (24-38 days old and 44-56 days old, respectively) showed that the lowest level of digestible arginine of 1,083% (1,155% total) and 0,960% (1,026) met the birds requirement. These levels corresponded to a ratio of 102% in both phases.
  • Influência dos níveis de umidade na colheita e nas temperaturas de secagem de grãos de trigo sobre desempenho, rendimento e composição de carcaça de frangos de corte Monogástricos

    Ávila, Valdir Silveira de; Mazzuco, Helenice; Portella, José Antonio; Ludke, Jorge Victor; Coldebella, Arlei

    Resumo em Português:

    Foi avaliada a influência da umidade na colheita (U) e da temperatura de secagem do grão de trigo em dietas isoprotéicas, isoenergéticas e isovolumétricas sobre o desempenho de frangos de corte. Os tratamentos aplicados aos grãos constituíram na colheita com 30, 16 ou 13% de U e secagem às temperaturas de 100, 70 ou 40°C, exceto para o último valor de U, que permaneceu sem secagem. As dietas foram fornecidas em três fases (1-21, 22-35 e 36-42 dias), avaliando-se os parâmetros ganho de peso (GP), consumo de ração (CR) e conversão alimentar (CA). Aos 21 e 42 dias de idade, uma ave representante da média de peso do boxe foi abatida, para avaliação da composição proximal e energia bruta (EB) da carcaça. Não houve diferença significativa entre os tratamentos para essas variáveis em ambas as idades. De modo geral, as dietas em que o trigo foi incluído contribuíram com índices de desempenho superiores à dieta controle, de modo que o contraste controle versus dietas à base de trigo foi significativo nos três períodos para GP, nos dois últimos períodos para CR e somente de 1-21 dias para CA. Aos 42 dias de idade, uma ave representante do peso médio do boxe foi abatida, para avaliação dos cortes nobres e da carcaça. O peso da carcaça eviscerada foi superior para os tratamentos contendo trigo em relação ao tratamento controle. A inclusão de trigo (da mesma lavoura e ano) em torno de 50% na dieta de frangos de corte, mostrou-se viável em substituição ao milho, durante todo o ciclo de produção das aves (1-42 dias), independentemente dos níveis de umidade na colheita e da temperatura de secagem dos grãos.

    Resumo em Inglês:

    This study was conducted to evaluate the influence of humidity levels at harvesting period and drying temperatures of wheat grain in isoprotein, isoenergy and isovolumetric diets on broiler performance. The wheat grains were harvested with 30, 16 and 13% of humidity levels and submitted to drying temperatures of 100, 70 and 40°C. The level of 13% of humidity was not submitted to drying. The diets were offered to birds in three distinct periods, 1-21; 22-35 and 36-42 days of age. The parameters evaluated were body weight gain, feed:gain ratio, feed intake and weight gain. During the three evaluated periods the body weight gain and during 22-35 days and 36-42 days the feed intake of broilers submitted to diets with wheat were higher. Feed:gain ratio of broilers submitted to wheat diets during the 1-21 days period were lower. At 21 and 42 days of age, one bird representing the average body weight of each replicate was selected for processing and evaluation of carcass nutrient composition and crude energy content, however there were no differences for these parameters at both ages. Birds representing the average body weight of all replicates were processed for determination of carcass yield at 42 days of age. In absolute terms carcass weights were higher than birds under the treatment with wheat, in spite of humidity at harvest and the following drying temperature applied. Inclusion of wheat in broiler diets in levels of 50 % in substitution of corn is technically feasible during all the raising period (1 42 days), in spite of humidity at harvest and drying temperature.
  • Uso de antibiótico, de probiótico e de homeopatia em frangos de corte criados em ambiente de conforto, inoculados ou não com Escherichia coli Monogástricos

    Boratto, Adriano José; Lopes, Darci Clementino; Oliveira, Rita Flávia Miranda de; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Sá, Luciano Moraes; Oliveira, Gisele Andrade de

    Resumo em Português:

    Para avaliar o efeito do uso de antibiótico, de probiótico e de homeopatia em frangos de corte, inoculados ou não com Escherichia coli, foram distribuídos 672 frangos machos, Avian Farm, em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial com oito tratamentos (quatro aditivos x com ou sem inoculação) e seis repetições, tendo 14, 12 e 7 aves por unidade experimental, respectivamente, de acordo com os períodos 1 a 11, 12 a 21 e 22 a 42 dias de idade. As aves foram alojadas em salas climatizadas em ambiente de conforto, de acordo com o manual da linhagem. Os tratamentos foram constituídos de: controle negativo (sem aditivo), antibiótico (virginiamicina + nitrovin), probiótico (meio de cultura de Lactobacilus acidophillus, Enterococcus faecium e Saccharomices cerevisiae) e homeopatia (nosódio de Escherichia coli). Observou-se que as aves tratadas com antibiótico e probiótico apresentaram maior ganho de peso no período de 1 a 21 dias, com melhor conversão alimentar para aquelas tratadas com antibiótico, embora no período total de 1 a 42 dias não tenha havido diferença entre os tratamentos. A inoculação da Escherichia coli piorou o desempenho das aves, aumentando o peso relativo do coração, do fígado e dos intestinos, enquanto o uso de antibiótico e de probiótico melhorou o desempenho das aves no período de 1 a 21 dias.

    Resumo em Inglês:

    The effect of antibiotic, probiotic and homeopathy in broilers inoculated or not with Escherichia coli was evaluated. Six hundred and seventy two male broilers of Avian Farm strain were assigned to a completely randomized design, in a factorial scheme, with eight treatments (four additives x inoculation or not) and six replicates, with 14, 12 and 7 birds by experimental box, respectively, according to the periods from 1 to 11, from 12 to 21 and from 22 to 42 days of age. The birds were allotted to acclimatized chambers, under comfort environment, according to the strain recommendations. The treatments were constituted of: negative control (no additive), antibiotic (virginiamicine + nitrovin), probiotic (culture medium of Lactobacilus acidophillus, Enterococcus faecium and Saccharomices cerevisiae) and homeopathy (nosody of Escherichia coli). It was observed that birds fed antibiotic and probiotic showed higher weight gain from 1 to 21 days, and the birds fed antibiotic showed the best feed:gain ratio, although in the total period (from 1 to 42 days of age) there was no difference among treatments. The inoculation with Escherichia coli decreased the birds performance; the bacteria increased the relative weight of heart, liver and intestines. It was concluded that the use of antibiotic and probiotic improved the birds performance from 1 to 21 days of age.
  • Utilização da nebulização e ventilação forçada sobre o desempenho e a temperatura da pele de suínos na fase de terminação Monogástricos

    Carvalho, Luiz Euquério de; Oliveira, Sônia Maria Pinheiro; Turco, Sílvia Helena Nogueira

    Resumo em Português:

    O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da nebulização e ventilação forçada sobre o desempenho e a temperatura da pele de suínos na fase de terminação. Utilizaram-se 137 animais (Landrace x Large White x Duroc) machos castrados e fêmeas, distribuídos em um delineamento de blocos ao acaso, com dois tratamentos de oito repetições por tratamento, com média de oito animais/baia. Os tratamentos utilizados foram: T1 = sem nebulização de água e ventilação forçada e T2 = com nebulização de água e ventilação forçada. Durante o período experimental, a temperatura média observada foi de 26,32ºC (variando de 23,32 a 30,72ºC) e a umidade relativa do ar média, de 64,5%. Os resultados não demonstraram diferenças significativas entre os tratamentos utilizados para as variáveis ganho de peso médio diário, consumo de ração médio diário e conversão alimentar. Entretanto, a nebulização de água associada à ventilação forçada apresentou menores valores de temperatura da pele, indicando melhor conforto aos animais. Não é necessário o uso de nebulização e ventilação forçada em instalações para suínos na fase de terminação, pois, apesar da melhoria no conforto dos animais (temperatura da pele), não trouxe benefício sobre o desempenho dos mesmos.

    Resumo em Inglês:

    An experiment was carried out to evaluate the effects of nebulization and artificial ventilation on the performance and skin temperature of finishing swine. Castrated males and females (n = 137; Landrace x Large White x Duroc) were allotted to two treatments by using a radomized bolck design, with eight replicates: T1 = pens without either nebulization or artificial ventilation; T2 = pens with both nebulization and artificial ventilation. There was an average of eight animals per each pen. During the experimental period, average air temperature was 26.32ºC (from 23.32 to 30.72ºC) and humidity, 64.5%. No signifgicant effects of treatments on average daily weight gain, average daily feed intake and feed conversion were observed. Water nebulization and ventilation improved animal confort (skin temperature). The use of nebulization and ventilation is not necessary for finishing swine because, although there was less stress to animals, such management strategy did not increase their performance.
  • Avaliação de dietas para eqüinos de uso militar em atividade física moderada Monogástricos

    Galvão, Patrícia Maia; Almeida, Fernando Queiroz de; Oliveira, Chiara Albano de Araújo; Lima, José Roberto Pinto de Andrade; Vieira, Antônio Assis; Adese, Bruna; Santos, Tiago Marques dos

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar dietas de cavalos de uso militar em atividade física moderada. O experimento foi realizado no Regimento Escola de Cavalaria do Exército Brasileiro, onde foram avaliadas as dietas dos eqüinos do Esquadrão de Cerimonial. No ensaio de desempenho, foi utilizado delineamento experimental em blocos casualizados, compostos de três tratamentos, sendo o bloco a idade dos animais e os tratamentos, as dietas experimentais. Na dieta I, quinze animais receberam dietas com ração comercial com feno de alfafa e coastcross incorporados ao pelete; na dieta II, quinze animais receberam ração comercial peletizada e, na dieta III, quatorze animais receberam ração comercial peletizada semelhante à dieta II, acrescida de 3,0 kg de aveia hidropônica. Em todas as dietas, foram adicionados 3,0 kg de feno de coastcross. Em seguida, foi conduzido o ensaio de digestão em delineamento inteiramente casualizado, com os três tratamentos supracitados e quatro repetições, além da coleta total de fezes, para avaliação da digestibilidade dos nutrientes das dietas experimentais. Os valores obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias, comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Os animais alimentados com as dietas experimentais tiveram o peso vivo e escore corporal inalterados pelas variações dos conteúdos de nutrientes das mesmas. Os coeficientes de digestibilidade foram afetados pela dietas experimentais e, de acordo com os resultados observados, a dieta contendo ração comercial com feno incorporado ao pelete, mostrou-se mais digestível. O consumo de energia e proteína digestível nas dietas avaliadas foi adequado às atividades militares e o consumo de fibra dietética (expressa em FDN e FDA) foi adequado às recomendações mínimas necessárias para os eqüinos.

    Resumo em Inglês:

    This study aims to evaluate diets for military horses in moderate activity. This experiment was conducted at Cavalry School of Brazilian Army where diets for horses of Ceremonial Squadron was evaluated. Diets were composed by commercial concentrate, Coast-cross grass hay and hydroponic oat. An performance trial in an randomized block design with three blocks (age of animals) and three treatments (experimental diets) were used. Diet I, fifteen horses fed diets composed by commercial concentrate with alfalfa hay into the pellets; Diet II, fifteen animals fed diets composed by commercial concentrate pellets; Diet III, fourteen animals fed diets composed by commercial concentrate pellets plus 3.0 kg hydroponic oat. Three kilograms of Coast-cross grass hay were added in all diets. At the end of this trial, a digestion trial was carried, in a complete randomized design, with three treatments (diets) and four replications (animals) to evaluate digestibility nutrients of diets, according total feces collection method. Values were submitted by variance analysis and means compared by Tukey test at 5% probability. Animals fed experimental diets maintained body weight and corporal score without any change according to nutrients contents in the diets. The coefficients digestibility of nutrients were changed in function of the diets and experimental diet composed by commercial concentrate with alfalfa hay into the pellets were more digestible. Intake of digestible energy and protein were adequate to military horses in moderate activity. Intake of dietetic fiber as NDF and ADF were adequate to minimum recommendations for horses.
  • Uso de microscopia eletrônica de varredura para avaliação de integridade do epitélio intestinal Monogastrics

    Gomide Junior, Marcio Heber; Sterzo, Elton Vinícius; Macari, Marcos; Boleli, Isabel Cristina

    Resumo em Português:

    Propõe-se, neste trabalho, o uso de microscopia eletrônica de varredura para avaliar perda de epitélio intestinal da mucosa intestinal de pintos machos e fêmeas submetidos a prolongado jejum pós-eclosão de água e ração. Dois segmentos do duodeno, jejuno e íleo por ave foram coletados e processados pelo método de rotina para microscopia eletrônica de varredura. Seis diferentes graus de perda de epitélio intestinal foram determinados: grau 0, vilos normais, sem extrusão; grau 1, vilos com pequenos pontos de extrusão; grau 2, vilos com perda de epitélio no ápice; grau 3, vilos com perda de epitélio na região apical; grau 4, vilos com perda de epitélio em sua metade superior; grau 5: vilos sem epitélio; grau 6: vilo quebrado. As três regiões intestinais das fêmeas apresentaram aproximadamente 90% de seus vilos normais (graus 0 e 1), enquanto nos machos ocorreu 38% de vilos normais no duodeno e jejuno e 85% no íleo. Além disso, machos apresentaram graus mais acentuados de perda de epitélio (graus 3, 4, 5 e 6) que as fêmeas (grau 3). Os dados indicaram que a mucosa intestinal de pintos machos é mais sensível a prolongado jejum pós-eclosão que a de pintos fêmeas. A microscopia eletrônica de varredura pode ser usada como um método de rotina seguro para a caracterização e quantificação de perda de epitélio intestinal.

    Resumo em Inglês:

    This work reports the use of scanning electron microscopy to evaluate intestinal epithelium loss in broilers. Intestinal mucosa of male and female chicks submitted to prolonged period post-hatching of water and feed deprivation was evaluated. Two segments of the duodenum, jejunum and ileum were taken per bird, and routinely processed by scanning electron microscopy. Six distinct degrees of epithelium loss were determined: degree 0, normal villi without apparent extrusion; degree 1, villi presenting small areas of epithelium loss; degree 2, villi without epithelium at the apex; degree 3, villi without epithelium at the apical region; degree 4, villi without epithelium in the upper half; degree 5, lack of epithelium in the whole villus; degree 6, loss of villi. Fasted male chicks presented only up to 38% of normal villi (degree 0 and 1) in the duodenum and jejunum, and 85% in the ileum, whereas fasted female chicks presented approximately 92% of normal villi in the three intestinal regions. Besides this, fasted male chicks had more accentuated degrees of epithelium loss (degrees 3, 4, 5 and 6) than females (degree 3). Data indicated that the intestinal mucosa in male chicks presents higher susceptibility to prolonged fasting than in females. Scanning electron microscopy is shown to be a reliable routine technique to characterize and quantify intestinal epithelium loss.
  • Efeito da densidade populacional sobre desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne em frangos de corte de diferentes linhagens comerciais Monogástricos

    Moreira, Joerley; Mendes, Ariel Antônio; Roça, Roberto de Oliveira; Garcia, Edivaldo Antônio; Naas, Irenilza de Alencar; Garcia, Rodrigo Garófallo; Paz, Ibiara Correia Lima de Almeida

    Resumo em Português:

    O trabalho foi realizado objetivando-se avaliar o efeito da densidade populacional e da linhagem sobre as características de desempenho, o rendimento de carcaça e a qualidade da carne de peito (perda de peso por cozimento, força de cizalhamento e pH) em frangos de corte. Foram utilizados 2.925 pintos de um dia, sexados, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em fatorial 3x3x2, sendo três linhagens (Ross 308, Cobb 500 e Hybro PG), três densidades (10, 13 e 16 aves/m²) e dois sexos, com duas repetições com número variável de aves em função da densidade. A densidade afetou o ganho de peso nas fases inicial e final e no período total, sendo que a densidade de 10 aves/m² apresentou o melhor ganho de peso, porém, as densidades de 13 e 16 aves/m² não diferiram entre si. O aumento da densidade promoveu maior produção de peso vivo/m² de galpão, além de incrementar a renda bruta. No entanto, não afetou o rendimento de carcaça e das partes, bem como as características de qualidade da carne. As linhagens diferiram para ganho de peso em todas as fases e para o consumo de ração na fase final e no período total de criação, porém não diferiram para o rendimento de carcaça, apesar de diferirem para o rendimento de peito, pernas, asas, dorso e gordura abdominal, sendo que para o rendimento de pernas houve diferenças apenas entre os machos e para gordura abdominal apenas entre as fêmeas. As linhagens diferiram para perda de peso da carne de peito por cozimento, mas não para maciez e pH. O sexo das aves influenciou as características de desempenho e rendimento de carcaça, mas não a qualidade da carne do peito.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the effects of stocking density and strain on performance, carcass yield and cuts and quality parameters of breast meat (cooking weight loss, shearing force and pH) of broilers chickens. Two thousand and nine hundred and twenty five day-old chicks were alocated in a randomized 3x3x2 factorial design, with tree commercial strains (Ross 308, Cobb 500 and Hybro PG), three densities (10, 13 and 16 birds/m²) and two sex with two replications with variable number of birds due to stocking density. The densities resulted in differences for weight gain in the starter and finisher phase and in the total period, when the density of 10 birds/m² presented higher weight gain than 13 and 16 birds/m². However, densities of 13 and 16 birds/m² was not different. Increasing stocking density increased live weight production per area and profit. Densities did not affected carcass yield and cuts as well as breast meat quality parameters. Strains was different on weight gain in all phases avaluated and for feed intake in finisher phase and total period. Strain did not affected carcass yield, however, effects on breast meat yield, leg quarters, wings, back and abdominal fat were observed, with difference for leg quarter yield among males and significant difference for abdominal fat among females. Strain affected cooking weight loss and did not affected shear force and pH. Sex affected all parameters of performance and carcass yield but no breast meat quality.
  • Balanço eletrolítico e níveis de proteína bruta sobre parâmetros sangüíneos e ósseos de frangos de corte aos 21 dias de idade Monogástricos

    Vieites, Flávio Medeiros; Moraes, George Henrique Kling de; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Rostagno, Horacio Santiago; Rodrigues, Ana Cláudia; Silva, Fernanda Álvares da; Atencio, Anel

    Resumo em Português:

    Foi realizado um experimento com o objetivo de determinar os melhores valores de balanço eletrolítico (BE) para frangos de corte de 1 a 21 dias. Utilizaram-se 2.112 pintinhos da marca comercial Ross, machos, criados em boxes de galpão de alvenaria, cobertos com maravalha e alimentados com duas rações basais, uma com 20 e outra com 23% de proteína bruta (PB) à base de milho e de farelo de soja, combinadas com níveis de BE de 00; 50; 100; 150; 200; 250; 300 e 350 mq/kg. Foi utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 8x2 (oito níveis de BE e dois níveis de PB), seis repetições e 22 aves por unidade experimental. Avaliaram-se os níveis sangüíneos de cálcio, fósforo e proteínas totais aos 21 dias de idade. As cinzas, o cálcio, o fósforo, o potássio, o sódio e o magnésio dos ossos também foram quantificados. Aos 21 dias de idade, os melhores valores estimados de BE foram 168 (20% PB) e 245 (23% PB) mEq/kg para o cálcio no sangue. O valor de BE obtido para o menor nível de proteínas totais foi de 189 (23% PB) mEq/kg. Os melhores valores de BE no sangue foram os pontos de mínimo na curva de regressão. O melhor valor de BE para o cálcio no tibiotarso foi de 132 mEq/kg (23% PB). O BE da dieta deve situar-se entre 150 e 200 mEq/kg para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade.

    Resumo em Inglês:

    An experiment was conducted to determine the best electrolyte balance (EB) for broiler chicks from one to 21 days of age, based on blood and bone parameters. One day old chicks, male, Ross were reared on floor covered with shaving woods and fed with two corn-soybean meal based diet with 20 and 23% of crude protein (CP) combined with 0; 50; 100; 150; 200; 250; 300 and 350 mEq/kg of EB. The experiment was analised as a completely randomized design in a factorial arrangement of treatments (two CP levels and eight EB) with six replicates of 22 chicks each. It were evaluated blood levels of calcium, phosphorus and total proteins. Ash, calcium, phosphorus, potassium, sodium and magnesium in the bone were also measured at 21 days of age. The best values of EB estimated were 168 (20% CP) and 245 (23% CP) mEq/kg for blood calcium. The EB value obtained for the lowest level of blood total protein was 189 (23% CP) mEq/kg. The optimum EB obtained in the blood were the minimum points of the regression curve. The best value for calcium in the bone was 132 mEq/kg (23% CP). The dietary EB should be from 150 to 200 mEq/kg, concerning the biological responses of broiler chicks (from 1 to 21 days of age).
  • Avaliação da qualidade do leite na bacia leiteira de Pelotas, RS. Efeito dos meses do ano Produção Animal

    Gonzalez, Helenice de Lima; Fischer, Vivian; Ribeiro, Maria Edi Rocha; Gomes, Jorge Fainé; Stumpf Jr., Waldyr; Silva, Marcelo Abreu da

    Resumo em Português:

    Os efeitos dos meses do ano sobre a composição e produção do leite foram avaliados através do acompanhamento de 10 unidades produtoras de leite, divididas em três sistemas de produção classificados como especializado (ES), semi-especializado (SE) e não-especializado (NE), durante 11 meses do ano. Foram coletadas amostras de leite diretamente dos tanques refrigeradores para determinação das características físico-químicas e contagem de células somáticas (CCS). Quantificaram-se a incidência de mastite e a produção média de leite (litros/vaca/dia) e coletaram-se amostras de água utilizada para consumo e limpeza, de pastagem, concentrado e silagem. O delineamento adotado foi o completamente casualizado, em arranjo fatorial desbalanceado, considerando como fatores os meses do ano, os sistemas de produção e a sua interação. Não foi encontrada variação significativa entre os meses estudados para produção de leite, valores de crioscopia, porcentagens de gordura, extrato seco, nitrogênio não-protéico, CCS, composição química, contagem de coliformes da água e composição bromatológica do concentrado. Os maiores valores de proteína verdadeira do leite foram observados em outubro e novembro, enquanto os maiores de caseína, em outubro, novembro, março e abril. O extrato seco desengordurado foi superior em dezembro e a acidez variou juntamente com a incidência de mastite, sendo superior nos meses de novembro e maio. Em relação à proteína bruta, ocorreu interação entre meses e sistemas. Foram observadas correlações negativas entre produção de leite e gordura, mastite e CCS, e correlação positiva entre produção de leite e lactose. O leite produzido nos diversos meses do ano diferiu, principalmente, quanto à incidência de mastite, fração protéica, extrato seco desengordurado e acidez. A qualidade da água não se modificou expressivamente nos meses em que foi amostrada e se apresentou dentro dos limites considerados aceitáveis.

    Resumo em Inglês:

    The effect of months of year upon milk production and quality was estimated through evaluation of ten dairy production units classified as specialized (S), partially specialized (PS) and not specialized (NS), which were visited on 11 months of the year. Bulk tank milk was sampled to determinate physical and chemical characteristics and somatic cell count (SCC), mastitis percentage and milk production (liters/cow/day). Besides that, samples of feeds and water used for drinking and cleaning were collected. There were not significant differences between months for milk production, crioscopy, percentages of fat, total solids, non protein nitrogen and SCC, but true protein percentages were higher on October and November, and casein showed higher values on October, November, March and April. Total solids were higher on December. Acidity varied in same way as mastitis percentage, higher on November and May. Negative relations between milk production and percentage of fat, percent of mastitis and somatic cell count were detected, while a positive one was verified between milk production and lactose percentage. Milk obtained during the year showed differences between months for protein fraction, acidity, solids non fat and percentage of mastitis. Water quality did not change among collection months and it was acceptable for drinking and cleaning.
  • Absorção de imunoglobulinas do colostro em bezerros das raças Canchim e Nelore Animal Production

    Machado Neto, Raul; Packer, Irineu Umberto; Prado, Gladys Villas Boas do; Bessi, Rosana; Pauletti, Patricia

    Resumo em Português:

    A eficiência de absorção de imunoglobulinas do colostro foi avaliada em cinco bezerros da raça Canchim e sete bezerros da raça Nelore. Os bezerros receberam colostro de "pools" com concentração média de 70,20 ± 6,14 mg/mL, por sonda esofagiana, às 2, 12, 24 e 36 horas após o nascimento. As concentrações de imunoglobulinas dos "pools" foram estimadas por gravidade específica e quantificadas por imunodifusão radial. No sangue obtido ao nascimento e durante os primeiros 70 dias de idade, a proteína total foi analisada pelo método do biureto e as imunoglobulinas séricas, quantificadas por imunodifusão radial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em parcelas subdivididas no tempo. As concentrações máximas de imunoglobulinas séricas e de proteína total foram observada às 24 horas de idade. Não foi observada diferença significativa quanto à concentração de imunoglobulinas às 24 horas (P>0,5484), com valores médios de 28,80 ± 7,24 mg/mL para Canchim e de 27,32 ± 9,54 mg/mL para Nelore. A eficiência de absorção das imunoglobulinas não diferiu significativamente (P> 0,8715) entre as raças, sendo 64,04 ± 7,74% para Canchim e 62,30 ± 6,93% para Nelore. A ausência de diferença significativa estendeu-se até o 40º dia, período de predominância de anticorpos maternos na corrente sangüínea do bezerro. No período seguinte, dos 40 aos 70 dias de idade, fase de estabelecimento da produção endógena de anticorpos, verificaram-se diferenças na concentração de IgG entre os dois grupos de animais, refletindo provavelmente o comportamento diferenciado das raças. O processo de absorção das imunoglobulinas provenientes do colostro pelos bezerros recém-nascidos não foi afetado pela raça. As diferenças entre raças na concentração sérica de IgG foram relacionadas à fase endógena de produção de anticorpos.

    Resumo em Inglês:

    The efficiency of absorption of colostral immunoglobulins was evaluated in five Canchim and seven Nelore calves. They received colostrum pools with concentration of 70.20 ± 6.14 mg/mL through esofageal feeder at 2, 12, 24 and 36 hours after birth. The immunoglobulins concentrations of the pools were estimated through specific gravity and measured by radial immunodifusion. In the blood collection at birth and during the first 70 days of life, the total protein was assayed by biuret method and the immunoglobulins were assayed by radial immunodifusion. Data were analysed as a randomized split-plot statistical model. The highest concentrations of serum immunoglobulins and total protein were observed at 24 hours of age. No significant differences (P>0.5484) were observed for immunoglobulins concentration at 24 hours, with concentrations of 28.80 ± 7.24 mg/mL for Canchim and 27.32 ± 9.54 mg/mL for Nelore. The efficiency for immunoglobulins absorption was not significantly different (P>0.8715) between breeds, 64.04 ± 7.74% for Canchim and 62.30 ± 6.93% for Nelore. The lack of statistical significance persisted until the fourtieth day of life, period of maternal immunoglobulin predominance in the calves blood circulation. In the following period, from 40 to 70 days of age, phase of establishment of the endogenous production of immunoglobulin, differences in the IgG concentrations between the two groups were detected refflecting a possible breed effect difference. The process of colostral IgG absorption by the newborn calves was not affected by breed. The differences between breeds in the calves serum IgG were related to the phase of endogenous production of antibodies.
  • Uso de produto à base de enzima e levedura na dieta de bovinos: digestibilidade dos nutrientes e desempenho em confinamento Produção Animal

    Queiroz, Ralf Cezar de; Bergamaschine, Antônio Fernando; Bastos, João Francisco Pereira; Santos, Pedro César dos; Lemos, Guilherme Corbucci

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com este trabalho, avaliar os efeitos da adição de diferentes níveis de enzima mais levedura na dieta de bovinos sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e o desempenho em confinamento, utilizando-se 18 animais machos, mestiços, de origem leiteira, com peso vivo (PV) médio de 190±10 kg e 12 meses de idade, e 27 animais da raça Guzerá com PV médio de 325 kg e idade média de 27 meses. Os níveis de enzima mais levedura foram zero (controle), 5 g de enzima (E) mais 5 g de levedura (L) e 10 g de E mais 5 g de L por animal por dia. Todos os animais receberam a mesma dieta, constituída de 65% de silagem (50% de milho:50% de sorgo) e 35% de concentrado composto de milho (24,6%), farelo de algodão (7,4%), uréia (1,2%), sal mineralizado (0,54%) e calcário (0,86%). Esta dieta apresentava 12,4% de PB; 10,1 MJEM/kg MS e 41,1% de FDN. A adição de enzima mais levedura não alterou o consumo de MS (3,31% do PV ou 126,6 g/kg PV0,75), e CDA da MS (63,0%), PB (68,2%), EE (83,3%), CHOT (61,3%), FDN (47,2%), FDA (43,8%) e valor de NDT (62,8%). O GMD e o CMS diminuíram de forma quadrática e a CA alimentar piorou linearmente, em função dos dias de confinamento. O fornecimento de enzima mais levedura para bovinos de corte não traz benefícios nutricionais ou de desempenho.

    Resumo em Inglês:

    The objetive of this work was to evaluate the effect of the addition of different enzyme levels plus yeast in the cattle diet on apparent nutrient digestibility and cattle performance in feedlot. Is was used 18 crossbred bulls (Taurino x Zebuino) of milk dairy origin with average LW of 190±10 kg and age of 12 months and 27 steer of the Guzerá breed with LW and age of 325 kg and 27 months. The levels of enzyme plus yeast were zero (control), 5 g of enzyme (E) plus 5 g of yeast (Y) and 10 g E plus 5 g Y for animal day. All animals received the identical diet with 65% silage (50% corn:50% sorghum) and 35% of concentrate composed of corn (24.6%), cottonseed meal (7.4%), urea (1.2%), mineralized salt (.54%) and limestone (.86%). This diet showed 12.4% CP, 10.1 MJ ME/kg DM and 41.1% NDF. The enzyme plus yeast did not affected DM intake (3.3% LW or 126.6 g/kg LW.75) and ACD of DM (63.3%), CP (68.2%), EE (83.3%), TCHO (61.3%), NDF (47.2%), ADF (43.8%), and TDN value (62.8%). The ADG and DMI decreased of quadratic form and feed:gain ratio worsed linearly, in function of feedlot days. The feeding of enzyme plus yeast for beef cattle did not bring nutritional and performance benefits.
  • Análise econômica de sistemas de produção a pasto para bovinos no município de Campos dos Goytacazes-RJ Produção Animal

    Peres, Afonso Aurélio de Carvalho; Souza, Paulo Marcelo de; Maldonado, Hernan; Silva, José Fernando Coelho da; Soares, Cezar da Silva; Barros, Suzana Correa Wagner; Haddade, Ismail Ramalho

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com este trabalho, analisar a viabilidade econômica de diferentes sistemas de recria de fêmeas em pastagens de capim-elefante na região Norte Fluminense. Fez-se uma análise econômica de três sistemas de recria de novilhas mestiças leiteiras em pastejo de capim-elefante. A fim de se estudar o risco que cada sistema possa apresentar diante das oscilações de preços no mercado, utilizou-se a Simulação de Monte Carlo. Os sistemas estudados foram: sem suplementação (SP1), oferta de 0,5% do peso vivo de concentrado (SP2), e pastejo alternado de capim-elefante com estilosantes (SP3). A análise foi realizada a partir da utilização dos indicadores econômicos Valor Presente Líquido (VPL) e Taxa Interna de Retorno (TIR). O VPL calculado, a uma taxa anual de desconto de 10%, foi de R$6.091,86, R$6.364,54 e R$215,43, enquanto o capital investido apresentou TIR anual de 29,58; 30,10 e 10,46%, respectivamente, para os três sistemas estudados. Utilizou-se a Análise de Sensibilidade para determinação dos itens de maior influência sobre a rentabilidade dos sistemas. Observou-se que os itens com maior impacto sobre o resultado econômico dos sistemas foram, em ordem de importância, o preço de venda das novilhas, o preço de aquisição das novilhas e o custo da mão-de-obra. Concluiu-se que o sistema SP3 apresentou maior risco econômico.

    Resumo em Inglês:

    Different economic viability of pasture production systems to heifers grazing elephantgrass pasture in North Fluminense region wa analyzed. The economical analysis of three systems of growing fedlot dairy heifers grazing elephantgrass pasture was performed. In order to study the hazard that each system can present due to the oscillations of prices in the market, Monte Carlo simulation was used. The systems studied were: without supplementation (PS1), offer of 0.5% of the alive weight of concentrate (PS2), and alternate pasture of elephantgrass and Stylosanthes (PS3). The analysis was based on the economical indicators Net Present Value (NPV) and Internal Rates of Return (IRR). The NPV calculated at an annual rate of discount of 10%, were R$ 6,091.86, R$ 6,364.54 and R$ 215.43, while the invested capital showed yearly IRR of 29.58, 30.10 and 10.46%, respectively for three systems studies. The sensitivity analysis was used to identify the items of larger economical impact and that presented great effect on the profitability of the systems. In order of importance, the sale price of heifers, the purchase price of heifers and the labor cost were the items with greater impact on the economical results. It was concluded that the PS3 showed the highest economical stroke.
  • Utilização de medidas biométricas para predizer características da carcaça de cabritos Saanen Produção Animal

    Alejandro Yáñez, Enrique; Resende, Kleber Tomás de; Ferreira, Ângela Cristina Dias; Medeiros, Ariosvaldo Nunes; Silva Sobrinho, Américo Garcia da; Pereira Filho, José Morais; Teixeira, Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida; Artoni, Silvana Martinez Baraldi

    Resumo em Português:

    Foram determinadas medidas biométricas de caprinos leiteiros com o objetivo de estimar equações que permitam predizer o peso e as características da carcaça de animais sob diferentes condições nutricionais. Realizou-se um experimento em duas fases, utilizando-se 27 cabritos machos da raça Saanen em cada uma, distribuídos nos tratamentos: alimentação à vontade, 30 e 60% de restrição. O peso vivo (PV) inicial foi de 5 kg na Fase 1 e 20 kg na Fase 2, abatendo-se os animais ao atingirem 20 e 35 kg de PV, respectivamente. Foram determinadas as medidas biométricas e avaliada a condição corporal no animal vivo e, após o abate e resfriamento de 24 horas, as medidas da carcaça. Estimaram-se o peso em jejum (PJ), o peso da carcaça fria (PCF) e a compacidade da carcaça, em função das medidas biométricas. O perímetro torácico e o comprimento corporal foram as medidas biométricas que apresentaram melhor ajuste para estimar o PJ, o PCF e a compacidade da carcaça e, por isso, são recomendados, por serem precisos, práticos e de fácil execução.

    Resumo em Inglês:

    Biometric measures of dairy goats were taken to estimate equations for prediction of weight and carcass characteristics of animals with different nutritional conditions. An experiment was carried out into two phases, with 27 male Saanen goats at each one. The animals were assigned to the following feeding groups: ad libitum, 30 and 60% of restriction. The initial live weight (LW) was 5 kg at the Phase 1 and 20 kg at the Phase 2, the animals were slaughtered when they reached 20 and 35 kg of LW, respectively. The biometric measurements and body conditions were determined when the animals were alive. After the slaughter and 24 hours of chilling, were evaluated the carcass characteristics. The fasted live weight (FLW), cold carcass weight (CCW) and carcass compactness were estimated in function of the biometric measurements. Among the biometric measurements, thoracic perimeter and body length showed the best adjustment for FLW, CCW and compactness estimation, and are recommended, because of its precision and easy execution.
  • Taxas de digestão das frações protéicas e de carboidratos para as silagens de milho e de capim-elefante, o feno de capim-tifton-85 e o farelo de soja Ruminantes

    Cabral, Luciano da Silva; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Detmann, Edenio; Zervoudakis, Joanis Tilemahos; Veloso, Rafael Gonçalves; Nunes, Poliana Mary Magalhães

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com o presente trabalho, determinar as frações nitrogenadas e de carboidratos e estimar as respectivas taxas de digestão para as silagens de milho e de capim-elefante, o feno de capim-Tifton-85 e o farelo de soja. Foram determinados os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), carboidratos totais (CT), fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), FDN corrigida para o seu conteúdo em cinzas e proteínas (FDNcp), FDN indigestível (FDNI), os compostos nitrogenados não-protéicos (NNP) e as frações nitrogenadas B1+B2, B3 e C, os carboidratos não-fibrosos (CNF) e as frações B2 e C dos CT. As taxas de digestão das frações dos CT foram estimadas por meio da técnica de produção de gases in vitro e as das frações protéicas, com proteases ruminais. As silagens de milho e de capim-elefante destacaram-se pela maior proporção de seus compostos nitrogenados (N) na forma de NNP; o feno de capim-Tifton-85, pela elevada proporção de B1+B2 e de fração B3; e o farelo de soja, pela elevada proporção de B1+B2. A silagem de milho e o farelo de soja destacaram-se pela elevada proporção de CNF (37,05 e 75,75%) e o feno de capim-Tifton-85 e a silagem de capim-elefante, pelo elevado teor das frações B2 e C (51,20 e 51,70%, 41,77 e 33,56%). As taxas de digestão das frações B1+B2 e B3 da PB variaram de 0,0469 a 0,1512 h-1 para o farelo de soja e a silagem de capim-elefante e de 0,0081 a 0,0757 h-1 para o feno de capim-Tifton-85 e a silagem de capim-elefante, respectivamente. As taxas de digestão estimadas para os CNF e a fração B2 variaram de 0,1294 a 0,1905 h-1 e de 0,0254 a 0,0300 h-1, para o feno de capim-Tifton-85 e a silagem de milho, respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    The present work aimed to determine the nitrogen and carbohydrates fractions and to estimate the respective digestion rates for corn silage, Tifton-85 bermudagrass hay, elephantgrass silage and soybean meal. The contents of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), ash, total carbohydrates (TC), neutral detergent fiber (NDF), NDF corrected for ash and protein (NDFcp), indigestible NDF (INDF), non-protein nitrogen compounds (NPN) and B1+B2, B3 and C nitrogen fractions, nonfiber carbohydrates and B2 and C carbohydrates fractions were determined. TC digestion rates were estimated by in vitro gas production technique, while those of protein fractions were obtained by ruminal proteases utilization. The corn silage and elephantgrass silage showed high NPN proportion, the Tifton-85 bermudagrass hay showed high proportions of B1+B2 and B3 fractions and the soybean meal by high B1+B2 fraction. Corn silage and soybean meal showed high CNF proportion (37.05 and 75.75%) and the Tifton-85 bermudagrass hay and the elephantgrass silage showed high B2 and C fractions (51.20 and 51.70%, 41.77 and 33.56%). The digestion rates of B1+B2 and B3 protein fractions ranged from .0469 to .1512 h-1 for soybean meal and elephantgrass silage and from .0081 to .0757 h-1 for the Tifton-85 bermudagrass hay and elephantgrass silage, respectively. The estimated digestion rates for NFC and B2 fractions ranged from .1294 to .1905 h-1 and from .0254 to .0300 h-1 for Tifton-85 bermudagrass hay and corn silage, respectively.
  • Composição corporal de garrotes inteiros de três grupos genéticos nas fases de recria e terminação Ruminantes

    Fernandes, Henrique Jorge; Paulino, Mário Fonseca; Martins, Renè Galvão Rezende; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Torres, Robledo de Almeida; Paiva, Luísa Melville; Silva, Alonso Thiago Silvestre da

    Resumo em Português:

    Com os objetivos de avaliar a composição corporal e identificar características corporais mensuráveis capazes de estimar o tamanho relativo de componentes corporais, foram utilizados 36 garrotes inteiros, sendo 12 Nelore, 12 ½ Holandês x ½ Zebu e 12 ½ Caracu x ½ Zebu. Em cada grupo genético, havia seis animais de cada fase de produção: recria e terminação, com peso inicial próximo a 225 kg e 330 kg, respectivamente. Os animais foram mantidos em regime de confinamento até o abate, realizado de acordo com o peso: 310 a 340 kg PV para os animais na fase de recria e 420 a 470 kg PV para aqueles na fase de terminação. Foi fornecida a mesma dieta a todos os animais, com 50% da matéria seca à base de concentrado e 50% de silagem pré-seca de coastcross. Utilizou-se um fator geral de 0,8693 para conversão do peso vivo em peso de corpo vazio (obtido a partir dos dados de todos os animais do experimento). Animais provenientes de seleção para corte na categoria terminação apresentaram maiores rendimentos de carcaça (59,2%) que aqueles de origem leiteira (56,33%). Grupos genéticos de raças com aptidão leiteira mostraram tamanhos relativos de órgãos 9% maior, 21% menos tecido adiposo na carcaça, bem como maior participação da gordura interna no total de tecido adiposo corporal. Em razão das baixas correlações encontradas, não parece confiável estimar os tamanhos relativos dos componentes corporais estudados a partir das características corporais mensuráveis analisadas.

    Resumo em Inglês:

    To evaluate the body composition, and to identify measurable body characteristics capable to estimate the relative size of body components, 36 young bulls (12 Nellore, 12 ½ Holstein x ½ Zebu, and 12 ½ Caracu x ½ Cebu) were used. In each genetic group, six animals of each production phase were used: growing animals with initial weight of 225 kg and the finishing ones with initial weight of 330 kg. The animals were maintained in confinement regime to reach 310 to 340 kg of weight for the growing animals and 420 to 470 kg of weight for the finishing ones. The same diet was fed to all the animals, with concentrate level of 50% in the dry matter and 50% of coastcross hay. A general factor of .8693 was adopted to conversion of live weight in empty body weight (obtained with the records of all the animals in the experiment). Animals from a beef selection origin, in finishing group, presented higher dressing percentage (59.2%) that those of milk selection origin (56.33%). Genetic groups originating from breeds with milk aptitude showed higher relative sizes of organs (9% more), 21% smaller total fatty tissue in carcass, as well as higher participation of internal fatty tissue in total fatty tissue. Despite of the low correlations, it is not reliable to estimate the relative sizes of the body components studied from the analyzed measurable body characteristics.
  • Desempenho de cordeiros Santa Inês puros e cruzas Santa Inês com Texel, Ile de France e Bergamácia Ruminantes

    Furusho-Garcia, Iraides Ferreira; Perez, Juan Ramón O.; Bonagurio, Sarita; Assis, Roberta de Moura; Pedreira, Bruno Carneiro e; Souza, Xisto Rodrigues de

    Resumo em Português:

    O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar o efeito do sexo dos animais, do grupo genético e do peso de abate no desempenho de animais confinados. Foram utilizados 103 cordeiros, machos e fêmeas, Santa Inês puros (SS) e cruzas Santa Inês com Texel (TS), Ile de France (FS) e Bergamácia (BS), confinados em gaiolas individuais. Mediram-se a dieta fornecida e as sobras diárias, para cálculo do consumo de matéria seca (MS), energia metabolizável (EM), proteína digestível (PD) e fibra em detergente neutro (FDN). Os cordeiros foram abatidos em quatro pesos: 15, 25, 35 e 45 kg de peso vivo. Avaliaram-se o ganho de peso diário (GPD), o número de dias no confinamento (ND), a conversão alimentar (CA) e o consumo de MS, PD, EM e FDN, nas três fases de crescimento: 15 a 25 kg (1), 25 a 35 kg (2) e 35 a 45 kg (3). Também foram avaliados as idades de abate (IA), o peso do corpo vazio (PCVZ) e rendimento de carcaça (RC). Aos 35 e 45 kg, os cordeiros TS e FS apresentaram IA inferiores e as cordeiras SS, IA superiores. O ND dos cordeiros BS de 35 a 45 kg foi maior que dos TS. Aos 35 e 45 kg, o PCVZ dos cordeiros TS e FS foram menores. Os melhores GPD foram dos cordeiros TS, seguidos do FS e SS. Os consumos de MS, PD, EM e FDN foram semelhantes entre os grupos genéticos, nas fases 1 e 2 de crescimento. Verificou-se que os cordeiros TS tenderam a aumentar o consumo, com o incremento de peso, enquanto os outros grupos tenderam a diminuir. A CA elevou-se com o aumento de peso, com exceção dos machos FS. Os machos não apresentaram diferenças na CA entre os grupos genéticos, entretanto, as fêmeas TS e FS apresentaram valores melhores. Aos 35 e 45 kg, as fêmeas apresentaram maiores RC que os machos. Aos 35 kg, os melhores RC foram dos machos TS.

    Resumo em Inglês:

    The work was carried out to evaluate the effect of animal sex, genetic group and slaugher weight on fedlot lambs performance. One hundred and three male and female lambs, purebred Santa Inês (SS) and crosses between Santa Inês and Texel (TS), Ile de France (FS) and Bergamacia (BS) were fedlot in individual cages. Diet and orts were daily collected to calculate the intakes of dry matter (MS), metabolizable energy (EM), digestible protein (PD) and neutral fiber detergent (FDN). The lambs were slaughtered at four weights: 15, 25, 35 and 45 kg of live weight. Weight gain (GPD), number of days in confinement (ND), feed:gain ratio (CA) and intakes of MS, PD, EM and FD were analyzed during three growing phases: 15 to 25 kg (1), 25 to 35 kg (2) and 35 to 45 kg (3), for each genetic group and each sex. The slaughter age (IA) and the empty body weight (PCVZ) were also analyzed. At high weights, TS and FS male lambs showed inferior IA, and the female lambs, superior IA. ND of BS lambs from 35 to 45 kg was superior than TS lambs. From 35 to 45 kg, PCVZ of TS and FS lambs was inferior. The best GPD was observed for TS lambs, followed by FS and SS. The intakes of MS, PD, EM and FDN were similar among the genetic groups, during the phases 1 and 2. TS lambs intake tended to increase as body weight increased, whereas the other groups showed tended to decrease. CA increased as slaughter weight increased. The males did not show differences in CA among the genetic groups, but TS and FS females showed better results. At 35 and 45 kg, the females showed superior RC than the males. At 35 kg, the TS males showed better RC than the other groups.
  • Consumos e digestibilidades totais e parciais de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e extrato etéreo em novilhos submetidos a três níveis de ingestão e duas metodologias de coleta de digestas abomasal e omasal Ruminantes

    Leão, Maria Ignez; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Rennó, Luciana Navajas; Gonçalves, Lúcio Carlos; Cecon, Paulo Roberto; Azevedo, José Augusto Gomes; Valadares, Rilene Ferreira Diniz

    Resumo em Português:

    Seis novilhos castrados, fistulados no rúmen e abomaso foram distribuídos em dois quadrados latinos 3x3 (três animais, três níveis de oferta - 1,5; 2,0 e 2,5% PV e três períodos) para comparar as técnicas de coleta de digestas abomasal e omasal, para determinação do fluxo de nutrientes, e avaliar o efeito dos três níveis de oferta sobre os consumos e as digestibilidades aparentes totais e parciais de MS, MO, PB e EE. Os fluxos de digesta e a excreção fecal foram estimados com óxido crômico. Os consumos de MS, MO, PB, EE e NDT apresentaram comportamento linear crescente, em função dos níveis de ingestão. O coeficiente de digestibilidade aparente total da MS diminuiu linearmente com o aumento da ingestão. A digestibilidade aparente da MS no rúmen não diferiu entre os tratamentos, apresentando média de 73,2% para as equações conjuntas. A digestibilidade total da MO apresentou comportamento linear decrescente, em função dos níveis de ingestão, e as digestibilidades ruminal e intestinal total não foram afetadas pelos tratamentos, com médias de 81,6 e 18,4%, respectivamente, para as equações conjuntas. O teste de identidade de modelos indicou diferenças entre as digestibilidades totais da PB obtidas nas diferentes metodologias. Quando se compararam as digestões no rúmen e nos intestinos, não se constatou diferença entre as metodologias. A digestibilidade total do EE não foi influenciada pelos tratamentos e apresentou valor médio de 76,3%. As digestibilidades ruminal e intestinal total do EE apresentaram comportamento linear crescente e decrescente, respectivamente, em função dos níveis de ingestão. A coleta de digesta omasal, via fístula ruminal, pode ser usada para substituir a coleta de digesta abomasal, não sendo necessária, portanto, a fistulação no abomaso, tornando o estudo dos locais de digestão um processo menos invasivo. O teor de NDT diminui com o aumento do nível de oferta de alimento.

    Resumo em Inglês:

    Six castrated steers fistulated in the rumen and abomasum were randomly assigned to two 3 x3 Latin squares (three animals, three intake levels [1.5 supply, 2.0 and 2.5% LW] and three periods) to compare the collection techniques for abomasal and omasal digesta in order to determine the flow as well as to evaluate the effects of the three offer levels (1.5; 2.0 and 2.5% live weight) on both intakes and total and partial apparent digestibilities of DM, OM, CP, EE and TDN. The chromic oxide was used to estimate the digesta flows and the fecal excretion. DM, OM, CP, EE and TDN intakes showed an increasing linear behavior, according to the ingestion levels. DM total apparent digestibility coefficient decreased linearly, as ingestion levels increased. DM apparent digestibility in the rumen did not differ among treatments and averaged 73.2% for the overall equations. OM total digestibility showed decreasing linear behavior, according to the ingestion levels, whereas the ruminal and total intestinal digestibilities were not affected by the treatments (average of 81.6 and 18.4% for the overall equations, respectively). The model identity test showed some differences among the CP total digestibilities obtained by different methodologies were observed. When ruminal and intestinal digestions were compared, no differences among both methodologies were observed. EE total digestibility was not affected by the treatments, with average value of 76.3%. EE total ruminal and intestinal digestibilities exhibited both increasing and decreasing linear behaviors, respectively, as a function of the ingestion levels, showing an average value of 76.3%. EE total ruminal and intestinal digestibilities showed both increasing and decreasing linear behaviors, respectively, as a function of the ingestion levels. Omasal digesta collection, through ruminal fistula, can be used to replace abomasum fistula, becoming the study of digestion locals a less invasive process. TDN content decreased as feed offer levels increased.
  • Concentração de nitrogênio uréico plasmático (NUP) e produção de leite de vacas mestiças mantidas em gramíneas tropicais sob pastejo rotacionado Ruminantes

    Lima, Maria Lúcia Pereira; Berchielli, Telma Teresinha; Leme, Paulo Roberto; Nogueira, José Ramos; Pinheiro, Maria da Graça

    Resumo em Português:

    O trabalho foi realizado com o objetivo de estudar os níveis de nitrogênio uréico plasmático (NUP) de vacas mestiças leiteiras mantidas em duas áreas de pastejo rotacionado, uma de capim-elefante cv. Guaçu (Pennisetum purpureum Schum. cv. Guaçu) e outra de capim-Tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia). Foram avaliadas a produção de forragem e as frações colmo, folha e material morto, com base na matéria seca (MS), bem como os teores de proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) nas amostras de forragem. O sangue foi coletado em quatro épocas, utilizando-se 16 vacas por espécie de capim. A média da massa de forragem pré-pastejo foi de 5.321 e 5.384 kg de MS/ha por ciclo de pastejo para o capim-elefante e capim-Tanzânia, respectivamente. A forragem desaparecida pós-pastejo, referente à folha, ao colmo e ao material morto foi de 1.400, 620 e 443 kg de MS/ha para o capim-elefante e de 1.586, 736 e 132 kg de MS/ha para o capim-Tanzânia, por ciclo de pastejo. As médias de quatro ciclos de pastejo de PB e FDN nas amostras da planta inteira, colmo, folha, material morto e resíduo foram de 8,4; 78,5; 6,9; 77,1; 12,5; 76,3; 5,3; 82,6; 6,5; 80,2, respectivamente, para o capim-elefante, e de 9,3; 81,6; 7,4; 82,4; 14,3; 80,4; 6,3; 82,9; 7,6; 81,6, respectivamente, para o capim-Tanzânia. Foi encontrada diferença significativa nos níveis de NUP das vacas alimentadas nas diferentes espécies de capim e por época de amostragem do sangue. As médias de NUP foram 9,8 mg/dL para as vacas mantidas no capim-elefante e 10,6 mg/dL para as vacas mantidas no capim-Tanzânia. Os baixos níveis de NUP encontrados refletem a baixa ingestão de proteína bruta por vacas manejadas em pastagens tropicais.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was performed to evaluate plasma urea nitrogen (PUN) level of crossbred cows under two rotational grazing areas, one of elephantgrass cv. Guaçu (Pennisetum purpureum Schum. cv. Guaçu) and other one of Tanzaniagrass (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzania). Forage production, stem, leaf and dead material were also evaluated, on dry matter basis (DM), as well as the crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) in the forage samples. Blood was collected four times, using 16 cows for grass species. The average of pre grazing forage mass was 5321 and 5384 kg of DM/ha by grazing cycles for elephantgrass and Tanzaniagrass. The forage disappeared after grazing, as leaf, stem and dead material was 1400, 620 and 443 kg of DM/ha for elephantgrass and 1586, 736 and 132 kg of DM/ha for Tanzaniagrass, by grazing cycle. The averages of CP and NDF in the forage samples during four grazing cycles in the stem, leaf, dead material and residue were 8.4, 78.5, 6.9, 77.1, 12.5, 76.3, 5.3, 82.6, 6.5, 80.2, respectively, for elephantgrass and 9.3, 81.6, 7.4, 82.4, 14.3, 80.4, 6.3, 82.9, 7.6, 81.6, respectively, for Tanzaniagrass. Significant difference was observed for PUN levels of cows fed different grass species and for time of sampling of the blood. The averages of PUN were 9.8 mg/dL for the cows grazing elephantgrass and 10.6 mg/dL for the cows grazing Tanzaniagrass. The low levels of PUN reflect low level of crude protein ingestion, for cows grazing tropical pastures.
  • Terminação de tourinhos Limousin X Nelore em pastagem diferida de Brachiaria Decumbens stapf, durante a estação seca, alimentados com diferentes concentrados Ruminantes

    Santos, Eduardo Destéfani Guimarães; Paulino, Mário Fonseca; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Lana, Rogério de Paula; Queiroz, Domingos Sávio; Fonseca, Dilermando Miranda da

    Resumo em Português:

    Este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar o efeito do fornecimento de suplementos sobre o desempenho de 40 tourinhos F1 Limousin X Nelore, em fase de terminação, inicialmente com 17 meses de idade e 367 kg de peso, em pastagem diferida de Brachiaria decumbens. Foram testados cinco tratamentos; em um deles os animais receberam apenas mistura mineral; nos outros quatro, os animais receberam concentrados constituídos por 1,49% de mistura mineral, 1,99% de uréia e diferentes proporções de milho quebrado, farelo de soja e farelo de trigo, com média de 24% de proteína bruta na matéria seca e diferentes teores de carboidratos não-fibrosos e de fibra em detergente neutro. Os concentrados foram fornecidos ad libitum em quantidades equivalentes, em matéria original, a 1% dos pesos dos animais. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e oito repetições. Estudou-se, também, a influência de características do relvado sobre o GPD dos animais suplementados. Os resultados demonstraram que a terminação de bovinos para abate precoce, entre 22 e 24 meses de idade, em pastagens tropicais durante a época seca, é tecnicamente viável com a utilização de suplementos. Os animais suplementados apresentaram ganhos de peso (GPD) semelhantes entre si e superiores aos dos animais não-suplementados, em média, respectivamente, 915 e 104 g/dia. No mês de setembro, os animais não-suplementados perderam, em média, 292 g/dia. O GPD dos animais suplementados correlacionou-se linear e negativamente com disponibilidade de forragem morta e linear e positivamente com disponibilidade de forragem verde e com as seguintes razões: forragem verde/forragem morta, forragem verde/forragem disponível, folha verde/(caule verde + material morto) e folha verde/forragem disponível.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was performed to determine the supplements effects in the animal performance of forty crossbred Limousin-Nelore young bulls, aging 17 months and 367 kg average live weight, in Brachiaria decumbens postponed pasture, and during the dry season. The animals were distributed in five treatments: T1, control, the animals received only mineral complex; and the others were constituted by 1.49% of mineral complex, 1.99% of urea, and cracked corn, soybean meal and wheat bran in different percentages. The treatments had 24% crude protein of the dry matter, and different non-fibrous carbohydrates (NFC) and neutral detergent fiber (NDF) contents. The concentrates were offered in amount equivalent to 1% of animal live weight on original matter basis. The experiment was analyzed in completely randomized design, with five treatments and eight replications. The influence of pasture characteristics over the supplemented animals performances were studied. The results showed that young bulls can be finished on tropical pastures during dry season using supplements. The animals with supplements exhibited similar average daily gains (ADG), but showed higher ADG than the control animals, respectively, 915 and 104 g/d. In September, the control animals loosed 292 g/d. ADG was linearly and negatively correlated with availability of dead forage dry matter, and it was linearly and positively correlated with availability of green forage dry matter, and availability of green forage dry matter/dead forage dry matter ratio, green forage dry matter/total forage dry matter ratio, green leaf dry matter/dead forage dry matter plus green stem dry matter ratio, and green leaf dry matter/total forage dry matter ratio.
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