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Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 40, Número: 1, Publicado: 2011
  • Fertilização artificial de ovócitos e ativação espermática em pacus: efeito da razão espermatozoide:ovócito, volume de água e preservação do sêmen in natura Aquaculture

    Sanches, Eduardo Antônio; Baggio, Diego Mendes; Piana, Pitágoras Augusto; Souza, Bruno Estevão de; Bombardelli, Robie Allan

    Resumo em Português:

    Objetivou-se foi avaliar a fertilização artificial e a duração da motilidade espermática em pacus com diferentes doses inseminantes, volumes de água e preservação do sêmen in natura. Foram realizados quatro experimentos para avaliação do efeito de doses inseminantes (7x10³, 7x10(4), 7x10(5), 7x10(6) e 7x10(7) espermatozoides ovócito-1) sobre a fertilização artificial dos ovócitos; do efeito do volume de água (0,5; 15,0; 30,0; 45,0 e 60,0 mL de água mL-1 de ovócitos) com doses inseminantes de 105.481 e 210.963 espermatozoides ovócito-1; do efeito de diluição do sêmen (0,005; 0,05; 0,5 e 5,0 µL de sêmen mL-1 de água) sobre a duração da motilidade espermática; e do efeito do armazenamento a 15 ºC por 9 h sobre a duração da motilidade espermática e o índice de sobrevivência espermática. Os maiores resultados obtidos foram: doses inseminantes entre 7x10³ e 7x10(7) espermatozoides ovócito-1; 15 a 60 mL de água mL-1 de ovócitos; diluição de 0.005 µL sêmen mL-1 de água e 98,65% de sobrevivência espermática até o tempo de preservação de 2h45min36s. A preservação a 15ºC por 9 horas não influencia a duração da motilidade espermática. As maiores taxas de fertilização podem ser observadas no emprego de 0,27 a 270 µL de sêmen mL-1 de ovócitos, com 15 a 60 mL de água para ativação.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to investigate artificial fertilization and the duration of sperm motility in pacu with different insemination doses, water volume, and in natura semen preservation. It was carried out four experimentsfor evaluation of insemination doses (7x10³, 7x10(4), 7x10(5), 7x10(6), and 7x10(7) spermatozoa oocytes-1) on the artificial fertilization of oocytes; the effect of water volume (0.5, 15.0, 30.0, 45.0, and 60.0 mL water mL-1 of oocyte) with insemination doses of 105,481 and 210,963 spermatozoa oocytes-1; the effect of semen dilutions (0.005, 0.05, 0.5, and 5.0 µL semen mL-1 of water) on sperm motility duration; and the effect of storage at 15ºC for 9h on sperm motility duration and sperm survival ratio. The highest results obtained were: insemination doses from 7x10³ to 7x10(7) spermatozoa oocytes-1; from 15 to 60mL water mL-1 of oocytes; semen dilution of 0.005 µL semen/mL water and 98.65% sperm survival until 2h45min 36s preservation time. Preservation at 15ºC for 9h does not influence sperm motility duration. The highest fertilization rates can be observed by using 0.27 to 270 µL semen mL-1 of oocytes with 15 at 60 mL water for activation.
  • Concentrações de hormônio na carcaça de tilápias-do-nilo e maturação precoce após reversão sexual Aquicultura

    Zanardi, Munir Francisco; Koberstein, Teresa Cristina Ribeiro Dias; Urbinati, Elisabeth Criscuolo; Fagundes, Michele; Santos, Marcio Alves dos; Mataqueiro, Maria Isabel

    Resumo em Português:

    Um total de 1.500 larvas de tilápia-do-nilo foi distribuído em 15 aquários de 20 L (100 larvas cada um) para comparação de dois métodos de masculinização: via oral, com dieta com hormônio (60 mg do 17 α-metiltestosterona.kg-1); e via banho de imersão (6 mg do 17 α-metiltestosterona.L-1), cada um com cinco repetições. As larvas e os juvenis foram amostrados no dia 1 (início do experimento) e aos 30 (final do período de alimentação com hormônio), 40, 45, 60 e 90 dias. Uma amostra de 0,5 g de peixe foi coletada em cada repetição para análise da testosterona corporal. Os peixes alimentados com a dieta com hormônio receberam ração experimental por 30 dias e ração comercial até o final do experimento, e banho de imersão receberam ração comercial e foram submetidos a banhos de imersão (6 mg da 17 α-metiltestosterona.L-1), de 36 horas, nos dias 6 e 10 após início do experimento. Nos peixes que receberam a ração sem hormônio (controle), os valores de testosterona corporal se mantiveram praticamente estáveis ao longo do experimento, aumentando moderadamente a partir de 60 dias. As concentrações de testosterona corporal nos peixes que receberam a dieta com hormônio ou o banho de imersão foram mais altas aos 30 dias. Nos peixes submetidos ao banho de imersão, os valores reduziram aos 40 dias e aumentaram novamente até os 60 dias de observação, enquanto naqueles submetidos à dieta com hormônio, as concentrações de testosterona aumentaram gradativamente até 60 dias. A utilização de 17 α-metiltestosterona por via oral ou banho de imersão das larvas estimula a maturação sexual dos peixes a partir dos 45 dias, especialmente naqueles alimentados com ração contendo hormônio. As concentrações desse hormônio na carcaça são inferiores ao preconizado pelo Codex Alimentarius do Brasil como seguras para consumo humano.

    Resumo em Inglês:

    A total of 1,500 larvae of Nile tilapia was distributed in 15 20-L aquaria (100 larvae in each one) to compare two methods of masculinization: via oral application, using a diet with hormone (60 mg 17α-methyltestosterone.kg-1); and through immersion bath (6 mg 17α-metyltestosterone.L-1), each one with five replicates. Larvae and juvenile were sampled on day 1 (beginning of the experiment) and on days 30 (end of hormone feeding period), 40, 45, 60 and 90. One sample with 0.5 g of fish was collected from each replication for analysis of body testosterone. Fish fed diet with hormone were given experimental ration for 30 days and commercial ration until the end of the experiment, and fish in immersion bath received commercial ration and they were submitted to immersion bath (6 mg 17 α-metyltestosterone.L-1) for 36 hours on days 6 and 10 after the beginning of the experiment. For fish given ration without hormone (control), values of body testosterone were almost totally steady over the experiment, moderately increasing from day 60. Concentrations of body testosterone in fish fed diet with hormone or immersion bath were the highest on day 30. For fish submitted to immersion bath, the values were reduced on day 40 and they increased again until 60 days of observation, while for those submitted to diet with hormone, concentrations of testosterone gradually increased until 60 days. The use of 17 α-methyltestosterone through oral administration or immersion bath of larvae promotes sexual maturation of fish from day 45, especially on those fed diet with hormone. Concentrations of hormone in the carcass are lower than the recommended by Codex Alimentarius from Brazil as safe for human consumption.
  • Avaliação de cultivares de milho colhido em duas alturas de corte para ensilagem Forage Crops

    Caetano, Hamilton; Oliveira, Mauro Dal Secco de; Freitas Júnior, José Esler de; Rêgo, Aníbal Coutinho do; Rennó, Francisco Palma; Carvalho, Marina Vieira de

    Resumo em Português:

    Objetivou-se neste estudo avaliar as características agronômicas, a composição químico-bromatológica e a digestibilidade de 11 cultivares de milho (Zea mays) colhido em duas alturas de corte. As cultivares D 766, D 657, D 1000, P 3021, P 3041, C 805, C 333, AG 5011, FO 01, CO 9621 e BR 205 foram avaliadas quando colhidas 5 cm acima do solo (baixa) e 5 cm abaixo da inserção da primeira espiga (alta). O experimento foi delineado como blocos casualizados, com três repetições, arranjados em esquema fatorial 11 x 2. Os cultivares apresentaram produções semelhantes de matéria seca de forragem e de grãos. As porcentagens das frações colmo, folha, palha, sabugo e grão diferiram entre os cultivares, assim como os teores de matéria seca da planta inteira no momento da colheita. Considerando a planta inteira, apenas os teores de energia bruta, nitrogênio da fração fibra em detergente neutro e a digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro e detergente ácido não diferiram entre os cultivares. O aumento da altura de corte melhorou a qualidade da forragem, devido à redução das frações colmo e folha e dos teores dos constituintes da parede celular.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the agronomic characteristics, bromatological-chemical composition and digestibility of 11 corn cultivars (Zea mays) harvested at two cutting heights. Cultivars D 766, D 657, D 1000, P 3021, P 3041, C 805, C 333, AG 5011, FO 01, CO 9621 and BR 205 were evaluated when they were harvested 5 cm above ground (low) and 5 cm below the insertion of the first ear (high). The experiment was designed as random blocks, with three replicates, arranged in an 11 x 2 factorial scheme. Cultivars presented similar productions of forage dry matter and grains. Percentages of stalk, leaf, straw, cob and kernel fractions were different among cultivars, as well as dry matter content of the whole plant at harvest. Considering the whole plant, only the contents of gross energy, nitrogen in neutral detergent fiber, and in vitro neutral and acid detergent fiber digestibility did not differ among cultivars. Increase on the cutting height improved forage quality due to the reduction of stalk and leaf fractions and contents of cell wall constituents.
  • Produção de sementes de quatro ecótipos de Paspalum nativos do Rio Grande do Sul Forragicultura

    Lopes, Rodrigo Ramos; Franke, Lúcia Brandão

    Resumo em Português:

    O objetivo neste trabalho foi estudar os componentes da produção e da produção de sementes de duas espécies de Paspalum. Foram avaliados dois ecótipos de Paspalum notatum (André da Rocha; e Bagual) e dois de Paspalum urvillei (André da Rocha; e Eldorado do Sul). O delineamento experimental foi completamente casualizado, num esquema fatorial (ecótipos x dias após o plantio), com cinco repetições aninhadas dentro dos dias após o plantio. Cada espécie foi analisada separadamente para determinação dos componentes da produção e produção de sementes, realizada por amostragens semanais entre 7/11/2006 e 31/3/2007. Foram avaliadas as seguintes variáveis: número de perfilhos vegetativos; número de perfilhos reprodutivos/m²; porcentagem de perfilhos férteis; número de racemos/m²; peso de mil sementes; número de sementes/ inflorescência; número de sementes/racemo; e rendimento de sementes/área. A produção de sementes de Paspalum é prejudicada pelo longo período de florescimento e pela capacidade de retenção das sementes na inflorescência. A produção de sementes difere entre ecótipos, uma vez que os valores médios foram de 47,17 kg/ha (Paspalum notatum André da Rocha), 61,01 kg/ha (Paspalum notatum Bagual), 30,60 kg/ha (Paspalum urvillei André da Rocha) e 47,95 kg/ha (Paspalum urvillei Eldorado do Sul). A produção de sementes dessas espécies é altamente influenciada pelo número de perfilhos reprodutivos, pela porcentagem de perfilhos férteis e pelo peso de mil sementes.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to investigate components of production and seed production of two Paspalum species. It was evaluated two ecotypes of Paspalum notatum and Bagual) and two ecotypes of Paspalm urvillei (André da Rocha and Eldorado do Sul). It was used a complete randomized experimental design, in a factorial scheme (ecotypes x days after planting), with five replicates nested within days after planting. Each species was analyzed separately for determination of the components of production and seed production. The variables were measured weekly from November 7th 2006 to March 31st 2007. The following variables were evaluated: number of vegetative tillers, number of reproductive tillers/m², percentage of fertile tillers, number of racemes/m², weight of 1000 seeds, number of seeds/inflorescence, number of seeds/raceme and seed yield per area. Seed production of Paspalum is negatively affected by the long flowering period and by the capacity of retention by the seeds in the inflorescence. Seed production differs among ecotypes inasmuch as mean values were 47.17 kg/ha (Paspalum notatum André da Rocha), 61.01 kg/ha (Paspalum notatum Bagual), 30.60 kg/ha (Paspalm urvillei André da Rocha) and 47.95 kg/ha (Paspalm urvillei Eldorado do Sul). Seed production of those species is highly affected by the number of reproductive tillers, by the percentage of fertile tillers and by the weight of 1000 seeds.
  • Influência da localização das fezes nas características morfogênicas e estruturais e no acúmulo de forragem em pastos de capim-braquiária Forragicultura

    Santos, Manoel Eduardo Rozalino; Fonseca, Dilermando Miranda da; Braz, Thiago Gomes dos Santos; Silva, Guilherme Portes; Gomes, Virgílio Mesquita; Silva, Simone Pedro da

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais e o acúmulo de forragem em pastos de Brachiaria decumbens (capim-braquiária) de acordo com a localização das fezes de bovinos. Foram avaliadas duas áreas da pastagem: próxima e distante das fezes. O delineamento foi em blocos casualizados, com três repetições. Foram marcados perfilhos no pasto para avaliação do comprimento de folhas e colmos. O aparecimento e a morte de folhas também foram registrados. A taxa de alongamento de colmo foi 80% maior e a taxa de alongamento foliar 23% maior nos perfilhos das áreas próximas das fezes. O filocrono também foi maior nos perfilhos (8,5 dias) das áreas próximas às fezes em comparação àqueles de áreas distantes (7,7 dias). Não houve efeito da localização das fezes sobre a taxa de senescência foliar (0,39 cm/perfilho.dia) e a duração de vida da folha (38 dias). O comprimento final da lâmina foliar foi 25% maior nos perfilhos localizados próximos às fezes. O número de folhas com desfolhação (1,3 folhas) foi menor nas áreas próximas às fezes, contrariamente ao número de folhas mortas (2,8 folhas). O comprimento do pseudocolmo aumentou 73% com a proximidade das fezes. Os números de perfilhos vegetativos, mortos e total foram maiores nas áreas distantes das fezes. Maior taxa de crescimento total do capim-braquiária também ocorreu nas áreas próximas às fezes. A deposição de fezes bovinas modifica as características morfogênicas e a estrutura do pasto de B. decumbens. Nas regiões próximas às fezes, o fluxo de tecidos é mais intenso e o acúmulo de forragem é maior.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study is to evaluate morphogenetic and structural characteristics as well as forage accumulation on Brachiaria decumbens pastures according to the site of cattle feces. It was evaluated two grazing areas: near and far from the droppings. The design used was a random block design, with three replicates. Tillers were tagged on the pasture for evaluation of length of the leaves and stems. Leaf appearance and death were also recorded. Stem elongation rate was 80% higher and leaf elongation rate was 23% higher for the tillers near the dropping areas. Phyllochron was also higher for tillers (8.5 days) in sites close to the feces in comparison to those from the distant areas (7.7 days). There was no effect of dropping localization on leaf senescence rate (0.39 cm/tiller.day) and leaf life span (38 days). Final leaf blade length was 25% higher for tillers near the droppings. The number of defoliating leaves (1.3 leaf) was lower in areas near the droppings, contrary to the number of dead leaves (2.8 leaves). Pseudostem length increased 73% as it was closer to the droppings. Number of dead and total vegetative tiller was higher in areas far from the droppings. Higher total growth rate of B. decumbens also occurred in sites close to the droppings. Cattle droppings change the morphogenetic characteristics and structure of B. decumbens pasture. In areas close to the feces, the tissue flow is more intense and forage accumulation is higher.
  • Variabilidade e herdabilidade de caracteres qualitativos relacionados à qualidade de forragem de clones de capim-elefante na Zona da Mata de Pernambuco Forragicultura

    Silva, Antônio Luiz Cordeiro da; Santos, Mércia Virginia Ferreira dos; Ferreira, Rinaldo Luiz Caraciolo; Dubeux Júnior, José Carlos Batista; Lira, Mario de Andrade; Cunha, Márcio Vieira da; Pereira, Antonio Vander; Araújo, Gherman Garcia Leal de

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar a variabilidade e herdabilidade de caracteres quantitativos relacionados à qualidade de forragem de 32 clones de capim-elefante (três testemunhas locais, da Zona da Mata de Pernambuco, e os demais provenientes da RENACE/CNPGL). Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com testemunhas adicionais e aplicou-se a análise de variância por meio do procedimento de famílias com testemunhas intercalares. A avaliação foi realizada no período seco, aos 60 dias de crescimento. Foram observadas diferenças significativas entre os clones para as características fibra em detergente ácido de lâmina foliar e matéria orgânica no colmo, com médias de 34,05 e 78,83%, respectivamente. De maneira geral, a herdabilidade dos caracteres qualitativos foi baixa, inclusive com valores nulos para proteína bruta e fibra em detergente neutro de lâmina foliar e digestibilidade in vitro da MS da lâmina e do colmo. A composição química e a digestibilidade dos clones avaliados foram similares. Há poucas possibilidades de ganho na seleção de caracteres qualitativos, tendo em vista a baixa variabilidade e herdabilidade dos caracteres estudados.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this research was to evaluate variability and heritability of quantitative traits related to forage quality of 32 clones of elephant grass (three local controls, from Zona da Mata de Pernambuco, and the remaining from RENACE/CNPGL). A complete randomized design was used with additional controls and analyses of variance was applied by using the procedure of families with controls between rows. Evaluation was performed during the dry period, at 60 days of growth. It was observed significant differences among clones for the traits acid detergent of leaf blade and stem organic matter, with means of 34.05 and 78.83%, respectively. In general, heritability of qualitative traits was low, including null values for crude protein and neutral detergent fiber of leaf blade and in vitro digestibility of dry matter of leaf blade and stem. Chemical composition and digestibility of evaluated clones were similar. There are few possibilities of gain in selection for qualitative traits considering the low variability and heritability of the studied characters.
  • Influência da adubação com nitrogênio e cálcio nas características morfológicas e produtivas das raízes de capim-tanzânia cultivado em solução nutritiva Forragicultura

    Silveira, Cristiane Prezotto; Monteiro, Francisco Antonio

    Resumo em Português:

    Avaliaram-se as características radiculares de Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia em resposta a uma solução nutritiva com combinações de doses de nitrogênio e cálcio. Empregou-se quartzo moído como substrato, em um experimento realizado em casa de vegetação no período da primavera, em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições, em esquema fatorial 5² fracionado, com 13 combinações de nitrogênio e cálcio, em mmol/L: 2-0,5; 2-3,0; 2-5,5; 9-1,75; 9-4,25; 16-0,5; 16-3,0; 16-5,5; 23-1,75; 23-4,25; 30-0,5; 30-3,0 e 30-5,5. Após o terceiro corte das plantas, realizou-se a coleta das raízes. A combinação de altas doses de nitrogênio com baixas doses de cálcio proporcionou máximas produções de massa seca e concentração de nitrogênio nas raízes. Os níveis críticos de nitrogênio e cálcio nas raízes do capim-tanzânia foram de 11,07 e 1,30 g/kg, respectivamente. Coeficientes de correlação significativos foram encontrados para massa seca, comprimento total e superfície total das raízes. O comprimento e a superfície total e o comprimento e a superfície específicos das raízes dependem do suprimento de nitrogênio, não de cálcio. Doses de cálcio exclusivas são determinantes da concentração desse nutriente nas raízes do capim.

    Resumo em Inglês:

    Root traits of Panicum maximum Jacq. Cv. Tanzânia were evaluated in response to a nutritive solution with combinations of nitrogen and calcium rates. Ground quartz was used as substrate in an experiment carried out in a greenhouse in the spring, using a complete randomized block design, with four replications, in a fractionated 5² factorial scheme, with 13 combinations of nitrogen and calcium, in mmol/L: 2-0.5; 2-3.0; 2-5.5; 9-1.75; 9-4.25; 16-0.5; 16-3.0; 16-5.5; 23-1.75; 23-4.25; 30-0.5; 30-3.0, and 30-5.5. After the third harvest, grass roots were collected. Combination of high rates of nitrogen with low rates of calcium provided maximal dry matter yields and concentration of nitrogen in the roots. Critical levels of nitrogen and calcium in the roots of Tanzania grass were 11.07 and 1.30 g/kg, respectively. Significant correlation coefficients were found for dry mass, total length and total surface of the roots. Length and total surface and specific length and surface of the roots depend on the supply of nitrogen, but do not depend on the calcium supply. Calcium rates are determinant for this nutrient concentration in the grass roots.
  • Características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés submetido a alturas de corte Forage Crops

    Sousa, Braulio Maia de Lana; Nascimento Júnior, Domicio do; Rodrigues, Carlindo Santos; Monteiro, Hélida Christhine de Freitas; Silva, Sila Carneiro da; Fonseca, Dilermando Miranda da; Sbrissia, André Fischer

    Resumo em Português:

    Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características morfogênicas e estruturais do capimxaraés submetido a três alturas de corte (15, 20 e 25 cm) quando atingidos 95% de interceptação de luz durante a rebrotação. O experimento foi conduzido segundo delineamento de blocos completos casualizados com três repetições. A altura do dossel na condição de corte de 95% de interceptação de luz mostrou-se homogênea, com valores próximos a 30 cm. A elevação na altura de corte reduziu a taxa de alongamento de folhas e o número de folhas vivas, mas aumentou a taxa de alongamento de colmos. Como o critério para a realização dos cortes foi o mesmo, antes da competição intensa por luz, a variação na severidade de corte pouco influenciou as características morfogênicas e estruturais dessa gramínea. No verão, devido às melhores condições de crescimento, as plantas apresentaram maior renovação de tecidos, fato caracterizado pela maior taxa de alongamento foliar, pela menor duração de vida da folha e taxa de senescência de folhas comparativamente à outra estação do ano. Em condições de desfolhação intermitente, a rebrotação do capim-xaraés pode ser interrompida aos 30 cm de altura do dossel (frequência) mantendo-se 15 cm de altura de resíduo.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to evaluate the morphogenetic and structural characteristics of xaraes palisadegrass submitted to three cutting heights (15, 20 and 25 cm) when the sward reached 95% of light interception during regrowth. The experiment was carried out according to a complete randomized block design with three replications. The sward surface height under the cutting condition of 95% of light interception was very homogeneous with values around 30 cm. The increase in cutting height reduced the leaf elongation rate and the number of live leaves but increased stem elongation rate. As the cutting criterion was the same, before the intense competition for light, the variation in the cutting severity had a small influence on the morphogenetic and structural characteristics of this grass. In the summer, due to the better growth conditions, the plants presented a higher tissue renewal, which was characterized by a higher leaf elongation rate, reduced leaf lifespan and leaf senescence rate when compared to the other season of the year. Under intermittent defoliation conditions, the regrowth of xaraes palisadegrass can be interrupted at a sward height of 30 cm (frequency) keeping a residual height of 15 cm.
  • Efeito da fertilização com esterco líquido de suínos sobre a produção e o valor nutritivo do capim-tifton 85 Forage Crops

    Vielmo, Hernan; Bona Filho, Amadeu; Soares, André Brugnara; Assmann, Tangriani Simioni; Adami, Paulo Fernando

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes doses de dejeto líquido de suínos sobre a taxa de acúmulo de matéria seca e o valor nutritivo (proteína bruta e fibra em detergente neutro) de uma pastagem de capim-tifton 85 cultivada na região sudoeste do Paraná no período de outubro de 2005 a março de 2006. Utilizou-se delineamento experimental de blocos ao acaso em esquema fatorial de 4 x 4, composto por quatro doses de dejetos líquidos de suínos nas parcelas (0, 80, 160 e 320 m³/ha) e quatro cortes consecutivos nas subparcelas da pastagem. Foram realizadas duas aplicações, uma no início do experimento e outra 80 dias após. Os cortes foram realizados sempre que a altura da pastagem atingisse 40 cm. Houve interação dose versus corte para todas as variáveis. Os dejetos promoveram aumento na taxa de acúmulo de matéria seca somente no primeiro corte após sua aplicação (cortes 1 e 3). O rendimento máximo de matéria seca (24,2 t/ha) foi obtido na dose de 249 m³/ha de dejetos (143 e 106 m³/ha, respectivamente, para as aplicações 1 e 2), correspondentes a 450 kg/ha de nitrogênio. O percentual de proteína bruta aumenta e o de fibra em detergente neutro do capim-tifton 85 diminui com o aumento da dose de dejetos, melhorando o valor nutritivo da forragem. A eficiência de utilização e a taxa de recuperação do nitrogênio diminuem com o incremento da dose de dejetos líquido de suínos.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the effect of different doses of liquid swine slurry on dry matter accumulation rate and nutritive values (crude proten and neutral detergent fiber) of Tifton 85 grass pasture cultivated in southwestern Paraná from October 2005 to March 2006. It was used a complete random experimental design in a 4 x 4 factorial scheme composed of four doses of swine slurry in the plots (0, 80, 160 and 320 m³/ha) and four consecutive cuts in the subplots of the pasture. It was carried out two applications, one in the beginning of the experiment and other after 80 days. Cuts were performed every time pasture height was 40 cm. There was a dose versus cut interaction for all variables. Swine slurry promoted increase on dry matter accumulation rate only on the first cut after its application (cuts 1 and 3). Dry matter maximal yield (24.2 t/ha) was obtained at 249 m³/ha of swine slurry manure (143 and 106 m³/ha, respectively for applications 1 and 2), corresponding to 450 kg of N/ha. Percentage of crude protein increases and neutral detergent fiber of Tifton 85 grass decreases as dose of swine slurry increases, improving forage nutritive value. Use efficiency and nitrogen recovery rate decrease with addition of swine slurry doses.
  • Caracterização da caatinga e da dieta de novilhos fistulados, na época chuvosa, no semiárido de Pernambuco Forragicultura

    Santana, Daniel Fernando Ydoyaga; Lira, Mario de Andrade; Santos, Mércia Virginia Ferreira dos; Ferreira, Marcelo de Andrade; Silva, Maria José de Araújo; Marques, Kleyton Alcantara; Mello, Alexandre Carneiro Leão de; Santos, Djalma Cordeiro dos

    Resumo em Português:

    Um experimento foi conduzido para caracterizar uma caatinga manipulada e estimar a composição botânica e qualidade da dieta de novilhos fistulados. O experimento foi conduzido no período chuvoso, entre março e julho de 2003. A caatinga foi pastejada por 24 novilhas das raças Guzerá e Girolando e dois novilhos esôfago-fistulados. Na caatinga, foram identificados 24 famílias, 38 gêneros e 41 espécies nos dois estratos estudados (dessas, dez espécies foram encontradas na dieta dos animais). As massas de forragem dos componentes herbáceo e arbustivo-arbóreo variaram, respectivamente, de 6.454 e 3.495kg/MS/ha no início do experimento para 782 e 378kg/MS/ha no final. Nos estratos arbóreo-arbustivo e herbáceo, as espécies agrupadas em "outras espécies" tiveram maior frequência absoluta. O estrato arbóreo-arbustivo é formado principalmente por leguminosas e herbáceo, pelo componente "outras espécies". A participação de gramineas na dieta variou de 55,0% no início a 41,8% no final do período experimental. A leguminosa mororó e a gramínea capim-buffel tiveram elevadas frequências absolutas, indicando presença expressiva na vegetação. Na dieta, houve predomínio de folhas de mororó e gramineas não-identificadas. Parte significativa da proteína bruta da forragem encontra-se indisponível devido à ligação à fibra em detergente ácido.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was carried out to characterize a manipulated caatinga and to estimate the botanical composition and quality of diet for fistulated steers. The experiment was carried out during the rainy season from March to July, 2003. Caatinga was browsed by 24 Guzerá and 12 Girolando breed heifers and by two esophageal fistulated steers. In caatinga, it was identified 24 families, 38 genus, and 41 species in the two studied strata (out of them, ten species were found in the diets of the animals). Forage mass of herbaceous and shrubby-tree components ranged, respectively, from 6,454 and 3,495 kg DM/ha in the beginning of the experiment to 782 and 378 kg DM/ha in the end. In the shrubby-tree and in the herbaceous strata, species grouped as "other species" showed higher absolute frequency. The shrubby-tree stratum is formed mainly by legumes whereas the herbaceous stratum is formed mainly by the "other species" group. Grass presence in the diet ranged from 55% in the beginning to 41.8% at the end of the experimental period. "Mororó" legume and the buffel grass had high absolute frequencies, showing an expressive presence in the vegetation. Leaves of Mororó and non-identified grass prevailed in the diet. Significant portion of forage crude protein is unavailable because it is linked to acid detergent fiber.
  • Inseminação artificial em tempo fixo e diagnóstico precoce de gestação em vacas leiteiras mestiças Melhoramento, Genética E Reprodução

    Barbosa, Cláudio França; Jacomini, José Octavio; Diniz, Elmo Gomes; Santos, Ricarda Maria dos; Tavares, Marcelo

    Resumo em Português:

    Avaliou-se, durante um ano, o desempenho reprodutivo de 94 vacas leiteiras mestiças Bos taurus x Bos indicus submetidas a um programa de reprodução assistida. Um protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) foi executado por meio de dispositivo intravaginal contendo progesterona e das injeções de prostaglandina F2α e de cipionato de estradiol. Por meio de ultrassonografia, entre 7 e 14 dias após as inseminações ou montas controladas, realizou-se a detecção de corpo lúteo nos ovários a fim de determinar a taxa de ovulação e, no 28º dia, fez-se o diagnóstico de gestação para cálculo da taxa de concepção. Respeitou-se um período mínimo de 34 dias após o parto antes do tratamento. Não houve influência do escore de condição corporal e da presença de corpo lúteo no início do protocolo, nem da reutilização do dispositivo intravaginal e da monta controlada ou inseminação artificial, sobre as taxas de ovulação, concepção e concepção das vacas ovuladas. As taxas de concepção e de concepção das vacas ovuladas foram afetadas negativamente pelo elevado número de dias pós-parto (DPP), ou dias em lactação e pela época quente do ano, primavera/verão. A resposta ao protocolo de inseminação artificial em tempo fixo baseado no uso de progesterona, PGF2α e cipionato de estradiol é prejudicada pelo aumento dos dias em lactação e pela época quente do ano. A condição corporal não afeta a resposta ao protocolo de inseminação artificial, desde que as vacas tratadas apresentem escore acima de 2,25 pontos.

    Resumo em Inglês:

    It was evaluated, during a period of one year, the reproductive performance of 94 Bos taurus x Bos indicus crossbred dairy cows submitted to an assisted reproduction program. A timed artificial insemination (TAI) protocol was carried out by using an intra-vaginal progesterone device containing progesterone and through injections with Prostaglandin F2α and estradiol cypionate. By using ultrasound, from 7 to 14 days after inseminations or controlled mattings, detection of corpus luteum in the ovaries was done to determine ovulation rate and, on the 28th day, diagnosis of pregnancy was carried out for calculation of conception rate. Treatment only started after a 34-day post-partum minimal period. Body condition score, presence of corpus luteum in the beginning of the protocol, reutilization of intra-vaginal device and controlled mating or artificial insemination did not influence rates of ovulation, conception and conception of ovulated cows. Rates of conception and rates of conception of ovulated cows were negatively affected by the higher number of days post partum (DPP), or days in milk and by the warmer seasons of the year, spring/summer. Response to protocol of timed artificial insemination based on the use of progesterone, PGF2α and estradiol cypionate is negatively affected by lactation days and by the warm season of the year. Body condition does not affect the response to protocol of artificial insemination provided that treated cows show body condition scores higher than 2.5 points.
  • Parâmetros genéticos para características produtivas de vacas primíparas da raça Holandesa estimados por modelos de regressão aleatória Breeding, Genetic And Reproduction

    Biassus, Igor de Oliveira; Cobuci, Jaime Araújo; Costa, Claudio Napolis; Rorato, Paulo Roberto Nogara; Braccini Neto, José; Cardoso, Leandro Lunardini

    Resumo em Português:

    Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de estimar parâmetros genéticos para as produções de leite, gordura e proteína do leite de vacas da raça Holandesa usando, respectivamente, 56.508, 35.091 e 8.326 registros leiteiros no dia do controle de 7.015, 4.476 e 1.114 vacas, filhas de 359, 246 e 90 touros. Os efeitos genético aditivo e de ambiente permanente foram estimados por REML. Utilizaram-se modelos de regressão aleatória com polinômios de Legendre de ordem 3 a 6. As variâncias residuais foram consideradas homogêneas ao longo da lactação. As estimativas dos componentes de variância apresentaram tendências semelhantes com o aumento da ordem do polinômio em cada característica. As estimativas de herdabilidade variaram, respectivamente, de 0,14 a 0,31; 0,03 a 0,21; e 0,09 a 0,33 para as produções de leite, de gordura e de proteína. As correlações genéticas entre produções de leite, gordura e proteína do leite variaram de 0,02 a 1,00; 0,34 a 1,00 e 0,42 a 1,00, respectivamente. Os modelos com polinômio de Legendre de maior ordem são os mais adequados para ajuste da produção no dia do controle das três características produtivas.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to estimate genetic parameters for milk, fat and protein yields of Holstein cows using 56,508; 35,091 and 8,326 test-day milk records from 7,015, 4,476 and 1,114 cows, calves of 359, 246 and 90 bulls, respectively. The additive genetic and permanent environmental effects were estimated using REML. Random regression models with Legendre polynomials from order 3 to 6 were used. Residual variances were considered homogeneous over the lactation period. The estimates of variance components showed similar trends, with an increase of the polynomial order for each trait. The heritability estimates ranged from 0.14 to 0.31; 0.03 to 0.21 and 0.09 to 0.33 for milk, fat and protein yield, respectively. Genetic correlations among milk, fat and protein yields ranged from 0.02 to 1.00; 0.34 to 1.00 and 0.42 to 1.00, respectively. Models with higher order Legendre polynomials are the best suited to adjust test-day data for the three production traits studied.
  • Caracterização genética da idade ao primeiro ovo, da produção e do peso dos ovos em linhagens de codornas Breeding, Genetic And Reproduction

    Hidalgo, André Marubayashi; Martins, Elias Nunes; Santos, Alexandre Leseur dos; Quadros, Thays Cristina Oliveira de; Ton, Ana Paula Silva; Teixeira, Rafael

    Resumo em Português:

    O objetivo neste estudo foi obter estimativas de parâmetros genéticos para as características peso do ovo, produção de ovos em 189 dias de postura e dia do primeiro ovo em codornas de três linhagens de postura e uma de corte. Os dados foram analisados por meio de procedimentos bayesianos usando amostragem de Gibbs. As estimativas de herdabilidade para peso do ovo, produção de ovos em 189 dias de postura e dia do primeiro ovo foram, respectivamente, para a linhagem amarela, 0,31; 0,84 e 0,53; azul, 0,14; 0,82 e 0,60; vermelha, 0,70; 0,96 e 0,75; e de corte, 0,73; 0,96 e 0,72. As correlações genéticas entre peso do ovo e produção de ovos em 189 dias de postura, peso do ovo e dia do primeiro ovo e, produção de ovos em 189 dias de postura e dia do primeiro ovo foram, para amarela, 0,58; -0,77; e -0,90; azul, 0,09; -0,01; e -0,95; vermelha, 0,09; 0,03; e -0,76; e de corte, -0,18; 0,19 e -0,91. A partir das probabilidades de superposição das distribuições posteriories dos parâmetros, as linhagens dividem-se em dois grupos distintos: um com as linhagens amarela e azul e outro com as linhagens vermelha e de corte.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this research was to estimate genetic parameters for the traits egg weight, egg production in 189 days and age at first egg in three laying quails and one meat line of quails. Data was analyzed by Bayesian procedures using Gibbs sampling. The heritability estimates for egg weight, egg production in 189 days and age at first egg, were, respectively, for yellow line, 0.31, 0.84 and 0.53; for blue line, 0.14, 0.82 and 0.60; for red line, 0.70, 0.96 and 0.75; and for meat line, 0.73, 0.96 and 0.72. Genetic correlation between egg weight and egg production in 189 days, egg weight and day at first egg and egg production in 189 days and day at first egg were for yellow line, 0.58, -0.77 and -0.90; for blue line, 0.09, -0.01 and -0.95; for red line, 0.09, 0.03 and -0.76 and for meat line, -0.18, 0.19 and -0.91, respectively. Based on the probabilities of posterior parameter distribution overlap, the lines are divided in two different groups: one group with the yellow and blue lines and another with the red and meat lines.
  • Análise genética de escores visuais e suas relações com o peso de fêmeas à idade adulta na raça Nelore Breeding, Genetic And Reproduction

    Regatieri, Inaê Cristina; Boligon, Arione Augusti; Albuquerque, Lucia Galvão de

    Resumo em Português:

    Dados de 79.884 animais da raça Nelore foram utilizados para estimar parâmetros genéticos e avaliar as relações entre os escores de conformação, precocidade e musculatura obtidos à desmama e ao sobreano e o peso das fêmeas à idade adulta. Utilizou-se o método da máxima verossimilhança restrita, em análise multicaracterísticas, com modelo que incluiu os efeitos genéticos aditivos direto e residual, como aleatórios, e os efeitos fixos de grupo de contemporâneos e, como covariáveis, a idade do animal à pesagem e a idade da mãe ao parto (exceto para o peso das fêmeas à idade adulta). Os grupos contemporâneos à desmama foram definidos pelas variáveis: sexo, rebanho, ano e mês de nascimento, grupo de manejo ao nascimento e à desmama. Na definição de grupo contemporâneo ao sobreano também foi incluída a variável grupo de manejo ao sobreano. Para o peso das fêmeas à idade adulta, o grupo de contemporâneos foi composto por rebanho, ano de nascimento, grupo de manejo ao sobreano, ano e estação da pesagem. Os efeitos genético materno e de ambiente permanente materno também foram incluídos no modelo para análise dos escores de conformação, precocidade e musculatura à desmama. As estimativas de herdabilidade direta obtidas foram 0,18 ± 0,02 para o escore de conformação; 0,21 ± 0,01 para o escore de precocidade; 0,22 ± 0,01 para o escore de musculatura à desmama e 0,24 ± 0,01 para o escore de conformação; 0,27 ± 0,01 para o escore de precocidade; e 0,26 ± 0,01 para o escore de musculatura ao sobreano e 0,42 ± 0,02 para o peso das fêmeas à idade adulta. As correlações genéticas estimadas entre os escores visuais medidos à desmama e ao sobreano foram positivas, variando de média a alta magnitude (0,56 ± 0,03 a 0,85 ± 0,01). Por outro lado, as correlações genéticas estimadas entre os escores visuais e o peso das fêmeas à idade adulta foram positivas e moderadas, variando de 0,21 ± 0,03 a 0,35 ± 0,03. Os resultados obtidos indicam que a seleção de animais com maiores escores visuais, principalmente ao sobreano, deve promover aumento do peso das fêmeas à idade adulta.

    Resumo em Inglês:

    Data from 79,884 Nellore breed animals were used to estimate genetic parameters and to evaluate the relationships among scores of conformation, precocity and musculature obtained at weaning and after yearling ages and weight of mature females. It was used the restricted maximum likelihood method in a multi-trait analysis with the model that included direct additive genetic and residual effects, as random effects, and the fixed effects of contemporary group and, as covariables, animal age at weighing and age of dam at calving (except for weight of females at adult age). Contemporary groups at weaning were defined by the variables: sex, herd, year and month of birth, and management group at birth and weaning. For definition of contemporary group at yearling, it was also included the variable management group at yearling. For female weight at mature age, contemporary group was composed of herd, year of birth, management group at yearling, weighing year and season. Maternal genetic and maternal permanent environment effects were also included in the model for analyses of scores of conformation, precocity and muscularity at weaning. The direct herdability estimates obtained were the following: 0.18 ± 0.02 for conformation at weaning score, 0.21 ± 0.01 for precocity at weaning score, 0.22 ± 0.01 for muscularity at weaning score, 0.24 ± 0.01 for conformation at yearling score, 0.27 ± 0.01 for precocity at yearling score, and 0.26 ± 0.01 for muscularity score at yearling and 0.42 ± 0.02 for mature female weight. Genetic correlations estimated among visual scores measured at weaning and after yearling were positive, ranging from intermediate to high magnitude (0.56 ± 0.03 to 0.85 ± 0.01). On the other hand, genetic correlations estimated between visual scores and mature female weight were positive and intermediate, ranging from 0.21 ± 0.03 to 0.35 ± 0.03. The results obtained indicate that selection of animals with higher visual scores, mainly at yearling age, may promote an increase on mature female weight.
  • Estimativas de funções de covariância para crescimento de caprinos anglo nubianos Breeding, Genetic And Reproduction

    Sousa, José Ernandes Rufino de; Silva, Martinho de Almeida e; Sarmento, José Lindenberg Rocha; Sousa, Wandrick Hauss de; Souza, Maria do Socorro Medeiros de; Ferreira, Isabel Cristina

    Resumo em Português:

    Foram utilizados 4.313 registros de pesos do nascimento aos 196 dias de idade de 946 animais da raça Anglo-Nubiana, filhos de 43 reprodutores e 279 cabras, controlados no período de 1980 a 2005, com o objetivo de estimar funções de covariância e parâmetros genéticos dos animais por meio de modelos de regressão aleatória. Foram avaliados 12 modelos de regressão aleatória, com graus variando de 1 a 7 para os efeitos genéticos aditivo direto e materno e de ambiente permanente de animal e com variância residual ajustada por meio de um polinômio ordinário da idade dos animais de ordem 3. Os modelos foram comparados pelo teste de razão de verossimilhança e pelos critérios de informação de Akaike e o Bayesiano de Schwarz. O modelo escolhido com base no critério de informação Bayesiano foi o que considerou o efeito genético aditivo direto e materno ajustado por um polinômio quadrático e o efeito de ambiente permanente de animal ajustado por polinômio cúbico (M334). As estimativas de herdabilidade para o efeito direto foram menores no início e no final do período estudado e a herdabilidade materna foi maior, aos 196 dias de idade em comparação às demais fases de crescimento. As correlações genéticas variaram de moderadas a altas e diminuíram conforme o aumento da distância entre as idades. Maior eficiência na seleção para peso pode ser obtida considerando os pesos próximos à desmama, período em que as maiores estimativas de variância genética e herdabilidade foram obtidas.

    Resumo em Inglês:

    It was used 4,313 weight records from birth to 196 days of age from 946 Anglo-nubiana breed goats, progenies from 43 sires and 279 dams, controlled in the period from 1980 to 2005, with the objective of estimating covariance functions and genetic parameters of animals by using random regression models. It was evaluated 12 random regression models, with degrees ranging from 1 to 7 for direct additive genetic and maternal and animal permanent environment effect and residual variance adjusted by using animal age ordinary polynomial of third order. Models were compared by using likelihood ratio test and by Bayesian information criterion of Schwarz and Akaike information criterion. The model selected based on Bayesian information criterion was the one that considered the maternal and direct additive genetic effect adjusted by a quadratic polynomial and the animal permanent environmental effect adjusted by a cubic polynomial (M334). Heritability estimates for direct effect were lower in the beginning and at the end of the studied period and maternal heritability estimates were higher at 196 days of age in comparison to the other growth phases. Genetic correlation ranged from moderate to high and they decreased as the distance between ages increased. Higher efficiency in selection for weight can be obtained by considering weights close to weaning, which is a period when the highest estimates of genetic variance and heritability are obtained.
  • Mapeamento de locos de características quantitativas nos cromossomos 5, 7 e 8 de suínos Melhoramento, Genética E Reprodução

    Sousa, Katiene Régia Silva; Guimarães, Simone Eliza Facioni; Silva Filho, Miguel Inácio da; Lopes, Marcos Soares; Pinto, Ana Paula Gomes; Verardo, Lucas Lima; Braccini Neto, José; Lopes, Paulo Sávio

    Resumo em Português:

    Objetivou-se mapear QTL nos cromossomos 5, 7 e 8 e associá-los a características de carcaça, cortes de carcaça, qualidade de carne, desempenho e órgãos internos de suínos. Uma progênie F2 de 614 animais foi produzida do cruzamento de dois varrões da raça naturalizada brasileira Piau e 18 fêmeas comerciais (Landrace x Large White x Pietrain). A população foi genotipada para 14 marcadores microssatélites cobrindo os cromossomos 5, 7 e 8. Em seguida, foi construído o mapa de ligação para cada cromossomo. As análises de associação foram feitas usando o mapeamento de intervalo por regressão para detecção de QTL. Para características de carcaça e cortes de carcaça, foram mapeados 20 QTL nos três cromossomos, enquanto, para características de qualidade de carne, foram encontrados apenas três QTL nos cromossomos 7 e 8. Entre eles, QTL significativos a 5% no genoma foram encontrados para menor espessura de toucinho na região acima da última vértebra lombar, na linha dorsolombar no cromossomo 5; e para comprimento total do intestino delgado, peso da banha-rama e luminosidade no cromossomo 8. Para comprimento de carcaça pelo método brasileiro e comprimento de carcaça pelo método americano, QTL significativos a 1% no genoma foram encontrados no cromossomo 7. Os resultados encontrados facilitarão estudos futuros, como o mapeamento fino e a identificação de genes que controlam a composição corporal e a qualidade de carne e que poderão ser incorporados em programas de seleção assistida por marcadores para acelerar o melhoramento genético de populações de suínos, além de ajudar no melhor entendimento da fisiologia das características de produção de suínos.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this experiment was to map QTL in chromosomes 5, 7 and 8 and to associate them to carcass traits, carcass cuts, meat quality, performance and internal organs of swines. An F2 offspring with 614 animals was produced from the matting of two Brazilian naturalized Piau boars with 18 commercial females (Landrace x Large White x Pietrain). The population was genotyped for 14 microsatellite markers covering chromosomes 5, 7 and 8. After that, it was built the linkage map for each chromosome. Analysis of association were done using interval mapping by regression for QTL detection. For carcass and cuts of carcass traits, 20 QTL were mapped in the three chromosomes, whereas for traits of meat quality, only three QTL were found on chromosomes 7 and 8. Among them, significant QTL at 5% in the genome were found for midline lower backfat thickness above the last lumbar vertebrae on chromosome 5; and for total length of small intestine, abdominal fat weight and brightness on chromosome 8. For carcass length by the Brazilian method and carcass length by the American method, it was found significant QTL at 1% in the genome on chromosome 7. The results found in this work will facilitate future researches as fine mapping and identification of genes that control body composition and meat quality and that will be able to be incorporated in marker-assisted selection programs to accelerate genetic improvement in swine populations, in addition to help a better understanding of the physiology of traits in swine production.
  • Expressão relativa de mRNAs relacionados com o processo de cavitação em embriões bovinos produzidos in vivo e in vitro Breeding, Genetic And Reproduction

    Wohlres-Viana, Sabine; Boite, Mariana Cortes; Viana, João Henrique Moreira; Machado, Marco Antonio; Camargo, Luiz Sérgio de Almeida

    Resumo em Português:

    Os objetivos neste trabalho foram identificar e avaliar possíveis diferenças na expressão gênica de transcritos de Aquaporina e ATPases-Na/K presentes em embriões produzidos in vivo e in vitro. Para cada grupo, 15 blastocistos distribuídos em três conjuntos foram utilizados para a extração do RNA, seguida da amplificação e da transcrição reversa. Os DNAs complementares foram submetidos à reação em cadeia da enzima polimerase em tempo real, utilizando-se o gene GAPDH como controle endógeno. Não foi possível identificar transcritos de AQP1. A expressão relativa dos genes AQP3 (1,33 ± 0,78) e AQP11 (2,00 ± 1,42) não foi diferente em blastocistos produzidos in vitro e in vivo. O gene ATPase-Na/K α1 (2,25 ± 1,07) encontrou-se sobrerregulado, enquanto o gene ATPase-Na/K β2 (0,40 ± 0,30) não diferiu entre os blastocistos produzidos in vitro e aqueles produzidos in vivo. Transcritos para o gene AQP1 não estão presentes em blastocistos bovinos. O sistema de cultivo in vitro não influencia a expressão dos genes AQP3, AQP11 e ATPase-Na/K β2, porém altera a expressão do gene ATPase-Na/K α1.

    Resumo em Inglês:

    The objectives of this work were to identify and to evaluate possible differences on gene expression of aquaporins and Na/K-ATPases transcripts between embryos in vivo and in vitro produced. For each group, 15 blastocysts distributed in three pools were used for RNA extraction followed by amplification and reverse transcription. The resulting cDNAs were submitted to Real-Time PCR, using the GAPDH gene as endogenous control. It was not possible to identify AQP1 transcripts. Relative expression of AQP3 (1.33 ± 0.78) and AQP11 (2.00 ± 1.42) were not different in blastocysts in vitro and in vivo produced. Na/K-ATPase α1 gene (2.25 ± 1.07) was overregulated whereas Na/K-ATPase β2 transcripts 0.40 ± 0.30) did not differ among blastocysts produced in vitro from those produced in vivo. Transcripts for gene AQP1 are not present in bovine blastocysts. In vitro culture system does not alter expression of genes AQP3, AQP11 and Na/K-ATPase β2 genes, however, it affects expression of Na/K-ATPase α1.
  • Níveis de fitase na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas Monogastrics

    Lima, Heder José D'Avila; Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Donzele, Juarez Lopes; Valeriano, Matheus Henrique; Vieira, Patrícia Aparecida Fontes; Costa, Carlos Henrique Rocha

    Resumo em Português:

    O experimento foi realizado para avaliar a adição de fitase sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos de codornas japonesas alimentadas com rações contendo diferentes níveis de fitase. Foram utilizadas 320 codornas japonesas, com 167 dias de idade, peso de 182,3 ± 3,8 g, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com quatro dietas experimentais e oito repetições de dez aves por unidade experimental. As dietas foram formuladas a partir de uma dieta basal (controle), à base de milho e farelo de soja, sem suplementação, e foram acrescidas de 200, 400 ou 600 unidades de atividade de fitase (uft). A suplementação de fitase na ração melhorou o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos. A eficiência do uso de fósforo para massa de ovos, a partir de 0,13% de disponibilidade deste mineral na ração, melhorou com a suplementação de 463 uft/kg. Os níveis ideais de fitase para as demais características de desempenho produtivo e qualidade dos ovos também foram alcançados com 463 uft/kg.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted to evaluate the addition of phytase on productive performance and egg quality of Japanese quails fed diets containing different levels of phytase. It was used 320 Japanese quails at 167 days of age, weighing 182.3 ± 3.8 g distributed in a completely randomized design with four experimental diets and eight repetitions of ten birds per experimental unit. Diets were formulated from a basal diet (control) and they were corn and soybean meal based, without supplementation, added with 200, 400 or 600 phytase activity unit (ftu). Supplementation of phytase in the diets improved productive performance and quality of eggs. Efficiency of phosphorus use for egg mass, from 0.13% of availability of this mineral in the ration, improved with supplementation of 463 ftu/kg. Optimum levels of phytase for the other performance traits and egg quality were also reached with 463 ftu/kg.
  • Níveis de sódio para codornas italianas destinadas à produção de carne Monogástricos

    Raquel, Débora Linhares; Lima, Raffaella Castro; Freitas, Ednardo Rodrigues; Nascimento, Germano Augusto Jerônimo do; Sá, Newton Lima; Paiva, Andre Campos

    Resumo em Português:

    Com o objetivo de determinar os melhores níveis nutricionais de sódio para codornas italianas na fase 1 a 49 dias de idade, utilizaram-se 384 codornas com 1 dia de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis dietas contendo 0,07; 0,12; 0,17; 0,22; 0,27 ou 0,32% de sódio, avaliadas com oito repetições de oito aves por unidade experimental. Os níveis de sódio tiveram efeito quadrático sobre o consumo de ração, o ganho de peso e os rendimentos de carcaça e coxa+sobrecoxa, que foram melhores nos níveis de 0,257; 0,216; 0,207 e 0,191% de sódio, respectivamente. O aumento do nível de sódio na ração prejudicou a conversão alimentar, de forma linear, e aumentou a ingestão de água. Entretanto, a umidade das excretas e o rendimento de peito não foram afetados pelos níveis de sódio. Recomenda-se que as rações para codornas italianas na fase de 1 a 49 dia sejam formuladas com 0,22% de sódio.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to determine the best sodium nutritional levels for Italian quails in the phase from 1 to 49 days of age. Three hundred and eight-four quails at one day of age were distributed in a completely randomized experimental design with six diets with 0.07; 0.12; 0.17; 0.22; 0.27 and 0.32% sodium, evaluated with eight replicates with eight birds per experimental unit. Levels of sodium, which were better at 0.257%, 0.216%, 0.207% and 0.191%, had a quadratic effect on feed intake, weight gain and yields of carcass and thigh + drumstick, respectively. Increase in sodium level in the ration increased water ingestion but it had a negative effect on feed conversion, which was linearly reduced. Moisture of excreta and breast yield were not affected by levels of sodium. It is recommended that rations for Italian quails in the phase from 1 to 49 days of age to be formulated by using 0.22% of sodium.
  • Níveis nutricionais de metionina+cistina digestível para poedeiras leves no segundo ciclo de produção Monogástricos

    Schmidt, Marlene; Gomes, Paulo Cezar; Rostagno, Horacio Santiago; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Nunes, Ricardo Vianna; Mello, Heloisa Helena de Carvalho

    Resumo em Português:

    Foi conduzido um experimento com o objetivo de estabelecer a exigência nutricional de metionina+cistina para poedeiras leves no segundo ciclo de produção. Foram utilizadas 180 poedeiras leves no período de 79 a 95 semanas de idade, submetidas a uma ração basal deficiente em metionina+cistina e suplementada com 0,00; 0,053; 0,108; 0,161; ou 0,214% de DL-metionina (98%), de forma a proporcionar 0,490; 0,542; 0,594; 0,648; e 0,698% de metionina+cistina digestíveis nas rações. Os níveis de suplementação obedeceram às relações de metionina+cistina:lisina de 75, 83, 91, 99 e 107 com a lisina fixada em 0,653%. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco níveis de metionina+cistina, seis repetições e seis aves por unidade experimental. Os níveis de metionina+cistina na ração tiveram efeito linear sobre a conversão alimentar por dúzia e por massa de ovos, a taxa de postura, a massa de ovos e o índice de albúmen e efeito quadrático sobre o peso dos ovos e a unidade Haugh. A porcentagem dos componentes dos ovos não foram influenciada pelos níveis de metionina+cistina na ração. A exigência de metionina+cistina para poedeiras leves é superior a 0,698%, valor que corresponde a consumo de pelo menos de 796 mg/ave/dia.

    Resumo em Inglês:

    It was conducted an experiment with the objective of setting the nutritional requirement of methionine+cystine for white-egg laying hens in the second production cycle. It was used 180 white-egg laying hens from 79 to 95 weeks of age submitted to a basal diet deficient in methionine+cystine, supplemented with 0.00; 0.053; 0.108; 0.161 or 0.214% of DL-methionine (98%) to provide 0.490; 0.542; 0.594; 0.648 and 0.698% of digestible methionine+cystine in the rations. Levels of supplementation followed ratios of methionine+cystine:lysine of 75, 83, 91, 99 and 107 with lysine fixed at 0.653%. A complete randomized design with five levels of methionine + cystine was used, with six replicates and six birds per experimental unit. Levels of methionine+cystine in the ration linearly affected feed conversion per dozen of eggs and mass of eggs, laying rate, egg mass and albumen index and they quadratically affected weight of eggs and Haugh unity. Percentage of components of the eggs was not affected by levels of methionine+cystine in the ration. Requirement of methionine+cystine for white-egg laying hens is higher than 0.698%, which corresponds to a consumption of at least 796 mg/bird/day.
  • Níveis nutricionais de treonina digestível para poedeiras leves no segundo ciclo de produção Monogástricos

    Schmidt, Marlene; Gomes, Paulo Cezar; Rostagno, Horacio Santiago; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Nunes, Christiane Garcia Vilela; Nunes, Ricardo Vianna

    Resumo em Português:

    Com o objetivo de determinar a exigência nutricional de treonina digestível para poedeiras comerciais leves de segundo ciclo de produção (79 a 95 semanas de idade), foi conduzido um experimento com 180 poedeiras Lohmann LSL, distribuídas em cinco dietas (0,380; 0,413; 0,446; 0,479; e 0,512% de treonina digestível), seis repetições e seis aves por unidade experimental. Os níveis de treonina na ração tiveram efeito quadrático sobre o consumo de ração, a conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos, a taxa de postura, o peso e a massa de ovos. Não foi observado efeito significativo dos níveis de treonina na ração sobre o ganho de peso, a unidade Haugh, o índice de gema e de albúmen e a porcentagem de gema e de albúmem, com exceção da porcentagem de casca, que sofreu efeito quadrático. Mediante análise estatística e interpretação biológica e tomando-se a conversão alimentar por dúzia de ovos como parâmetro decisório, a exigência de treonina digestível no período de 79 a 95 semanas de idade é de 0,469%, que corresponde a um consumo de treonina de 459 mg/ave/dia.

    Resumo em Inglês:

    In order to determine nutritional requirement of digestible threonine for white-egg laying hens in the second production cycle (from 79 to 95 weeks of age), it was carried out an experiment with 180 commercial Lohmann LSL laying hens, distributed in five diets (0.380; 0.413; 0.446; 0.479 and 0.512% digestible threonine), six replicates and six birds per experiment unit. Levels of threonine in the ration quadratically affected feed intake, feed conversion per mass and per dozen of eggs, laying rate, weight and mass of eggs. It was not observed significant effect of the levels of threonine in the ration on weight gain, Haugh unity, index of yolk and albumen and percentage of yolk and albumen, except for shell percentage, which was quadratically affected. Through statistic analyzes and biological interpretation and using feed conversion per dozen of eggs as a decision parameter, the requirement of digestible threonine in the period from 79 to 95 weeks of age is 0.469%, corresponding to a threonine consumption of 459 mg/bird/day.
  • Substituição do milho e farelo de algodão pelo milheto no concentrado da dieta de novilhos em confinamento Ruminantes

    Bergamaschine, Antonio Fernando; Freitas, Rosana Vieira Leão; Valério Filho, Walter Veriano; Bastos, João Francisco Pereira; Mello, Susana Queiroz Santos; Campos, Zeneide Ribeiro

    Resumo em Português:

    Objetivou-se identificar possíveis efeitos da substituição do milho e do farelo de algodão por milheto na digestibilidade dos nutrientes da dieta e no desempenho de bovinos em confinamento. As dietas, com relação volumoso:concentrado 65:35, foram compostas de silagens de milho e milheto como volumoso (50:50, com base na matéria natural) e cinco níveis de milheto em substituição ao milho e ao farelo de algodão (0; 23; 49; 80 e 96% da matéria natural) no concentrado. O delineamento de blocos ao acaso foi adotado em ambos os experimentos. Utilizaram-se cinco repetições no estudo de desempenho e quatro na avaliação do consumo e da digestibilidade in vivo. O consumo de matéria seca (MS) expresso em porcentagem do peso vivo (PV) e g/kgPV0,75, diminuiu linearmente com a introdução de milheto na dieta, registrando-se 2,91% e 108,5 g e, 2,5% e 92,53 g para dietas exclusivas de milho e milheto, respectivamente. As digestibilidades de MS, proteína bruta e carboidratos totais não foram afetadas, enquanto a digestibilidade do extrato etéreo diminuiu e a de fibra aumentou linearmente sem afetar os teores de nutrientes digestíveis totais. O ganho de peso vivo diário, o consumo de MS e a conversão alimentar também não foram afetados pela adição de milheto, portanto, é possível substituir o milho e o farelo de algodão por milheto em rações para bovinos em confinamento.

    Resumo em Inglês:

    The objective of the present study was to identify possible effects of replacing corn and cottonseed meal by pearl millet on digestibility of nutrients in diets and on performance of cattle in feedlots. Diets with a 65:35 roughage:concentrate ratios were composed of corn and pearl millet silages as roughage (50:50, based on natural matter) and five levels of pearl millet replacing corn and cottonseed meal (0; 23; 49; 80 and 96% natural matter) in the concentrate. It was used random block designs in both experiments. Five replicates were used to evaluate performance and four replicates for evaluating intake and in vivo digestibility. Dry matter (DM) intake, expressed in body weight (BW) percentage and g/kg BW0.75 linearly decreased when pearl millet was introduced into the diet, thus 2.91% and 108.5g and, 2.5% and 92.53 g were registered for diet exclusively with corn and pearl millet, respectively. Digestibility of dry matter, crude protein, and total carbohydrates were not affected, whereas digestibility of ether extract reduced and fiber digestibility linearly increased without affecting contents of total digestible nutrients. Daily body weight gain, dry matter intake and feed conversion were not affected by adition of pearl millet, either, therefore, it is possible to replace corn and cottonseed meal by pearl millet in rations for cattle in feedlot.
  • Características de carcaça determinadas por ultrassonografia em tempo real e pós-abate de cordeiros terminados em confinamento com diferentes níveis de energia na dieta¹ Ruminantes

    Cartaxo, Felipe Queiroga; Sousa, Wandrick Hauss de; Cezar, Marcílio Fontes; Costa, Roberto Germano; Cunha, Maria das Graças Gomes; Gonzaga Neto, Severino

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar as características de carcaça por ultrassonografia em tempo real e após o abate e a relação entre essas características e os rendimentos de carcaça de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento com diversos níveis de energia na dieta. Foram utilizados 54 cordeiros não-castrados - 18 Santa Inês puros (SI), 18 ½Dorper x ½Santa Inês (Dp x SI) e 18 ½Santa Inês x ½Sem Raça Definida (SI x SRD) - com média de 150 dias de idade e peso médio de 22,60 kg no início do experimento. As dietas continham 17% de proteína bruta e 2,40 Mcal/kg MS e 2,90 Mcal/kg MS. As mensurações realizadas por ultrassonografia e diretamente na carcaça dos cordeiros apresentaram resultados similares. Os cordeiros alimentados com a dieta contendo 2,90 Mcal/kg apresentaram maior área de olho-de-lombo, melhor conformação e acabamento de carcaça e maior quantidade de gordura pélvico-renal. Os cordeiros Dp x SI apresentaram maior área de olho-de-lombo e musculosidade por 100 kg de PV em comparação aos SI x SRD e foram superiores a todos os genótipos quanto à espessura de gordura subcutânea, à conformação e ao acabamento de carcaça. O marmoreio observado nos cordeiros Dp x SI foi superior aos dos Santa Inês. As correlações das medidas tomadas por ultrassonografia e na carcaça foram altas e significativas, exceto o marmoreio. Houve correlação significativa entre conformação da carcaça e acabamento, marmoreio, espessura de gordura subcutânea e gordura pélvico-renal. As gorduras de cobertura avaliadas subjetivamente e objetivamente apresentaram correlações altas e significativas. A dieta e o genótipo influenciam as características de carcaça de cordeiros.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate carcass traits through ultrasonography in real time and after slaughter and the relationship between these traits and carcass yields of lambs with different genotypes finished in feedlot with several levels of energy in the diet. It was used 54 non-castrated lambs: 18 pure Santa Inês (SI), 18 ½Dorper x ½Santa Inês (Dp x SI) and 18 ½Santa Inês x ½ Without Standard Defined Breed (SI x WSDB), at an average age of 150 days and at an average body weight of 22.6 kg at the beginning of the experiment. Diets contained 17% of crude protein, 2.40 Mcal/kg DM and 2.90 Mcal/kg DM. Measurements made by ultrasonography and directly on carcass of the lambs showed similar results. Lambs fed diets containing 2.90 Mcal/kg showed larger loin eye area, better carcass conformation and finishing and higher amount of pelvic-renal fat. Lambs Dp x SI showed larger loin eye areas and muscularity per 100 kg of body weight in comparison to SI x SRD lambs and they were superior to all genotypes regarded to subcutaneous fat thickness, conformation and finishing carcass. Marbling observed in Dp x SI lambs were superior than in Santa Inês lambs. Correlations of measures taken by ultrasonography and on the carcass were high and significant, except marbling. There was a significant correlation among carcass conformation and finishing, marbling, subcutaneous fat thickness and pelvic-renal thickness. Backfat subjectively and objectively evaluated showed high and significant correlations. Diet and genotype influence characteristics of carcass of lambs.
  • Levedura seca de cana-de-açúcar na alimentação de cabritos em crescimento e terminação Ruminants

    Lima, Luciano Soares de; Alcalde, Claudete Regina; Macedo, Francisco de Assis Fonseca de; Lima, Larissa Ribas de; Martins, Elias Nunes; Coutinho, Carolina Cesarino

    Resumo em Português:

    Foram utilizados 27 cabritos (18 ¾ Boer + ¼ Saanen e 9 Saanen; 18,0 ± 1,60 kg) distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial para avaliar o desempenho produtivo e a digestibilidade total da matéria seca e dos nutrientes das rações. As dietas foram compostas de farelo de soja, farelo de soja + levedura seca ou levedura seca como fonte de proteína, feno de aveia, milho moído e mistura vitamínico-mineral, com composição média de 2,50 Mcal de EM/kg de matéria seca e 17,0% de proteína bruta. A digestibilidade foi determinada utilizando-se fibra em detergente neutro indigestível como indicador. As ingestões de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e carboidratos totais não foram influenciadas pelas rações. No entanto, a inclusão de levedura seca nas rações reduziu as ingestões de extrato etéreo, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido. Dentro dos grupos raciais, os cabritos ¾ Boer + ¼ Saanen foram os que apresentaram maior ingestão de matéria seca e nutrientes, assim como melhores médias de ganho diário, conversão alimentar e dias em confinamento. A digestibilidade de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e carboidratos totais foi maior - e a de extrato etéreo menor - nos animais alimentados com as rações contendo levedura seca. Não houve diferenças na digestibilidade de fibra em detergente neutro. As rações com levedura seca apresentaram maiores valores de nutrientes digestíveis totais. A levedura seca pode ser usada como fonte proteica alternativa em rações para cabritos, pois não altera o desempenho dos animais e tem valor nutritivo superior ao do farelo de soja. Cabritos ¾ Boer + ¼ Saanen apresentam, em confinamento, melhor desempenho produtivo nas fases de crescimento e terminação em comparação aos cabritos Saanen.

    Resumo em Inglês:

    It was used 27 goat kids (18 ¾ Boer + ¼ Saanen and nine Saanen; 18.0 ± 1.60 kg) distributed in a completely randomized design with factorial arrangement to evaluate productive performance and the total digestibility of dry matter and nutrients in the rations. Diets were composed of soybean meal, soybean meal + dry yeast or dry yeast as protein source, oat hay, ground corn and vitamin-mineral mixture with mean composition of 2.50 Mcal of ME/kg DM and 17.0% of crude protein on average. Digestibility was determined using indigestible neutral detergent fiber as marker. Intakes of dry matter, organic matter, crude protein and total carbohydrates were not altered by rations. However, inclusion of dry yeast in the rations reduced ingestions of ether extract, neutral detergent fiber and acid detergent fiber. Within breed groups, the ¾ Boer + ¼ Saanen goat kids showed the highest intakes of dry matter and nutrients, as well as the best means of daily gain, feed conversion and days in feedlot. Digestibilities of dry matter, organic matter, crude protein and total carbohydrates were higer - and the digesbility of ether extract was lower - for animals fed rations with dry yeast. There were no differences in digestibility of neutral detergent fiber. Rations with dry yeast showed the highest values of total digestible nutrients. Dry yeast can be used as alternative protein source in rations for goat kids because it does not change animal performance and it does have higher nutritional value than soybean meal. ¾ Boer + ¼ Saanen kids show, in feedlots, better performance in growth and finishing phases when compared to Saanen kids.
  • Recuperação fecal e vício de tempo longo de indicadores internos e externos em ensaio de digestão com bovinos Ruminants

    Sampaio, Cláudia Batista; Detmann, Edenio; Valente, Tiago Neves Pereira; Souza, Marjorrie Augusto de; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Paulino, Mário Fonseca

    Resumo em Português:

    Objetivou-se estimar a recuperação total e o vício de tempo longo das estimativas de excreção fecal obtidas com os indicadores externos óxido crômico e dióxido de titânio e com os indicadores internos matéria seca indigestível (MSi), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) e fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) em ensaio de digestão com bovinos alimentados com diferentes dietas. Foram utilizados 14 novilhos F1 Red Angus x Nelore, não-castrados, com idade e peso médios de 12 meses e 287 kg. Os animais foram alimentados com silagem de capim-elefante, silagem de milho ou feno de capim-braquiária, suplementados ou não com 20% de mistura concentrada. O experimento foi constituído de dois períodos de 13 dias cada, segundo delineamento em quadrado latino 2 x 2, com agrupamento de sete quadrados. Os animais receberam diariamente 10 g de óxido crômico e 10 g de dióxido de titânio através de sonda esofágica. Não foram observados efeitos de forragem, nível de concentrado ou de sua interação sobre as estimativas de recuperação fecal, tanto dos indicadores internos quanto dos indicadores externos. As estimativas de recuperação fecal média para o óxido crômico e para o dióxido de titânio foram de 99,50% e 101, 95%, respectivamente. Para os indicadores internos, observou-se recuperação fecal média de 99,02; 98,87 e 102,07% para MSi, FDNi e FDAi, respectivamente. Em todos os casos, as recuperações fecais foram iguais a 100%. Todos os indicadores avaliados podem ser considerados isentos de vício de tempo longo. Contudo, maior precisão é verificada para as estimativas de excreção fecal obtidas com indicadores internos.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to estimate the total recovering and the long term bias of the estimates of fecal excretion using the external markers chromic oxide and titanium dioxide and internal markers indigestible dry matter (iDM), indigestible neutral detergent fiber (iNDF) and indigestible acid detergent fiber (iADF) in a digestion assay with cattle fed different diets. Fourteen F1 Red Angus x Nellore averaging 12 months and 287 kg were used. The animals were fed with elephant grass silage, corn silage or signal grass hay and supplemented or not with 20% of concentrate. The experiment consisted of two 13-days experimental periods according to a 2 x 2 Latin square design with seven squares. The animals received 10 g/d of chromic oxide and titanium dioxide through esophageal sounder. There was no effect of forage, concentrate or their interaction on fecal recovering of external and internal markers. The average fecal recovering of chromic oxide and titanium dioxide were 99.50% and 101.95%, respectively. iDM, iNDF and iADF presented average fecal recovering of 99.02%, 98.87% and 102.07%, respectively. For all markers the fecal recovering was found to be 100% and all of them presented no long term bias. However, higher precision was observed for fecal excretion estimates obtained with internal markers.
  • Predição da composição tecidual da carcaça de caprinos mestiços F1 terminados em pastagem nativa Ruminants

    Silva, Rayana de Medeiros; Pereira Filho, José Morais; Silva, Aderbal Marcos de Azevêdo; Cezar, Marcílio Fontes; Silva, Anderson Luiz Nascimento da; Medeiros, Ariosvaldo Nunes de

    Resumo em Português:

    Objetivou-se estimar a composição tecidual da carcaça a partir da composição física dos cortes comerciais de caprinos mestiços F1 (Boer com fêmeas de padrão racial não definido) terminados em pastagem nativa com quatro níveis de suplementação com concentrado (0,0; 0,5; 1,0 e 1,5% do PC em matéria seca). Utilizaram-se 24 animais não-castrados com peso corporal inicial de 15,52 kg e 120 dias de idade. A carcaça foi seccionada ao meio, e da meia-carcaça esquerda foram separados os cortes: perna, lombo, costilhar, paleta e pescoço, os quais foram dissecados em músculo, osso e gordura. O peso e rendimento da carcaça foram preditos a partir do peso e o rendimento dos tecidos nos cortes comerciais, por meio de análise de regressão. Todos os cortes podem ser utilizados para predizer os pesos de músculo e de gordura na carcaça. Para músculo, a relação foi linear e positiva nos cortes perna, costilhar, paleta e pescoço e cúbica no lombo; para todos os cortes, a gordura manteve relação linear com a carcaça. O rendimento de músculo e de gordura dos cortes comerciais apresentou relação linear positiva com o da carcaça, exceto para gordura do costilhar, para o qual a relação foi cúbica. Considerando todos os resultados e utilizando a relação com o maior coeficiente de determinação, o costilhar foi o corte que possibilitou melhor estimativa do rendimento de músculo e de gordura da carcaça de caprinos mestiços F1 (Boer com fêmeas de padrão racial não definido) terminados em pastagem nativa.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to estimate tissue composition of the carcass from physical composition of commercial cuts of F1 crossbred goats (Boer with females of non-defined racial standard) finished on native pasture with four levels of supplementation with concentrate (0.0; 0.5; 1.0 and 1.5% of BW in dry matter). It was used 24 non-castrated animals at initial body weight of 15.52 kg and at 120 days of age. The carcass was sectioned in the half, and from the lefthalf carcass, the following cuts were detached: leg, loin, ribs, shoulder and neck, which were dissected in muscle, bone and fat. Carcass weight and yield were predicted from the weight and yield of tissues in the commercial cuts by regression analysis. All the cuts can be used to predict muscle and fat weight in the carcass. For the muscle, the relationship was linear and positive in the cuts leg, ribs, shoulder and neck, and cubic in the loin; for all the cuts, fat kept a linear relationship with the carcass. Muscle and fat yield of all the commercial cuts showed a positive linear relationship with carcass yield, except for rib fat, for which a cubic relationship was found. Considering all the results obtained and using the relationship with the highest determination coefficient, the ribs were the cut that provided the best estimate of the carcass muscle and fat yields of F1 crossbred goats (Boer with females of non-defined racial standard) finished on native pasture.
  • Fontes de fósforo em suplementos minerais para bovinos de corte em pastagem de Cynodon nlemfuensis Vanderyst Ruminantes

    Teixeira, Silvana; Branco, Antonio Ferriani; Granzotto, Fernanda; Barreto, Julio Cezar; Roma, Claudio Fabrício da Cruz; Castañeda, Romàn David

    Resumo em Português:

    O experimento foi conduzido para avaliar quatro fontes de fósforo para bovinos em pastagem de grama-estrela roxa (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) e compará-las considerando o desempenho ponderal e os parâmetros fisiológicos. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, utilizando 32 animais mestiços (zebuíno x taurino), com peso inicial médio de 347 kg, distribuídos ao acaso em quatro grupos, cada um recebendo suplemento mineral formulado com fosfato bicálcico, superfosfato triplo, fosfato monoamônio e fosfato de rocha de Araxá. O ganho de peso por hectare diferiu entre as datas de avaliação e teve redução significativa no último período, mas não entre as fontes de fósforo. O ganho médio diário não diferiu entre as fontes de fósforo e foi de 0,67; 0,65; 0,63 e 0,56 kg/dia, respectivamente, para fosfato bicálcico, superfosfato triplo, fosfato monoamônio e fosfato de rocha Araxá. As concentrações de osteocalcina mantiveram-se em níveis baixos (47,67 ng/mL) e foram semelhantes entre as fontes de fósforo. As fontes de fósforo foram eficientes em manter níveis adequados de fósforo no soro, com média de 7,03 mg/100 mL.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to evaluate four sources of phosphorus for cattle grazing African Bermudagrass (Cynodon nlemfuesis Vanderyst) pasture and to compare them considering weight performance and physiological parameters. It was used a complete random experimental design, with 32 crossbred steers (Bos indicus x Bos Taurus) at average initial weight of 347 kg randomly distributed in four groups, each one receiving mineral supplement formulated with dicalcium phosphate, supertriple phosphate, monoammonium phosphate or Araxá rock phosphate, as sources of phosphorus. Weight gain per hectare differed among evaluation dates and it was significantly reduced in the last period, but it did not differ among sources of phosphorus. Average daily gain did not differ among sources of phosphorus and it was 0.67; 0.65; 0.63 and 0.56 kg/day, respectively for dicalcium phosphate, supertriple phosphate, monoammonium phosphate and Araxá rock phosphate. Concentrations of osteocalcin were kept in low levels (47.67 ng/mL) and they were similar among sources of phosphorus. Sources of phosphorus were efficient in keeping appropriate levels of phosphorus in serum, with an average of 7.03 mg/100 mL.
  • Vantagens e desafios para à exportação brasileira de carne bovina congelada Animal Production Systems And Agribusiness

    Pereira, Paulo Rodrigo Ramos Xavier; Barcellos, Júlio Otávio Jardim; Federizzi, Luiz Carlos; Lampert, Vinícius do Nascimento; Canozzi, Maria Eugênia Andrighetto; Marques, Pedro Rocha

    Resumo em Português:

    Os objetivos nesta pesquisa foram analisar os dados referentes ao mercado internacional de carne bovina congelada desossada e classificar seus participantes em grupos de acordo com suas relações comerciais elencando os principais fatores que influenciam a preferência de um país pela carne bovina de determinado país fornecedor. O comércio internacional de carne bovina é composto de dois mercados: num deles as relações entre fornecedor e cliente dependem do menor preço e Brasil encontra-se em condições favoráveis; e no outro as relações se dão preferencialmente em razão da qualidade sanitária do rebanho e de sistemas de rastreabilidade reconhecidos pelo comprador, cuja participação do Brasil é pequena.

    Resumo em Inglês:

    The objectives of this research were to analyse data on the international market of frozen boneless beef and to classify its participants into groups according to their trade relationships, identifying the main factors that influence the preference of a country to beef from a determined supplier country. International beef trade is composed of two markets: in one of them, the relationships between supplier and client depend on the lowest price, and Brazil is found in favorable conditions; and the other, the relationships are preferably based on the sanitary quality of the herd and traceability systems recognized by the purchaser, to which Brazilian participation is low.
  • Determinação das características da demanda para produção de touros por meio de um modelo conceitual de desdobramento da função qualidade: um estudo de caso Animal Production Systems And Agribusiness

    Rosado Júnior, Adriano Garcia; Lobato, José Fernando Piva; Echeveste, Márcia; Gerber, Adriano Schaun; Yang, Samanta; Rossini, Karina

    Resumo em Português:

    Este trabalho foi realizado com o objetivo de identificar as demandas dos clientes de uma empresa produtora de touros de corte no Rio Grande do Sul por meio de uma metodologia adaptada da ferramenta desdobramento da função qualidade. A adaptação consistiu no fato de que as matrizes são tratadas de forma unificada entre o produto e os serviços, devido à percepção do elevado nível de inter-relacionamento entre esses componentes no negócio. Os resultados evidenciaram que os clientes priorizam as características relacionadas ao produto, especialmente o valor genético dos touros. Os itens de serviços também se destacaram, podendo configurar-se como uma oportunidade de diferenciação entre as empresas fornecedoras. O perfil dos clientes influenciou a ordem de priorização, uma vez que os produtores sem assistência técnica priorizaram as características de desempenho às genéticas, ao contrário dos assistidos e dos consultores técnicos. No tamanho da propriedade, só houve alterações na ordem de priorização no nível terciário das demandas. A adaptação da metodologia para a análise conjunta interferiu no resultado, principalmente na priorização dos serviços. O estudo contribuiu com a formatação de um modelo de uso do desdobramento da função qualidade na produção de touros, auxiliando na identificação da qualidade demandada e no seu nível de priorização para a população e empresa pesquisada, podendo ser utilizado em outros estudos para o produto touro.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study is to identify demands of customers of a sire-producing company in Rio Grande do Sul, Brazil, by using a methodology adapted from quality function deployment tool. The adaptation consisted on the fact that matrices are treated in an unified manner among product and services due to the high perception of inter-relationship among these business components. The results evidenced that clients priorize traits related to the product, especially genetic value of the bulls. Service items were also highlighted, and they may be presented as an opportunity of differentiation among suppliers. Customer profile influenced priority order inasmuch as farmers with no technical services prioritized performance traits over genetic traits, opposing to those who were assisted and to technical consultants. Concerning to farm size, there were changes only in the tertiary level of the priority order of the demands. The adaptation of the methodology for joint analysis interfered in the results, especially in service prioritization. This study contributed to formatting a model for using quality function deployment in sire production, helping to identify quality demands and its priority levels for the population and researched company, and it may be used in further studies on the product beef sires.
  • Desenvolvimento de bezerros de corte desmamados aos 80 ou 152 dias até os 15-16 meses de idade Sistemas De Produção Animal E Agronegócio

    Vaz, Ricardo Zambarda; Lobato, José Fernando Piva; Pascoal, Leonir Luiz

    Resumo em Português:

    Avaliou-se o desenvolvimento de bezerros de corte submetidos a duas idades de desmame: precoce, em média com 80 dias de idade; convencional, em média com 152 dias de idade. Foram utilizados 105 bezerros Braford, nascidos nos anos de 2004 e 2005. Após o desmame, os bezerros foram mantidos em pastagens cultivadas de milheto (Pennisetum americanum) no primeiro e segundo verão e, no inverno/primavera, de aveia e azevém (Avena strigosa Schreb + Lolium multiflorum Lam). Foram avaliados os pesos corporais, ganhos de pesos médios diários e condição corporal. Houve interação significativa entre idade de desmame e ano para o ganho médio diário, tanto no desmame precoce como no desmame convencional, na pastagem de aveia e na de azevém. No período entre as duas idades de desmame, o ganho médio diário no desmame precoce foi maior em 2004 que em 2005 (0,499 vs 0,468 kg, respectivamente) e no desmame precoce ocorreu maior ganho médio diário em 2005 (0,493 vs 0,631 kg, respectivamente). Na pastagem de aveia e azevém, o ganho médio diário dos animais do desmame precoce em 2004 (0,666 kg) foi menor que em 2005 (0,760 kg), no entanto, não houve diferença entre os anos no caso dos animais do desmame convencional (0,720 e 0,723 kg, respectivamente). Durante os segundos verões, não houve diferença no ganho médio diário dos animais entre os desmames precoce e convencional. O peso dos animais do desmame precoce (158,2 kg) foi superior ao daqueles do desmame convencional (147,7 kg) no início da pastagem de inverno, porém, não diferiu no final. Ao final do verão, quando os novilhos atingiram 15-16 meses de idade, o peso corporal foi similar entre os desmames precoce (340,1 kg e 4,14 pontos) e convencional (332,8 kg e 4,15 pontos). A condição corporal final em 2004 foi maior (4,34) que em 2005 (3,96 pontos). Bezerros desmamados aos 80 dias de idade e alimentados adequadamente têm desempenho semelhante aos desmamados aos 152 dias de idade, atingindo desenvolvimento e acabamento adequados de abate para mercados específicos aos 15-16 meses de idade.

    Resumo em Inglês:

    The performance of beef calves submitted to two weaning ages (early weaning, at an average age of 80 days; conventional weaning, at an average age of 152 days) was evaluated. One hundred and five Braford calves born in 2004 and 2005, after weaning, were kept on pastures cultivated with pearl millet (Pennisetum americanum) in the first and second summer and, in winter/spring, they were kept on pastures with oat and ryegrass (Avena strigosa Schreb + Lolium multiflorum Lam). Body weight (BW), average daily weight gain (ADWG) and body condition (BC) were evaluated. There was a significant interaction among age at weaning and year for daily weight gain for early weaning as well as for conventional weaning on oat and ryegrass pastures. In the period between the two weaning ages, the daily weight gain in early weaning was higher in 2004 than in 2005 (0.499 vs 0.468 kg, respectively) and for early weaning, higher daily weight gain occurred in 2005 (0.493 vs. 0.631 kg, respectively). On oat and ryegrass pasture, average daily weight gain for early weaned animals in 2004 (0.666 kg) was lower than in 2005 (0.760 kg), however, there was no difference among years for conventional weaned animals (0.720 and 0.723 kg, respectively). During second summer periods, average daily weight gain did not differ among early and conventional weaned animals. Weight of early weaned animals (158.2 kg) was higher than conventional weaned animals (147.7 kg) in the beginning of winter grazing; however, it did not differ at the end. In the end of the summer, when calves were 15-16 months of age, body weight was similar among early weaned (340.1 and 4.14 points) and conventional (332.8 kg and 4.15 points) weaned animals. Final body condition, in 2004, was higher (4.34) than in 2005 (3.96 points). Calves weaned at 80 days of age and adequately fed present similar development as those weaned at 152 days of age, achieving development and finishing conditions to be slaughtered for specific markets at 15-16 months of age.
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