Resumo em Português:

Objetivou-se avaliar os efeitos da aplicação de calcário e boro nos atributos químicos de um Latossolo, estado nutricional e produtividade da cultura do feijoeiro. As doses de calcário empregadas foram crescentes, considerando-se a saturação por bases igual a 70%, correspondendo às doses: zero; 0,6; 1,2 (v = 70%); 1,8 e 2,4 t ha-1. O calcário utilizado apresentava poder relativo de neutralização total (PRNT), poder de neutralização (PN) e reatividade (RE) de 131; 137 e 95%, respectivamente. As doses de boro estudadas foram iguais a 0 (zero); 0,6; 1,2; 1,8; e 2,4 mg dm-3 de B, sendo a referência para definição das mesmas a de 1,2 mg dm-3 de B (ou 1,2 kg ha-1 de B). Utilizou-se como fonte o ácido bórico (H3BO3) p.a. (17% B). Na época do florescimento foi avaliado o estado nutricional das plantas e, aos 90 dias foram avaliadas a fertilidade do solo e a produção de grãos. No solo houve melhoria dos atributos pH, SB, V e na concentração de Ca e Mg, e do B com o emprego da adubação boratada. A interação da calagem com a adubação boratada promoveu maior acúmulo de Ca, Mg e B nas plantas. Os dados apresentados demonstram que o feijoeiro foi responsivo à calagem e à adubação boratada, tendo atingido bons índices de produção com a utilização de 1,8 kg ha-1 de B com doses crescentes de calcário.

Resumo em Inglês:

The objective was to study the application of lime and boron on the chemical in an Oxisol in the nutritional status and yield. The doses of limestone were increasing, considering the saturation of bases 70%, corresponding doses: zero, 0.6; 1.2 (saturation of bases = 70%), 1.8 and 2.4 t ha- 1, respectively. The lime used had relative power of total neutralization (PRNT) = 131% (neutralization power, PN = 137% and reactivity, RE = 95%). The boron doses studied were equal to 0 (zero), 0.6; 1.2; 1.8, and 2.4 mg dm-3 of B, with reference to the definition of the same 1.2 mg dm-3 B (or 1.2 kg ha-1 B). It was used as a source boric acid (H3BO3) (17% B). At the time of flowering was assessed the nutritional status of plants and, at 90 days were evaluated soil fertility and yield. There was improvement in soil pH of the attributes, SB, V and the concentration of Ca and Mg, and B with the use of boron fertilization. The interaction of lime with boron fertilization increased the concentration of Ca, Mg and B in plants. The data presented demonstrate that the common bean was responsive to liming and boron fertilization, reaching good production rates with the use of 1.8 kg ha-1 of B with increasing doses of lime.

Resumo em Português:

A variabilidade espacial tem sido uma das preocupações de estudiosos desde o inicio do século, sendo o sistema de manejo do solo um fator que interfere na distribuição espacial das propriedades físicas do mesmo. O objetivo do trabalho foi caracterizar e determinar a variabilidade espacial de atributos físicos de um Argissolo Amarelo, utilizando métodos geoestatísticos e confecção de mapas de superfície pelo método da Krigagem, em duas camadas de solo. Foram realizadas coletas de solo em intervalos regulares de 2,5 m numa área de 400 m², sendo 81 pontos em cada uma das camadas (0-0,2 m e 0,2-0,4 m), totalizando 162 amostras que foram submetidas às determinações físicas e os dados obtidos analisados pela estatística descritiva para verificar a normalidade da distribuição de freqüência e posteriormente submetidos à geoestatística. O modelo de semivariograma que melhor se ajustou aos dados, na maioria das variáveis, foi o esférico. Verificou-se efeito pepita puro para as variáveis grau de floculação, na profundidade de 0-0,2 m e os agregados estáveis, na profundidade de 0,2-0,4 m.

Resumo em Inglês:

The spatial variability has been one of the concerns of researchers since the beginning of the century, being the soil management system a factor that interferes in the spatial distribution of the physical properties of the soil. The objective of this research was to characterize and determine the spatial variability of physical attributes of an Alfisols, by using geostatistical methods and surface maps using the Kriging interpolation method, at two soil depths. Soil sampling was performed following a 2.5 x 2.5 regular grid, in an area of 400 m², with a total of 81 points in each one of the soil depths (0-0.2 m and 0.2-0.4 m). The 162 samples were subjected to the physical analysis and the data was tested for normality using descriptive statistics and later submitted to the geostatistical analysis. The spherical semivariogram model was the best fitting, for most of the variables. Random variance was verified for the variables flocculation degree, at the 0-0.2 m depth and aggregate stability at the 0.2-0.4 m depth.

Resumo em Português:

Avaliou-se o desenvolvimento da cultura do melão, como também a disponibilidade de fósforo nos solos com o uso de biofertilizante fosfatado após três ciclos da cultura. Os tratamentos foram distribuídos em blocos casualizados com três repetições, arranjados num fatorial 2 x 3 x 7, correspondente a dois tipos de solos (Latossolo Amarelo e Neossolo Flúvico); três fontes de fósforo (superfosfato triplo, biofertilizante fosfatado e a rocha fosfatada; e sete níveis de fósforo (0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0 do recomendado para a cultura e para cada solo). Os fertilizantes superfosfato triplo, biofertilizante de rocha fosfatada e rocha fosfatada não apresentaram diferenças significativas na produção de matéria seca, porém o biofertilizante foi o que mais disponibilizou P nos dois solos estudados após três ciclos da mesma cultura.

Resumo em Inglês:

This work assessed the development of melon crops,and the availability of phosphorus in the soil with the use of biofertilizer phosphate after three cycles of culture. The treatments were distributed into randomized block design with three repetitions, arranged in a factorial 2 x 3 x 7, corresponding to two types of soils (Yellow Latossol and Fluvic Neosol); three sources of phosphorus (triple superphosphate, bio-fertilizer phosphate and rocks) and seven levels of phosphorus (0; 0.5; 1.0; 1.5; 2.0; 2.5; 3.0 of recommended for the culture and for each soil). The triple superphosphate fertilizer, biofertilizer rock phosphate and rock phosphate showed no significant differences in dry matter production, but the biofertilizer was the most available P in both soils after three cycles of the same culture.

Resumo em Português:

As reações dos metais pesados com os minerais de argila são importantes para determinar o destino dos mesmos no meio ambiente. Assim, o processo de adsorção destes metais pela bentonita tem sido muito investigado. Objetivou-se com este trabalho avaliar a capacidade da argila bentonita em adsorver cádmio e cobre e os efeitos do pH e de sua granulometria na adsorção dos mesmos. A partir de experimentos tipo "batch", foram elaboradas isotermas de adsorção com quantidades crescentes de Cd e Cu (5-200 mg L-1). Para determinar o efeito do pH e da granulometria sobre a adsorção, os experimentos foram conduzidos a pH 4; 5 e 6, utilizando bentonita com granulometria < 0,5 mm e entre 0,5 a 2,0 mm. As quantidades de Cd e Cu adsorvidas pela bentonita foram determinadas pela diferença entre as concentrações inicial e final dos elementos na solução de equilíbrio. A bentonita adsorveu mais Cu do que Cd, entretanto a adsorção dos dois metais aumentaram com o aumento do pH independentemente da granulometria. Nenhum efeito da granulometria sobre a adsorção foi observada. Os dados experimentais foram bem ajustados ao modelo de Langmuir. A capacidade máxima de adsorção diminuiu e a energia de ligação aumentou em função do aumento do pH.

Resumo em Inglês:

Reactions of heavy metals with clay minerals are important in determining metal fates in the environment. However, the adsorption process of these metals by the bentonite has been extensively investigated. The objectives of this work were to assess the ability of bentonite clay to adsorb cadmium and copper and to study the effects of pH and particle size upon these metals adsorption. Adsorption isotherms were obtained from batch adsorption experiments, with increasing cadmium and copper concentrations (5-200 mg L-1). To find out the effects of pH and particle size on adsorption, the experiments were conducted at pH 4; 5 and 6 using particles sizes of < 0.5 mm and 0.5 to 2.0 mm . The difference between initial and final cadmium and copper concentrations was assumed to be the amount adsorbed by bentonite. The bentonite adsorbed more copper than cadmium, both metals adsorption increased with increasing pH for both particle sizes. No effect of particle size was observed. Experimental data were best fitted to Langmuir model.

Resumo em Português:

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da calagem nos atributos químicos do solo, na produção de matéria seca e no acúmulo de N, P e K na cultura do feijoeiro, conduzido em casa-de-vegetação. Foram utilizadas amostras de terra da camada de 0-20 cm de um Organossolo da região de Santa Cruz, RJ. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos constituíram-se em cinco níveis de saturação por bases (V%): 30; 45; 60; 75 e 100% e o controle, com saturação natural do solo. Ao final do ciclo da cultura, foi coletada a parte aérea das plantas, que foi seca em estufa a 65 ºC até peso constante. Em seguida, determinou-se a produção de matéria seca e o acúmulo de N, P e K. Após a coleta, foram retiradas amostras de terra dos vasos nas quais foram determinados os valores de pH (em H2O), Ca, Mg, Na, H+Al, Al, P e K. Foi verificado que, na saturação por bases de 43%, o Al foi totalmente neutralizado e houve aumento do pH do solo e dos teores de Ca, sem apresentar diminuição dos teores de P disponível. A produção de matéria seca e o acúmulo de nutrientes ajustaram-se a um modelo quadrático em função do aumento da saturação por bases. Houve aumento significativo na produção de matéria seca e na extração de N, P e K pelo feijoeiro a partir da menor dose de calcário aplicada, sendo decrescentes os incrementos com a aplicação de doses maiores de calcário.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to evaluate the liming effect on the soil chemical attributes, biomass production and N, P and K content in a bean crop, in a greenhouse experiment. Were used soil samples collected from 0-20 cm layer of a Histosol in the region of Santa Cruz, Rio de Janeiro State, Brazil. The experimental design was randomized, with six treatments and five replications. The treatments consisted of five base saturation (V) values: 30; 45; 60; 75; 100%, and a control with natural soil saturation. At the end of the cycle, the biomass was collected and dried in an oven at 65 ºC for 48 hours. After drying, were determined the weight of dry matter and N, P and K content. After plant collection, soil samples were collected from the pot, and pH, Ca, Mg, Na, H+Al, Al, P and K were determined. It was verified that the saturation to 43% the Al was completely neutralized and a significant increase in Ca, without reduced available P in the soil. The biomass production and nutrient accumulation described a quadratic model as a function of bases saturation increasing. There was a significant increase in dry matter production and N, P and K extraction by bean from the lowest liming rate, and decreasing the increments with the higher doses of lime application.

Resumo em Português:

O presente trabalho objetivou avaliar o comportamento e as potencialidades de leguminosas herbáceas perenes para o uso como cobertura permanente em solos da região da Caatinga Mineira, Médio Vale do Jequitinhonha, MG, visando a introdução dessas plantas de cobertura em áreas agrícolas. O experimento foi conduzido de dezembro de 2008 a julho de 2009. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas leguminosas: cudzu tropical (Pueraria phaseoloides), calopogônio (Calopogonium mucunoides), amendoim forrageiro (Arachis pintoi), soja perene (Glycine wightii), estilosantes (Stylosanthes capitata, Stylosanthes macrocephala) e pela testemunha (sem a presença de leguminosa). Foram avaliados os seguintes parâmetros: emergência das plântulas; taxa de cobertura do solo; promoção da retenção de umidade e temperatura do solo; capacidade de inibição da vegetação espontânea; potencial de deposição de folhas e de aporte de macronutrientes pela senescência de folhas; produção total de fitomassa seca e acúmulo de macronutrientes na parte aérea. A cobertura plena do solo foi alcançada pelo calopogônio, amendoim forrageiro e cudzu tropical. O calopogônio conferiu maior capacidade de retenção da umidade e inibição das plantas espontâneas. Em todos os tratamentos com leguminosas a temperatura do solo foi inferior à testemunha, a partir dos 120 dias de ciclo. Na região da Caatinga Mineira, as leguminosas perenes calopogônio e cudzu tropical, podem contribuir significativamente para o incremento de nitrogênio, aporte de outros macronutrientes (K, P, Ca e Mg) e incremento da matéria orgânica do solo.

Resumo em Inglês:

The study objective was to evaluate the performance and potential of perennial herbaceous legumes for use as permanent soil cover in the Caatinga Mineira region MG, Brazil, for the introduction of these cover crops in agricultural areas. The experimental design was in a randomized blocks with six treatments and four replications. The treatments consisted on the leguminous: Pueraria phaseoloides, Calopogonium mucunoides, Arachis pintoi, Glycine wightii e Stylosanthes capitata, Stylosanthes macrocephala and the control (without the presence of leguminous). Were evaluated: seedling emergence and rate of soil cover, promotion of moisture retention and soil temperature, ability to inhibit the spontaneous vegetation, deposition potential of leaves and intake of macronutrients by senescence of leaves, dry matter production and accumulation of nutrients in the shoot. The full coverage of the soil was reached for Calopogonium mucunoides, Arachis pintoi and Pueraria phaseoloides. The Calopogonium mucunoides created greater capacity to retain moisture and inhibiting weeds. In all the treatments with leguminous, the soil temperature was lower than in control, from the 120 day cicle. In the region of Caatinga Mineira, the perennial leguminous Calopogonium mucunoides and Pueraria phaseoloides, could contribute significantly to the increase of the nitrogen and other macronutrients (K, P, Ca and Mg) and the increase of organic matter under the soil.

Resumo em Português:

Áreas degradadas referem-se a ecossistemas alterados, onde perdas ou adições são as formas mais comuns de perturbações e degradações ambientais. As "áreas de empréstimo" em hidrelétricas podem ser consideradas áreas degradadas, pois delas foram retirados os horizontes superficiais do solo. Portanto, este trabalho teve como objetivo estudar a recuperação de atributos físicos e da matéria orgânica do subsolo de um Latossolo Vermelho distrófico, degradado pela retirada de solo para construção de usina hidrelétrica, por meio de adubação verde e aplicação de calcário e gesso. A pesquisa foi implantada em 1992 e os tratamentos constituíram-se de: testemunha (solo mobilizado e vegetação espontânea); mucuna-preta; guandu até 1994, seguido por feijão-de-porco; calcário + mucuna-preta; calcário + guandu até 1994, seguido por feijão-de-porco; calcário + gesso + mucuna-preta e calcário + gesso + guandu até 1994, seguido por feijão-de-porco. Os tratamentos foram implantados seguindo o esquema em blocos casualizados com quatro repetições. Após sete anos, em 1999, foram avaliadas a porosidade do solo, a macroporosidade, a microporosidade, a densidade do solo, matéria orgânica e a produção de massa seca da braquiária. Os tratamentos adotados estão contribuindo para a recuperação dos atributos físicos do subsolo exposto, e o tratamento com mucuna-preta, sem a correção do solo, tem se mostrado mais promissor. Os efeitos da recuperação do solo estão atingindo a profundidade de 0,00-0,10 m.

Resumo em Inglês:

Degraded areas are altered ecosystems where loss and excess are the most common kinds of disturbance and environmental degradation. Areas disturbed by hydroelectric plant construction can be considered as degraded areas since the superficial soil horizons have been removed. The objective of this research was to study the recovery of soil physical attributes and soil organic matter of the subsoil of a Red Latosol (Oxisol), degraded by soil removal for hydroelectric power plant construction, using green manure and applying lime and gypsum. A randomized block design was used with seven treatments and four replications. The research was started in 1992 and the treatments were: Control; Cajanus cajan until 1994 followed by Canavalia ensiformis; lime + Stizolobium aterrimum; lime + Cajanus cajan until 1994 and followed by Canavalia ensiformis; lime + gypsum + Stizolobium aterrimum and lime + gypsum + Cajanus cajan until 1994 and followed by Canavalia ensiformis. The treatments consisted of green manure, lime and gypsum. Seven years later, in 1999, the attributes analyzed were: total soil porosity, macroporosity, microporosity, soil bulk density, organic matter and brachiaria dry matter production. The treatments are contributing to the recovery of physical attributes of exposed subsoil, and the treatment with Stizolobium aterrimum without soil correction seems to be the most promising. Soil recuperation effects can be seen on the 0.00-0.10 m layer.

Resumo em Português:

A salinidade do solo reduz a absorção de água pelas plantas, consequentemente, o crescimento e produção das mesmas. Objetivando avaliar o crescimento do pinhão manso em função da irrigação com água salina durante o terceiro ano de produção, foi conduzido um experimento em ambiente protegido adotando-se aleatorização em blocos e esquema fatorial 5 x 2, com cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,6; 1,2; 1,8; 2,4 e 3,0 dS m-1) e duas doses de P2O5 por ano (135 e 200 g planta-1) e quatro repetições. As plantas foram cultivadas em vaso com capacidade de 200 L e irrigados a cada três dias. O aumento da CEa promoveu efeito significativo a partir dos 30 dias após a poda (DAP) causando reduções nas variáveis diâmetro de caule, número de folhas e área foliar. A área foliar e o número de folhas foram mais afetados, por isso são as que melhor expressam os efeitos da salinidade da água sobre o pinhão manso. A salinidade da água de irrigação interferiu negativamente no acúmulo de matéria seca das folhas e no consumo médio de água do pinhão manso reduzindo em cerca de 60% sob o tratamento de maior CEa em relação à menor. A área foliar foi à única variável de crescimento influenciada pelas doses de fósforo nas três avaliações e o número de folhas foi influenciado aos 30 DAP. A cultura do pinhão manso demonstra sensibilidade aos níveis de salinidade da água acima de 1,6 dS m-1.

Resumo em Inglês:

Soil salinity reduces the absorption of water by plants, consequently their growth and production. Aiming to evaluate the growth of the physic nut as a function of irrigation with saline water during the third year of growth, an experiment was conducted in a protected environment, adopting a randomized block with a 5 x 2 factorial design consisting of five levels of electrical conductivity of the water used for irrigation - ECw (0.6; 1.2; 1.8; 2.4 and 3.0 dS m-1) and two levels of P2O5 per year (135 and 200 g per plant) and four replications. Plants were cultivated in pots of 200 L and irrigated at intervals of three days. The increase of ECw, starting from the 30th day after pruning (DAP), caused significant reduction in the variables: stem diameter, leaf number and leaf area. The leaf area and number were most affected and therefore are the best indicators to express the effects of water salinity on the physic nut. The salinity of the irrigation water interferes negatively in dry-matter accumulation in the leaves, and the mean water consumption of the physic nut is reduced by about 60% when irrigated with water with the highest ECw in relation to the lowest. Leaf area was the only growth variable influenced by phosphorus levels in the three evaluations, where leaf number was influenced at 30 DAP. This physic nut crop demonstrates sensitivity at water salinity levels above 1.6 dS m-1.

Resumo em Português:

Plantas de alface cv. Elba foram cultivadas em dois sistemas hidropônicos, Floating e NFT, com o objetivo de avaliar três tipos de água: a água salobra natural (2,47 dS m-1) obtida a partir de um poço profundo; água doce (0,11 dS m-1) produzido por dessalinização por osmose inversa, e o rejeito salino (5,15 dS m-1), um efluente do processo de dessalinização. Estas águas foram combinadas em seis tratamentos resultantes da sua utilização alternada para preparar a solução nutritiva (SN) e/ou substituir as perdas por evapotranspiração (ETc). O experimento foi conduzido em casa de vegetação na região semiárida de Pernambuco, utilizando 48 unidades experimentais em blocos casualizados em esquema fatorial 6x2 com quatro repetições. O rendimento da alface (massa de matéria fresca) foi maior nas condições do Floating. O uso exclusivo da água do poço profundo e do rejeito de dessalinizadores diminuiu 22,7 e 39,6% a produção de alface, respectivamente. Para uma melhor combinação de águas doces e salobras, o uso de água salobra para repor a perda por ETc pode aumentar a produção de alface em relação ao uso dessas águas para preparar a SN, estes resultados foram registrados para a água do poço profundo e o rejeito.

Resumo em Inglês:

Plants of lettuce cv. Elba were grown under two hydroponic systems, Floating and NFT, aiming to evaluate three water resources: natural brackish water (2,47 dS m-1) obtained from a deep well; fresh water (0,11 dS m-1) produced by reverse osmosis desalination; and reject brine (5,15 dS m-1), a wastewater from desalination process. These waters were combined in six treatments resulted from their alternated use to prepare nutrient solution (NS) and/or replace the evapotranspiration loss (ETc). The experiment was carried out under a greenhouse condition in the semiarid region of Pernambuco State, Brazil; 48 experimental units were used for both hydroponic systems. The lettuce yield (shoot fresh matter) was higher under Floating conditions. The single use of deep well water and reject brine decreased 22.7 and 39.6% the lettuce yield, respectively. For a better combination of fresh and brackish waters, the use of brackish water to replace ETc loss may increase the lettuce yield in comparison to use these waters to prepare the NS; this result was registered for deep well water and reject.

Resumo em Português:

O presente experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a influência da irrigação com água salina no crescimento e na produção de girassol (híbrido H251), além de monitorar a evolução de alguns atributos químicos do solo ao longo do ciclo da cultura. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com seis tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistiram de seis diferentes estratégias de irrigação, sendo cinco delas com utilização de água salina. As avaliações de crescimento (altura de planta, diâmetro de caule e número de folhas) foram realizadas aos 20; 40; 60; 80; 100 dias após semeadura (DAS). Aos 100 DAS foi realizada a colheita, ocasião em que se mediu o diâmetro de capítulo, sendo determinados posteriormente o peso de 1000 aquênios e a produtividade de aquênios. As coletas de solo foram realizadas concomitantemente às avaliações de crescimento, nas camadas 0-0,10; 0,10-0,30; 0,30-0,50 m. Os atributos químicos do solo avaliados foram Na+, CE e pH, além das relações Na+/Ca2+ e Na+/Mg2+. A cultura do girassol mostrou-se tolerante à salinidade da água de irrigação, indicando que ela pode ser irrigada com água de CE de até 3,53 dS m-1 durante todo o ciclo. Entretanto, quando se utilizar água de média ou alta CE, é necessária a adoção de práticas de controle da salinização/sodificação do solo. A tolerância do girassol à salinidade não dependeu da fase de desenvolvimento. Em geral, os atributos químicos do solo aumentaram e estabilizaram a partir da metade do ciclo.

Resumo em Inglês:

This experiment was made to evaluate the influence of the irrigation with saline water on growth and production of sunflower (híbrido H251), besides monitoring the evolution of some chemical attributes of the soil along its cycle. The experimental design used was the randomized blocks with six treatments and five replications. The treatments consisted of six different irrigation strategies, five of them with use of saline water. The growth evaluations (plant height, stem diameter and leaf number) were made at 20; 40; 60; 80; 100 days after sowing (DAS). The harvest occurred at 100 DAS, then the capitulum diameter was measured and the weight of 1000 achenes, as well as its productivity, were determined. The soil samples were collected on the same dates of the growth evaluations at the layers of 0-0.10; 0.10-0.30; 0.30-0.50 m. The evaluated soil attributes were Na+, EC and pH, besides of the ratios Na+/Ca2+ and Na+/Mg2+. The sunflower appeared to be tolerant to the salinity of the irrigation water, what means it could be cultivated normally and still have a good production even when the water EC reaches up to 3.53 dS m-1. However, when using a medium/high EC water, it's needed to adopt some practices to control the salinization/sodification of the soil. The tolerance of the sunflower to salinity was not dependent of the development phase. Overall, the chemical attributes of the soil increased and stabilized from the middle of the cycle on.

Resumo em Português:

Níveis elevados de contaminantes microbiológicos, comumente encontrados em alimentos de origem animal e ambientes de processamento de alimentos, são aptos de impedir o crescimento de patógenos nestes produtos. Em alguns contextos onde bactérias ácido láticas (BAL) constituem a microbiota dominante, como nos produtos lácteos, Staphylococcus coagulase positiva (SCP) colonizam, persistem e produzem intoxicação alimentar. Com o objetivo de verificar a possível interferência da microbiota encontrada no queijo Coalho sobre a presença de SCP, 64 amostras provenientes de 16 laticínios foram submetidas a análises microbiológicas para determinar os níveis de microrganismos aeróbios mesófilos (MAM), BAL e SCP. Os resultados obtidos mostraram que a microbiota autóctone das amostras analisadas não gerou condições inadequadas ao crescimento, desenvolvimento e isolamento de SCP, uma vez que este patógeno foi detectado mesmo nas amostras que apresentaram altos níveis de contagens de MAM e BAL.

Resumo em Inglês:

High levels of microbial contamination, commonly found in animal origin foods and food processing environments, are able to hinder the growth in these products. In some contexts where lactic acid bacteria (LAB) are the normal dominant microbiota, such as in fermented food, Staphylococcus coagulase positive (SCP) colonises, persists and produces food poisoning. With the aim of verifying the interference of autochthonous microbiota encountered in Curd cheese over the presence of Staphylococcus aureus, 64 samples from 16 dairy were submitted to microbiological analysis to determine the levels of Microorganisms aerobes mesophilics (MAM), LAB and SCP. The results showed that the indigenous microbiota of the samples did not lead to inadequate growth, development and isolation of SCP, since this pathogen was detected even in samples with high levels of counts of AM and BAL.

Resumo em Português:

O sapoti é uma fruta considerada exótica e como outras apresenta alta pericibilidade e perdas pós-colheita. A desidratação por liofilização pode ser uma tecnologia para aproveitar o excedente da produção deste fruto disponibilizando para o mercado consumidor produtos estáveis e seguros e permitindo também distribuição mais ampla do produto. O objetivo do trabalho foi caracterizar o sapoti liofilizado quanto à composição físico-química, mineral e avaliar seu comportamento higroscópico por isotermas de adsorção. Para efeito de comparação, a caracterização físico-química foi realizada tanto para a polpa do sapoti, quanto para o pó obtido a partir dos cortes do fruto liofilizado. As análises foram: pH, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, ácido ascórbico, açúcares totais, açúcares redutores, açúcares não redutores e umidade. O pó de sapoti sendo um produto mais concentrado apresentou altos teores de açúcares redutores (9,67% - 36,09%), sólidos solúveis totais (15,67 - 65,50 ºBrix) e ácido ascórbico (8,45 - 9,84mg/100 g). O pó de sapoti analisado mostrou-se como boa fonte de minerais, destacando-se os elementos potássio e fósforo. As isotermas de adsorção foram construídas através do ajuste de dados experimentais aos modelos matemáticos de BET, GAB, Oswin e Henderson. Os modelos de GAB e Oswin foram aqueles que melhor se ajustaram para o pó de sapoti liofilizado com erro de 18,01% e 18,10% respectivamente, enquanto o modelo de BET apresentou um elevado erro para este mesmo produto analisado de 41,75%. A partir desses resultados pode-se estudar embalagens apropriadas que visem uma melhor conservação para este produto avaliado.

Resumo em Inglês:

The sapodilla is a fruit considered exotic, as other fruits have high rates post-harvest losses. Dehydration by freeze drying demonstrates to be a good technique to take advantage of the excess of production offering to the consumer safety and stable products. The aim of this study is to evaluate the hygroscopic behavior, physicochemical and mineral composition of sapodilla powder obtained by freeze-drying using adsorption isotherms. The following analysis were performed: pH, total soluble solids, total titratable acidity, ascorbic acid, total, reducing and non-reducing sugar and moisture. The sapodilla powder, as a concentrated product, showed high levels of reducing sugars (9.67% - 36.09%), total soluble solids (15.67 to 65.50 º Brix) and ascorbic acid (8.45 to 9.84mg/100 g). The sapodilla powder showed to be a good source of minerals, mainly potassium and phosphorus. The adsorption isotherms were constructed adjusting experimental data to mathematical models of BET, GAB, Oswin and Henderson. The models of GAB and Oswin were more appropriate to fit the experimental data for the sapodilla powder with errors of 18.01% and 18.10% respectively, while BET model showed a higher error for this product.

Resumo em Português:

Muitas aminas são comumente encontradas em alimentos de origem vegetal e animal, porém apenas um pequeno número é de interesse por produzirem reações adversas se ingeridas e absorvidas no organismo humano. Dentre elas, a histamina e a tiramina podem desencadear sintomas de intoxicação. As algas marinhas são amplamente consumidas pelos povos orientais, e, no Ocidente, seu consumo encontra-se em expansão. O Brasil não tem esta tradição, mas a diversidade de espécies encontradas no litoral brasileiro as torna potencialmente úteis como alimento humano. Para promovê-las com essa finalidade, são necessários estudos químicos e bioquímicos. No presente trabalho, treze espécies de macroalgas marinhas coletadas na praia do Pacheco, no município de Caucaia - CE, foram preliminarmente analisadas quanto à presença de histamina e tiramina por cromatografia líquida de alta eficiência. A identificação destas aminas biogênicas foi feita com base nos tempos de retenção dos padrões comerciais de dicloridrato de histamina e cloridrato de tiramina, comparados com aqueles correspondentes aos mesmos compostos nos extratos algais. Nenhuma das treze espécies estudadas neste trabalho apresentou histamina e/ou tiramina em quantidades capazes de provocar sintomas de intoxicação através do seu consumo.

Resumo em Inglês:

Many amines are commonly found in food of both animal and vegetable origin, however only a small number is of interest since they produce diverse reactions when ingested and absorbed by humans. Among them, histamine and tyramine can cause intoxication symptoms. Marine algae are consumed widely by the eastern civilizations, and in the West, their consumption is expanding. Brazil does not have this tradition, but the diversity of species found throughout the Brazilian coast line make marine algae potentially useful for human ingestion. For such, it is necessary to perform chemical and biochemical studies. In this study, thirteen species of marine macroalgae were collected from Pacheco beach, on the Atlantic coast of Ceará State, Brazil. Preliminarily, they were analysed for histamine and tyramine using high performance liquid chromatography. These amines were identified by comparing the retention time of standard solutions of histamine dihydrochloride and tyramine hydrochloride with those of the alga extracts. Histamine and/or tyramine have not been found in quantities high enough to cause pharmacological actions in any of the thirteen species of marine macroalgae studied.

Resumo em Português:

O objetivo do trabalho foi avaliar o estabelecimento populacional das comunidades das plantas daninhas, durante seis anos agrícolas consecutivos de milho cultivado no sistema plantio direto orgânico e tradicional, intermediado por um sistema de plantio convencional. Os experimentos foram conduzidos nos anos agrícolas 2003/04 até 2008/09. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram: SDT1 (semeadura direta sem adubação e com aplicação de herbicidas no manejo das plantas daninhas); SDT2 (semeadura direta com adubação mineral na dose de 300 kg ha-1 do formulado 8-28-16 + 100 kg ha-1 de nitrogênio em cobertura, e com aplicação de herbicidas); SDT3 (semeadura direta, adubação com composto orgânico, na dose de 40 m³ ha-1, e com aplicação de herbicidas); e SDO (semeadura direta utilizando composto orgânico, na dose de 40 m³ ha-1, e roçada no manejo das plantas daninhas). Concluiu-se que a dinâmica populacional de plantas daninhas na cultura do milho foi influenciada pelo manejo do solo (aração e gradagem) e que o tipo de adubação não proporcionou alteração na dinâmica populacional.

Resumo em Inglês:

The aim of this work was to evaluate the weed establishing (and unwanted plant) populations during six consecutive agricultural years for maize crops. The systems studied were till, both organic and traditional, intermediated by a traditional plantation system. The experiments were carry out in the agricultural years 2003/04 until 2008/09, in the experimental area in southeast of the Minas Gerais State), which is owned by the Federal University of Viçosa. The treatments were SDT1 (till without fertilizer and herbicide application ); SDT2 (till with mineral fertilizer (300 kg ha-1 with of 8-28-16 (N-P-K) plus 100 kg ha-1 of nitrogen for side fertilization, and the herbicide application): SDT3 (till with fertilizer with organic compost in a dose of 40 m³ ha-1 and herbicide application ); SDO (organic till with organic compost in a dose of 40 m³ ha-1, and mowing). We can conclude that the herbicide application or the clearing of the ground stimulated a greater alteration in the establishing of weed (unwanted plant) communities than the type of fertilizer used.

Resumo em Português:

A jitirana é uma planta herbácea nativa que se apresenta como uma fonte potencial para adubação verde no nordeste semi-árido do Brasil e gera inúmeros benefícios, com destaque para o aumento da disponibilidade de nutrientes para as culturas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho agronômico da cenoura adubada com jitirana antes de sua semeadura. Um experimento foi conduzido na horta didática do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN, no período de setembro a dezembro de 2008. O delineamento experimental usado foi em blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4 + 1, com três repetições. O primeiro fator foi constituído pelas quantidades de jitirana incorporadas ao solo (5,4; 8,8; 12,2 e 15,6 t ha-1 em base seca) e o segundo fator pelos tempos de incorporação da jitirana (0; 10; 20 e 30 dias antes da semeadura da cenoura - DAS). O tratamento adicional (testemunha) foi de 80 t ha-1 de esterco bovino. As características avaliadas na cenoura foram: altura das plantas, número de folhas por planta, massa seca da parte aérea, produtividade comercial, produtividade refugo e produtividade classificada. Não houve interação significativa entre os fatores quantidades de jitirana incorporadas ao solo e seus tempos de incorporação antes da semeadura da cenoura em nenhuma das características avaliadas. O melhor desempenho produtivo da cenoura foi obtido na quantidade de 15,6 t ha-1 de jitirana incorporada ao solo e no tempo de 20 dias antes de sua semeadura.

Resumo em Inglês:

The scarlet starglory is an herbaceous plant native that is presented as a potential source for green manure in the semi-arid northeast of Brazil, and generates many benefits, especially the increased availability of nutrients for crops. The objective of this present study was to evaluate the agronomic performance of carrot fertilized with scarlet starglory before carrot sowing. An experiment was conducted at the teaching garden of the Plant Sciences Department, Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN, from September to December 2008. The experimental design used was a randomized complete block with treatments arranged in a 4 x 4 + 1 factorial scheme, with 3 replications. The first factor was composed of the quantities of scarlet starglory incorporated into the soil (5.4; 8.8; 12.2 and 15.6 t ha-1 on a dry basis), and the second factor by the times of scarlet starglory incorporation into the soil (0; 10; 20 and 30 days before sowing of carrot - DBS). The additional treatment (control) was fertilized with 80 t ha-1 of cattle manure. The characteristics evaluated were: plant height, leaf number per plant, dry mass of shoot, commercial productivity, scrap productivity, classified productivity. There was no significant interaction between the quantities of scarlet starglory incorporated into the soil and its times of incorporation before carrot sowing on any of those evaluated characteristics. The highest productive performance of carrot was obtained in the amount of 15.6 t ha-1 of scarlet starglory incorporated into the soil at the time of 20 days prior to the carrot planting time.

Resumo em Português:

Este trabalho teve como objetivo estudar os efeitos da aplicação foliar de H2O2 no crescimento e nos teores de solutos orgânicos e inorgânicos de plantas de milho desenvolvidas sob condições salinas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, sob condições hidropônicas. Oito dias após a semeadura, as plântulas foram pulverizadas com água destilada (controle) ou solução aquosa de H2O2 na concentração de 10 mM e, 48 h após o início da pulverização, foram submetidas ao tratamento com NaCl a 80 mM. Foram realizadas duas coletas, com 96 e 240 h do início da pulverização. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 2 (NaCl a 0 ou 80 mM) x 2 (H2O2 a 0 ou 10 mM), com cinco repetições. Os dados de cada tempo de coleta (96 h ou 240 h) foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P < 0,05). O pré-tratamento de pulverização das plantas de milho com H2O2 induziu aclimatação das plantas de milho ao estresse salino, revertendo parcialmente os efeitos deletérios da salinidade no crescimento. Este efeito pode ser atribuído, pelo menos em parte, a um maior acúmulo de proteínas solúveis, carboidratos solúveis e NO3-, bem como a um menor acúmulo de íons tóxicos (Na+ e Cl-) nas folhas.

Resumo em Inglês:

The aim of this study was to evaluate the effects of foliar application of H2O2 on plant growth and on the levels of organic and inorganic solutes in maize plants under salt stress. The experiments were conducted in a greenhouse under hydroponic conditions. Eight days after sowing, the seedlings were sprayed with a 10 mM H2O2 solution or with distilled water (as a control). Forty-eight hours after the beginning of spraying, they were subjected to treatment with NaCl at 80 mM. Two harvests were carried out: 96 and 240 hours after the start of spraying. The experimental design was completely randomized following a factorial arrangment 2 (NaCl at 0 or 80 mM) x 2 (H2O2 at 0 or 10 mM), with five replicates. The data for each harvest time (96 or 240 h) were submitted to analysis of variance (ANOVA) and the means were compared through Tukey's test (P < 0.05).The results showed that foliar application of H2O2 produced acclimation of the plants to salt stress, decreasing the deleterious effects of salinity on the growth of the maize. This effect can be attributed, at least partially, to a larger build up of proteins, and soluble carbohydrates and NO3- as well as lower levels of Cl- and Na+ in the foliage.

Resumo em Português:

Realizou-se um estudo sobre a absorção e assimilação de NO3- em plantas de feijão de corda com o objetivo de analisar como os dois processos se relacionam frente a condições de salinidade, bem como, esclarecer possíveis mecanismos de modulação das plantas sob estresse salino. Plantas com 14 dias, crescidas em solução nutritiva (Sem NH4+), foram submetidas a KNO3 e NaCl 100 mM por dez dias. Avaliou-se a absorção e o conteúdo de NO3-, atividade da Redutase do Nitrato (RN), transpiração, proteínas solúveis e aminoácidos livres totais (ALT). A aplicação do NaCl resultou na redução da absorção líquida e no conteúdo de NO3-, principalmente, em raízes. A redução da atividade da RN foi positivamente correlacionada com a redução da transpiração, mas nenhuma relação foi estabelecida com a redução nos níveis e proteínas solúveis, que foi mais eminente em raízes. Os níveis de ALT foram superiores em raízes de plantas controle e tratadas com NaCl. Os resultados indicam um possível mecanismo de modulação devido a menores níveis de proteínas e maiores níveis de ALT em raízes sob condições de salinidade. Em resumo, a salinidade modula negativamente a absorção e assimilação de NO3- em plantas de feijão de corda, a princípio pela redução nos níveis de proteínas solúveis e pelo acúmulo de aminoácidos em raízes, e a inibição do tipo não-competitiva pelo NaCl indica que a competição entre NO3- e Cl- pelos sítios de absorção não é o fator mais limitante para modular a absorção no NO3.

Resumo em Inglês:

This present work aims to perform a study on the NO3- uptake and assimilation in cowpea plants, analyzing how the two processes are related front to salinity conditions and clarify possible mechanisms of plant modulations under salt stress. Plants with 14 days old grown in nutrient solution (Absence NH4+) were subjected to KNO3 10 mM and NaCl 100 mM for ten days. Was evaluated NO3- net uptake and content, nitrate reductase activity (RN), transpiration, soluble proteins and total free amino acids (ALT). Application of NaCl resulted in reduced net uptake and the content of NO3-, mainly in roots. The reduction of NR activity was positively correlated with the reduction of transpiration, but no relation was established with the reduction in the soluble proteins levels, which was more conspicuous on roots. ALT levels were higher in roots of control plants and treated with NaCl. The results indicate a possible mechanism of modulation due to lower protein levels and higher ALT levels in roots under saline conditions. In summary, salinity modulates the uptake and assimilation of NO3- in cowpea plants, in principle, by the reduction in the soluble proteins and amino acids accumulation in roots and the non-competitively inhibition by NaCl indicates that competition between NO3- and Cl- by the sites is not the most limiting factor to modulate the NO3- uptake.

Resumo em Português:

O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de combinações de nitrato e amônio no meio, na acumulação de compostos nitrogenados e carboidratos, na presença e ausência de salinidade em plantas de sorgo. Sementes do genótipo CSF 20 foram cultivadas em casa de vegetação, em solução nutritiva com três concentrações de nitrato e amônio (100% NO3-: 0% NH4+, 75% NO3-: 25% NH4+ e 0% NO3-: 100% NH4+), na presença e ausência de salinidade. A salinidade reduziu a concentração de nitrato nas folhas e colmo, nos tratamentos 100:0 e 75:25. O amônio acumulou-se mais nas plantas com NaCl, nas folhas e colmo. Os teores de aminoácidos livres totais nas folhas não se alteraram, mas, no colmo, aumentaram na presença de sal e aumento do amônio. A concentração de prolina livre nas folhas e colmo elevou-se nas plantas sob salinidade. O conteúdo de nitrogênio total foi maior nas folhas, entretanto não houve grandes alterações com a presença do sal. A concentração de carboidratos solúveis totais foi maior nas plantas tratadas com sal, exceto no colmo 0:100. Nas folhas, o teor de sacarose foi reduzido na presença do NaCl e aumento de amônio, enquanto, no colmo, foi maior no tratamento 75:25 com NaCl. O teor de amido não sofreu alterações com as diferentes combinações nas formas de N e salinidade. Conclui-se que combinações de NO-3 e NH4+ no meio afetam a acumulação de compostos nitrogenados e carboidratos em folhas e colmo, com presença ou ausência de salinidade, em plantas de sorgo forrageiro.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to evaluate the effects of combinations of nitrate and ammonium in the medium, on the accumulation of nitrogen compounds and carbohydrates, in the presence and absence of salinity in sorghum plants. CSF 20 genotype sorghum seeds, were grown in the greenhouse and supplied with a nutritive solution at three different concentrations of nitrate and ammonium (100% NO3-: 0% NH4+, 75% NO3-: 25% NH4+ e 0% NO3-: 100% NH4+) both in the presence and absence of NaCl. Salinity reduced the nitrate concentration in both leaves and stalks in treatments at 100:0 and 75:25. The accumulation of ammonium was higher in those plants, in both leaves and stalk, in the presence of NaCl. The levels of free amino acids in the leaves showed no change, whereas those in the stalk increased in the presence of salt and with the increase of ammonium. The concentration of free proline in both leaves and stalk was higher in plants under salinity. The total nitrogen content was higher in the leaves without, however, showing much change in the presence of salt. The concentration of total soluble carbohydrates was higher in those plants treated with salt, except in the stalk 0:100. Sucrose levels in the leaves were lower in the presence of NaCl and the increase in ammonium, while they were higher in the stalk at 75:25 NaCl. The starch content did not alter much with the different levels of nitrogen and salinity. It is concluded that NO-3 and NH4+ combinations in the medium affect the accumulation of nitrogen compounds and carbohydrates in the leaves and stalks of sorghum plants, both in the presence and absence of salinity.

Resumo em Português:

Apesar de não ser um nutriente essencial, o silício pode aumentar o potencial produtivo de algumas culturas e tem sido utilizado para atenuar os efeitos tóxicos do estresse salino. Nesse sentido, objetivou-se avaliar o efeito do silicato de sódio aplicado sob dois modos diferentes em plântulas de milho e feijão-de-corda submetidas à salinidade. Em casa de vegetação, as plântulas receberam uma dose de Na2SiO3 a 1 mM, via aplicação foliar ou diretamente na solução nutritiva, e foram cultivadas na presença ou ausência de NaCl a 100 mM, durante 15 dias. Foram avaliados a matéria seca de folhas, caules e raízes, a área foliar e o vazamento de eletrólitos em folhas e raízes. De modo geral, a salinidade reduziu a matéria seca das folhas, caules e raízes e aumentou o vazamento de eletrólitos nas folhas e raízes das plântulas. A aplicação de silício via solução nutritiva promoveu maiores valores em todos os parâmetros de crescimento e reduziu os danos de membrana no milho, mas isso não foi observado em feijão-de-corda. O silício atenuou os efeitos tóxicos do NaCl no crescimento das plântulas de milho, quando aplicado diretamente na solução nutritiva.

Resumo em Inglês:

Although silicon is not considered an essential nutrient for plants, it can increase the yield potential of some crops and has been used to mitigate the toxic effects of salt stress. The aim of this work was to evaluate the effect of sodium silicate applied in two different ways in maize and cowpea seedlings subjected to salinity. Seedlings were grown in Hoagland solutions and maintained in a greenhouse. Seedlings received 1.0 mM Na2SiO3 applied directly in the nutrient solutions or by foliar supply, and they were subjected to 100 mM NaCl for 15 days. We evaluated the dry weight of leaves, stems and roots, leaf area and ion leakage in leaves and roots. Salinity reduced dry weight of leaves, stems and roots and increased leaves and root ion leakage. Silicon application in the nutrient solution significantly increased all growth parameters and decreased ion leakage in maize seedlings, whereas this response was not observed in cowpea. Silicon was able to relieve the toxic effects of NaCl on growth only in maize seedlings when applied directly in the nutrient solution.

Resumo em Português:

O estresse salino afeta o crescimento e o desenvolvimento das plantas, induzindo respostas bioquímicas e fisiológicas como mecanismo de adaptação para sua sobrevivência. As proteínas desacopladoras de planta (pUCPs) dissipam o gradiente eletroquímico mitocondrial de prótons como calor e são codificadas por famílias multigênicas. Elas atuam como sistema de defesa evitando a formação de espécies reativas de oxigênio geradas em resposta a estresses ambientais. O objetivo do trabalho foi estudar a expressão de genes das pUCPs (VuUCP1a e VuUCP1b ) em raízes e folhas de plântulas de Vigna unguiculata submetidas ao estresse salino (NaCl 100 mM). Sementes foram germinadas no escuro e após 3 dias, as plântulas foram transferidas para solução de Hoagland, permanecendo 3 dias antes da aplicação do estresse. As raízes e folhas foram coletadas com 0; 6; 12 e 24 horas, após adição de NaCl, para avaliar o perfil de expressão dos genes da pUCP por RT- PCR. A análise de transcritos mostrou que VuUCP1a é expresso em raízes e folhas revelando um perfil constitutivo enquanto que VuUCP1b é dependente do tecido, isto é, expresso nas folhas, sem alteração em resposta ao estresse e induzido pelo estresse salino nas raízes. A peculiaridade da duplicação gênica de pUCP1 em caupi com perfil diferencial de expressão, sugere tanto um papel dessa enzima nos mecanismos de ajustamento ao estresse salino quanto promove essa espécie como um modelo atrativo para compreensão do papel da família multigênica da pUCP em plantas.

Resumo em Inglês:

Salt stress affects growth and development of plants, inducing a variety of physiological and biochemical responses as an adaptation mechanism for survival. The plant uncoupling mitochondrial proteins (pUCPs) are able to dissipate the proton electrochemical gradient as heat and are encoded by a multigene family. They works as defence systems avoiding the formation of reactive oxygen species promoted by environmental stress. The aim of this work was to study gene expression of pUCPs (VuUCP1a and VuUCP1b) in roots and leaves from Vigna unguiculata seedlings under salt stress (100 mM NaCl). Seeds were germinated in the dark and after 3 days, the seedlings were transferred to Hoagland's medium and grown for 3 additional days before being submitted to the stress condition. Roots and leaves were harvested at 0; 6; 12 and 24 hours after addition of NaCl for total RNA isolation and RT-PCR assays. Expression analysis by RT-PCR showed that VuUCP1a is constitutive in leaves and roots while VuUCP1b is expressed as tissue-dependent presenting a constitutive profile in leaves and a differential one in roots from seedlings under salt stress. The uniqueness of pUCP1 gene duplication in cowpea with differential expression suggest a role of this enzyme in the adjustment of salt stress as well as promotes this species as an attractive model to understand the role of pUCP gene members in plants.

Resumo em Português:

A salinidade, dos solos e da água de irrigação, constitui fator limitante para o cultivo do arroz, principalmente nos estágios iniciais do desenvolvimento e no período de floração. A utilização de fontes de água de má qualidade para irrigação resulta no acúmulo de sais no solo, causando toxicidade importante na cultura. Uma solução para o problema seria a introdução de variedades com tolerância à salinidade elevada. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar a divergência genética entre genótipos de arroz visando à seleção de genótipos tolerantes à salinidade durante a fase vegetativa. Sementes de 10 genótipos de arroz foram cultivadas in vitro, em meio MS acrescido de 0 e 136 mM de NaCl. Após 21 dias, foram avaliados seis caracteres morfológicos e os resultados submetidos a análises multivariadas. Os métodos de otimização de Tocher, baseado na distância de Mahalanobis, e a dispersão gráfica das variáveis canônicas seguiram a mesma tendência de agrupamento dos genótipos, formando seis grupos distintos. A característica massa fresca da parte aérea foi a que mais contribuiu para a dissimilaridade genética entre os genótipos, pelo método de Singh, enquanto as duas primeiras variáveis canônicas foram suficientes para explicar 91,27% da variação observada. Nas condições experimentais testadas, os genótipos apresentaram graus distintos de tolerância à salinidade, sendo BRS Colosso, BRS Bojuru e BR IRGA 410, pertencentes aos grupos três e quatro, os que se mostraram mais tolerantes ao estresse salino e o genótipo Moti, pertencente ao grupo dois, o que se mostrou mais sensível.

Resumo em Inglês:

Soil salinity is a limiting factor for rice cultivation, especially in the early stages of development and the flowering period. The use of sources of poor quality water for irrigation results in the accumulation of salts in the soil, causing major toxicity in culture. A solution to the problem would be the introduction of varieties with tolerance to high salinity. Hus the aim of this work is to evaluate genetic divergence among rice genotypes, aiming at the selection of genotypes tolerant to salinity during the vegetative phase. Seeds of 10 rice genotypes were grown in vitro on MS medium supplemented with 0 and 136 mM NaCl. After 21 days, six morphological characters were evaluated and the results subjected to multivariate analysis. The methods of Tocher, based on Mahalanobis distance, and graphic dispersion of canonic variables followed the same pattern of clustering structure, forming six groups. The characteristic of shoot fresh weight was the largest contributor to the genetic dissimilarity between genotypes by the method of Singh, while the other two canonic variables were sufficient to account for 91.27% of observed variation. Under the experimental conditions tested, the genotypes showed different degrees of salinity tolerance, while Colossus BRS, BRS Bojuru and BR IRGA 410, belonging to the groups three and four, were those who were more tolerant genotype and Moti, belonging to two what was more sensitive to salt stress.

Resumo em Português:

O Brasil destaca-se por ser o maior produtor de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) e por dominar todos os estágios da tecnologia de produção de açúcar e etanol. Atualmente se observa a expansão dessa cultura para a região semiárida brasileira, a qual apresenta solos propensos à salinização. O presente trabalho objetivou avaliar a resposta à salinidade de duas variedades de cana-de-açúcar. O ensaio foi implantado em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 8 com cinco repetições, correspondendo a duas variedades de cana-de-açúcar (RB867515 e RB863129) e oito níveis de NaCl (0; 25; 50; 75; 100; 125; 150; 200 mM de NaCl). A salinidade induziu aumento na fluorescência e diminuição na concentração de clorofila em ambas as variedades. A redução da clorofila, entretanto, foi maior na variedade RB867515. Observou-se, nesta mesma variedade, aumento da atividade da peroxidase do ascorbato (APX) e da catalase (CAT), enquanto na variedade RB863129 ocorreu redução na atividade dessas enzimas. Esses resultados indicam que a variedade RB867515 apresenta um mecanismo mais eficiente na proteção da planta contra danos no aparato fotoquímico e contra a ação de espécies reativas de oxigênio, em particular o H2O2.

Resumo em Inglês:

Brazil is seen as being the largest producer of sugarcane (Saccharum officinarum L.) and of mastering all stages in the production of sugar and ethanol. Currently this production is being expanded into the semi-arid regions of Brazil, where there are soil-types prone to salinity. This study aimed to evaluate the response to salinity in two sugarcane genotypes, RB867515 and RB863129. Salinity caused an increase in chlorophyll fluorescence and a reduction of chlorophyll concentration in both varieties. The reduction of chlorophyll however was higher in RB867515. In this same type, an increase in the activity of ascorbate peroxidase (APX) and catalase (CAT) was observed, while in genotype RB863129 there was a reduction in the activity of these two enzymes. These results show that RB867515 has a mechanism which better protects the plant against damage to the photochemical system and the action of reactive oxygen species, particularly H2O2.

Resumo em Português:

O trabalho objetivou avaliar a qualidade pós-colheita de cenoura 'Brasília' durante o desenvolvimento em monocultivo e consorciada com rabanete 'Crimson Gigante'. A semeadura foi realizada sob canteiros da horta experimental da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), localizada no município de Mossoró-RN. A adubação foi efetuada conforme as exigências da cultura. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, no esquema fatorial 2 x 4 (dois sistemas de cultivo e quatro épocas de colheita) com quatro repetições. As raízes de cenoura foram colhidas nos intervalos de 83; 91; 99 e 107 dias após a semeadura, e em seguida foram transportadas para o Laboratório de Pós-Colheita da UFERSA, onde procederam-se as seguintes análises físicas e físico-químicas das raízes: massa fresca, comprimento, diâmetro, firmeza, sólidos solúveis, potencial hidrogeniônico, acidez titulável e vitamina C. As variáveis estudadas foram submetidos à análise de variância e os níveis do fator qualitativo (sistemas de cultivo) foram comparados pelo teste de Tukey, enquanto para o fator quantitativo (épocas de colheita) procedeu-se o ajuste de modelos de regressão. O sistema de produção consorciado de cenoura e rabanete não propiciou diferença nas características avaliadas. Exceto para o diâmetro das raízes, que foi menor em cultivo consorciado. A época de colheita das raízes influenciou no diâmetro, pH, acidez titulável e vitamina C. Com exceção do pH, as demais características aumentaram com a época de colheita.

Resumo em Inglês:

The work had for objective to evaluate the quality carrot 'Brasília ' powder-crop during the development in monoculture and intercropped with radish 'Crimson Gigante '. The sowing was accomplished in stonemasons of the experimental vegetable garden of the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), in Mossoró-RN. The manuring was made according to the demands of the culture. The experiment was conducted in randomized blocks, in the factorial design 2 x 4 (two cropping systems and four crop times) with four repetitions. The carrot roots were harvested in the intervals of 83, 91, 99 and 107 days after the sowing, and soon afterwards they were transported to the Postharvest Laboratory of UFERSA, where the following analyses were proceeded: fresh mass, length, diameter, firmness, soluble solids, pH, titrabable acidity and vitamin C. The studied variables were submitted the variance analysis, the qualitative factor (cropping systems) were compared by Tukey test and the quantitative factor (crop times) were compared by regression analysis. The associated production system of carrot and radish did not influence the characteristics assessed. Except for the diameter of the roots, that was smaller in associated system. The time of the crop, and of the roots influenced in the diameter, pH, titrabable acidity and vitamin C. Except for the pH, the other characteristics increased with the crop time.

Resumo em Português:

Este trabalho teve por objetivo verificar a contribuição relativa dos componentes do rendimento para a produção final em genótipos de feijão (Phaseolus vulgaris L). O experimento foi conduzido com 26 genótipos de feijão na safra 2008/2009 nos municípios de Anchieta, Joaçaba e Lages, estado de Santa Catarina, sob delineamento experimental em blocos ao acaso com 3 repetições, onde avaliou-se os componentes do rendimento e produtividade. Foi utilizado o teste de variância univariada para determinação da variabilidade e da resposta dos genótipos aos diferentes ambientes de cultivo e os testes de Scott-Knott e Tukey para comparação das médias. As correlações foram estimadas através da análise de Trilha. Foi observada resposta diferenciada dos genótipos nos ambientes testados para todos os caracteres avaliados, com exceção da massa de 100 grãos. A seleção indireta para massa de 100 grãos para elevado rendimento de grãos não é uma boa estratégia para o progresso genético, devido aos efeitos indiretos negativos. Mas, a seleção para número de vagens por planta, número de grãos por vagem e número de lóculos por legume podem contribuir efetivamente para incrementar o rendimento de grãos.

Resumo em Inglês:

The objective this work was to verify the relative contribution between yield components and yield of the common bean landraces cultivars. The experiment was carried out with twenty six genotypes of beans under field conditions in the 2008/2009 growing season using randomized block design with three repetitions, where evaluated the yields components and yield in the in the following Santa Catarina countries: Anchieta, Joaçaba and Lages. The unvaried variance test was used and the cropping places were compared by Tukey test and, Scott-Knott test to grouping genotypes. The correlations were done by path analysis. The genotypes evaluated performed differently according to the environment where the tests were done to all characters, with exception to the mass of 100 grains. The indirect selection by mass of 100 grains to yield component isn't a good alternative to genetic progress. But, the selection to pod number per plant, grain per pod and pod loci number can contribute to yield selection.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes substratos na emergência e crescimento inicial de plântulas de Peltophorum dubium (Spreng.) Taubert. O experimento foi conduzido em casa de vegetação pertencente ao Laboratório de Ecologia Vegetal do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba. Foram comparados os substratos areia lavada (T1); areia lavada + vermiculita na proporção de 1:1 (T2), 3:1 (T3) e 1:3 (T4); terra vegetal (T5), terra vegetal + areia lavada na proporção de 1:1 (T6), 3:1 (T7) e 1:3 (T8), terra vegetal + vermiculita na proporção de 1:1 (T9), 3:1 (T10) e 1:3 (T11), vermiculita (T12), bioclone® (T13), bioplant® (T14) e plugmix® (T15). O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso com 15 tratamentos (substratos) e quatro repetições de 25 sementes. A avaliação do efeito foi feita através da determinação de: porcentagem de emergência, primeira contagem, índice de velocidade, tempo médio e frequência relativa de emergência, comprimento e massa seca da raiz e parte aérea das plântulas. Diante dos resultados, constatou-se que os substratos comerciais puros vermiculita, bioclone®, bioplant® e plugmix®, bem como a mistura de areia lavada + vermiculita na proporção de 3:1, terra vegetal + areia lavada na proporção de 1:1 e terra vegetal + vermiculita na proporção de 1:3 são menos eficientes para condução de testes de emergência de plântulas de canafístula, enquanto o substrato areia lavada + vermiculita na proporção de 3:1 é mais eficiente em detectar diferenças de vigor nas sementes dos diferentes tratamentos.

Resumo em Inglês:

This work carried out to determine substrate for germination and vigor tests of Peltophorum dubium (Spreng.) Taubert seeds. The experiment was carried out in a greenhouse of the Laboratory of Vegetal Ecology of the Centro de Ciências Agrárias of the Universidade Federal da Paraíba, Northeast Brazil. Were compared the substrates sand (T1); sand + vermiculite in the ratio of 1:1 (T2), 3:1 (T3) and 1:3 (T4); vegetal soil (T5), vegetal soil + sand in the ratio of 1:1 (T6), 3:1 (T7) and 1:3 (T8), vegetal soil + vermiculite in the ratio of 1:1 (T9), 3:1 (T10) and 1:3 (T11), vermiculite (T12), bioclone® (T13), bioplant® (T14) and plugmix® (T15). The design used was entirely randomized with 15 treatments (substrates) and four repetitions of 25 seeds. The evaluation was made through the determination of: percentage of emergency, first counting, index of speed, average time and relative frequency of emergency, length and dry mass of the root and aerial part of seedlings. The results evidenced that the substrates pure commercial vermiculite, bioclone®, bioplant® and plugmix®, well as the mixture sand + vermiculite in the ratio of 3:1, vegetal land + sand in the ratio of 1:1 and vegetal soil + vermiculite in the ratio of 1:3 are less efficient for conduction of germination tests with seeds of P. dubium, while the substrate sand + vermiculite in the ratio of 3:1 is most efficient in detecting differences of vigor in the seeds of the different treatments.

Resumo em Português:

O presente trabalho teve como objetivo estimar a divergência genética entre linhagens Pele de Sapo e entre linhagens Honey Dew. Foram avaliadas dez linhagens de melão Pele de Sapo e dez linhagens de melão Honey Dew, em experimentos separados, conduzidos em blocos casualizados com três repetições. A divergência genética foi estimada pela distância de Mahalanobis. Foram utilizados os métodos de Tocher e UPGMA para o agrupamento das linhagens. Para as linhagens Pele de Sapo, constatou-se divergência genética com a formação de quatro e cinco grupos conforme os métodos de agrupamento de Tocher e UPGMA, respectivamente. Sugere-se cruzamento das linhagens PS-01, PS-05 e PS-7 entre si ou com as demais linhagens do grupo I. Para as linhagens Honey Dew, verificou-se a formação dos mesmos três grupos nos métodos de agrupamento de Tocher e UPGMA. O grupo II formado pelas linhagens OF-01 e OF-02; o grupo III pela linhagem OF-03 e o primeiro grupo pelas demais linhagens. Com relação às linhagens Honey Dew, recomenda-se os cruzamentos das linhagens OF-01 ou OF-02, com as demais linhagens avaliadas. A linhagem OF-03, com características semelhantes às linhagens OF-01 ou OF-02 pode ser cruzada com as linhagens do grupo I.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to study the genetic divergence among lines of Pele de Sapo melon and among lines of Honey Dew melon. Ten lines of Pele de Sapo melon and ten lines of Honey Dew melon were evaluated, in separate experiments, both carried in a randomized block design with three replications. The divergence was estimated by the Mahalanobis distance. The methods of Tocher and UPGMA were used for the grouping of the lineages. For the lineages Pele de Sapo, genetic divergence was verified with the formation of four five groups according to the methods of grouping of Tocher and UPGMA, respectively. Must be made crosses among lines PS-01, PS-05 and PS-07 or between theses and other lines of group I. For the lineages of Honey Dew, the formation of the same three groups was verified in the methods of grouping of Tocher and UPGMA. The group II formed by lines OF-01 and OF-02; the group III by line OF-03 and first group by other lines. Considering Honey Dew lines, suggest crosses of lines OF-01 and OF-02 with other lines. The line OF-03 resembling to lines OF-01 and OF-02 must be crossed with the lines of group I.

Resumo em Português:

A mandioca apresenta potencial como fonte de carotenóides na alimentação humana, em especial β-caroteno (nas raízes amarelas) e licopeno (nas raízes rosadas). Assim, a possibilidade da mandioca ser, além de fonte de calorias, uma fonte de vitaminas e antioxidantes, é encarada como forma de melhorar a nutrição dos habitantes de países em desenvolvimento. Neste trabalho, objetivou-se caracterizar por meio de marcadores RAPD 20 acessos de mandioca biofortificados com potencial de uso no melhoramento genético. Os acessos foram avaliados por meio de marcadores RAPD, sendo posteriormente estimada a matriz de similaridade genética entre os acessos, por meio do índice de Jaccard. A análise por meio de 12 iniciadores gerou um total de 144 bandas das quais 120 (83%) foram polimórficas. A análise de agrupamento revelou a formação três grupos, sendo o grupo um formado por sete acessos com cor da polpa da raiz rosada e dois acessos com cor da polpa da raiz amarela, o grupo dois formado por oito acessos com cor da polpa da raiz amarela e um acesso com cor da polpa da raiz rosada e o grupo três formado pelos acessos melhorados com cor da polpa da raiz creme e branca. Os marcadores RAPD foram eficientes na determinação da variabilidade genética entre acessos de mandioca com cor da polpa da raiz amarela, rosada, creme e branca, diferenciaram os acessos melhorados dos demais acessos e revelaram uma tendência de separação dos acessos com cor da polpa da raiz rosada dos com a cor da polpa da raiz amarela.

Resumo em Inglês:

Cassava presents potential as source of carotenoids for human diet, in special β-carotene (within the yellow roots) and lycopene (within the pinkish roots). So, the possibility for cassava to be, besides source of calories, source of vitamins and antioxidants as well is faced as a manner to improve the nutrition of inhabitants of developing countries. In the present work, the aim was to characterize by RAPD markers 20 accessions of biofortified cassava with potential for use in genetic improvement. The accessions were evaluated via RAPD markers, being then estimated the matrix of genetic similarity among the accessions by using the Jaccard index. The analysis using 12 primers generated a total of 144 markers, among which 120 (83%) were polymorphic. The clustering analysis revealed the formation of three groups, being group one formed by seven accessions with pinkish root pulp and two with yellow root pulp, group two formed by eight accessions with yellow root pulp and one accession with pinkish root pulp, and group three formed by improved accessions with either cream color or white root pulp. The RAPD markers were efficient to determine the genetic variability among the cassava accessions with yellow, pinkish, cream color and white root pulp, differentiated the improved accessions from the others and revealed a trend to separate the accessions with pinkish root pulp from the accessions with yellow root pulp.

Resumo em Português:

Tendo em vista a importância dos óleos essenciais, objetivou-se, com este trabalho, avaliar a atividade antioxidante e os efeitos fungitóxicos do óleo essencial de capim-limão e do seu constituinte majoritário citral sobre a inibição micelial dos fitopatógenos Fusarium oxysporum cubense, Colletotrichum gloeosporioides, Bipolaris sp. e Alternaria alternata. A atividade antioxidante foi realizada, empregando os métodos de redução do radical livre DPPH e o ensaio de oxidação do sistema b-caroteno/ácido linoléico. Para cada metodologia, utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial de 4 x 5, sendo quatro compostos (óleo essencial, citral, timol e α-tocoferol) e cinco concentrações (5; 10; 25; 50 e 100 µg L-1), com três repetições Os ensaios para verificação das atividades fungitóxicas foram realizados aplicando o teste de fumigação in vitro sobre a inibição micelial dos fungos fitopatogênicos estudados. Os tratamentos foram dispostos de forma inteiramente casualizada, com três repetições e em esquema fatorial com arranjo variável entre os fitopatógenos. O óleo essencial e o citral apresentaram pequena atividade antioxidante perante a metodologia que avalia a redução do radical estável DPPH, no entanto, perante a metodologia que emprega o sistema emulsificado β-caroteno/ácido linoléico estes compostos apresentaram atividades antioxidantes significativas. Nas atividades fungitóxicas, o óleo essencial e o citral apresentaram uma maior atividade sobre o fitopatógeno Alternaria alternata. Em relação aos valores de IC50 os menores valores apresentados pelo óleo essencial (75,83 µg mL-1) e pelo citral (58,24 µg mL-1) foram sobre o Bipolaris sp. O citral causou as maiores inibições miceliais, para todos os fitopatógenos.

Resumo em Inglês:

Given the importance of essential oils, this study evaluated the antioxidant activity and fungitoxic effects of lemongrass essential oil and its main constituent citral on mycelial inhibition of phytopathogens Fusarium oxysporum cubense, Colletotrichum gloeosporioides, Bipolaris sp. and Alternaria alternata. The antioxidant activity was evaluated by employing the DPPH free radical reduction method and oxidation tests of the system β-carotene/linoleic acid. For each method, a completely randomized design in a 4 x 5 factorial arrangement was used with four compounds (essential oil, citral, thymol and α-tocopherol) and five concentrations (5; 10; 25; 50 and 100 Mg L-1), with three replicates. The tests to determine fungitoxic activities were performed by applying the in vitro fumigation test on mycelial inhibition of studied phytopathogens. The treatments were arranged in a completely randomized design with three replicates and a factorial arrangement. The essential oil and citral showed little antioxidant activity by the methodology that measures the reduction of the stable radical DPPH; however, by the methodology that employs the emulsified β-carotene/linoleic acid system, these compounds showed significant antioxidant activities. At fungitoxic activities, the essential oil and citral showed greater activity against the phytopathogen Alternaria alternata. When compared to the values of IC50, the lowest values presented by the essential (75.83 µg mL-1) and citral (58.24 µg mL-1) oils were found for Bipolaris sp. Citral caused the greatest mycelial inhibition on all phytopathogens.

Resumo em Português:

Com o intento de selecionar progênies superiores para a efetiva concentração de alelos favoráveis em uma população de quinto ciclo de seleção recorrente intrapopulacional em famílias de irmãos-completos de milho pipoca, avaliaram-se 200 famílias quanto a seis características agronômicas, incluindo rendimento de grãos e capacidade de expansão, em delineamento aleatorizado em blocos com duas repetições dentro de 'sets' em dois ambientes distintos: Colégio Estadual Agrícola Antônio Sarlo, em Campos dos Goytacazes, e Estação Experimental da PESAGRO-RIO, em Itaocara, Rio de Janeiro, em 2007/2008. Houve diferenças significativas para famílias/"sets" para todas as características, indicando a presença de variabilidade genética a ser explorada nos futuros ciclos. Na seleção das progênies superiores o índice de Mulamba e Mock resultou em ganhos proporcionais mais adequados para capacidade de expansão e rendimento de grãos, com valores respectivos de 6,01 e 8,53%, na utilização de pesos econômicos arbitrários.

Resumo em Inglês:

Aiming to select superior progenies for concentration of favorable alleles in a popcorn population on the fifth cycle of intrapopulation full-sib recurrent selection, two hundred progenies were evaluated for six agronomic traits, including grain yield and popping expansion, in randomized complete block design with two replications within sets, in two distinct environments: Colégio Estadual Agrícola Antônio Sarlo, in Campos dos Goytacazes, and Experimental Station of PESAGRO-RIO, located in Itaocara, Rio de Janeiro State, in 2007/2008. There were significant differences among families within sets in all traits, indicating the presence of genetic variability to be exploited in the future cycles. The utilized selection indexes were the Mulamba and Mock; and Smith and Hazel. The Mulamba and Mock index propitiated more elevated magnitudes of the predicted gains for most of the traits, including popping expansion and grain yield, with values of 6.01 and 8.53%, respectively, utilizing arbitrary weight attributed by tentative.

Resumo em Português:

Objetivou-se avaliar a eficiência do esterco bovino na adubação orgânica na cultura da batata. O experimento foi realizado no município de Esperança/PB, em Neossolo Regolítico. A cultivar utilizada foi a Monalisa, onde o delineamento utilizado foi de blocos casualizados, com três repetições. Os tratamentos foram constituídos de aplicação de esterco bovino em quantidades de 0; 3; 6; 9; 12; 15; 18; 21 e 24 t ha-1 e 10 t ha-1 com a complementação de NPK com percentagens de 0; 12,5; 25; 37,5; 50; 62,5; 75; 87,5 e 100% da fórmula 120-80-90 (N-P2O5-K2O), calculada conforme a análise de solo. As variáveis avaliadas foram: número e peso médio de tubérculos por planta, produção total, produção comercial, perdas de produção e matéria seca de tubérculos. O uso de esterco bovino e esterco bovino à adição de NPK proporcionaram aumento no peso de tubérculos por planta, produção total e produção comercial de tubérculos de batata. Desta forma, observa-se que o esterco bovino é uma boa alternativa como adubação orgânica para os produtores de batata.

Resumo em Inglês:

In the Paraíba state the potato shows a low yield, due to the rain seasonality allied to the low soil fertility. This study aimed to evaluate the bovine manure efficiency in the organic fertilization of potato. The experiment was carried out in Esperança county, in a Regolithic neossoil. The design used was randomized blocks, with bovine manure application in quantities of 0; 3; 6; 9; 12; 15; 18; 21 and 24 t ha -1 and 10 t ha -1 of bovine manure + NPK with percentages of 0; 12.5; 25; 37.5; 50; 62.5; 75; 87.5; and 100% of the formula 120-80-90 ( N-P2O5-K2O ), calculated by the soil analysis. The variables evaluated were: number and weight of tubers per plant, total yield and commercial; yield losses and dry matter of tubers. The use of bovine manure and bovine manure + NPK provided an increase in weight of tubers per plant, total yield and commercial potato tubers. This way, it is observed that the bovine manure is a good alternative as organic fertilization to the potato producers of this county.

Resumo em Português:

Este trabalho teve como objetivo caracterizar aspectos relacionados com o crescimento e a bromatologia do feijão-bravo (Capparis flexuosa L.) em uma área no Curimataú, Semiárido Paraibano. Para a análise da evolução do crescimento desta espécie formou-se quatro grupos de plantas segundo a classe de altura: GI até 0,50 m; GII de 0,51 a 1 m; GIII de 1,01 a 1,50 m e GIV a >1,51 m. No período de março a dezembro de 2007 determinou-se a altura e o número de ramos dos indivíduos, sendo o diâmetro do caule registrado de março a setembro. Avaliou-se também, a composição bromatológica das folhas e talos do feijão-bravo. Em todos os grupos, o feijão-bravo apresentou crescimento lento no período chuvoso. Entretanto, até o mês de agosto, observou-se o aumento no número de ramos das plantas, independente do grupo estabelecido. No Período amostrado, não se constatou diferença (p > 0,05) entre plantas em termos de diâmetro, em todos os grupos amostrados. Os dados bromatológicos registrados foram os seguintes: matéria orgânica (91,95%); cinzas (8,05%); matéria seca (47,1%) e umidade (52,9%). Os teores de proteína bruta (8,13%); fibra bruta (32,32%); extrato etéreo (5,37%); e energia bruta (5.015 cal g-1) do feijão-bravo, dado a estas características, sugerem que esta espécie apresenta potencial para ser utilizada como forrageira.

Resumo em Inglês:

The general aim of this study was to describe the growth and bromatology of Capparis flexuosa L. in an area of Caatinga, Paraiba State, Brazil. To analyze the growth evolution, the plants were divided in four groups according to the height classes: GI until 0.50 m; GII from 0.51 to 1 m; GIII from 1.01 to 1.50 m and GIV above >1.51 m; the plants height, the number of branches and the basal diameter were determined, in the period between March and December, 2007. The bromatological composition of leaves and branches of Capparis flexuosa was evaluated. It was showed, in all groups, that Capparis flexuosa presents a slow growth, even in the wet season. However, until August, we verified an increase in the number of branches, not dependent on the established group. During the showed period, we did not find differences (p > 0.05) between plants in terms of diameter, in all groups. The content of Crude protein (8.13%); gross fiber (32.32%); extract ether (5.37%); Organic Matter (91.95%); Ash (8.05%); dry matter (47.1%); Moisture (52.9%) and Energy (5015 cal g-1) of Capparis flexuosa sugests that this species can be used as forage.

Resumo em Português:

Objetiva avaliar o potencial da população de maracujazeiro em relação às características agronômicas e estimar parâmetros genéticos para fins de predição de ganhos e ainda avaliar as respostas à seleção e os ganhos, a partir das alternativas de seleção. Foram estudadas alternativas de seleção do Delineamento I no maracujazeiro amarelo: seleção entre machos, de fêmeas/machos (todos os machos), entre fêmeas (independente de machos), de fêmeas/machos selecionados, e de seleção combinada. Ficou evidenciada a presença de variabilidade genética na população, o que é bastante favorável ao melhoramento, na medida em que a heterogeneidade genética possibilita a obtenção de ganhos por meio de seleção. Em todas as características de produção avaliadas, a seleção combinada (SC) foi a que proporcionou os maiores ganhos de seleção.

Resumo em Inglês:

This study aimed to evaluate the potential population of passion for agronomic traits and to estimate genetic parameters for prediction of earnings. And still evaluating responses to selection and the earnings from the alternative selection. Were studied in this work, alternative selection of Design I in passion fruit: selection among males, females and males (all males) among females (independent of males), females and males selected, and combined selection. This disclosed the presence of genetic variability in the population, which is quite favorable to the improvement in that the genetic heterogeneity possible to obtain gains through selection. In all production characteristics evaluated, the combined selection (CS) was the one that gave greater selection gains.

Resumo em Português:

Cultivares de batata com bom desempenho produtivo e cujos tubérculos sejam resistentes ao esverdeamento, são de grande importância econômica para o setor produtivo. Objetivou-se com esse trabalho avaliar a produtividade, a classificação, o teor de proteína e a resistência ao esverdeamento pós-colheita de tubérculos de cultivares de batata, produzidos na safra de inverno. O experimento foi conduzido durante a safra de inverno de 2008, no município de Itaí, SP. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de cinco cultivares de batata (Ágata, Asterix, Atlantic, Markies e Mondial). Foram avaliados: produtividade, classificação pelo diâmetro transversal, peso médio, teor de proteína e esverdeamento dos tubérculos. As cultivares Mondial, Asterix e Ágata apresentaram maior produtividade total e comercial de tubérculos. A cultivar Mondial apresentou maior produtividade de tubérculos graúdos. A cultivar Atlantic apresentou menor produtividade de tubérculos, porém, com alta porcentagem de tubérculos comercializáveis. As cultivares Markies, Atlantic e Asterix apresentaram maior teor de proteínas nos tubérculos. A cultivar Markies apresentou menor suscetibilidade ao esverdeamento na fase inicial de armazenamento. A cultivar Asterix apresentou maior intensidade de esverdeamento dos tubérculos.

Resumo em Inglês:

Potato cultivars with good production performance and with resistance to greening are of great economic importance to the productive sector. This study aimed to evaluate yield, classification, protein content and resistance to postharvest greening of potato tubers of different cultivars. The experiment was carried out during the winter cropping season of 2008 in Itaí, São Paulo State, Brazil. The experimental design was the completely randomized block with four replications. Treatments consisted of five potato cultivars (Ágata, Asterix, Atlantic, Markies and Mondial). Yield, classification by diameter, weight, protein content and greening of tubers were evaluated. Mondial, Asterix and Ágata cultivars showed higher total and commercial tuber yield. Mondial showed higher yield of large tubers. Atlantic showed lower tuber yield, with high percentage of commercial tubers. Markies, Atlantic and Asterix cultivars showed higher protein content of tubers. Markies showed lower susceptibility to the greening in the initial stage of storage. Asterix showed higher intensity of greening in the tubers.

Resumo em Português:

O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de doses crescentes de dejeto líquido suíno sobre a produção e composição químico-bromatológica da parte aérea da aveia preta. O experimento foi conduzido em sistema de plantio direto sob o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições e os tratamentos constituídos pela aplicação de 0; 10; 20; 30; 40 e 50 m³ ha-1 de dejeto líquido suíno. Foram determinados a produção de MS da parte aérea, a relação folha:colmo e os teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro (FDN), matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), cobre (Cu), zinco (Zn), manganês (Mn) e ferro (Fe). A aplicação de dejeto líquido suíno não promoveu efeitos significativos sobre a produção de MS e teores de FDN, MM e MO, mas promoveu aumento linear da relação folha:colmo e do teor de PB e redução linear no teor de FDA. Quanto aos minerais, as doses de dejeto líquido suíno promoveram aumento linear nos teores de N, P, K, Ca e Zn, sem efeitos sobre os demais minerais estudados. A utilização de dejeto líquido suíno na fertilização da cultura da aveia até a dose de 50 m³ ha-1 não aumenta a produção de forragem mas eleva o valor nutricional.

Resumo em Inglês:

The work has as objective evaluate the effect of application of increasing doses of pig slurry under yield and chemical composition of black oat shoot. The experiment was carried out in no-tillage system under experimental design of randomized blocks with four replications and the treatments composed by application of 0; 10; 20; 30; 40; 50 m³ ha-1 of pig slurry. Were determined the yield of total dry mass, the leaf-stem ratio and content of crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), mineral matter (MM), organic matter (OM), nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg), copper (Cu), zinc (Zn), manganese (Mn), iron (Fe). The application of pig slurry did not promote significant effects on dry mass yield and content of NDF, MM and OM, but promoted linear increase of leaf-stem ratio and of CP and linear decrease in content of ADF. Regarding to minerals, the doses of pig slurry promoted linear increase in contents of N, P, K, Ca, and Zn, without effects on the other studied minerals. The use of pig slurry fertilization on the oat crop until the dose 50 m³ ha-1 does not increase forage production but increases the nutritional value.

Resumo em Português:

Objetivou-se avaliar os componentes da biomassa do resíduo pós-corte em capim-massai submetido a cinco doses de nitrogênio (0; 150; 300; 450 e 600 mg N dm-3 de solo) num delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições (vasos) em casa de vegetação. Avaliaram-se a altura residual, a densidade populacional de perfilhos (DPP), a massa seca de forragem total residual (MSFTr), de forragem verde residual (MSFVr), de forragem morta residual (MSFMr), de lâmina foliar verde residual (MSLVr), de colmo verde residual (MSCVr), relação lâmina foliar/haste (LF/C), a massa seca radicular (MS radicular) e a relação parte aérea/raiz. Observou-se efeito quadrático dos níveis de adubação nitrogenada sobre a altura residual. As variáveis MSFTr, MSFVr e MSCVr responderam positivamente, enquanto a MSLVr revelou comportamento quadrático com os níveis de N. Constatou-se valores estimados de 13,35 e 39,73 g MS/vaso para MSFTr, de 9,71 e 24,69 g MS/vaso para MSFVr e de 3,65 e 15,07 g MS/vaso para MSFMr nas doses de 0 a 600 mg N dm-3 de solo, respectivamente. A MS radicular respondeu positivamente às doses de N. A adubação nitrogenada proporciona resultados positivos sobre as características estruturais do resíduo pós-corte do capim-massai.

Resumo em Inglês:

After cut residue of Massai grass under five nitrogen fertilized levels were evaluated. A completely randomized design with five nitrogen levels (0; 150; 300; 450 and 600 mg N dm-3 of soil) and five replicates (plots) in greenhouse was used. It was evaluated the residual canopy height (RCH), the tiller population density (TPD), the total residual forage dry mass (TFDM), the residual green forage dry mass (GFDM), the senescent forage dry mass (SFDM), the residual green leaf dry mass (GLDM), the residual green culm dry mass (GCDM), leaf/culm ratio (L/C), root dry mass (RDM) and above ground/root ratio (A/R). There was square effect of nitrogen fertilization on RCH. There were crescent and linear effect of nitrogen fertilization on TFDM, GFDM and GCDM. There was square effect of nitrogen fertilization on GLDM. The values were estimated in 13.35 and 39.73 g DM/plot to TFDM; 9.71 and 24.69 g DM/plot to GFDM and 3.65 and 15.07 g DM/plot to SFDM on 0 and 600 mg N dm-3 of soil, respectively. The RDM presented positively response to the N levels. It was concluded that the nitrogen fertilizing brought benefits for all structural characteristics after cut of Massai grass.

Resumo em Português:

O uso de concentrados para ovinos mantidos em pastagens de capim-bufel pode melhorar o desempenho produtivo e os parâmetros de carcaça dos mesmos. O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho produtivo e os parâmetros de carcaça de ovinos mantidos em pastagens de capim-bufel recebendo doses crescentes de suplemento concentrado. As doses de concentrado utilizadas foram: 0; 0,33; 0,66 e 1,0% na matéria seca do suplemento em relação ao peso corporal dos animais. Foram utilizados 40 cordeiros, dez animais por tratamento, com peso corporal inicial médio de 16,5 ± 2,0 kg e peso final de 20,97 kg, distribuídos em quatro grupos. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado. As doses de concentrado não influenciaram o peso de carcaça quente nem fria. Entretanto, o aumento nas doses de concentrado proporcionou maior rendimento de carcaça quente e fria. O peso e a proporção do peso corporal de abate (PCA) de sangue, cabeça, couro, coração, pulmão, rim e fígado (componentes não carcaça) e o peso e proporção da meia carcaça de pernil, paleta, carré, costela, pescoço e lombo (cortes cárneos comerciais) não foram afetados pelo aumento nas doses de concentrado. O intestino cheio em proporção ao PCA foi menor com o aumento de concentrado, enquanto que o peso do carré aumentou com as maiores doses de concentrado.

Resumo em Inglês:

The use of concentrate for sheep grazing Buffel grass may improve the productive performance and carcass traits of animals. The objective of present trial was to evaluate the productive performance and carcass traits of sheep grazing Buffel grass receiving different concentrate levels. The concentrate levels used were: 0; 0.33; 0.66 and 1.0% of dry matter in relation to body weight. Forty lambs were used, ten animals by treatments, with 16.5 ± 2.0 kg of initial body weight and 20.97 kg final body weight, distributed in four groups. The experimental design was a completely randomized with ten replicates by treatments. The concentrate levels did not influence the cold and hot carcass weight. However, the increasing levels of concentrate promoted higher cold and hot carcass yield. Blood, head, hide, heart, lung, kidney and liver (non carcass components) weights and proportion of slaughtered body weight (SBW) and leg, shoulder, brisket, rib, neck and loin weights (commercial meat cuts) were not affected by increasing levels of concentrate. Full intestine in proportion of SBW was lower with the increase of concentrate levels, while the brisket's weight was higher with increase of concentrate.

Resumo em Português:

Foram avaliadas as características agronômicas dos híbridos de sorgo, AG-2005 (duplo propósito) e VOLUMAX (forrageiro) para produção de silagem, cultivados nos espaçamentos de 1,00; 0,75; e 0,50 m entre linhas em Neossolo Quartzarênico Órtico, resultando nas densidades de 140.000; 186.666 e 280.000 plantas por hectares, respectivamente. Para tais avaliações foi utilizado o delineamento experimental de blocos ao acaso num arranjo fatorial (2 x 3). Foram determinadas as produções de matéria seca total (PMST), de lâmina foliar (PMLF), de caule (PMSC) e de panícula (PMSP), bem como suas proporções na planta inteira. Ocorreu interação significativa entre híbrido de sorgo e espaçamento para as características PMST, PMSLF e PMSP. O híbrido VOLUMAX apresentou produções semelhantes nos três espaçamentos testados. O AG-2005 apresentou maior PMST (9.474,59 vs 6.842,91 kg ha-1) e PMSP (6.355,77 vs 3.032,40 kg ha-1) em relação ao VOLUMAX no espaçamento 0,50 m. O AG-2005 foi superior ao VOLUMAX no percentual de panícula nos espaçamentos 1,00 m (57,06 vs 40,22%) e 0,50 m (66,99 vs 43,55%) e o VOLUMAX foi superior no percentual de colmo nos espaçamentos 1,00 e 0,50 m. Recomenda-se o uso do híbrido AG-2005 cultivado sob espaçamento de 0,50 m para produção de silagem, em virtude da maior produção de MS por área, maior percentual de panícula e menor percentual de colmo na composição da planta em comparação ao híbrido VOLUMAX.

Resumo em Inglês:

The objective of the experiment was to evaluate the agronomic characteristics of two sorghum hybrids for silage production, AG-2005 (double purpose) and VOLUMAX (forage) cultivated with different row spacing 1; 0.75 and 0.50 m, on Orthic Quartzarenic Neosol, resulting in 140,000; 186,666 e 280,000 plants per ha, respectively. A randomized block design with four replicates was used and the treatments consisted on a factorial arrangement 2 x 3. Were determined the total dry matter production (PMST), of leaves (PMLF), of stems (PMSC), and panicles (PMSP) per ha, and their proportion in the whole plant. Significant interaction occurred between sorghum hybrid and row spacing for PMST, PMSLF and PMSP. VOLUMAX showed similar production for the three row spacing. AG-2005 showed higher PMST (9,474.59 vs. 6,842.91 kg ha-1) and PMSP (6,355.77 vs. 3,032.40 kg ha-1) than VOLUMAX in 0.50 m row spacing. AG-2005 was superior to VOLUMAX for the percentage of panicles in 1 m (57.06 vs. 40.22%) and 0.50 m spacing (66.99 vs. 43.55%), and VOLUMAX was superior for stems percentages in the 1 and 0.50 m spacing. It is recommended the use of hybrid AG-2005 under spacing of 0.50 m for silage production, due to its higher dry matter production per area, higher percentage of panicle and lower percentage of stem in the composition of the plant compared to the hybrid VOLUMAX.

Resumo em Português:

A disponibilidade de cultivares destinadas à produção de milho verde é muito escassa, havendo necessidade de se desenvolverem novos híbridos apropriados para esse segmento. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de milho visando à produção de grãos e o potencial de consumo in natura no Sul do Estado do Tocantins. Os tratamentos foram constituídos de 158 populações e duas cultivares comerciais como testemunhas. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados com quatro repetições, sendo avaliados: comprimento de espiga, diâmetro de espiga, formato da espiga, alinhamento de fileiras, cor da coroa do grão, tipo de grão, peso de 100 sementes e produtividade de grãos. Houve diferenciação dos genótipos para todas as características e para todas as variáveis há genótipos com características desejáveis visando ao mercado de consumo in natura. De acordo com os resultados, os genótipos 01-5; 02-1; 02-2; 02-3; 02-4; 10-5; 25-1; 32-1 e 34-4 são os que reúnem o conjunto de características mais favoráveis para o desenvolvimento de genótipos comerciais voltados para o consumo in natura, e os genótipos do programa de melhoramento de Milho da Universidade Federal do Tocantins possuem potencial produtivo e podem ser utilizados para o desenvolvimento de cultivares voltados para uso nas condições edafoclimáticas do Estado do Tocantins. As populações avaliadas possuem variabilidade para ser explorada nos programas de melhoramento visando a diferentes aptidões comerciais.

Resumo em Inglês:

The cultivars availability for green corn production is very scarce, so there is need to develop new hybrid appropriate for that segment. This work aimed to evaluate performance of corn genotypes to grain yield and potential of in natura consumption in south of Tocantins State. The experiment was planted in Gurupi-TO, on April 25, 2009. The treatments were 158 populations and two cultivars as witness. The experimental design was randomized block with four replications, were evaluated: ear length, ear diameter, ear format, alignment of rows, crown color of grain, grain type, 100 seeds weight and grain yield. There was a differentiation of genotypes for all characteristics and for all variables there are genotypes with desirable characteristics on market for in natura consumption. Thus, conclude that the genotypes 01-5; 02-1; 02-2; 02-3; 02-4; 10-5; 25-1; 32-1 and 34-4 have the aggregate of favorable characteristics for development of commercial genotypes for in natura consumption, moreover the corn genotypes of UFT maize breeding program have yield potential and can be used to cultivars development for use in Tocantins conditions. The evaluated populations have variability for exploration in breeding programs aiming different commercials uses.

Resumo em Português:

O feijão-de-vagem é uma hortaliça rica em fibras, proteínas e vitaminas. Dentro do programa de melhoramento do feijão-de-vagem da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), foram realizadas seleções nas populações F2, em campo; avançando até F5 pelo método SSD, em casa de vegetação; selecionando 30 linhas promissoras em F6. Continuando o programa, a geração F7 foi cultivada e avaliada, em campo, em Campos dos Goytacazes e em Bom Jesus do Itabapoana. As características avaliadas foram: altura de inserção da primeira vagem (APV); altura da planta (AP); o número médio de vagens por planta (NMV); comprimento médio das vagens (CMV); peso médio de grãos por vagem (PMGV); teor de fibras nas vagens (FIB); produtividade de vagens por hectare (ProdVagens) e a produtividade de grãos por hectare (ProdGrãos). Não houve interação genótipo x ambiente (local) para a característica teor de fibra nas vagens, indicando ser esta bastante estável aos ambientes estudados. O teste de Scott-Knot formou três grupos quanto ao teor de fibras nas vagens frescas. Houve efeito significativo de genótipos para todas as características avaliadas, exceto para o NMVP. Os acessos UENF 7-20-1, UENF 7-5-1, UENF 14-22-3, UENF 15-8-4, UENF 1445, Top seed blue line, Feltrin, UENF 14-16-3, UENF 7-10-1, UENF 14-6-3 e UENF 15-23-4 foram respectivamente os mais produtivos, com rendimentos de 20.052 a 15.873 Mg ha-1 de vagens e na produção de grãos (2.693 a 2.014 Mg ha-1). A característica mais correlacionada com os rendimentos de vagens e de grãos foi o NMVP seguido por CMV.

Resumo em Inglês:

The snap bean is a vegetable rich in fibers, proteins and vitamins. Within of the breeding program of snap bean of Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), selections were performed in F2 populations in the field, advancing to F5 by SSD method, in a greenhouse, selecting 30 promising lines in F6. Continuing the program, the F7 generation was cultivated and evaluated in the field in Campos dos Goytacazes and in Bom Jesus do Itabapoana. The characteristics evaluated were height of first pod insertion (APV), height of plants (AP), average number of pods per plant (NMV); average length of pods (CMV), average weight of grains per pod (PMGV); fiber content in pod (FIB), pod productivity per hectare (ProdVagens) and grains productivity per hectare (ProdGrãos). There has no interaction genotype x environment (local) for the characteristic fiber content in pod, indicating that this is very stable environments studied. The Scott-Knot test formed three groups as to fiber content in fresh pods. There was significative effect of genotypes for all characteristics considered, except for the NMVP. The accesses UENF 7-20-1, UENF 7-5-1, UENF 14-22-3, UENF 15-8-4, UENF 1445, Top seed blue line, Feltrin, UENF 14-16-3, UENF 7-10-1, UENF 14-6-3 and UENF 15-23-4 were respectively the most productive, with yields from 20,052 to 15,873 Mg ha-1 of pods and in grains yield (2,693 to 2,014 Mg ha-1). The characteristic most correlated with the yield of pods and grain was NMVP followed by CMV.

Resumo em Português:

Objetivou-se neste trabalho verificar a variabilidade existente entre clones da geração F2 de mamoeiro 'Tainung 01' quanto ao enraizamento in vitro. Os clones foram obtidos pela multiplicação de explantes a partir de plantas da geração F2 obtidas em casa de vegetação, mantendo-se a identificação durante três subcultivos. A porcentagem de enraizamento e o crescimento de ramos foram avaliados a partir de ramos de 10 clones de mamoeiro 'Tainung 01' em meio de enraizamento contendo sais e vitaminas do meio MS, acrescido de 0,2 mg L-1 de AIB. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três repetições e 10 ramos por repetição individualizados em tubos de ensaio de 25 x 150 mm. Pelos resultados obtidos verificou-se que é possível selecionar clones mais responsivos à rizogênese in vitro de 'Tainung 01' a partir de segregantes da geração F2. A seleção dos clones mais responsivos para estabelecimento de protocolos comerciais depende da avaliação em campo, em decorrência da segregação para as características produtivas obtidas na geração F2.

Resumo em Inglês:

The purpose of this study was to assess the variability among clones F2 geration of papaya 'Tainung 01' on the in vitro rooting. The clones were obtained by the multiplication of explants from the F2 geration plants obtained in a greenhouse, keeping the identification during three subcultures. The percentage of rooting and shoot growth were evaluated from branches of 10 clones of papaya Tainung 01' in rooting medium containing salts and vitamins of MS medium, plus 0.2 mg L-1 IBA. The experimental design was completely randomized, with three replications and 10 branches per repetition in individual test tubes of 25 mm x 150 mm. From the results it appears that it is possible to select clones more responsive to in vitro rooting 'Tainung 01' from the segregating F2 generation. The selection of clones more responsive to establishment of trade protocols depends on the field evaluation, due to segregation for yield traits obtained in the F2 generation.