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Ciência e Agrotecnologia
Print version ISSN 1413-7054On-line version ISSN 1981-1829

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FERREIRA NETO, Cândido José; FIGUEIREDO, Rossana Maria Feitosa de  and  QUEIROZ, Alexandre José de Melo. Avaliação sensorial e da atividade de água em farinhas de mandioca temperadas. Ciênc. agrotec. [online]. 2005, vol.29, n.4, pp.795-802. ISSN 1413-7054.


 


 

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