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Actualizado enNoviembre 29, 2016
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Publicación deInstituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
versión On-line ISSN 1981-6723


Misión

Contribuir al desarrollo de la Ciencia y Tecnología de Alimentos en beneficio de la sociedad, con la publicación y difusión de los resultados de investigaciones originales en esta área del conocimiento.

 

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