SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
números disponíveisvol.17 número4vol.18 número1 índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
lista alfabética de revistas   RSS

Publicación deInstituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
versión On-line ISSN 1981-6723

Misión

Contribuir al desarrollo de la Ciencia y Tecnología de Alimentos en beneficio de la sociedad, con la publicación y difusión de los resultados de investigaciones originales en esta área del conocimiento.

 

Creative Commons License Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons