
Búsqueda
Publicación deInstituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
versión On-line ISSN 1981-6723
Misión
versión On-line ISSN 1981-6723
Misión
Contribuir al desarrollo de la Ciencia y Tecnología de Alimentos en beneficio de la sociedad, con la publicación y difusión de los resultados de investigaciones originales en esta área del conocimiento.