ABSTRACT An experiment was conducted during 60 days with forty pacu males fed diets supplemented with increasing concentrations of ractopamine (0.00, 11.25, 22.50, 33.75, and 45.00 mg kg−1). Eight fish were evaluated for each experimental diet. Performance and survival rate of the fish were measured. At the end of the experiment, blood was collected to determine the levels of cortisol, triacylglycerol, and protein. Moreover, the liver was collected to determine the activities of glucose-6-phosphate dehydrogenase and malic enzymes. The fillets were collected to determine chemical composition, and histologic cuts were analyzed to verify muscle growth and deposition of adipose tissue between muscle fibers. Increasing concentrations of dietary ractopamine did not change feed intake, fillet yield, fillet content of protein and ash, and frequency of relative distribution of muscle fibers. By increasing the dietary ractopamine concentration, the serum cortisol level was elevated. Ractopamine supplementation (45.00 mg kg−1) increased serum levels of triacylglycerol and protein and reduced the activity of hepatic lipogenic enzymes and the survival rate of the fish, probably in response to the high concentration of circulating cortisol. In addition, the higher level of ractopamine supplementation evaluated in this research impaired the weight gain and feed conversion. However, 11.25 mg kg−1 ractopamine reduced the ether extract level determined in the fillet and the fat deposition between muscle fibers, improving the nutritional quality of meat.

Considering the importance of music in people's health, especially in children, an extension project was created in 2014, called "Promoting the health of children through music and educational activities" in the nursing department of the Federal University of Fronteira Sul. The aim was to promote childrerís health by using music as a way of seeking a healthy life, providing opportunities to decrease idle time, and to enhance moments of mutual learning, culture and leisure through choral singing. After positive results were obtained in the development of activities, this experience report was developed, with the aim of sharing the experience of the extension project"Promoting the health of children through music and educational activities", discussing the role of music in promoting health, in light of the existing literature, revealing the contributions that the choir provides in the development and health of school children. There is scarce scientfic literature on this subject in the area of nursing, as well as the importance of sensitizing nurses and other healthcare professionals to the use of music in their practice of caring for others and for themselves.

Teniendo en cuenta la importancia de la música en la salud de las personas, especialmente en los ninos, en 2014 fue creado el proyecto de extensión "Promoción de la salud de los ninos a través de la música y las actividades educativas' del curso de Enfermería de la Universidad Federal Fronteira Sul. El proyecto se ha propuesto promover la salud de los ninos mediante el uso de la música en busca de una vida saludable, proporcionando oportunidades para disminuir el tiempo ocioso, así como momentos de aprendizaje mutuo, cultural y de entretenimiento a través del canto. Con este relato de experiencia se ha buscado compartir la experiencia del mencionado proyecto una vez que ha mostrado resultados positivos en el desarrollo de las actividades. Se discute el papel de la música en la promoción la salud, a la luz de la literatura existente, revelando las contribuciones del canto al desarrollo y salud de los ninos en edad escolar. Se ha constatado que hay escasa producción científica sobre el tema en el área de enfermería y se ha comprobado la importancia de sensibilizar a las enfermeras y otros profesionales de la salud para el uso de la música en la atención de los demás y para ellos mismos.

Considerando a importância da música na saúde das pessoas, em especial na infância, em 2014 foi criado o projeto de extensão "Promovendo a saúde da criança através da música e ações educativas", do curso de Enfermagem, da Universidade Federal Fronteira Sul. O objetivo foi promover a saúde da criança a partir da utilização da música, em busca de uma vida saudável, oportunizando a diminuição de tempo ocioso, bem como momentos de aprendizado mútuo, cultural e lazer por meio do canto coral. E após evidenciar resultados positivos no desenvolvimento das atividades, surgiu então esse relato de experiência, com o intuito de compartilhar a experiência do projeto de extensão "Promovendo a saúde da criança através da música e ações educativas". Discutiu-se a atuação da música na promoção da saúde, à luz da literatura já existente, desvelando as contribuições que o canto coral proporciona no desenvolvimento e na saúde das crianças em idade escolar. Constatou-se escassa produção científica sobre a temática na área da enfermagem, bem como a importância de sensibilizar enfermeiros e demais profissionais da saúde para o uso da música na sua prática de assistir o outro e a si próprio.

A fabricação de linguiça do tipo frescal requer uma série de etapas de manipulação, o que eleva as possibilidades de contaminação por diversas espécies de micro-organismos patogênicos ou deterioradores. Isso pode comprometer a qualidade microbiológica do produto final e veicular enfermidades a partir de seu consumo. No período de abril a setembro de 2009, foi avaliada a qualidade microbiológica de 40 amostras de linguiça tipo frescal produzidas artesanalmente e inspecionadas pelo Serviço de Inspeção Estadual e Federal nos municípios de Cascavel e Toledo (PR), através da quantificação de coliformes termotolerantes, contagem de Staphylococcus spp., bactérias mesófilas aeróbias estritas e facultativas viáveis, pesquisa de Salmonellaspp., Campylobacter spp., Bacillus cereus, Clostridium sulfito-redutores e bolores e leveduras. Os resultados revelaram que 55% das amostras analisadas de linguiça tipo frescal inspecionadas e artesanais apresentaram-se fora dos parâmetros estabelecidos pela Resolução RDC nº 12, de 2 de janeiro de 2001, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em pelo menos um dos grupos de micro-organismos estudados. Portanto, pode-se dizer que a linguiça tipo frescal comercializada no oeste do Paraná pode oferecer riscos à saúde da população.

The manufacture of fresh pork sausage requires a series of manipulation steps, which increases the chances of contamination by several species of micro-organisms, be them pathogenic or deteriorating. This may compromise the microbiological quality of the final product and transmit diseases with consumption. In the period from April to September 2009, the microbiological quality of 40 samples of fresh handmade sausage inspected by the Inspection State and Federal Service in the cities of Cascavel and Toledo (PR) was assessed, through the quantification of thermotolerant coliforms, Staphylococcus spp., viable facultative and strict mesophilic aerobic bacteria, Salmonella spp., Campylobacterspp., Bacillus cereus, Clostridium sulfite reducers, molds and yeasts. The results revealed that 55% of the analyzed samples of fresh handmade and inspected sausages were not in accordance with the parameters established by Resolution RDC Nº 12, of January 2nd, 2001, from ANVISA, in at least one of the studied groups of micro-organisms. Therefore, we can say the sausages sold in western regions, may present a risk to public health.

Neste estudo, foi avaliada a qualidade da água do Rio Cascavel, município de Cascavel, Paraná, utilizando indicadores microbiológicos, físicos e químicos de poluição e a suscetibilidade/resistência das cepas de Escherichia coli isoladas aos antimicrobianos comerciais. As amostragens de água foram realizadas entre julho-2010 e junho-2011, em três pontos: a) próximo à nascente; b) área urbana; c) área rural. As amostras foram analisadas quanto às variáveis físicas, químicas e microbiológicas: temperatura, pH, cor, turbidez, condutividade elétrica, nitrogênio total e fósforo total, coliformes totais (CT), coliformes termotolerantes (CTe) e Escherichia coli. Foram realizados, também, testes de resistência a nove antimicrobianos comerciais. As variáveis estudadas indicaram que a água do Rio Cascavel apresenta-se em desacordo com a resolução 357/2005 do CONAMA (classe I), classificando-se como regular no índice de qualidade de água. As variáveis físicas, químicas e a precipitação não influenciaram no crescimento de CT e CTe, sendo maiores as contagens de E. coli na área urbana. Os maiores perfis de resistência das cepas de E. coli, isoladas das águas do Rio Cascavel, foram encontrados no ponto 2, área urbana, como provável consequência da influência humana sobre a qualidade da água.

In this article it was evaluated the quality of water in the Cascavel river, in the city of Cascavel - Paraná using microbiological indicators, physical and chemical pollution and susceptibility / resistance in strains of Escherichia coli isolated antimicrobial trade. The water sampling was conducted between 2010-July and 2011-June at three points: a) near the source, b) urban area, c) rural area. The samples were analyzed for physical, chemical and microbiological variables: temperature, pH, color, turbidity, electrical conductivity, total nitrogen and total phosphorus, total coliforms (CT), fecal coliform (CTe) and Escherichia coli. Tests were also performed to nine antimicrobial commercial resistances. The variables studied indicated that the Cascavel river water was presented at disagreement with the resolution 357/2005 CONAMA (class I), ranking in the index as regular water quality. The physical, chemical and rainfall did not affect the growth of CT and CTe, with higher counts of E. coli in the urban area. The greatest resistance profiles of the strains of E. coli isolated from Cascavel river water was found in section 2, the urban area as a probable consequence of human influence on water quality.

Neste artigo trazemos resultados de uma investigação em que se buscou compreender os significados da expressão "deslocar o equilíbrio", relacionado a sistemas em equilíbrio químico, para formandos do curso de Licenciatura em Química. Para tanto, questionários com os registros dos estudantes foram interpretados segundo os procedimentos da Análise de Conteúdo, buscando os significados e compreensões atribuídas pelos formandos à expressão "deslocar o equilíbrio". As respostas evidenciaram a necessidade de um aprofundamento nas discussões conceituais a respeito do tema equilíbrio químico nos cursos de licenciatura, tendo em vista interpretações errôneas que foram encontradas e que, se não compreendidas, serão mantidas e reconduzidas durante a prática posterior desses profissionais em formação.

In this paper we sought to understand the meanings of the term "shift in the equilibrium", term related to systems in chemical equilibrium, for chemistry teacher students. The data were collected by a questionnaire, which wes answered by students in a teacher education course in Chemistry. The data were interpreted by the Content Analysis, which was used to understand the meanings of the expression "shift in the equilibrium" for the chemistry teacher students. The answers highlighted the need for deeper conceptual discussions on the subject chemical equilibrium in teacher´s education programs, given that there where erroneous interpretations and, if these concepts are not understood, the misconceptions are likely to be maintained and brought back in classes given by the future teachers.

CONTEXTUALIZAÇÃO: Em 2001, a OMS aprovou um sistema de classificação para o entendimento da funcionalidade e da incapacidade humana: a Classificação Internacional de Funcionalidade, Incapacidade e Saúde (CIF). A aceitação e a utilização da CIF vêm sendo facilitadas pelo seu desenvolvimento e processo de consenso global, com crescente evidência sobre a sua validade. OBJETIVOS: Investigar o panorama do uso da CIF no Brasil desde a sua concepção em 2001 até o ano de 2011. MÉTODO: Revisão integrativa da literatura com consulta às bases de dados SciELO, Lilacs, PubMed e ISI. Para ser incluído na revisão, o trabalho deveria ter sido publicado na forma de artigo científico, editorial ou nota técnica, além de ter a participação de pesquisadores nacionais ou ter sido desenvolvido no Brasil. RESULTADOS: Foram identificadas 102 publicações; em seguida, a partir dos critérios de seleção, foram analisados 47 estudos, sendo a sua maioria nas áreas de neurologia (16) e ortopedia (12). A instituição de ensino que mais aparece nas publicações em periódicos nacionais é a USP (11) e, em internacionais, é a UFMG (4). Em 2003, houve apenas uma publicação, já em 2010, foram dez e, em 2011, oito. CONCLUSÕES: Apesar de incipiente, o uso da CIF na comunidade científica brasileira está em ascensão. Há uma concentração de estudos nas áreas relacionadas ao aparelho locomotor bem como nas instituições da região sudeste.

BACKGROUND: In 2001the World Health Organization (WHO) adopted a classification system for understanding functioning and human disability: the International Classification of Functioning, Disability and Health (ICF). The ICF’s acceptance and use has been facilitated by the development and global consensus process, with increasing evidence about its validity. OBJECTIVES: To investigate the overview of the use of the ICF in Brazil, since its conception in 2001 until the year 2011. METHOD: We conducted an integrative literature review by searching SciELO, Lilacs, PubMed and ISI databases. To be included in the review, the study must have been published as scientific article, editorial or technical note, and had to having the participation of Brazilian researchers or have been developed in Brazil. RESULTS: One hundred and two publications were identified, but only 47 studies were included based in the inclusion criteria. Most of eligible studies were related to neurology (n=16) and orthopaedics (n=12) subdisciplines. The university that most appeared in the publications in national journals was The Universidade de São Paulo (11) and in the international journals was Universidade Federal de Minas Gerais (4). In 2003 there was only one publication; in 2010 and 2011 were 10 and 8, respectively. CONCLUSIONS: Although incipient, the use of ICF in the Brazilian scientific community is rising. There is a concentration of studies related to the locomotor system, as well as performed by universities in the southeast area of Brazil.

OBJETIVO: objetivou-se avaliar a associação entre intensidade da dor musculoesquelética e redução da capacidade para o trabalho em trabalhadores de enfermagem. MÉTODO: trata-se de estudo transversal, envolvendo 592 trabalhadores de enfermagem de um hospital universitário público do Rio Grande do Sul, Brasil. Utilizou-se a versão brasileira do questionário finlandês, para o cálculo do Índice de Capacidade para o Trabalho, cujo escore dos pontos varia de 7 a 49. A pontuação foi dicotomizada como reduzida capacidade para o trabalho (7 a 36 pontos) e boa/ótima capacidade (37 a 49 pontos). Avaliou-se a intensidade de dor musculoesquelética na última semana, utilizando-se escala numérica de dor. RESULTADO: dos participantes, 43,3% apresentaram reduzida capacidade para o trabalho e 48,8% relataram dor de intensidade forte a insuportável. Mesmo após ajustes pelos potenciais fatores de confundimento (função e tempo na função), os trabalhadores que referiram dor forte a insuportável tiveram quatro vezes mais chances de serem classificados no grupo com reduzida capacidade para o trabalho. CONCLUSÃO: constata-se associação positiva entre intensidade da dor musculoesquelética e redução da capacidade para o trabalho. Faz-se necessária a adoção de medidas interventivas na estrutura organizacional, a fim de promover/restaurar a capacidade para o trabalho.

OBJECTIVE: the aim was to evaluate the association between the intensity of musculoskeletal pain and reduction in work ability among nursing workers. METHOD: a cross-sectional study, involving 592 nursing staff in a public university hospital in Rio Grande do Sul, Brazil. The Brazilian version of the Finnish questionnaire for calculating Work Ability Index was used, whose score varies from 7 to 49 points. The score was dichotomized as reduced work ability (7 to 36 points) and good/excellent ability (37 to 49 points). The intensity of musculoskeletal pain over the previous week was evaluated, using a numerical pain scale. RESULT: 43.3% of the participants had reduced work ability and 48.8% reported strong to unbearable pain. Even after adjusting for potentially confounding factors (function and length of service in the function), the workers who mentioned strong to unbearable pain were four times more likely to be classified in the group with reduced work ability. CONCLUSION: A positive association was determined between intensity of musculoskeletal pain and reduction in work ability. It is necessary to adopt intervention measures in the organizational structure, so as to promote/restore work ability.

OBJETIVO: se objetivó evaluar la asociación entre intensidad del dolor musculo-esquelético y reducción de la capacidad para el trabajo en trabajadores de enfermería. MÉTODO: Estudio transversal, envolviendo 592 trabajadores de enfermería de un hospital universitario público de Rio Grande do Sul, Brasil. Se utilizó la versión brasileña del cuestionario Finlandés para el cálculo del Índice de Capacidad para el Trabajo, cuyo score de los puntos varia de 7 a 49. La puntuación fue dicotómica como reducida capacidad para el trabajo (7 a 36 puntos) y buena/óptima capacidad (37 a 49 puntos). Se evaluó la intensidad de dolor musculo-esquelético en la última semana, utilizándose escala numérica de dolor. RESULTADO: De los participantes, 43,3% presentaron reducida capacidad para el trabajo y 48,8% relataron dolor de intensidad fuerte a insoportable. Mismo después de ajustes por los potenciales factores de confundimiento (función y tiempo en la función), los trabajadores que refirieron dolor fuerte a insoportable tuvieron cuatro veces más chances de ser clasificados en el grupo con reducida capacidad para el trabajo. CONCLUSIÓN: se constata asociación positiva entre intensidad del dolor musculo-esquelético y reducción de la capacidad para el trabajo. Se hace necesario la adopción de medidas de intervención en la estructura organizacional, a fin de promover/restaurar la capacidad para el trabajo.

OBJECTIVE: the aim was to evaluate the association between the intensity of musculoskeletal pain and reduction in work ability among nursing workers. METHOD: a cross-sectional study, involving 592 nursing staff in a public university hospital in Rio Grande do Sul, Brazil. The Brazilian version of the Finnish questionnaire for calculating Work Ability Index was used, whose score varies from 7 to 49 points. The score was dichotomized as reduced work ability (7 to 36 points) and good/excellent ability (37 to 49 points). The intensity of musculoskeletal pain over the previous week was evaluated, using a numerical pain scale. RESULT: 43.3% of the participants had reduced work ability and 48.8% reported strong to unbearable pain. Even after adjusting for potentially confounding factors (function and length of service in the function), the workers who mentioned strong to unbearable pain were four times more likely to be classified in the group with reduced work ability. CONCLUSION: A positive association was determined between intensity of musculoskeletal pain and reduction in work ability. It is necessary to adopt intervention measures in the organizational structure, so as to promote/restore work ability.

OBJETIVO: se objetivó evaluar la asociación entre intensidad del dolor musculo-esquelético y reducción de la capacidad para el trabajo en trabajadores de enfermería. MÉTODO: Estudio transversal, envolviendo 592 trabajadores de enfermería de un hospital universitario público de Rio Grande do Sul, Brasil. Se utilizó la versión brasileña del cuestionario Finlandés para el cálculo del Índice de Capacidad para el Trabajo, cuyo score de los puntos varia de 7 a 49. La puntuación fue dicotómica como reducida capacidad para el trabajo (7 a 36 puntos) y buena/óptima capacidad (37 a 49 puntos). Se evaluó la intensidad de dolor musculo-esquelético en la última semana, utilizándose escala numérica de dolor. RESULTADO: De los participantes, 43,3% presentaron reducida capacidad para el trabajo y 48,8% relataron dolor de intensidad fuerte a insoportable. Mismo después de ajustes por los potenciales factores de confundimiento (función y tiempo en la función), los trabajadores que refirieron dolor fuerte a insoportable tuvieron cuatro veces más chances de ser clasificados en el grupo con reducida capacidad para el trabajo. CONCLUSIÓN: se constata asociación positiva entre intensidad del dolor musculo-esquelético y reducción de la capacidad para el trabajo. Se hace necesario la adopción de medidas de intervención en la estructura organizacional, a fin de promover/restaurar la capacidad para el trabajo.

OBJETIVO: objetivou-se avaliar a associação entre intensidade da dor musculoesquelética e redução da capacidade para o trabalho em trabalhadores de enfermagem. MÉTODO: trata-se de estudo transversal, envolvendo 592 trabalhadores de enfermagem de um hospital universitário público do Rio Grande do Sul, Brasil. Utilizou-se a versão brasileira do questionário finlandês, para o cálculo do Índice de Capacidade para o Trabalho, cujo escore dos pontos varia de 7 a 49. A pontuação foi dicotomizada como reduzida capacidade para o trabalho (7 a 36 pontos) e boa/ótima capacidade (37 a 49 pontos). Avaliou-se a intensidade de dor musculoesquelética na última semana, utilizando-se escala numérica de dor. RESULTADO: dos participantes, 43,3% apresentaram reduzida capacidade para o trabalho e 48,8% relataram dor de intensidade forte a insuportável. Mesmo após ajustes pelos potenciais fatores de confundimento (função e tempo na função), os trabalhadores que referiram dor forte a insuportável tiveram quatro vezes mais chances de serem classificados no grupo com reduzida capacidade para o trabalho. CONCLUSÃO: constata-se associação positiva entre intensidade da dor musculoesquelética e redução da capacidade para o trabalho. Faz-se necessária a adoção de medidas interventivas na estrutura organizacional, a fim de promover/restaurar a capacidade para o trabalho.

OBJETIVO: Determinar os níveis plasmáticos de lipoproteína(a) e perfil lipídico de um grupo de indivíduos submetidos à angiografia coronariana, buscando estabelecer a possível correlação entre estes parâmetros e a gravidade da doença coronariana. MÉTODOS: Níveis plasmáticos de colesterol total, HDL C, LDL C, triglicérides, lipoproteína(a), apolipoproteínas A-I e B foram medidos em amostras de sangue de 17 indivíduos com ausência de ateromatose nas coronárias (controles), 12 indivíduos apresentando ateromatose leve/moderada e 28 indivíduos apresentando ateromatose grave. RESULTADOS: Não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas entre as médias dos três grupos para os parâmetros avaliados, exceto para os níveis plasmáticos de lipoproteína(a) que apresentaram diferenças significativas entre as médias dos grupos controle, ateromatose leve/moderada e ateromatose grave (p<0,001). CONCLUSÃO: As médias obtidas nos três grupos para Lp(a) sinalizam um aumento progressivo nos níveis plasmáticos deste parâmetro, de acordo com a gravidade da ateromatose coronariana. Estes achados sugerem a necessidade de estudos adicionais, visando obter suficiente evidência para a introdução rotineira da avaliação dos níveis de Lp(a) em laboratórios clínicos, no monitoramento de pacientes apresentando risco para doença arterial coronariana (DAC).

OBJECTIVE: To determine serum levels of lipoprotein(a) and lipid profile of a group of individuals submitted to coronary angiography, with the aim of establishing the possible correlation between these parameters and the severity of coronary artery disease. METHODS: Serum levels of total cholesterol, HDL C, LDL C, triglycerides, lipoprotein(a), apolipoproteins A-I and B were measured in blood samples of 17 subjects with absence of atheromatosis in the coronary arteries (control), 12 subjects presenting mild/moderate atheromatosis and 28 subjects presenting severe atheromatosis. RESULTS: No significant statistical differences were found between the means of the three groups for the parameters assessed, except for lipoprotein(a) serum levels which presented significant differences between the means of the control, mild/moderate atheromatosis and severe atheromatosis groups (p<0.001). CONCLUSION: The means obtained in the three groups for Lp(a) indicate a progressive increase in the serum levels of this parameter according to the severity of coronary atheromatosis. These findings suggest the need of additional studies in order to obtain enough evidence to support the introduction of routine assessment of Lp(a) levels in clinical laboratories in the monitoring of patients at risk for coronary artery disease (CAD).