@article{nogueira-de-almeida_ued_almeida_almeida_del ciampo_ferraz_silva_zambom_oliveira_2018,  title={Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (<i>Persea americana</i> ): uma revisão integrativa},  volume={21},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.21417},  DOI={10.1590/1981-6723.21417},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Nogueira-de-Almeida, Carlos Alberto and Ued, Fábio da Veiga and Almeida, Carla Cristina João Nogueira de and Almeida, Ane Cristina Fayão and Del Ciampo, Luiz Antonio and Ferraz, Ivan Savioli and Silva, Luiz Fernando de Oliveira da and Zambom, Carolina Ruiz and Oliveira, Adelson Francisco de},  year={2018},  pages={e2017214} }