@article{abílio_holschuh_bora_oliveira_2009, title={Extração, atividade da bromelina e análise de alguns parâmetros químicos em cultivares de abacaxi}, volume={31}, ISSN={0100-2945}, url={https://doi.org/10.1590/S0100-29452009000400027}, DOI={10.1590/S0100-29452009000400027}, number={4}, journal={Revista Brasileira de Fruticultura}, publisher={Sociedade Brasileira de Fruticultura}, author={Abílio, Gisely Maria Freire and Holschuh, Heinz Johann and Bora, Pushkar Singh and Oliveira, Eliazar Felipe de}, year={2009}, month={Dec}, pages={1117–1121} }