@article{gomes_campos_monego_2012, title={Aspectos higiênico-sanitários no processo produtivo dos alimentos em escolas públicas do Estado de Goiás, Brasil}, volume={25}, ISSN={1415-5273}, url={https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000400005}, DOI={10.1590/S1415-52732012000400005}, number={4}, journal={Revista de Nutrição}, publisher={Pontifícia Universidade Católica de Campinas}, author={Gomes, Nair Augusta de Araújo Almeida and Campos, Maria Raquel Hidalgo and Monego, Estelamaris Tronco}, year={2012}, month={July}, pages={473–485} }