TY - JOUR T1 - O lugar de um livro de cozinha em uma biblioteca pública renascentista: estudo sobre o De re coquinaria, atribuído a Apício, a partir do manuscrito laurenziano Plut. 73.20 JO - Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material A1 - NADLER, WANESSA ASFORA SN - 0101-4714 UL - 10.1590/1982-02672018v26e20 VL - 26 Y1 - 2018 PB - scielo ER -