@article{barcelos_paiva_olalquialga pérez_cardoso_santos_2001, title={Estimativa das frações dos carboidratos, da casca e polpa desidratada de café (Coffea arabica L.) armazenadas em diferentes períodos}, volume={30}, ISSN={1516-3598}, url={https://doi.org/10.1590/S1516-35982001000600026}, DOI={10.1590/S1516-35982001000600026}, number={5}, journal={Revista Brasileira de Zootecnia}, publisher={Sociedade Brasileira de Zootecnia}, author={Barcelos, Adauto Ferreira and Paiva, Paulo César de Aguiar and Olalquialga Pérez, Juan Ramón and Cardoso, Roberto Maciel and Santos, Vander Bruno dos}, year={2001}, month={Sept}, pages={1566–1571} }