@article{lara_izumi_greene_vilela_freitas_2005,  title={Preparation and scaling up of a low phenylalanine enzymatic hydrolysate of bovine whey proteins},  volume={41},  ISSN={1516-9332},  url={https://doi.org/10.1590/S1516-93322005000400008},  DOI={10.1590/S1516-93322005000400008},  number={4},  journal={Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas},  publisher={Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo},  author={Lara, Marilisa Guimarães and Izumi, Clarice and Greene, Lewis Joel and Vilela, Luciano and Freitas, Osvaldo de},  year={2005},  month={Oct},  pages={459–466} }