@article{rossi_guzela_kochhann_menezes_honorato_2020, title={Conhecimento dos consumidores e eficiência dos métodos de lavagem e desinfecção de alface (<i>Lactuca sativa)</i> comercializada em supermercados em uma cidade do sul do Brasil}, volume={23}, ISSN={1981-6723}, url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.24519}, DOI={10.1590/1981-6723.24519}, journal={Brazilian Journal of Food Technology}, publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL}, author={Rossi, Eliandra Mirlei and Guzela, Raquel Rech and Kochhann, Marília and Menezes, Larissa Kochhann and Honorato, Jessica Fernanda Barreto}, year={2020}, pages={e2019245} }