TY  - JOUR 
T1  - Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (<i>Vigna angularis</i>)
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Orsi, Daniela Castilho
A1  - Nishi, Adriana Cândida Faustino
A1  - Carvalho, Vania Silva
A1  - Asquieri, Eduardo Ramirez
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.17416
VL  - 20 
Y1  - 2017
PB  - Brasil 
ER  -