TY - JOUR T1 - Bioactive potential of safflower: nutritional and functional aspects JO - Brazilian Journal of Food Technology A1 - Furquim, Claudia Maria do Prado A1 - Santana, Jessica Monteiro A1 - Ramos, Mayara Mantovani A1 - Sesso, PatrĂ­cia Pompermayer A1 - Marquito, Karina da Silva A1 - Carneiro, Naira Morin A1 - Kitzberger, Cintia Sorane Good A1 - Alves, Daniel Soares SN - 1981-6723 UL - 10.1590/1981-6723.1342025 VL - 29 Y1 - 2026 PB - Brasil ER -