@article{ribeiro_costa_afonso_2016, title={Hygroscopic behavior of lyophilized acerola pulp powder}, volume={20}, ISSN={1415-4366}, url={https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v20n3p269-274}, DOI={10.1590/1807-1929/agriambi.v20n3p269-274}, number={3}, journal={Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental}, publisher={Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola}, author={Ribeiro, Luciana C. and Costa, José M. C. da and Afonso, Marcos R. A.}, year={2016}, month={Mar}, pages={269–274} }