TY  - JOUR 
T1  - Jussaí (<i>Euterpe edulis</i>): a review
JO  - Food Science and Technology
A1  - CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de
A1  - ESMERINO, Alison Almeida
A1  - CARVALHO, José Luiz Viana de
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/fst.08422
VL  - 42 
Y1  - 2022
PB  - Brasil 
ER  -