@article{lima_cabral_c. neto_tavares_pierucci_2012, title={Estudo do amido de farinhas comerciais comestíveis}, volume={22}, ISSN={0104-1428}, url={https://doi.org/10.1590/S0104-14282012005000062}, DOI={10.1590/S0104-14282012005000062}, number={5}, journal={Polímeros}, publisher={Associação Brasileira de Polímeros}, author={Lima, Bianca N. B. and Cabral, Thayná B. and C. Neto, Roberto P. and Tavares, Maria Inês B. and Pierucci, Anna Paola T.}, year={2012}, pages={486–490} }