@article{neves_campos_mendes_urnhani_araújo_2015, title={QUALIDADE DE FRUTOS PROCESSADOS ARTESANALMENTE DE AÇAÍ (<i>Euterpe oleracea</i> MART.) E BACABA (<i>Oenocarpus bacaba</i> MART.)}, volume={37}, ISSN={0100-2945}, url={https://doi.org/10.1590/0100-2945-148/14}, DOI={10.1590/0100-2945-148/14}, number={3}, journal={Revista Brasileira de Fruticultura}, publisher={Sociedade Brasileira de Fruticultura}, author={NEVES, LEANDRO TIMONI BUCHDID CAMARGO and CAMPOS, DANIELA CAVALCANTE DOS SANTOS and MENDES, JÉSSICA KELLEN SOUZA and URNHANI, CAIO OLIVEIRA and ARAÚJO, KAIO GANDHI MATTOS DE}, year={2015}, month={July}, pages={729–738} }