@article{mota_amorim_fávero_gloria_regina_2009, title={Caracterização físico-química e aminas bioativas em vinhos da cv. Syrah I: efeito do ciclo de produção}, volume={29}, ISSN={0101-2061}, url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612009000200023}, DOI={10.1590/S0101-20612009000200023}, number={2}, journal={Food Science and Technology}, publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos}, author={Mota, Renata Vieira da and Amorim, Daniel Angelucci de and Fávero, Ana Carolina and Gloria, Maria Beatriz Abreu and Regina, Murillo de Albuquerque}, year={2009}, month={Apr}, pages={380–385} }