@article{malacrida_motta_2005,  title={Compostos fenólicos totais e antocianinas em suco de uva},  volume={25},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612005000400006},  DOI={10.1590/S0101-20612005000400006},  number={4},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Malacrida, Cassia R. and Motta, Silvana da},  year={2005},  month={Oct},  pages={659–664} }