TY - JOUR T1 - Different nutritional systems influence the tenderness and lipid oxidation of ewe lamb meat without altering gene expression JO - Anais da Academia Brasileira de Ciências A1 - SILVA, ISABELLA G. A1 - GIOMETTI, INES CRISTINA A1 - CASTILHO, CALIÊ A1 - SORIANO, GABRIELA A.M. A1 - SANTOS, ALINE O. A1 - GUIMARÃES, LETICIA J. A1 - SENA, GABRIELLA C. A1 - RÊGO, FABIOLA C.A. A1 - ZUNDT, MARILICE SN - 0001-3765 UL - 10.1590/0001-3765202320220562 VL - 95 Y1 - 2023 PB - Brasil ER -