@article{nascimento_são josé_2022,  title={Green tea extract: a proposal for fresh vegetable sanitization},  volume={42},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/fst.63421},  DOI={10.1590/fst.63421},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={NASCIMENTO, Rosiane Cosme and SÃO JOSÉ, Jackline Freitas Brilhante de},  year={2022},  pages={e63421} }