@article{ribeiro_stamford_c. filho_1995, title={Valor nutritivo de refeições coletivas: tabelas de composição de alimentos versus análises em laboratório}, volume={29}, ISSN={0034-8910}, url={https://doi.org/10.1590/S0034-89101995000200006}, DOI={10.1590/S0034-89101995000200006}, number={2}, journal={Revista de Saúde Pública}, publisher={Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo}, author={Ribeiro, Marisilda de A. and Stamford, Tânia Lücia M. and C. Filho, José Eulálio}, year={1995}, month={Apr}, pages={120–126} }