TY  - JOUR 
T1  - Water-soluble oat extract enriched with mango peel flour: preparation, characterization and application in Greek yogurt
JO  - Anais da Academia Brasileira de Ciências
A1  - GODOI, HUANA S. DE
A1  - RASPE, DJÉSSICA TATIANE
A1  - STEVANATO, NATÁLIA
A1  - ANGELOTTO, ISABELA S.
A1  - GARCIA, VITOR AUGUSTO S.
A1  - SILVA, CAMILA DA
SN  - 0001-3765
UL  - 10.1590/0001-3765202420231353
VL  - 96 
Y1  - 2024
PB  - Brasil 
ER  -