TY  - JOUR 
T1  - Symbiotic drink based on Brazil nuts (<i>Bertholletia excelsa</i> H.B.K): production, characterization, probiotic viability and sensory acceptance
JO  - Ciência Rural
A1  - Cunha Júnior, Paulo Cezar da
A1  - Oliveira, Lorena de Sá de
A1  - Gouvêa, Lucas de Paiva
A1  - Alcantara, Marcela de
A1  - Rosenthal, Amauri
A1  - Ferreira, Elisa Helena da Rocha
SN  - 0103-8478
UL  - 10.1590/0103-8478cr20200361
VL  - 51 
Y1  - 2021
PB  - Brazil 
ER  -