TY  - JOUR 
T1  - Influence of wall materials on the microencapsulation of pequi oil by spray drying
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Santos, Fabiana Helen dos
A1  - Silveira, Bianca Marise Pereira e
A1  - Souza, Lourena Lopes de
A1  - Duarte, Anna Karolina Cruz
A1  - Ribeiro, Milton Cosme
A1  - Pereira, Keyla Carvalho
A1  - Costa, Joyce Maria Gomes da
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.13219
VL  - 23 
Y1  - 2020
PB  - Brasil 
ER  -