@article{barreto_rangel_urbano_bezerra_oliveira_2019,  title={Equine milk and its potential use in the human diet},  volume={39},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/fst.11218},  DOI={10.1590/fst.11218},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={BARRETO, Ícaro Marcell Lopes Gomes and RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento and URBANO, Stela Antas and BEZERRA, Joadilza da Silva and OLIVEIRA, Chiara Albano de Araújo},  year={2019},  month={Jun},  pages={1–7} }