TY  - JOUR 
T1  - Chemical composition and hypocholesterolemic effect of milk kefir and water kefir in Wistar rats
JO  - Revista de Nutrição
A1  - ROCHA-GOMES, Arthur
A1  - ESCOBAR, Amanda
A1  - SOARES, Jéssica Silva
A1  - SILVA, Alexandre Alves da
A1  - DESSIMONI-PINTO, Nísia Andrade Villela
A1  - RIUL, Tania Regina
SN  - 1415-5273
UL  - 10.1590/1678-98652018000200001
VL  - 31 
Y1  - 2018
PB  - Brasil 
ER  -