TY - JOUR T1 - Propriedades físicas e químicas do mel de Apis mellifera L JO - Food Science and Technology A1 - Abadio Finco, Fernanda Dias Bartolomeu A1 - Moura, Luciana Learte A1 - Silva, Igor Galvão SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612010000300022 VL - 30 Y1 - 2010 PB - scielo ER -