@article{edagi_kluge_2009, title={Remoção de adstringência de caqui: um enfoque bioquímico, fisiológico e tecnológico}, volume={39}, ISSN={0103-8478}, url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782009000200046}, DOI={10.1590/S0103-84782009000200046}, number={2}, journal={Ciência Rural}, publisher={Universidade Federal de Santa Maria}, author={Edagi, Fernando Kazuhiro and Kluge, Ricardo Alfredo}, year={2009}, month={Mar}, pages={585–594} }