TY - JOUR T1 - Bacteriocins from Lactobacillus plantarum production, genetic organization and mode of action: produção, organização genética e modo de ação JO - Brazilian Journal of Microbiology A1 - Todorov, Svetoslav D. SN - 1517-8382 UL - 10.1590/S1517-83822009000200001 VL - 40 Y1 - 2009 PB - Brazil ER -