TY  - JOUR 
T1  - Determination of moisture content and water activity in algae and fish by thermoanalytical techniques
JO  - Química Nova
A1  - Silva, Vilma Mota da
A1  - Silva, Luciana Almeida
A1  - Andrade, Jailson B. de
A1  - Veloso, Márcia C. da Cunha
A1  - Santos, Gislaine Vieira
SN  - 0100-4042
UL  - 10.1590/S0100-40422008000400030
VL  - 31 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -