@article{gallian_2007, title={A desumanização do comer}, volume={21}, ISSN={0103-4014}, url={https://doi.org/10.1590/S0103-40142007000200015}, DOI={10.1590/S0103-40142007000200015}, number={60}, journal={Estudos Avançados}, publisher={Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo}, author={Gallian, Dante Marcello Claramonte}, year={2007}, month={May}, pages={179–184} }