@article{ferreira neto_nascimento_figueirêdo_queiroz_2004,  title={Microbiologia de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) durante o armazenamento},  volume={34},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782004000200033},  DOI={10.1590/S0103-84782004000200033},  number={2},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Ferreira Neto, Cândido and Nascimento, Erika Medeiros do and Figueirêdo, Rossana Maria de and Queiroz, Alexandre José de Melo},  year={2004},  month={Mar},  pages={551–555} }