TY  - JOUR 
T1  - “Yellow Araçá” flour (<i>Psidium cattleyanum</i> cv. Ya-cy) in cereal bars - nutritional and functional potential
JO  - Food Science and Technology
A1  - VANIN, Camila Da Rosa
A1  - SANTOS, Ronaldo Follmann dos
A1  - TONIAL, Ivane Benedetti
A1  - SANTOS, Tatiane Batista dos
A1  - WAGNER JUNIOR, Américo
A1  - PRADO, Naimara Vieira do
A1  - LUCCHETTA, Luciano
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/fst.29320
VL  - 41 
Y1  - 2021
PB  - Brasil 
ER  -