@article{de maria_moreira_trugo_1999, title={Componentes voláteis do café torrado. Parte I: compostos heterocíclicos}, volume={22}, ISSN={0100-4042}, url={https://doi.org/10.1590/S0100-40421999000200013}, DOI={10.1590/S0100-40421999000200013}, number={2}, journal={Química Nova}, publisher={Sociedade Brasileira de Química}, author={De Maria, Carlos Alberto Bastos and Moreira, Ricardo Felipe Alves and Trugo, Luiz Carlos}, year={1999}, month={Mar}, pages={209–217} }