@article{brinkmann_buschini_2021,  title={La “cuestión de la leche” en América Latina: expertos, mercados y políticas públicas en el siglo XX},  volume={28},  ISSN={0104-5970},  url={https://doi.org/10.1590/S0104-59702021000400012},  DOI={10.1590/S0104-59702021000400012},  number={4},  journal={História, Ciências, Saúde-Manguinhos},  publisher={Casa de Oswaldo Cruz, Fundação Oswaldo Cruz},  author={Brinkmann, Sören and Buschini, José},  year={2021},  month={Oct},  pages={1161–1164} }