TY - JOUR T1 - Stability and microstructure of powdered pulp of the Palmer mango obtained by the process of lyophilisation JO - Revista Ciência Agronômica A1 - Costa, Laiana Oliveira A1 - Lara, Jovan Marques A1 - Costa, José Maria Correia da A1 - Afonso, Marcos Rodrigues Amorim A1 - Rodrigues, Sueli A1 - Wurlitzer, Nédio Jair SN - 1806-6690 UL - 10.5935/1806-6690.20190029 VL - 50 Y1 - 2019 PB - Brasil ER -