@article{milagres_dias_magalhães_silva_ramos_2010,  title={Análise físico-química e sensorial de doce de leite produzido sem adição de sacarose},  volume={57},  ISSN={0034-737X},  url={https://doi.org/10.1590/S0034-737X2010000400001},  DOI={10.1590/S0034-737X2010000400001},  number={4},  journal={Revista Ceres},  publisher={Universidade Federal de Viçosa},  author={Milagres, Maria Patrícia and Dias, Geruza and Magalhães, Mirella Araújo and Silva, Mateus Ottomar and Ramos, Afonso Mota},  year={2010},  month={Jul},  pages={439–445} }