TY  - JOUR 
T1  - Development and antioxidant capacity of sapota pulp Jelly (Quararibea cordata Vischer)
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Carvalho, Vania Silva
A1  - Damiani, Clarissa
A1  - Asquieri, Eduardo Ramirez
A1  - Orsi, Daniela Castilho
A1  - Nishi, Adriana Cândida Faustino
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542012000300010
VL  - 36 
Y1  - 2012
PB  - Brasil 
ER  -